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' ^8 x/ ~6 y. E8 A! Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵 200公克公仔箱論壇% j4 i% n& d( D8 }6 V3 C
/ r3 r7 e' F4 G8 ]www2.tvboxnow.com板豆腐 2塊
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蒜末 10公克
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1 i+ {8 @, y' }' h( P5 \7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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. o; p) F, s6 c' ~5 I鹽 1/2小匙
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2 s7 j4 V) W! Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h, x5 [, Z; X3 o) [3 b
tvb now,tvbnow,bttvb7 s# g" \, T- i2 m; S
糖 1/2小匙www2.tvboxnow.com4 C/ E9 o: r9 e- r/ L0 j: Q
$ a; G8 d6 f$ n( `3 v$ c, V6 \公仔箱論壇米酒 1大匙1 L# o2 R! N+ I9 o' h
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: c! a, V8 o4 V0 Z# W
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/ h$ W8 _' x* K! Z+ ^2 m. Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】& d" c; ]' [5 {8 x+ K
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。3 ] F4 }# D: l1 Z" c
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。www2.tvboxnow.com) R8 h) B0 v; B c
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9 {& v, a O# {$ c3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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