BeiDouChef

公仔箱論壇* C- j0 b+ L# k2 Z( H" ?

! Z: M; z0 W8 a/ N# Q5 D中式古早面食料理食譜大全
, U- a# W/ `( F" S2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {5 z& Q3 }+ Q0 n4 ~  m& ktvb now,tvbnow,bttvbNoodles
4 _! h" d6 H5 p. t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: s$ y: r7 N; ?

& @  _) t% y( A( @  [tvb now,tvbnow,bttvb三絲炒麵4 b! {7 x# F+ h7 j) w
【材　 料】
1 S( }0 U4 p0 y- L- I/ \雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 Q$ n( I6 I/ @2 v6 |+ g
黑木耳         10公克公仔箱論壇  l: z+ n: ~* q0 d- p# {' ]8 }+ ^
紅蘿蔔         10公克9 ]" o1 K9 V! V' ]+ ?
小黃瓜         10公克5 k7 K' r# s7 S5 u
洋蔥         20公克
. ^7 Y, Q6 Q2 ~  ?9 n& |6 Z/ Nwww2.tvboxnow.com肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 ^) B  F4 L& _3 [
: G+ x) L: j6 D- G6 i1 K
【調 味 料】
. i" I6 j6 S9 b6 ?4 r' A8 G0 ]公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
/ N; J) N8 Z" `: `" r3 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i& \5 @  l% x
黑醋         1小匙
" h; u4 u8 }( ]. y8 b0 Z公仔箱論壇糖         1小匙
( Q; E3 A; C" i, p+ Wtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ o! Z, V6 b

, a9 h) L; o1 a1 j" Y" o0 d7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' k/ u0 {' x0 p; H( _. c: g% M
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
6 B' U& `6 z4 P) `$ }9 d  a: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。# @5 ~+ [) \" J. E* D( O
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

6 T* Y2 D3 d5 Y( A* B4 h' Gtvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵www2.tvboxnow.com1 B  E/ k: p( J* }7 o
【材　 料】公仔箱論壇- r3 M- w* J( X8 }8 I& `  I( ]
A.油麵         250公克. |$ m7 ], O7 Y, j
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" r8 P$ {7 n9 q8 `' Y
洋蔥絲         25公克
( z& O) |/ M& C7 |6 C青江菜段         50公克
/ h* G  g9 N( e6 Bwww2.tvboxnow.comB.花枝片         60公克
3 n% X- y7 H) I9 c- `* R魷魚片         60公克4 e7 ~0 B' l6 L  w* g
蛤蜊         6粒www2.tvboxnow.com! S: y# M: U+ M. L
蝦仁         60公克公仔箱論壇6 {- ]) g/ D  ^2 E- k$ J) e1 i$ z
魚板         20公克www2.tvboxnow.com! n7 b+ u/ L0 Q
8 U( {4 H4 N4 j$ B4 u& |. l
【調 味 料】
3 V3 d- m5 }5 X. C$ n. x9 z醬油         少許. X; [9 A! ^! [9 m9 P- ^) S3 @
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! m( d8 b& K$ n) @7 F) m
糖         1/4小匙5 b8 ^$ s- @# h) @) I5 J+ a
米酒         1大匙
( i- r9 C; F7 F$ @- r, J. Q0 Ztvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許5 N( {4 s2 n3 A/ k9 D  e$ b
熱水         100cc
4 c+ R. }3 X/ I! h" q0 b. Y       
* G" s( O: R( F4 m- s! @【做　 法】
4 e' v$ S6 a3 I( l. J1 j( |: P$ W% n: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
. J1 y0 ]9 n3 g2 }7 [2 F3 A5 vtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

