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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
  @0 H2 I0 c( y- l+ c' mtvb now,tvbnow,bttvb1.普通朱古力蛋糕公仔箱論壇1 o6 o) h  ^7 Q+ T6 X- x
2. 黑森林蛋糕
& `; \# P( ?2 @# awww2.tvboxnow.com3.朱古力核桃饼
9 p( G* z, g0 R' }5 ^# Z7 y公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb. g+ c/ R% {% p3 v
5. 特浓朱古力饼www2.tvboxnow.com$ @0 [& |  n7 j! v+ q
6. 忌廉朱古力卷
' Z: x. e; r) B& l" U( b+ V. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 野杨梅朱古力蛋糕
4 }& d$ L' O6 V. @( ]& W; S$ ^. p) E5 t  @www2.tvboxnow.com8. 朱古力栗子冻糕www2.tvboxnow.com. s) Y5 f4 X8 \& n" c6 ]+ M
9. 雪山朱古力软心蛋糕
4 F! J% t1 E3 u10. 橙香朱古力软心蛋糕
/ W+ E* ^: x" c% K! G公仔箱論壇11.MOCHA 芝士蛋糕( c+ m" Y: D1 B0 C9 U& g
8 Z! q# S4 ]# F) A  y

: Q& L: P3 E. Q; stvb now,tvbnow,bttvb1. 普通朱古力蛋糕
5 a" x- P' I0 D2 j蛋糕底
: y# }/ Z9 ?0 b7 z/ v# j3 E0 L2 @www2.tvboxnow.com材 料 : 1/2 杯水
% B4 r/ m. }2 f7 ]# F$ z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯奶
% O7 `( `$ _9 X8 L% A' f( z3/4 杯糖
- }% l8 n0 A1 \2 V. M7 K0 Q( _& L# Z2 隻雞蛋www2.tvboxnow.com0 S! [+ X4 s6 U- U& M# z  q. T& |
3/2 杯自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 ^* ?9 f# T
2 湯匙朱古粉
: o8 d: F. j5 X2 A+ A5 E( ~公仔箱論壇1/2 杯植物牛油" @, m7 Y; o" f) Y  `
1/2 茶匙梳打粉公仔箱論壇, J& v7 w, T7 n
www2.tvboxnow.com* C! X: b: C% e9 r; Q6 e
可可糖, }$ h/ T& s4 Q6 w' b  s
漿材料 : 2 湯匙水
# ]( d* y4 c/ y1 s  i2 n3/4 杯糖霜www2.tvboxnow.com9 y1 q0 O3 A$ l
50 克植物牛油
) K2 B; l4 I9 q0 B4 K2 湯匙朱古力粉tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 p& h+ f" s1 A: C

7 @; n  ^3 g+ g) Q做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
3 b3 Y4 n$ Y8 p4 y  y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
3 ?: c- n* H& }$ E! T& V陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: e# e; c  w: |9 S' N: r
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 m4 D, T4 Q% E/ J0 I+ A
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗$ y5 e' E+ l5 F- F+ n
好後將蛋糕倒出，以底為面。www2.tvboxnow.com0 L: Y4 g2 g1 _! P
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
9 i/ s  _& b5 z" otvb now,tvbnow,bttvb濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上. \$ Y& J8 Y, L  T4 N
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木www2.tvboxnow.com: U8 _" e" a/ W: P# w( e8 D+ R
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D( T" _! K5 V5 Q# `

6 S  ^3 v0 R1 N1 o+ V[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕公仔箱論壇4 v, W0 t: C, w9 @8 a
材  料 :   3  隻雞蛋( ~/ e1 R% c! b$ A! d, Q
           3  安士糖
, v/ H. ^7 N3 {, K, x. `' {tvb now,tvbnow,bttvb           2  湯匙溫水                                 
0 s5 `2 K; u6 t) }5 c4 ?1 rtvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙發粉
6 X' s2 J" Z* C, i* R  J5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          5/2 安士麵粉) M; }+ ?% |/ b2 E# p
          1/2 安士可可粉
" c% p/ l" T; x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙牛油溶液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- H. p) i. P( h- W, Q

