西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒,只在凌晨開工數小時,賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚,88年我住在附近,放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒,味道帶點焦香,是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨,份外美味,串燒靈魂──醬汁也應記一功,「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味,沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻,但味道卻更香口,多費工夫也值得。 , G4 ^% ~$ [$ N9 e. f. I5 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. e1 }- [% _
消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I
% m( V# X8 X# [4 h: {" P公仔箱論壇: ^3 n% W9 c" ?! _* V" C
' F) N5 F: ]' A& twww2.tvboxnow.com胡先生入行 28年,由車仔檔賣到入舖,堅持以炭火做串燒。
0 r! B1 `0 x/ ]tvb now,tvbnow,bttvb; X( u3 L3 x( j0 S s( Z" h5 C
) T9 h. w, z) Stvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉串$7 W8 t# L( f* J/ y. ?$ _; c
;|$C+S#p9d
1 c3 }4 T9 z8 `* A) c Gtvb now,tvbnow,bttvb4h*j!G1c/~#x;_"P( k) P& a6 ]# Y& Q% e% V! y: e0 Z
牛肉配沙嗲是最佳的組合,牛肉經炭燒後帶點焦香,加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆1Z%B8\-h5d"`1f; L8 Z2 F$ V. \. V
.U _"y%p1R-h#z' b4 O3 f( U1 ^+ m( q
" V' c4 V* E w1 r- j, y# {
香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水,亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面,一邊賣糖水,一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水,老婆婆已退下火線,現已由葉先生接手,味道依舊,「以前食完串燒,就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙,亞婆糖水的綠豆沙,特別落重了俗稱「臭草」的芸香,吃起來特別香口。
9 h. P7 a$ L4 y6 w4 wtvb now,tvbnow,bttvb
; d" T* N9 r2 b( ~9 Htvb now,tvbnow,bttvb香草綠豆沙堂食$9TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' W% M1 j6 w8 {& U; [& T* N( ` G
綠豆沙味道清甜,香草味道香濃,綠豆分明有咬口,加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`tvb now,tvbnow,bttvb4 @, c1 n' F! A4 J- V
☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆ r/\2u7q9t'q.Q公仔箱論壇 q8 X" }. {$ q: J7 a% W8 _3 Z) Z$ {
/ E4 g# r$ |, U: l% j" O& e- D
腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"stvb now,tvbnow,bttvb, U+ Y5 V& L$ ?- n6 C! u
腐竹跟薏米同於水中煮開,糖水香滑無渣,腐竹味道香甜。 公仔箱論壇5 g- q4 v8 t* R7 O4 I1 r6 K- K
www2.tvboxnow.com* I7 V7 B9 B% g# `+ f: a
"Z5h4f+@3S0R
/ l* R0 w& W* i8 b( q, m; R公仔箱論壇亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e公仔箱論壇% T4 c0 H3 B1 \8 E. n* C0 v# ?6 I
0 P/ m/ j2 B% J2 d1 s* F
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:gwww2.tvboxnow.com4 {; h9 Z. |+ h* T! T3 ]6 Y
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q
* C0 x# d2 U4 q! G* S! i& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。mungmung.info-G)G!Y1q/T-\
* p: A5 S1 Q+ }: r# C
, K/ y$ g" J" |6 A$ M" U西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下 |