4 K  g* a8 Y2 U. B/ e什錦牛肉炒麵www2.tvboxnow.com; Y' D7 [5 V* v9 q" Z
【材　 料】) [3 s- v/ ~- E) r; J. d
火鍋牛肉片         120公克" ^2 y4 D3 I, h6 M8 j- Q% J, |
油麵         200公克
9 |1 }+ ~7 m. {, z公仔箱論壇蔥段         1大匙
/ n( i) @0 x- S* Z! A+ Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z7 ]0 W4 C7 A; ?& F* b
高麗菜絲         20公克
( I/ h7 d6 q0 L( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克www2.tvboxnow.com# g7 O! o+ j. \
" n! t8 h0 S2 F0 l
【調 味 料】
; E$ {  ]" y4 D+ Q% t公仔箱論壇蠔油         20㏄www2.tvboxnow.com' K8 y$ B  N, Z8 u' ?/ {
高湯         100㏄
, H6 ]  I% E* z3 ]0 @& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x/ G- g6 q2 d5 ?www2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇2 ~- T4 |4 O6 f# u1 }, z
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
: w" f) V) r+ b, w. @/ b5 I, y2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
$ {) t$ q, B# x% u/ b. dwww2.tvboxnow.com3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  \6 J8 Y# }. [! d
炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 [4 {6 {' w1 Y
【材　 料】
7 U7 ^6 h! Q$ c+ q公仔箱論壇意麵         150公克
, t' M8 |- z3 g. E1 S4 z: W公仔箱論壇鱔魚         100公克
" F$ Y5 ^; F4 W  Vwww2.tvboxnow.com竹筍         30公克
" f+ k, N9 ]$ l% U' gtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; c# a: W4 j, `  n$ ~4 N3 B
紅蘿蔔         10公克
; A' J% g9 Z0 {% v: a% @2 m/ w3 l+ w洋蔥         10公克
/ z5 E% c  H9 i. Uwww2.tvboxnow.com紅蔥酥         10公克
& M. M% |" X8 K+ \- o1 O
8 ?) K* p4 j/ J7 j5 f3 U5 ]( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www2.tvboxnow.com0 ]. j; g4 {' S
醬油         1大匙
: K4 t2 {0 x: Cwww2.tvboxnow.com烏醋         1小匙
; l3 G+ A# h$ H+ {' mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
* N& M  x8 \. x: Ywww2.tvboxnow.com糖         1小匙0 e' L+ t( r6 K# p3 c0 `: m
水         500㏄
  m4 A( p8 n( {+ T1 h1 c* t6 H% z+ i# r( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www2.tvboxnow.com$ |+ p4 C. Z% ]0 e1 l
【做　 法】
$ j; ?& Z& q7 Q2 H7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。www2.tvboxnow.com2 B; S( v1 q& k$ y
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。www2.tvboxnow.com& M( {! y8 N0 k  y) {! L
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

4 V8 Z* {  I% z4 U' Y& V9 g1 R4 p
豬肝炒麵
" k3 h6 T' J, e( {: S+ k2 z; G【材　 料】" t/ X" @" M9 @  Z# h1 K. z
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b8 h- [- Q2 |# C9 i  b8 d* F
豬肝         30公克" f/ {- v% k' z1 x! \  J8 G- _3 v
青蔥         50公克
4 R7 n1 N! E5 N+ o  Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克www2.tvboxnow.com- @2 }2 J$ I( y3 s" K
薑         10公克
5 {3 O% a2 S! m$ |7 Owww2.tvboxnow.com紅蔥酥         10公克
0 k7 {, U7 z& D1 z: dtvb now,tvbnow,bttvb
7 O9 B! d) h7 [# C) {) }: c- O【調 味 料】6 E" d$ {2 w7 e6 T1 E- Q0 \
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 Q% n2 }+ G2 Z
香油         1小匙
- r! H  @3 u  j% y% |公仔箱論壇水         300㏄4 E+ r! N2 M' V- p

) n8 v2 G8 ?; p4 ^3 D2 L- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% k- h$ {) E0 Q公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
$ ^7 l0 f7 T* Q, \2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
7 T; E& E3 g) O# }/ [. a2 K: G3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

