BeiDouChef

. u8 X4 t6 ?$ t! Iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O" r8 R( n& v# ~% V; P+ {
中式古早面食料理食譜大全
8 \" t: c, T0 {" A6 ?: N1 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# \7 Q/ B' K* q
Noodles公仔箱論壇- v  c8 V4 z& ~. L9 h- n8 ?
( B( p) i4 P; \. F
tvb now,tvbnow,bttvb4 i. _! H* E  C' c+ T+ A. p/ o9 u% a
三絲炒麵
4 O* v5 c0 h# g【材　 料】
, l2 n7 v# m$ \" ~* y0 j公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
7 w& G2 y9 E) C" i" Qtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳         10公克www2.tvboxnow.com+ O( k% h0 }# K- O0 `4 q
紅蘿蔔         10公克
' c8 @( }! h  U  @# R1 u8 [2 ^+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克
" H# H4 l# a) r. H4 g洋蔥         20公克3 ~! P6 j; e- z6 K' F
肉絲         20公克8 v# ~* I4 g  ?6 |: i( n
  C& B+ {0 W- W5 d) }
【調 味 料】公仔箱論壇& j; N  d7 z7 m; S
白胡椒粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com# I' {0 {8 d/ _' C& O
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 u- k% U! l
黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# m( \+ k9 t  A' }: V1 m) C& N4 ?
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: [% Y' t  ~/ R  h  w
水         500㏄
" \: Y# r7 o  S8 b0 I- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 P3 ?* w; {# _* f0 B4 d* c! b$ x
【做　 法】
4 K- ~+ K  b) ?7 }4 D* H1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
, e1 g* |+ H7 E/ x6 n; v" _6 L2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
; B3 X4 O  n9 X) l+ n1 \公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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海鮮炒麵
5 Z' }" X! R& L0 r【材　 料】
" F- S5 n& z, C: Q! g& R$ s公仔箱論壇A.油麵         250公克
  v* |  a$ X0 ?$ d/ T! R9 _4 l! ttvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克( r) K, T3 |6 S7 d  S) p. C3 E
洋蔥絲         25公克
& X: M2 f( J1 d0 Q7 M, awww2.tvboxnow.com青江菜段         50公克
1 t2 z% z& U# yB.花枝片         60公克www2.tvboxnow.com' }9 j# L- b3 m6 V8 {
魷魚片         60公克
1 [, b* O8 d# g蛤蜊         6粒, e/ t3 o. d( c1 F$ r" l* u, M. h
蝦仁         60公克
, L8 g1 C2 R: W  u魚板         20公克公仔箱論壇4 k- d3 ?( F7 }9 d$ Q1 Q' ^1 e1 Z( M* R

