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{3 W; Q+ j( b/ d4 W: C3 b材料
/ p$ x, W" y5 `+ r% @. O* V$ f小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?4 X) e! O4 o. n
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調味料0 j# i% r4 R r& Q3 f
上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許
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做法9 U. ~5 O1 w) B/ e, c" c# Z
1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。
6 }0 ^" H8 q# J; T+ p3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i0 F% [7 ?2 w公仔箱論壇2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。
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5 Q' [4 R) V- v3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。www2.tvboxnow.com: I2 j) r0 ~5 X& d: J. a. z
- H' E! R+ ~1 o8 y; T* c8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。
, {+ E2 g3 }% E$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 y6 d8 ?( e X) Y; K
5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& L9 W+ d: }0 j# A
# F$ W$ a( O* T0 B& W6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ a: w$ `7 V, o6 z& P2 o4 _" _
' \9 r' M. U( a4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。www2.tvboxnow.com3 u! ]- m: A$ |1 R3 W
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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