" b! W; Y/ R2 D/ P) R
台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb. m# Q( K6 N7 x+ k2 B0 u9 I8 X
【材　 料】
- l3 ]/ H" I) R+ d& O公仔箱論壇油麵         150公克公仔箱論壇* B; j3 O/ f1 t2 }3 X' N
韭菜         10公克
. \& K3 s3 Y9 o  owww2.tvboxnow.com洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 @8 K9 L/ F1 P8 E
紅蘿蔔         10公克: p) V; p+ v! ^
豬肉絲         50公克
: i6 O* c. t7 r0 A油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 C- e" n' u$ i
蝦米         10公克" P2 ~7 {1 Z, s. s2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# D. G( a$ o9 n1 B' @
【調 味 料】
4 ?$ ~# ^- {% b1 r0 `7 v9 r8 V醬油         1大匙www2.tvboxnow.com8 U$ n% ?2 b4 f+ }
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& i# L6 S6 C3 f4 Z; B
白胡椒粉         1/2小匙
, Q3 U' W" N/ f+ i; V$ Hwww2.tvboxnow.com黑醋         1小匙
2 s$ [. H4 H: g4 _) Swww2.tvboxnow.com水         400㏄
7 B0 R- E5 z3 G+ u" F/ _* d3 Jwww2.tvboxnow.com糖         1/2小匙
8 k8 Q" z* ~9 `- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; F3 C6 U: _+ w. w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- o9 J8 o4 K3 K  q. r0 g
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。! ?5 l4 T+ s& k; S. h4 N7 M
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; o3 q& `& e. I, Y" X: \
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) c: c0 g8 d7 T. ^9 I; y
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

: L) H2 e2 d9 I: ~# O
沙茶羊肉炒麵* U5 s- h4 N& z9 p7 h7 ?
【材　 料】3 M- I" S4 _  L6 {, d8 t) b0 ?  h
油麵         150公克
: a6 F1 U/ r6 Uwww2.tvboxnow.com羊肉片         50公克+ Q9 g1 ~3 F$ f0 g  S3 G
洋蔥         20公克) R% S- D. x% V
紅蘿蔔         10公克! E+ g: E7 {# m1 ?2 M+ G1 q+ c, d' a
空心菜         30公克
, r" Y. b" d8 Z) i2 M, ~2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
. d. Z8 Y/ @% @, ]6 _1 F$ v
& t8 ^' O9 E( A( p2 j* H% ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: H4 e+ U) d4 f  p) k- Bwww2.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙
8 v# K  X. ]6 b- qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
) [( V( `8 O* W- B糖         1小匙
1 e: W7 ^- {, g! _% N- t8 }, K, `米酒         1大匙
' v  E8 a6 @' |' D1 H! h' ?公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
: g8 e3 d- c2 U/ ~* N/ \公仔箱論壇水         400㏄www2.tvboxnow.com+ @$ n  F# S+ F1 ~2 \/ z+ _# ]* l
, F$ \, m: ?: N
【醃　 料】! W$ @! s& G* w( h& X7 d  W- t' N# j
香油         1/2小匙公仔箱論壇* P$ ~1 K: ?8 C' l% F
醬油         1/2小匙公仔箱論壇0 j& {' I9 ]) d1 w4 ]" W! t
米酒         1/2小匙
' o; Z2 v, v0 w; s  n太白粉         1小匙
! R: n. J7 o8 X& d. D公仔箱論壇
2 W# \% c& H5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; O# c1 r& W( }$ T1 f4 M) X' o: ~公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
: c( o% ^0 E" S( K- |6 D) A公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
$ }9 E5 o% p4 o. H* a5 Iwww2.tvboxnow.com5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
9 O9 L  K, H5 K公仔箱論壇6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

) m! _$ C/ l1 t0 ^4 s; c9 ]% G  ~5 ~tvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
6 P! I% _: w. [7 c( a- v* D  J【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G! k) |" a" P) q9 l
滷肉         適量www2.tvboxnow.com. ]/ G3 Z, v' W; f! ~0 K" {
冬粉         3把5 g8 a+ `3 ^8 V: _- l1 s  V6 {# l
蒜末         10公克www2.tvboxnow.com3 N" T4 ~0 ?# B
辣椒末         10公克
2 _0 O# H/ r4 O' Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
; ], v1 h' a4 a* M% {  x7 {: U' _# @www2.tvboxnow.com水         適量: N8 e5 p) O! r) t  _, V3 a6 K; v
0 [3 ^3 l# _. c: ^! G6 l' [3 d3 ^
【調 味 料】
8 V# v1 o, z% `3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙
) J/ \0 d8 H1 V9 h$ t- P, k- ^# btvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* X1 [; n& l) a: i- n" K
細砂糖         少許$ ^8 `3 g  t& K! _
B.雞粉         少許
9 o3 }7 W% a" U2 w  [- x/ Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
% ?* q. U& _6 i. O4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a  v8 |1 J  I" Q- n% Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: h* _* B% b) d2 L! O- @公仔箱論壇1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇' X; t4 |/ f  w- l' m1 e; y
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。www2.tvboxnow.com: Q- E! ], C, X5 B
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
* B0 T$ z9 T. W5 S+ m; D/ ]www2.tvboxnow.com4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

