我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb# r$ s4 J6 U. T4 t; i+ ?: |7 K
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材料：
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" z% ~* T: C+ H: @* A+ ~日本南瓜 ¼個
% ~" ~! A6 D& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 30元(約 330g)
0 x3 V3 I X6 @7 q! z f蔥花 少許8 Q$ X* t5 Q+ L5 P& }2 R! U# j
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醃料調味：公仔箱論壇) \" f4 L3 L+ s8 q1 b1 \; x" U
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豉油 1 茶匙
?; A) M3 a7 c. u- N j0 N, r [蠔油 1 茶匙公仔箱論壇+ d# v! a1 s/ j; h' q
酒 1 茶匙
& [* }! j2 Z- x+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙
4 p) a! C: ~) N$ p$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com7 O7 |8 E" J) {/ {+ ?0 [
糖 1/8 茶匙
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調味：2 W* z6 n* z# {- [$ w- `
?0 f: u8 _# \: nwww2.tvboxnow.com豉油 ½ 湯匙公仔箱論壇% L! U% |. J: t, F/ d# J. E
蠔油 1 湯匙
) E% M' W3 V' }* R' z% A8 z+ X雞粉 1/2茶匙
. ~8 J: x4 Q! l* w2 u7 Y* Itvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
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: N/ P2 F# ?# ]) j. `+ J* c公仔箱論壇製法：
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g: Q& r/ a( N8 G u: J( i& b1 nwww2.tvboxnow.com2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘www2.tvboxnow.com& c0 }- i, d( }4 L# f" }7 }
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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