[中式食譜] 七彩牛絲

咖啡愛奶茶

所需材料：
# w1 _+ @2 n) k! L' Q% E1 {公仔箱論壇嫩牛肉 ... 300公克
. E1 q  k  d6 J$ i. T9 b青椒 ... 半個(切絲)公仔箱論壇6 X9 z# e' L3 O5 e
紅辣椒 ... 1根(切絲)
7 H3 d& o! e7 {' j6 [8 }# @( a銀芽 ... 50公克
7 `, k5 B' ^, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 ... 50公克(切絲)www2.tvboxnow.com$ ~, F5 w, j4 W1 N1 H
胡蘿蔔 ... 20公克
% c+ d! N+ g) x1 g: z' {tvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 2根(切段)
+ L  e0 `; b" }. {5 I, b, a冬粉 ... 半束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 G2 a  ]  o2 f
調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) i! s, ^/ B- Q, Z# q$ V& u5 T9 y# r4 G
  www2.tvboxnow.com1 r2 X+ f/ y! R: N
醬油 ... 1小匙www2.tvboxnow.com8 D/ H! R" g1 C* D' \
  酒 ... 1/2小匙
% K( N# c  T2 S8 ^; z9 \7 {: C3 ~  嫩精 ... 1/4小匙6 ?& d5 C8 a; v0 W) ~# Q
  蛋白 ... 1/2個
% Z8 `3 c/ @2 t  \- q  太白粉 ... 1小匙
% p( B" S9 {! `公仔箱論壇調味料_Bwww2.tvboxnow.com, d+ n6 \( G/ s' ]( e# a
鹽 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i) D, Y) B$ l; _
味素 ... 1/4小匙
( I9 F1 @# w0 W* g糖 ... 1/4小匙
3 _' ?; X8 N6 h1 Gwww2.tvboxnow.com高湯 ... 1大匙
5 v! Y  Y& Q( O; S, H3 |太白粉水 ... 1小匙
& t" a4 J8 t; \* Z酒 ... 1/2小匙www2.tvboxnow.com9 I5 a" H" W2 p3 a* v! A4 H6 K" U
麻油 ... 1/2小匙
& n! W; y# \' H4 y7 d1 x7 }- @, I5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www2.tvboxnow.com- v& o8 `( I+ ~, u
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb( e* }+ V% ~3 s& Y/ W7 f
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
: }% j& k* C  t' w公仔箱論壇2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。# ]; q& I) v5 S# i4 g
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
0 R: P- \& ~" S* U; e9 Nwww2.tvboxnow.com4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。