天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
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+ ], E, y1 S, z0 q O2 ~公仔箱論壇立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
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* S6 H; i$ U( ptvb now,tvbnow,bttvb飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
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有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
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) v3 J0 _% N1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【核桃殼煮雞蛋】：
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1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。7 {; F. C: M& s! y" L9 s
/ X) r, }& |# L公仔箱論壇2.作法：
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4 l; k5 k3 k; ~- Q公仔箱論壇a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。1 l/ y4 q& e/ f/ v
8 r: S5 Y p& u6 R% Q1 H9 u! A: Vwww2.tvboxnow.comb.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。+ v4 _8 X( b7 t( T7 n; L1 o1 Y
2 P# @; S- [2 C0 |# t7 y公仔箱論壇c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。公仔箱論壇0 m7 ?& M- Q+ {% k5 r
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d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
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e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。公仔箱論壇2 F: w: g8 A' d$ g
4 t! e" \3 e: T! C公仔箱論壇f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。tvb now,tvbnow,bttvb% z G3 U' Y& G" f
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K4 v8 J7 @; }5 m& L. J以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。
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6 {+ U: W. v/ }( L2 J* O! _5 ]: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。0 Z1 ]2 S/ R( H3 x
$ o0 L# `- \( Z5 d- f5 X" F此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J) J6 \! D0 J: `& q" f+ j
! j! R2 _5 ~8 a# f5 ltvb now,tvbnow,bttvb還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。
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6 q. ^# f5 J% J' J8 ^4 @+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【神仙薑棗茶】：公仔箱論壇* i; d4 |+ E1 E0 C- B3 z: H
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1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。公仔箱論壇/ |" A4 P( ^* q. |/ J
8 P# m* u3 |. }" f& a2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。6 k$ R' d1 v" p+ r
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飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。
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' v! j8 B; D% E0 B3 j(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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