' I  B9 j2 i% ~* zwww2.tvboxnow.com餡  料 :   25 ml 水
$ r; M, l% i& F7 P5 kwww2.tvboxnow.com           35 克糖
5 o' \* X' n! Awww2.tvboxnow.com          750 克鮮忌廉
% j) d! S' n! X" e1 }' S1 Xtvb now,tvbnow,bttvb          100 克黑朱古力漿
/ Q' Z8 f8 B7 w( _( a          150 克黑車厘子(罐頭)www2.tvboxnow.com! E* _4 H% @' V; b2 n
" I! Q" ^# {4 n, V; f+ u! V
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
8 c1 [: w$ B, `$ U& v& e  F6 Z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士黑古力 (刨碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |: A. B* @' k6 N6 F* w. w  j& O
          車厘子適量
2 g) I7 C3 y) u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 ^% W+ _" J
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。公仔箱論壇- G, V" _" q, m5 h( e8 ^& |( |" M
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛$ f0 f, F+ c  y! h4 g- q/ i
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
: `0 g; C* T( ?, Htvb now,tvbnow,bttvb          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
3 }$ h/ W) G8 f4 [          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。www2.tvboxnow.com) `# N" }; T2 M% O* T
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
, P: q  G) a, i1 J! f  p& stvb now,tvbnow,bttvb              力忌廉。www2.tvboxnow.com! {, W; F9 x% Y6 G
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗www2.tvboxnow.com0 i+ _0 ~8 x7 _& I$ v
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。5 P' }" u$ U" d& Z3 w$ N* A
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
9 i4 D0 z* G& o9 f4 M  {tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 85 克糖# n$ u* r$ t2 J7 b9 r
40 克粟粉tvb now,tvbnow,bttvb8 `4 H/ l7 m1 t4 F  S) U8 C1 s
85 克合桃粒
2 B4 G6 u" k8 t. i* d115 克美國雞蛋白
& ~, g5 _' K3 I+ q* Iwww2.tvboxnow.com吉士忌廉適量
# r5 r' t; g- [7 lwww2.tvboxnow.com
: R0 u4 x: C: z) O2 P1 G5 x餡 料 : 10 克滾水
3 L: }, U* M3 I: a6 e1 T  P* B3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉
9 A1 s! }( t: k" i8 X0 Z1 K* q; w1 J1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2 克魚膠粉1 E5 A' \/ A( e) b0 G& v' M
80 克黑朱古力
: }" y7 Y4 O  D+ \. E! M0 K" y7 u. `. K6 i8 s; f
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
! x" H: d- \' n9 x* m! ~倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。公仔箱論壇; ~  o3 z8 F4 P" d; m. s! @/ t7 i
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅8 @7 w/ X9 z; p5 v
圈中央待用。公仔箱論壇, C7 B1 \0 {' w
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
3 `% d6 P5 U. l: jwww2.tvboxnow.com(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠tvb now,tvbnow,bttvb* \5 K: U4 f8 N( {' x
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。www2.tvboxnow.com7 o1 `- @( o: k: O% P9 o. M! t
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食tvb now,tvbnow,bttvb. D/ X& a/ J. y( Q  a
* B8 p. ?- X2 k& q

0 G' I7 w0 `. g& b+ p0 B" @3 mwww2.tvboxnow.com4. 榛子朱古力饼
4 D+ V, @, j, O1 Vwww2.tvboxnow.com材 料 :
6 K0 D$ O4 q0 xwww2.tvboxnow.com85 克糖
+ z1 J4 x: _) I+ g" \+ A' \公仔箱論壇60 克麵粉
% `  `5 n4 j8 @. T: Pwww2.tvboxnow.com15 克花奶
9 g& d* W8 j. U! t( \) O( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克溶牛油
0 m2 W1 s5 g3 S& twww2.tvboxnow.com30 克幼榛子碎 4tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 B! O! ^2 G
隻美國雞蛋
, f/ {8 `; G" ?6 Swww2.tvboxnow.com餡 料 : www2.tvboxnow.com  Q, P4 K# b& h9 h$ b
180 克忌廉
4 h- H; F) @& O6 z. Ctvb now,tvbnow,bttvb20 克杏仁酒 www2.tvboxnow.com" G( M0 ]6 C! M% I& y: v* P
100 克黑朱古力牛油公仔箱論壇, [. \6 S4 n5 @2 Z8 c
忌廉材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 {- b! b7 g
20 克水tvb now,tvbnow,bttvb; a& M6 }# j7 z
80 克糖
: h5 T+ F( ]* U8 p* O7 y7 e. F1 隻雞蛋
7 S, T& v4 P# b1 \8 P. n# Iwww2.tvboxnow.com100 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 x" o  c. e- ]% u$ L
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J% G  P3 S* a
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
: h% M3 ~: W0 F* R" F2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
2 A, N. ]" u! T4 H- O+ t: _3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。公仔箱論壇6 H' b- H# g0 p% l$ P; g
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
4 u- j* j0 o: |9 x0 Ytvb now,tvbnow,bttvb(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
  i2 G( H! u- v* Y. Z公仔箱論壇3 D" [  y- S2 d' N6 C; \! P! K9 b# w
tvb now,tvbnow,bttvb+ f! n6 b; [3 X/ I& j
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]tvb now,tvbnow,bttvb7 C( f5 z4 x0 H2 M/ }3 `4 v6 A
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
% J' c+ ?# Z4 S6 G0 S6 u+ n公仔箱論壇材 料 : 30 克幼砂糖
4 D5 b9 k  _5 Y7 E8 t/ c! bwww2.tvboxnow.com80 克無鹽牛油/ V" W8 y0 c4 W; _% w+ t0 v
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
* B5 A( o0 b7 Q* b150 克 70% 純黑朱古力公仔箱論壇5 P# t; H: A1 J& k
莓子適量9 c  f8 }) |& B. d" b

