[中式食譜] 咖哩縐紗餅

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材料(4人份) 公仔箱論壇# z* {- s) S0 |1 ^) K# m
縐紗餅(8張份) www2.tvboxnow.com8 n: ^5 f$ E. i4 Z/ A! o  \4 ]( ]
麵粉75g
  B8 Y# p' k4 f3 D+ ^, V鮮奶1小盒
, h7 `5 |* z; k6 h1 l$ j. o* o乳清蛋白30g tvb now,tvbnow,bttvb7 t3 k) O  k0 {% {9 R' ]' t
咖哩粉1/2t , v2 F8 {% x& x. e; B/ `2 O
發粉1t www2.tvboxnow.com4 F5 ?/ U  \1 F& N" U
沙拉油1T www2.tvboxnow.com7 Z+ a6 J7 I& ]
鹽、胡椒適量
8 m3 Z8 j3 h/ y4 n$ @/ c餡的材料
( s7 y& O- a" r8 @3 m0 a素火腿、番茄、小黃瓜、萵苣、芹菜、青椒等自行變化 ( y9 p$ V0 W4 G

! l7 Q+ x  X$ b+ e* ^! j: f作法：
, D6 z3 T# B6 N) o2 V# O/ B8 [) ptvb now,tvbnow,bttvb1. 把麵粉、咖哩粉、發粉、乳清蛋白混合，然後用篩子篩過。
3 e6 u- W, U6 C( E- ^2 d加鮮奶、炒拉油 、鹽1撮、胡椒少許拌勻，全部放入攪拌器內拌勻後，放約20分鐘。
% d0 ]3 g& |& H% Y9 C; Xwww2.tvboxnow.com2. 將平鍋加熱,用沾有油的布拭一下鍋內，然後把1分成8份， 公仔箱論壇: }' {$ k, n: q; f% S; K
煎時要將每份材 科一次倒入，抹勻整個鍋內，至煎成全黃色， % n. W) R) E# w0 {- y
且可撕離鍋面時，即翻面。
, j1 r3 D7 E; E( \5 o  k3. 番茄切成0.5cm厚，小黃瓜斜切成薄片，青椒、洋蔥、芹菜切薄片。萵苣切成 適當大小。然後將全部一起加鹽、胡椒、沙拉醬、
. q+ W5 [) c# d) b  ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬調味後，以縐紗餅來包。