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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 [4 j+ f6 Z. C% g: ]
鹽.....1湯匙
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橄欖油.....1茶匙, @9 }/ s5 M0 Q0 X" q9 [8 `3 `
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做法
9 }" M# p6 Q$ p7 Twww2.tvboxnow.com1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。( M( p; P R% z; O
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。www2.tvboxnow.com$ ?) T# Z) C4 ?& `; s
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。tvb now,tvbnow,bttvb- K$ S$ w* s! j1 p1 l9 T
/ w8 z* k; D- ]6 d公仔箱論壇4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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