, u% P7 O2 `/ C+ A5 ~' d
肉絲炒米粉
0 q; C7 l2 l7 ?' g【材　 料】
9 m  Q! f7 I  k  @5 B2 p3 k米粉         150公克
  j  A( W& D5 \% l% p鮮香菇         3朵. f6 Z* N3 U  n3 X
豬肉絲         100公克
5 I  V+ J; T% Z6 e公仔箱論壇蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k( r# k. u0 z& k
高麗菜絲         120公克公仔箱論壇: \, M$ H, X% z# e# Q
紅蘿蔔絲         30公克
$ a6 t! F" o! I3 p' [$ m' S1 ^  p9 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
. r( S$ L, Q* {' M. s- W' [* y
$ ]. }  f8 ?3 i, @. J, v' R$ d3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 f0 ^) v7 u; ~( b" ]; t# A1 @0 {* Q
醬油         1小匙8 y/ f# X  t* ~( ]3 L5 X0 O: v) ~& c
鹽         少許" M: D, N7 ~8 {1 B/ y
糖         少許
- _3 q" Z) g: h; Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
; W5 l( t2 U6 M' H) A/ g9 t4 V! P0 I胡椒粉         1/4小匙8 Z- M( y+ M  Y  r* D
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x  W. F. E+ d7 p: R
# O. e& P3 Y$ r7 p+ v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& L# b' p) _: ~( x& B) S
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇' l6 r/ M+ X# l. C  i
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
$ S% Z* z% j' W: U$ E3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

  \' ^- R5 ]0 c  N! M% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵
; O: T# F. Y4 _4 c- G$ H7 H# \; [, }( V) a【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 c; G# v! S9 R" A
拉麵         160公克
2 [' I( d1 l, }2 Y9 ^www2.tvboxnow.com炸醬         適量
7 _% B4 M! t; \; ~# j' w7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         少許
# J' V. K$ @1 s( S5 C- D公仔箱論壇
# b, V; G: G" }- e' s【做　 法】
0 K6 D! S& U( t6 }0 K. @+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
/ {' {% V& C* O: Q$ T5 v, E2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。* k" u3 J* n% F* ^3 u4 z

6 @/ r5 \1 {& o; {1 ]8 I, etvb now,tvbnow,bttvb# L! y  X  X. E8 L8 ?
炸醬" X' C: `: }/ z; n5 k& v
【材　 料】
* A3 x! z% W% u& M2 ~9 ~www2.tvboxnow.com絞肉         450公克
# t0 n6 U- o6 Y/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
6 |2 }3 _( H0 T, Z2 ~) s4 w$ X豌豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 J. w, T' y  Y
紅蔥頭末         少許
1 d/ c. k0 W2 k; h3 J蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D5 I, K. i* m( Q! s7 @& v
豆乾丁         3塊5 N& e/ b1 s7 G; J0 `" P' _/ Z

% D; v1 W7 [8 @! dwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
* {7 Q( [8 s% \tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
" B( n* D1 @# h* u! J7 X' Mtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙% z: b9 {' L! u: k. i& I8 O
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) D* {' N! w# ~- s1 ?6 y
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 D& U" q/ B- k6 \  {$ V
太白粉水         少許公仔箱論壇, I+ {: Q) ~" L& ~1 w6 Y. v  p
8 L1 o# t% v+ V  }- s& i* t
【做　 法】
% p" ^- `4 k7 w6 x1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。/ X: C: Z3 h8 W
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 r) O* t0 O6 C- Z- Z3 N4 N
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

