國人飲食西化及鈉的攝取量增加，高血壓及更嚴重的中風問題頻頻發生，年輕人用餐時常習慣於速食店用餐，但即使目前部分速食業者，已提供餐點鈉含量標示，鈉的含量還是高得驚人！
4 o# F P v; T1 k a" L' i+ Z公仔箱論壇3 ~3 U, u* t# E- P/ o0 y8 \( x
最近幾年來，便利商店是年輕族群解決三餐之地點，年輕族群從加工或調理食品所攝取的鈉都較高，針對經常外食的朋友，基隆信義區衛生所提供「減鹽技巧」。7 V% R4 m, g4 S1 j7 M) g
www2.tvboxnow.com4 g k$ E' ?; M3 m/ A8 a1 ~, `. F
李文昌主任提供外食族群減鹽絕招如下││建議減少到速食店用餐的頻率，選擇鈉含量較低的餐點；要求店家烹調食物減少鹽及醬料使用；儘量不要點醃、燻、醬、滷、漬等方式烹調的菜餚；不要添加過量的鹽、醬油或調味佐料；火鍋湯底少喝。tvb now,tvbnow,bttvb' _. ^, I4 q( k* t4 `% \
9 H3 y- A$ d8 A8 Z購買原則：多選購新鮮食物；吃泡麵減少佐料包的用量；記得先看營養標示了解食品的含鈉量。衛生局表示，民眾若不能改變吃重鹹的習慣，後續發生高血壓及中風問題，將會更嚴重。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 k* U) n0 ?& L* s
+ j# z! B% m4 i台灣新生報 |
發表於 2018-4-6 08:10 AM
| 