$ I: s% I9 B. |8 g4 C( f做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。" u1 J+ u; H  W
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。8 D: T1 {6 ?/ Z' o
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。% |+ e+ d5 P/ `6 L
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。www2.tvboxnow.com/ Q; y9 \. s2 S4 F. L+ j
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。% `' V  p- r; u* N! U# }
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。1 ?2 i  Z0 f! A# O- c( |  [( e: ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T! @0 s8 y2 T3 @! u

! O& e3 e) J. F# jwww2.tvboxnow.com6.忌廉朱古力卷
- W1 t; C) B8 u% p/ c: E材 料 :
3 Z2 Z  b& H+ T4 }6 G) Cwww2.tvboxnow.com5 隻雞蛋 ,
  k* H( o1 z" s9 S# |! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克霜糖 , ) P: _& I( }0 R- ]0 b3 E1 r
300 毫升濃忌廉
1 {2 f$ W9 }1 N6 i* O. o9 H1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/2 茶匙淨麵粉
. G5 m" w, u/ `6 }0 i6 w. Ctvb now,tvbnow,bttvb10 粒士多啤梨
# N) h) ^' t* ~$ S! B6 ~3 湯匙朱古力粉
2 h& O) L5 \/ ]  i1/2 茶匙雲呢拿香料
' D) ?+ j, t0 p# S公仔箱論壇鹽及霜糖各少許  U6 d' Q* |* s8 j7 h7 v: \( K' a; j

  ^) X5 T$ A. d- l& d( a做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb* G& H9 t' `3 v
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米7 ~5 U* s; g1 \; k, W! r% Z0 U
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪www2.tvboxnow.com1 P  k$ u% {( B* I' Q" b3 o: e) U1 e
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。+ g8 U- U8 w; C8 k
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ Q# u( a4 i0 f6 j2 A
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。公仔箱論壇6 R7 d( V" l  W: O/ Q; E/ W0 ?2 w
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一公仔箱論壇8 q7 P$ b7 ?6 |7 `8 ~
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
5 {, n% _1 d5 a  a* }tvb now,tvbnow,bttvb(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
1 g8 g0 }3 V2 P7 X) ]; P% H出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四公仔箱論壇" _; E( Q0 k4 j, r3 l$ O
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
3 h$ A, s0 P7 O' P& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成3 w5 p- y4 Q* u/ v5 Q$ J
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
& `1 ]" @" h) M+ v公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 _) S& Z9 M) L/ j, x0 v
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇2 Y; \$ `2 `9 k" e2 z' m
材 料 : 6 個雞蛋3 t5 R% n5 |6 h, M  E1 V  L4 [
(8位用) 2 湯匙砂糖
0 K. g- G2 r3 K# i0 @8 _' j! @www2.tvboxnow.com1 湯匙麵粉
. g" ]7 c- I6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 安士淡牛油www2.tvboxnow.com  g( d$ m: u; D3 R7 y3 E9 R0 U+ P
1 磅純朱古力1 D; c) p) I5 M0 s7 u& M

