一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~# z( A* n6 ? T; \) n
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。www2.tvboxnow.com2 f; K! C T: N+ O1 ?& z
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【材料】
$ x, ~4 E4 ~) M4 \) T' z2 a! qtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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% s& h7 ?) Y+ h' f' N5 Bwww2.tvboxnow.com【作法】tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 \3 j+ g" |3 A. h. |9 |, i! e
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。公仔箱論壇6 g6 e P6 V: a2 p! a8 D
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y# O! s. k: K
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。, `/ x! l5 G# I# J1 S
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 公仔箱論壇& s9 r* g- l: ^' P0 i4 w
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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2 P0 I8 R6 P+ l【材料】
5 B( m7 r$ A2 l' o2 htvb now,tvbnow,bttvb芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb% @5 e2 C% J1 {* K; |2 T) D& M
# m$ u4 a) ^$ ]8 V& a【作法】
7 z, y; X% O7 s1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
0 S3 u( i0 }6 M* H" otvb now,tvbnow,bttvb2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
3 I# S3 }$ ?8 J* dwww2.tvboxnow.com3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
& f ~7 `* J; N公仔箱論壇4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 G7 C9 j+ g: G
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。( R/ G" j+ r* \ G- W' h
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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