# w' N5 p" a$ u1 c8 y, w, s公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( T6 F2 Q' m! F: n+ o. {  g
醬油         少許
. U# @% D" n* U" h$ {! D2 D5 m6 rwww2.tvboxnow.com鹽         1/2小匙  n8 s) n, {1 Q2 \
糖         1/4小匙# `& {0 O) t" }+ I/ T$ j
米酒         1大匙www2.tvboxnow.com5 W2 H9 H: U$ l8 x% V( l9 A% W
烏醋         少許
+ u8 B+ P' j  }5 b  b熱水         100cc
7 e' g: {. ^; z- |        * v: p& k& g5 t) K
【做　 法】公仔箱論壇/ @/ O' ?$ Z* f; Q9 V
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
$ c" C: y3 W0 n  Vwww2.tvboxnow.com2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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www2.tvboxnow.com0 c& a" k! n- I( c  f! H7 p; n
什錦牛肉炒麵4 Q; j6 c& W2 [9 w
【材　 料】www2.tvboxnow.com, L' h6 I$ t- K6 S
火鍋牛肉片         120公克
. N3 c8 \8 b8 Q; i) n; ~* Q! Fwww2.tvboxnow.com油麵         200公克
5 m3 T1 o7 T6 ^$ X8 o5 q- c4 X蔥段         1大匙/ i4 J- e1 ?$ E  w5 v
紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 \) W  x% O1 b0 D# x
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. d/ T: _  {) a+ k: r
鮮香菇絲         10公克
* a% |. |4 f7 b4 u* Q. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 g! m) e2 B* Z+ M3 |3 q
【調 味 料】
# l& p$ M, [7 h+ ?1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄
& L* a- m! T3 ]4 @4 P) z6 N+ j高湯         100㏄
9 K) d# W8 {- T0 C5 u; T6 T) O0 S公仔箱論壇
( z2 I' Q* U$ }& ~& x/ ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ m$ n0 ~, G( V6 J! X
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 Q: |- m- N: A2 U6 |
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb* c3 u9 z5 {0 c; k" z
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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/ O! X8 e9 ^& ?. r$ a
炒鱔魚意麵
' M& W+ Q6 o; s: y# ^5 X【材　 料】& T0 K6 M& w! N7 n9 _6 j/ H/ k% b! U# U
意麵         150公克公仔箱論壇: Q/ W5 e6 E, @0 Z9 e
鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 r! J2 {( d/ D
竹筍         30公克
1 ]- x( j9 U# G# [" U, a# N" A/ ^韭黃         30公克公仔箱論壇; j/ W0 g, s% ?: x2 ~4 y
紅蘿蔔         10公克
3 U3 [8 t$ F( {, `( A+ Xwww2.tvboxnow.com洋蔥         10公克www2.tvboxnow.com! v7 h6 m' J8 x7 G& d
紅蔥酥         10公克
  O: T  a& ?3 x9 \! ^! I$ J$ |- _$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x- d1 o, t8 `+ Y( Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 i2 M" c) [7 |# vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
) j) R3 M  |/ ~www2.tvboxnow.com烏醋         1小匙
9 p6 P! y8 R* w2 n) F. E% a/ c/ a$ |2 r米酒         1大匙
3 _- a( ~: Z7 t# F, V3 H) d* ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
& }+ T4 O. E, h* D" f$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
) x% l$ f2 {; m5 ]) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 |3 e+ F, |; Y) G7 _; w2 B2 }" p
【做　 法】$ ]  l. M8 E9 o& u5 g4 |+ Z' W: n, Y, n
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
4 ]: [* @1 A* k/ m2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
& o" k+ }4 N9 b( T/ \% g3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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# N7 K+ c2 \% s
豬肝炒麵
6 w% ?2 C1 U& }- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E  M) @/ q) G' A0 y6 A7 ]+ V
雞蛋麵         100公克
' y+ ?* B) j- p, \2 p- A" H; D" Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m; l5 d0 k9 ]
青蔥         50公克www2.tvboxnow.com7 ~4 O# S) I8 k+ w5 Z2 x  i0 c
紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R4 d: G0 Z2 w2 |8 m( Y5 j" L
薑         10公克
8 n$ U1 `4 G4 b# ]www2.tvboxnow.com紅蔥酥         10公克
7 Q2 ^* b6 S$ A" Y
8 q3 w* B" c# {5 q/ |; O1 f6 [公仔箱論壇【調 味 料】
5 q8 z! I+ G( y- v: A7 a醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) b, S# |: _7 z7 \
香油         1小匙www2.tvboxnow.com3 n) V6 K! _$ p: F" P
水         300㏄
% B& C) O- n% w, z  atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d5 B7 I' w6 [& |2 U- N0 U: A+ k4 @3 P1 U
【做　 法】0 l& I+ i; v% `$ }- W6 i0 u
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o" \( Q4 B8 P
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
4 T5 C; P" T/ ?/ d公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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) o8 }* E5 U( J) P, p8 L
台式炒麵
& S  Z" r) O4 A* R5 I( Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com! Q  @4 L; p9 K- z
油麵         150公克8 _( E3 u1 ^& O8 Z
韭菜         10公克8 S: N0 U% z( n/ \9 |
洋蔥         30公克
( [$ p) W5 k6 \- O( C1 ~, f) ~紅蘿蔔         10公克
3 U4 b5 I% Z- i1 C- N. Y* Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
* T5 |; H0 k1 Q6 Uwww2.tvboxnow.com油蔥酥         10公克
8 N4 z) _$ i) \公仔箱論壇蝦米         10公克公仔箱論壇# g4 @9 |4 D+ K