1 f& c7 P& K8 q& [+ q野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
! i% e% W' [8 D$ o- ?tvb now,tvbnow,bttvb3/2 磅野楊莓
* s  b4 n  e7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d% W4 E8 _8 I; f) p2 |1 g) a公仔箱論壇碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖www2.tvboxnow.com  C4 ^, K5 ]4 h1 {/ y, d) d
2 安士野楊莓公仔箱論壇% v5 H8 Q1 ~4 X$ P% m- t. f, Y
8 塊小片薄荷
6 }$ L- i0 ]" q公仔箱論壇12 安士高脂奶油tvb now,tvbnow,bttvb& r- R: D- M# z6 w

; j# h* n' m- g/ E. t1 {- Z1 ^& y做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
: ~/ l1 `; e$ i# k% Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
$ Q% Y% R; x  v: p3 b公仔箱論壇角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤公仔箱論壇, E9 I+ d* N/ N# ]6 y$ s/ Y/ k
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
& k" f2 ~- N' @, B4 `( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上公仔箱論壇" ^; C% r$ @" f4 w- U9 Q- t
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
5 [6 b4 P% j; G' \( v2 f公仔箱論壇搖勻後倒出。公仔箱論壇6 }  e: [4 O# g! {3 }  ^
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻tvb now,tvbnow,bttvb  s8 O" F/ r( s  [1 `, B1 Y
璃碗內。
) L7 W- Z2 j+ L& d2 O: {(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一www2.tvboxnow.com. ^5 g1 k, r4 [  a" v
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間tvb now,tvbnow,bttvb7 H' j2 o7 x; v$ \6 O( O0 x
中攪拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb# J, J: b3 Q- ?, M
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
( i! n2 C, k, E7 \8 _) J匙攪勻。' j1 J# _( ~' E% W* _" r1 ]
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身www2.tvboxnow.com$ y: c4 D& x' X3 O
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
. R3 g5 Z7 F) I1 w$ o" h7 V. R  B有光澤的糖蛋白醬。
2 T6 B& I* S& h$ }www2.tvboxnow.com(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
! r. Q! [9 g  {! _7 I( X7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
+ ?' S" v  ~' x4 @( I2 z& T: U時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
2 J& A" X3 Z* Z4 e7 L# D攪勻。
: y& p9 B- h% R0 N4 i(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ {( z) ~) h3 ?; |8 T4 A7 J$ Y
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
; d1 a0 [! j& U( S20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ Q! G# y, C( ~- N. H* O. J0 m  ?3 W/ k) Q
後，冷藏約 2 小時。
# a0 @! J8 Y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 m- ~, O( c2 q; a, X0 ]% v
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
5 o7 J# F/ I% E* X% x' \9 T5 @中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
* ~. u, }2 O9 i7 V" F, ]tvb now,tvbnow,bttvb著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便www2.tvboxnow.com1 B: o1 Q% C/ Y; k. _' z! X' r* _9 V
可底向下放好了。
/ i5 Z* e8 Q0 K0 N(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪公仔箱論壇2 K$ Y! O6 T$ z- I8 R
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。) J: [4 ?' n0 ]5 e  ~
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
; d1 r- ~! e5 W) _, qwww2.tvboxnow.com璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& D% Q9 L+ |, i8 @9 N/ a
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~/ E& C. B8 c) \
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕公仔箱論壇/ C1 v8 O( _' i) ]* M: {
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在公仔箱論壇' a6 x, x( S# s5 u. Q# g6 k1 M0 Z
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
* U, {5 x7 X3 rwww2.tvboxnow.com. t" ^- C/ g9 l$ k' F

! P1 V9 Q$ q" C* A( m; c& xwww2.tvboxnow.com8.  朱古力栗子冻糕
+ P1 ^+ R( n8 o  F  J% K' }tvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   
9 j# G: w" E8 ^! `; k+ L1  杯酸忌廉
/ \: N' }7 j( r; M3 ^4 o1 ? 2  湯匙 Rum 酒www2.tvboxnow.com6 g- u2 s  e- {. [
  1  罐粟子茸 (1 磅)
5 j% f# m6 K: k4 P7 |% D2 t* m公仔箱論壇   4  湯匙室溫軟化牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" L& P2 N( e% t
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. @8 u$ b& @

