材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量7 w1 g9 G6 Q6 L# u( G/ Q5 v3 ~
6 w0 }( @% ^$ s8 e" D找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉
& s0 \9 ]8 b/ R$ {8 b$ I0 }PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多
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鹽烤 泰國蝦
2 U, U7 G/ N' o) o! h. g! N" f材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末
0 U. Q& U6 n4 ^! ^! |/ ]+ |6 v把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉
# n1 u. _+ X, Z# V" ]( ? q% d公仔箱論壇要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷tvb now,tvbnow,bttvb& c z# N+ r/ x" Z
原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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