# ]+ y; u) u* ?0 ~3 M* v$ g/ ]) m; w, {tvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵5 ~* ~4 i4 m6 s% B3 a
【材　 料】公仔箱論壇- k: s8 D8 S) }" i& a1 W# Q. h' s
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& {6 q( G1 G0 V/ v) `
炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, P; c' t5 b3 ]1 d  x3 D
絞肉         150公克0 y  |( u+ x2 ^7 @  O
小黃瓜絲         50公克
9 X1 O$ `2 U8 c0 G紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇" R4 t- R4 W7 X6 s; K) B
綠豆芽         20公克
( ^; R8 _1 K) P1 @涼開水         2大匙
, C5 O& m) v' k6 q8 Z! i& c1 B9 R+ G. m  X4 \# S
【做　 法】公仔箱論壇1 L+ `. u, G4 q* g
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
3 _4 g$ \) _$ y/ a公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
# D+ @7 e% G) I- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
$ t: w7 e1 F8 T0 i9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

! s: T. `. \0 {0 T* s+ h" X
台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 S1 C0 [: i9 i/ ^7 P
【材　 料】2 L, x% B1 Z, A: C
意麵         1球
2 N. k. @4 U) P  g$ S& x3 u9 y瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 T$ S, g& B% Y- P
滷肉燥         適量
0 X' j% t0 L9 N2 E6 |www2.tvboxnow.com韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, W# H+ U: Z3 P: U  y) a
豆芽菜         20公克, Y0 b: ?9 A8 }. A+ e# q: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# v9 [, ?% T( M& c# V' M
【調 味 料】
1 {6 q2 I) B+ P) R) G) f2 P: p8 Qwww2.tvboxnow.comA.蒜泥         1小匙
+ r4 r- H9 E& N& M4 i: ?2 G公仔箱論壇冷開水         1大匙
+ U2 b3 W# V  v1 K+ P5 n6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P. K  i0 \$ @8 b" `" h. P
B.鹽         適量
* u8 t  Q6 R6 P/ g6 N& I2 B雞粉         適量公仔箱論壇2 H4 V3 |9 F1 m
白胡椒粉         適量
- X5 a4 ~3 b/ R+ G: v) n: Wtvb now,tvbnow,bttvb/ w* f( o, Q+ ^) z
【做　 法】www2.tvboxnow.com5 n2 K) @6 P; z0 ^
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇- u; X& L  O. E9 v
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇! j" L- Y/ O; x
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

( F" _  j/ |/ H  L# m9 y
鮮蝦粉絲煲
/ @& m/ a' b2 q9 Ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
/ b  h6 q8 \8 H7 ^' p4 T公仔箱論壇草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K9 f' Y1 \) u) `( x
冬粉         1把
$ n1 A# A  q* K: W) t, @, j" Ntvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克
$ ]6 j$ z$ T' G' l蒜仁         2粒
' f0 ]$ v; n2 c* E, O) C8 dwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆
. `& A: f# y1 [9 y0 Iwww2.tvboxnow.com辣椒         1/2條
6 ]5 M! R5 ]/ Y" d* j# K* Ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
# b/ I1 R# p# S) O. z; Q1 M青江菜         2棵
+ W% l3 V' M6 @9 @: Y' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, R5 j' x7 r; A% V% `/ h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s7 J2 @: N% |9 L( _3 F
沙茶醬         2大匙
9 V/ r7 v0 x4 D/ f( t4 m7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# n- T- _; I
鹽         少許
. h8 M+ g! P1 {' j) e麵粉         10公克
- S( q9 q0 N6 O8 U0 jwww2.tvboxnow.com水         400㏄
/ R  b4 r# o3 x5 i6 G, T細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( U1 b: Q  V% a0 L& ~
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, o4 ^2 ~% Y! k# ~

3 T! m3 Y/ l  O# q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 A& w, r4 s: ]4 p1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
  {: @4 O2 h6 a, nwww2.tvboxnow.com2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
) A: z+ {" C/ h! u: E8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