0 o% b0 Y) S4 M& V" s# }* ?tvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
% y8 C8 H, [0 Rwww2.tvboxnow.com          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。; s' n- g' Q1 C5 M/ x/ G
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
4 \+ Y% P2 x; M5 W1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
8 M9 g( n3 F$ \/ X) p) u公仔箱論壇材 料 : 5 隻雞蛋* t; a9 J5 K0 i6 N6 I/ J
(a)(9 個) 170 克麵粉
6 R9 \# [3 `0 l4 h/ [www2.tvboxnow.com115 克砂糖' d) g% W* F: L; t# Y3 h
1/4 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# J" y6 n9 ~# h; ~+ i
255 克純朱古力
8 c8 J, J3 A0 l- M! L" g' G255 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 Z, D6 B0 ?" t- G  }9 s

" u# J/ C: k1 I4 ztvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 3/2 個蛋白
6 G$ d. z! u' [8 P3 n(b)(1 個) 100 克砂糖 - k$ Y* U/ l0 c' w* m
1 茶匙白醋
# V  ^. _  _, @2 h+ O$ q5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B  J9 C, h; D7 o" \; v
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
% ]2 m' D( P5 J' a# Ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。$ ]0 y5 a9 u6 @2 g8 u
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
7 [/ v! z7 b/ F# @( b(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進/ b, A* u, y) b
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! E& ]; h* c( n! Q) R$ ^
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
$ x4 Y) B7 V1 D% ?! ]  r+ _; h公仔箱論壇(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再www2.tvboxnow.com7 T4 l$ F; _% I* \' r5 s
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
6 s+ }( f) f3 c; T& |6 g公仔箱論壇
0 S. J  z% U& P8 q3 P/ d' O公仔箱論壇 公仔箱論壇9 }8 l! ~  ^; P! G+ m: x1 p3 H
10. 橙香朱古力软心蛋糕
/ |" q$ E5 C" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 : 230 克糖粉4 ~) S8 T( o- K
        125 毫升橙酒
' q; k$ V, S$ a4 W9 h8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        250 毫升雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [' G' Q) f1 j# M4 a: i" U/ @
        125 毫升蛋黃  W! n  V5 ^  m6 ]" E* b5 H
         8  安士麵粉www2.tvboxnow.com" m- m% |; U  ^% |/ }
         8  安士朱古力
+ v  r* }% o1 F9 x0 i公仔箱論壇         9  安士無鹽牛油
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做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
0 o8 }0 f- @4 B2 M$ Q$ x1 ~1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& `8 M0 X7 t) ~; J- G- R1 X
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
, G" V, ?- h& z. F! ^        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加tvb now,tvbnow,bttvb+ u. ?2 R, a3 j7 \( o* f0 j; ~
            橙酒再攪勻。公仔箱論壇$ l/ j0 }! t% r* R
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七www2.tvboxnow.com) [8 x1 W% n) o* }  q: j. S
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
% a' R- Z% D- C- H2 [$ b( O- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. O: B4 E- ~; ?  X2 ~
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11.MOCHA芝士蛋糕
4 H* V- Y6 a4 |tvb now,tvbnow,bttvb饼底:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& |& h- F3 V5 A+ q
麥維他消化餅125克
% y* b9 v7 s2 R糖15克 tvb now,tvbnow,bttvb1 G: o) ?4 g4 m6 Y0 [
可可粉10克
! E& i0 q% z. m' cwww2.tvboxnow.com生油50克: H) n, L4 A; i/ s7 @2 i1 L, d

) w4 ~& P. e8 F内料:
7 k* H; A; n, z0 R  {; b, I* @淡忌廉 80克
2 z1 U% T  H' t# t( s! `  z, S奶30克
! U1 s) L5 r, k6 E) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 90克0 w& ~; C/ R" w
即溶咖啡粉5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" U; f. B8 }, r5 Y
蛋黃1個
. M0 V* z0 N9 I5 u0 W8 Y忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 e! ?" ^5 }
糖25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ r: Q8 Y2 D
蛋1個
9 ^) G' f( Y+ h' z$ @/ Y" ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ T3 J3 R' K7 J+ i3 Z0 E( W公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' _5 Z4 v+ E3 Q. o8 @; X
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 3 F7 }1 J/ a- \; {; P
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 公仔箱論壇1 h# J: e# }+ n3 w9 `6 g
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; R( \! p: Q  |' H
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
- S8 Z0 e9 H& s, F4 W8 z5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
* ~/ r7 O/ z. A" D8 E* Vwww2.tvboxnow.com6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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& ^: `2 I' B* @2 s+ g7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( L$ F# ~5 I1 X
) s$ r5 s4 T& c: B
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/ N3 K% W0 |/ T7 `" }1 xtvb now,tvbnow,bttvb[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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