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. ~) G5 N% l# c. }% w" B* ~www2.tvboxnow.com愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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3 i. W: T' m( D4 h公仔箱論壇Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。公仔箱論壇. L+ c8 P, P7 b4 U; H8 @: @# z
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇8 n7 `9 I* E6 n6 e3 F4 `9 a
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
% a2 ]5 K. } Zwww2.tvboxnow.com產地：日本
8 s& b/ A9 s6 N. T5 S/ H+ ?6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%
+ E' _1 s) p: ^& \/ L; M: t公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb1 h- D/ g' O- @6 p
推薦度：★★★☆☆
0 s4 z D* R' k! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x9 n# w1 M8 g d
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 A( s4 @3 }8 \& v
產地：中國9 Z! f& O) s" \. l; j
酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb5 }! }8 j1 p4 x7 C8 Z1 r7 U* S
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
* O# u+ H) W. m1 N, c3 S) A0 Y: ~tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 2 C* k2 c' r t# Y; E" |+ ?
產地：新西蘭
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苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。9 ?( ]# F8 x: h! ~, _& ~9 G$ L6 t5 u
推薦度：★★★★☆. A1 w% j u- M$ @. J: a+ r: M( d& T
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
4 A. @' z. |9 K, S3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：美國
" [2 J7 d9 @" o9 B" L9 r酒精：4.2%
, A- ]2 F% x4 |/ A1 `1 G5 C, m消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇7 g0 d2 L0 T; C3 T+ R
推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 u2 w9 b4 h) ~! U5 u$ O6 e
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5 |: ?8 ]5 I# o: ewww2.tvboxnow.com& O: ?4 j/ ^& M. C/ I
Kagua Rouge@booth A4-A5
* {1 j" q" ~ d* wtvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時
, Z( s) q1 W& u! Z9 |" `& t& f酒精：9%
( Q+ G! A& O' ?1 @; N% |+ U公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。www2.tvboxnow.com1 ?8 }' i! F3 ^3 T
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4
, m5 h# `# Z% n# x7 q產地：澳洲
+ d8 i7 F# J+ `& _公仔箱論壇酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb* v! J) H& h3 m; U H
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。www2.tvboxnow.com; I' A {% u+ i+ d( d) ^ ^; T
推薦度：★★★★☆ 7 W% w4 Q- J/ y9 d
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Beertopia2015公仔箱論壇: f/ v! q1 Z- J4 ~% Q( _
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）9 Q1 D) i/ D8 }. A* \. B3 R5 c: H: h
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
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地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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