去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。公仔箱論壇 F$ `% ~& D$ r- G! m) R
環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。公仔箱論壇! B% ^4 Y1 f. H0 \$ i
- l$ {0 |% e2 m, _' X, B但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。0 L8 n, g# ^- S& r/ |
7 ?5 C9 Q# ~6 e0 R. B: u; Kwww2.tvboxnow.com這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
2 m" U, a N8 F9 V6 L9 d6 J) t2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。
& v$ ?/ F2 v( D ?2 {: Dwww2.tvboxnow.com鮨行天www2.tvboxnow.com4 F j0 I3 p8 {+ f* [" g- N& P! q
$ L1 f, V! ?: N z) A- r公仔箱論壇地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾) d# p; g: V$ ]0 n
營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pmtvb now,tvbnow,bttvb( r9 h7 K% B1 F+ h" S5 \6 G. q! `3 G- n
平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
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發表於 2015-12-14 12:53 PM
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