一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜
+ p) {5 u. Y7 T- u! r* G atvb now,tvbnow,bttvb花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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4 y8 g) }# [1 Y8 v9 ~# G【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. \/ i x8 g+ D- G. g) p
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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【作法】公仔箱論壇; W" A- T: }# {% _3 s$ N* c
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
$ ^+ h+ t$ F- Z) N8 u2 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" n2 U3 M% I2 a# }5 W
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。公仔箱論壇% |1 {' q6 t! k' `. v: q7 E5 Q( r# X
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。! k [* c* w/ E2 T
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 G0 X/ Q7 @3 P* S& |
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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3 w" Q7 y, h2 p, e, A. ]【材料】tvb now,tvbnow,bttvb. t9 w7 b, e% I! Y: u, z& c4 L
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量- c) ~; N$ o3 Q J5 W
+ \- g" C+ v2 ?; S( J. m# j! zwww2.tvboxnow.com【作法】公仔箱論壇# t7 w1 L1 }. E+ k
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
# L! `0 D' k% w0 W& j% Itvb now,tvbnow,bttvb2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。( ?- @4 l) ?' U. P1 S$ T6 e
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb# ^, J: Z+ k1 j2 _3 k9 D5 v0 w8 u
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
- o. N& w' T# C5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。) [; k& u9 p8 w( {4 i
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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