: ~0 T; e" k9 _2 o5 M【調 味 料】www2.tvboxnow.com# E! R! P! _* q  j: \* J7 h/ d
醬油         1大匙
- ?# i5 Y: U  H- T% N& T* g+ ?1 T雞粉         1/2小匙
  e8 {4 ?4 `0 b/ twww2.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙
1 Y! W1 h: k) [/ y. dtvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
8 i* i  \# g- d8 T水         400㏄6 z* l$ b( p6 V# }# ?  p7 e
糖         1/2小匙www2.tvboxnow.com5 _; @  V( ]& D- V* I9 Q, [5 f4 r( N
2 y5 e" w; |" Q
【做　 法】www2.tvboxnow.com1 q2 J: c8 x8 o* a) [
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: \. E0 g5 |1 U
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇! Z& n, v4 |; X- T; Z% w
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。9 w2 U% s2 o. T. {# j
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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; u5 |' C8 _0 I) c& F! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵
" C- }8 c. n* }1 V7 ?【材　 料】$ f! h; \$ _( B0 Q
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- {+ h8 w9 L' H6 M; G
羊肉片         50公克+ P' q6 C0 H% \. \. a) q1 ~
洋蔥         20公克www2.tvboxnow.com8 d4 a1 z- ]( F9 g$ G, m
紅蘿蔔         10公克- l. Z. y: ~6 l
空心菜         30公克. R$ S8 c1 j8 l. n5 [8 V
油蔥酥         10公克+ g- F5 C# O6 q3 b

* C  m. u* k& Y$ Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ D( a- {, A3 V, l! @www2.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙! M" n) @2 p. \/ d! F- i
醬油         1大匙) y( ~5 a! ]6 v7 o  m0 Z% x
糖         1小匙
  G/ l9 T( M- `. m! P) Dwww2.tvboxnow.com米酒         1大匙公仔箱論壇- r. X4 L3 G) e. u; b1 ]# S& J7 a6 p
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- M2 h2 q5 L, H4 e$ E9 m
水         400㏄, B- _$ c( F- V3 l* i

$ [4 W! c; R) ?! ]【醃　 料】
  d% O3 h% E, D  |  P香油         1/2小匙
# u* M! ^" `7 \3 V7 l! Z2 ]醬油         1/2小匙9 w7 L/ Z6 b/ A) N6 i
米酒         1/2小匙公仔箱論壇! ?7 l7 I+ E9 I- z+ }. h/ t
太白粉         1小匙+ Y" W* [* n5 `7 B) a0 I

$ u0 R& o& n1 I: d+ qwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! Z* u: J- C9 D9 x5 ~8 j8 f
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇2 C/ j+ [: p( O: _
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ f  T3 O. D! g0 U6 i: J
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
- e) A) v6 [  F& O. H; D1 A4 F4 ]公仔箱論壇6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. z: w" _6 w. ]( g
滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb! o6 c+ q% ~# W: I  V' N" a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ \3 s3 q6 a" u- P  u  F" T5 g
滷肉         適量www2.tvboxnow.com4 V( m2 V  V- B4 ^: V% r  W9 F
冬粉         3把公仔箱論壇% B& Y) L6 k1 P. D% J% [  d
蒜末         10公克' K. [  ]# ^" l
辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ i& }+ O" V, @1 d8 n6 k
蔥末         15公克& |4 `7 a% |4 C* `9 |! K* t
水         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 w% z/ Y3 t: W" j

) Q" C" d, C9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www2.tvboxnow.com* N7 L! r" b- _# l, X
A.辣豆瓣醬         1大匙
: h9 N2 R/ C) ?; r$ Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" t9 c4 p3 G/ L( w: J( g
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U  L8 r, U- p- Z
B.雞粉         少許公仔箱論壇4 G' X9 D- z* Z: z: e. q3 i" x, e
米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: Z1 H* r( w  ?( g/ b! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; r3 M6 ~- v  W' p  n
【做　 法】
! u7 Z2 S/ H# x% O3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
+ G! W4 _- @4 Y! C' Swww2.tvboxnow.com2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇7 X3 J" X) w% I: W# L
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ Z. g7 \1 [) O" l0 p
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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. M% c$ C: o% ]肉絲炒米粉0 t, ]5 c  b) C4 l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 h2 b  x) u% w: _
米粉         150公克www2.tvboxnow.com. r+ C) N! U" l0 I; W' i0 @/ q
鮮香菇         3朵  ]2 l% V( Q. _
豬肉絲         100公克
" e# i0 O  e- s( \/ {6 O蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% T; T, Z: @' I
高麗菜絲         120公克
" [1 W: E7 N& Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
. _. x3 P% G$ N5 t蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. l1 P$ x5 }' c5 u

