4 f! v( b. \* J6 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
' b# Y+ r) t! f公仔箱論壇簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ q- M: |2 c' L4 S- d
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
+ D/ {7 B9 h; d) j6 Y3 F$ w1 I蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
6 X1 w, a" I5 f' {建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：www2.tvboxnow.com4 [: r2 C# c1 g" n% F
, n. Z& f) X: [" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量www2.tvboxnow.com& J1 P$ [/ F4 u, \: G$ D) O) _/ l
1／3掌心大小魚肉、肉類
( h" {6 G! D6 A9 p1顆雞蛋
& d3 V. L# C- Z4 g* [2格傳統豆腐
: o' u n5 m' H& l$ Gwww2.tvboxnow.com半盒嫩豆腐" Q3 A' N7 }, R1 O
1杯豆漿（約190c.c.）
$ ~1 C: D1 c9 `) }1 M公仔箱論壇1又1／3片小方豆乾
( `2 z& k* h% H: Ywww2.tvboxnow.com1／3塊黑豆干
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" R8 f! Y4 T3 |- s+ B公仔箱論壇半塊生豆皮
4 b3 d. T3 i2 x4 O" @2塊三角油豆腐www2.tvboxnow.com" {0 r2 U0 R, q
3湯匙毛豆仁
# a( a+ \5 A R# A- twww2.tvboxnow.com39公克納豆tvb now,tvbnow,bttvb: c a: H# o! l0 }( ]
5湯匙吻仔魚www2.tvboxnow.com9 V x# y$ N! F3 p2 W: [
3湯匙蚵仔tvb now,tvbnow,bttvb' b4 d' t# k# ^% F
4尾劍蝦www2.tvboxnow.com+ `, a1 F; @: a7 K' R( Z7 b
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ ~4 ]& m6 `& z
" d4 y$ H9 h m @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" I0 Z: B; v8 Q9 d" X% s2 L
蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
# ]& h9 v% H, t8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。9 q. F+ C/ L' G" h6 Y
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 ^( \& k' m" Y" _2 Q
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
5 C# p8 g& Y' B: D; x9 T- u+ mtvb now,tvbnow,bttvb食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。0 b- D' f& ~( P" C$ l
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。tvb now,tvbnow,bttvb$ X J7 x, B1 G( D
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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d! E3 E3 H6 N: D; E營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
# z) d0 ?& T5 {7 A4 l Atvb now,tvbnow,bttvb尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。" b. x6 \8 x. f8 s3 i% P. y8 T
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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