2 T5 j; e. V7 M! {1 h9 F( rtvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
4 l; w6 ?& [* F! V4 D& d( q: n4 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 Y5 }9 L/ m$ x' ]+ w0 \# v8 _5 a油麵         150公克
  c( H3 x) k5 H, }$ d魷魚         50公克
3 e# [1 `/ x  k3 w: b$ O4 p+ Zwww2.tvboxnow.com白蝦         8尾5 w9 y3 _. y2 }7 W; T1 }
魚板         3片公仔箱論壇4 o3 R& b: Q& ?( D/ b
新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ ~3 [' e3 H, Y% |' d
蒜頭         2粒
: m* c5 p) x& H8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
% I) C: Q2 l9 T, Jwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇% E- ?1 k% Y# {: D' I# N- S1 S: U5 u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, c2 V! [* h3 P& ^! Z3 `* O
沙茶醬         1大匙www2.tvboxnow.com8 u, }5 X/ x! w7 S! E3 r. y5 k
醬油         1大匙公仔箱論壇& y8 V. |( |3 Z! {0 ]0 ~
香油         1小匙
7 e' Z) k. g3 R( ]3 G2 Q7 W糖         1小匙www2.tvboxnow.com7 \1 Y6 y: m2 I' W# }3 J
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb) z2 Y" i: ~( ~7 y/ R. @  n; P/ N

$ E9 o% R) W) p) k# A2 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ p/ r8 B7 D
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
$ `6 `4 x) T# ^* I/ F2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5 A. W- ^! h, D$ l% ~
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇# d& p( v, I: ?: e
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

6 U  c- ]9 W. O2 N# {
牛肉麵
( Q, i  Q9 M6 y0 Z6 W, _1 }www2.tvboxnow.com【材　 料】
- `! A2 V# E) L! TA.牛骨         1塊- H/ l, q+ Q# x6 P! Z) j+ X' G3 b
雞骨         3副
" x2 J. J( V) f公仔箱論壇洋蔥         1/2顆3 A: s0 t7 n+ p3 N  t
紅蘿蔔         50公克www2.tvboxnow.com( l+ t; F1 `1 j, R* s2 U, W
水         3000㏄www2.tvboxnow.com) X& U1 p) i% D
B.牛肋條         300公克. z3 R5 Q( X& c: D/ d. ?/ Y
薑         30公克www2.tvboxnow.com( @6 J! {" H- \8 \; F; u
紅蔥頭         15公克
) z" {" d% S* e公仔箱論壇蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L7 {4 {6 ~" {! `( ?' Y% e  P
C.花椒         1茶匙
7 o7 }4 O* w! R5 r3 r& K八角         6顆www2.tvboxnow.com$ Y' y8 z+ z( M
桂皮         1小段公仔箱論壇5 m4 g$ N& o8 {3 s' W
月桂葉         3片# b/ w( d1 S$ m6 I2 n! [- h2 q
D.麵條         1把
, h% x1 [" h8 z* f5 H公仔箱論壇青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' L4 u0 a( s+ l7 x
蔥花         適量
  U" p% F; i# P! ~# A& \! F
' o5 H5 @' M/ A# I; F  \【調 味 料】
6 C- o, |: o9 O) t/ ]# o! N豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ m0 y- a: Q1 s
辣豆瓣醬         2茶匙www2.tvboxnow.com& {, q$ B7 J: b- a- h4 j
蠔油         1大匙
' Q" R- a& g) M; F6 q鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com  R. t' D3 Q4 X3 r; y5 d' S2 }6 B4 g/ a
糖         1/4茶匙
9 t/ z8 K1 J. z5 g9 z) e0 ntvb now,tvbnow,bttvb
+ v1 `( Y$ w$ G" J. k5 ]3 M* ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" v3 |1 l+ `& N1 u! }/ L/ {2 P
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b) C+ G3 _( B; J: w* H" Q; M
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
* H* B6 Z& X' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
6 }( E7 ?* ?% |- ]+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
: V! C2 @. ^( }4 otvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。4 L+ L8 O5 E' d0 K3 n" V' X' ]3 v
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
; k( m3 o4 c- z9 K7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。