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[中式食譜] 百粒炸蝦球


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材料:
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7 T9 v6 V! k9 u) e4 F  @tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150公克
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豬絞肉100公克 公仔箱論壇; c: z* C; _7 R9 g
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白饅頭2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# k) V6 @( x( U5 G, V  @
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調味料:( p/ P- I6 K: G' T
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鹽1茶匙 " E! o: K$ q8 z' |  g

7 ~1 @" M; Q. Z* p! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙
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) N/ L* H) B7 b& |. y# x7 l: @' Z胡椒粉1/4茶匙 公仔箱論壇1 C+ F* e5 t9 ?8 x

; E2 }; T1 h( e; |) Y5 K公仔箱論壇香油1/2茶匙 www2.tvboxnow.com8 Y( J" Y9 a$ _* X

# `# i' x0 ~# x+ A8 [( n/ Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙
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8 w! e  X: \' z' ?  b4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p. D( i( h5 ~& Y* P+ x' _

: T, b& p( N* I7 }, D6 M! v  {+ qwww2.tvboxnow.com1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切0.5cm×0.5cm小丁,備用。
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: n* o1 L2 _7 O( c公仔箱論壇2.蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。$ w" Z* X. s9 x6 C5 c
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3.將作法2擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法1的饅頭丁,備用。
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4.熱油鍋至約160℃,放入作法3以小火炸約90秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇( d# h- y- \  D, r# y0 k
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