' m8 P# Q0 }7 T" A# V# }: u" i, r( ?www2.tvboxnow.com【調 味 料】
! Z  I: k, {/ W/ ?醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* i  q! c; X
鹽         少許
! p- C0 C& h6 h$ {* O7 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
* b, S4 Y2 J) B# X; ~雞粉         少許
! M# A% d7 V/ U+ v6 l; P* ^8 }+ Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙8 h* c! [# ?+ d0 J4 i
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y  n5 p) a8 ]5 f8 J# T+ j

. r9 ~! L- `' L$ l6 h* \【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& g. ?) k; G* s# b: N
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
) l+ o% |" e, k' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。  l5 _7 N7 |9 _
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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, w$ {$ G: o% }7 i6 ntvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb! b6 {5 |- V; ?: `5 ?, ~
【材　 料】公仔箱論壇% z) e9 j' F9 Q7 G, `4 I% a  X
拉麵         160公克
. D0 p# |' b, ]0 x9 Q' B0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         適量
! N; v6 o& E) a小黃瓜絲         少許
6 H3 d; N% o, X# y+ u% ntvb now,tvbnow,bttvb6 C" G# B4 o8 N* R: p
【做　 法】% }( [- S+ n% q9 K
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I. K$ l4 `/ }
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
. d1 j2 c" K" `1 B公仔箱論壇. a5 R. ], D! M
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炸醬
5 B; q. o8 k+ z+ w; J8 S9 }, jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ o- D7 q/ s! n2 r3 }
絞肉         450公克公仔箱論壇7 V3 b! g4 O" U$ ]: g
蔥末         15公克- S, r) y4 t+ h: [: ]
豌豆仁         20公克
' p9 r  f! S) |公仔箱論壇紅蔥頭末         少許tvb now,tvbnow,bttvb' I# ]/ q1 ~! n8 S) m
蒜末         20公克公仔箱論壇" c0 Y" X( i! E1 r3 F' o! R
豆乾丁         3塊
) O0 K5 b1 Q) B% v2 S
  K0 \* l; L7 b( l( c+ k; atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 d7 y6 B* ^  S" v
豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y2 R) a: r: Q
甜麵醬         3大匙
% y2 Q% H) \) \9 E0 h: E3 |www2.tvboxnow.com細砂糖         1茶匙; i; M; d! q/ S7 j" \4 I* j# _! i
水         300㏄
( Y1 @0 h) Q) O$ G# P太白粉水         少許
" W3 A/ m0 w4 C! N9 r. D1 [公仔箱論壇公仔箱論壇! n% [8 I# H. m5 `
【做　 法】9 {- n3 c! @7 D% l% Z+ [& ]- d2 b
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
& l+ J1 l. k  P$ k& ~1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
  a2 @, J4 [) \% U8 o1 \0 m* V) T; S1 xtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

. q9 X5 p' a; z6 k5 v7 M7 \6 h7 mtvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; M! W& m% J. \
【材　 料】
+ _; U/ h  k: C- ^# Z: D; S% e: t4 M公仔箱論壇細拉麵         150公克
4 N: O/ v9 o0 v: t; G炸醬         2大匙
, ^2 y6 H3 M& [+ J2 w公仔箱論壇絞肉         150公克公仔箱論壇+ X/ O& x( Q6 q
小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇$ j' r  M& c( q7 A: w/ j% i: o5 ^
紅蘿蔔絲         20公克' ~& P9 [3 o* @
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B  r1 f: X7 n% J5 Q! ]
涼開水         2大匙5 G) r2 E" N" v( X1 r& T: E9 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 B- U, f& s! O2 o
【做　 法】
2 w2 F+ U8 t& P, T4 Y- z$ Z! r& itvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。公仔箱論壇% Y  j7 }$ ?$ G/ ~9 h
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
1 a, ^6 T) A& C, b0 S3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。www2.tvboxnow.com% z/ @8 R3 r5 Z* b* Z4 d6 {& Z
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

