材料
- `& `8 m F9 i+ \/ m6 H公仔箱論壇桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗
% a$ U" G& z5 o+ n0 b公仔箱論壇
. k; {% p; i9 n1 |( ~* [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& _" q5 L0 F5 U
做法
% q0 M2 n3 O- i5 `/ i1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
# C1 r% d& ^, J$ wwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ S8 }* W* J6 X: q
2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。公仔箱論壇5 w* W" i% D9 I1 ^9 N" ^% Q
9 A& v* V5 ~1 J- l) t5 s
3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( {# f/ n" n. U4 l
& l# r1 a) v2 rwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com2 B) O. r2 @& q& c+ y6 r
貼士
. r3 N9 G( [2 n w9 I8 q公仔箱論壇用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。
) Y/ f! K4 _7 g+ r |
發表於 2011-12-2 07:19 AM
| 
發表於 2011-12-6 05:52 PM
|