所需材料：
. t( E) m, k- @8 w0 i/ L嫩牛肉 ... 300公克
+ a1 ]# b4 x0 o- D青椒 ... 半個(切絲)
8 B8 W5 `8 n( f9 R( V& Q6 W9 J# @( D/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 ... 1根(切絲)
9 C' D2 N- Y1 [! F1 x# h% r' t7 N銀芽 ... 50公克
% t/ o$ T" p- W2 \! ~3 k( stvb now,tvbnow,bttvb香菇 ... 50公克(切絲)
* I' c+ ^8 O( o6 j. l/ T胡蘿蔔 ... 20公克
. O2 b- c( N' r% S+ Utvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 2根(切段)tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 O" i+ |. _9 a
冬粉 ... 半束tvb now,tvbnow,bttvb% R/ a0 `5 _, @+ j/ f# S
調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y; @) b5 S$ ~% u5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& D5 O4 h( D8 ]5 |4 K2 ?6 x+ h
醬油 ... 1小匙www2.tvboxnow.com% `0 e; _+ V6 h7 n
酒 ... 1/2小匙
2 `4 A. ?% y3 C2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩精 ... 1/4小匙
- w! g$ w! w- w4 C7 k 蛋白 ... 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb$ j% G- {- b; g) v$ e5 ]) h
太白粉 ... 1小匙
4 T2 b! x% p" t) d5 c# t0 `! k調味料_Bwww2.tvboxnow.com2 n$ N1 `# q7 R$ i' ~5 e' T5 T) d6 [
鹽 ... 1/2小匙
& z7 n" X [3 F9 R味素 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U& a7 {' v y( j/ G1 @
糖 ... 1/4小匙
! X4 J- L) d, K H( A, y高湯 ... 1大匙www2.tvboxnow.com$ f9 [7 m; h8 x
太白粉水 ... 1小匙
1 b o" K$ B) F Q& u. o$ J" g& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙www2.tvboxnow.com2 t, z* P- _9 d" f8 Q u
麻油 ... 1/2小匙
+ e, q: e8 L/ ]5 N' W( Y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com9 w0 ]3 I$ H d
作法步驟：9 \' c, A* a% `5 u* b6 S' i* ^
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。! w: Q% Z" D8 b& g2 a
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvb now,tvbnow,bttvb- M0 V9 R- k* x* \
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
- X5 w5 [8 G, W" L% a5 x# i; ~. v4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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