本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
8 x; l( H4 L& a3 c公仔箱論壇2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
* F6 z4 R2 |2 l/ N3 l$ k7 U3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
6 ^" e( \8 n. V! mwww2.tvboxnow.com4. 加入適量黑胡椒調味。' m( S2 X9 s& b4 G6 t2 T: |$ ~
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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