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. u( ~6 G( h3 q+ Q! p; y星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許 公仔箱論壇2 f/ [" X, U. c9 \9 O$ v
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1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。www2.tvboxnow.com0 T( F B; _* Z4 e! Q
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2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。www2.tvboxnow.com( V, {. i) N8 E6 U* ?+ ]2 M
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3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。
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要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。
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發表於 2010-4-24 11:27 AM
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發表於 2010-4-24 04:40 PM
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