材料:公仔箱論壇/ |9 }& U* n* [. z4 W% U
牛肉片 300g
. K; |6 q( a# I; x6 C" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 150gtvb now,tvbnow,bttvb f! q3 x3 B5 E
洋蔥 半個
5 v/ H" y0 r. N; b5 g' r; ]% h' ptvb now,tvbnow,bttvb韭菜 50g3 T/ K/ J) F6 @) B4 H. U$ `+ k
蔥 2支: i$ M1 B* v* r9 T$ g
蒜頭 3粒+ u k9 q3 }6 B/ r1 S+ r$ G" k% ^0 {
薑 3片www2.tvboxnow.com |; D1 ]* g% D+ C+ i8 B6 R
- {) }( m6 c8 l2 I- stvb now,tvbnow,bttvb調味料:
6 E0 U! `3 x1 |( |( x6 _豆瓣醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S# |( ]9 Q* i8 g1 Z; V
酒釀 1大匙
6 o3 a2 B0 ?5 H5 j4 q0 s. Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
# Q$ Q6 E; L" zwww2.tvboxnow.com酒 1大匙
: u' F% p) u4 G5 |6 Y7 h6 otvb now,tvbnow,bttvb白醋 1茶匙
, J" `" C [7 p" M' i! ~( ?2 s8 Fwww2.tvboxnow.com鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% @, z' c. y ~' P( G1 {
D$ D( J" s7 p4 D2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 P, ]% A3 W6 h# {- I; k
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
0 N% r/ K0 Z/ k; w0 m4 {tvb now,tvbnow,bttvb2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。www2.tvboxnow.com k: p/ H1 K7 s; O S
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
8 k, m y# v& [4 I0 O6 t: ~9 L4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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