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台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) S* J$ |2 X8 s" {, @% k5 d
【材　 料】" ~! N& }+ K6 I4 W0 ~7 O% R% \- v
意麵         1球
* h! a9 F# ]) E公仔箱論壇瘦肉         200公克
' b0 ?- _* \. W+ ?( {滷肉燥         適量
" {4 e! i- @% |$ |( Q" u" Gtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         15公克
) W7 q5 ~" k0 `5 C% R" o! A$ p6 p公仔箱論壇豆芽菜         20公克# C% j  T: k! x3 x. c1 x/ Y2 [
公仔箱論壇& }* S  V' L- F, N
【調 味 料】
# W7 o5 o7 Q7 J% Q) aA.蒜泥         1小匙
, P6 P+ S; Z9 f3 w9 vwww2.tvboxnow.com冷開水         1大匙
! l+ ?+ e( n& C8 L2 |公仔箱論壇鹽         少許
8 t% Q& I& F4 R; x/ r* }+ \! g公仔箱論壇B.鹽         適量
8 `( K+ m# q% ]; n: s- h$ u0 v公仔箱論壇雞粉         適量
: m( }% t# v( t: _8 w9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q8 `2 H5 w% r8 Y2 }0 y

, v: }" U8 ?& b! Q  P7 Q7 N& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) Y: `* ^, t8 J6 s8 o9 g- Q1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。# b4 D9 }# ]" F+ \
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
; X, e5 v6 F2 E# h1 ?& P7 c3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ k& `/ {1 e# I/ B$ \
鮮蝦粉絲煲
  y. n5 D- A8 N# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; F) F8 b# Q# x5 t$ n4 R
草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- c0 z( I# O) H1 H; p
冬粉         1把) z- s) k0 J. v& \& c2 \8 H
薑         3公克
. v8 G+ x- |3 t: z公仔箱論壇蒜仁         2粒
4 J; l: Q0 P! z' Q# Y- t洋蔥         1/3顆- ?* @( J* y* F2 s3 {7 ^9 T
辣椒         1/2條+ W, D- C5 D, q/ C' p
豬絞肉         50公克
, f+ z5 e+ {9 Ktvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2棵
% }2 X8 n) \/ Z0 X! ?www2.tvboxnow.com
5 B4 p) P2 b; |6 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com, b& s1 ~6 f+ m9 H3 D8 f
沙茶醬         2大匙
0 v, |+ q/ Y2 r1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許! [8 i1 E6 O# c) e# ]/ A
鹽         少許
, O1 @4 |3 `( `- Y麵粉         10公克
! K1 g! ?( Y6 K* e水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?+ j2 D2 D) ^: Q' ]4 ~7 e
細砂糖         1小匙
: ~6 |3 I! Z6 F' Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com- L6 m4 s4 M* \/ D6 x

6 u- R* Q$ d: t: ?8 e【做　 法】- b$ w" i3 u3 @5 t
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
9 L# b8 R1 Y$ I$ F2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
# |% m3 ^( V9 k5 b* D3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

+ B4 y: g' m6 F# G2 `* N三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& H! e; F9 z, v- F7 O
【材　 料】3 N4 y' r0 R" l% T$ F
油麵         150公克
6 X0 t7 B: c, g: H: D: }. R: Ttvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克
) {) {7 V6 P, {. ]/ ^3 a4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
( B% K/ E& `  u7 v& ?4 j( K) W1 x( e公仔箱論壇魚板         3片
# X+ E6 u) e1 \6 q  Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支公仔箱論壇( I  ?) M& I, `; l' h9 u
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& `5 [! n# d( Y; j$ O
洋蔥         1/4顆www2.tvboxnow.com+ E2 ~: y# {! R( \. i) N* h. R
公仔箱論壇5 R' H# r7 Y7 V$ k3 X4 U
【調 味 料】
- H/ j7 ]8 Q; n( U4 K/ y2 x: Ztvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
5 Y# K, [9 c# f5 O8 l0 g公仔箱論壇醬油         1大匙
: b! D. e8 @  w+ f香油         1小匙
7 a3 [$ e, g# t6 @4 T) t糖         1小匙2 G9 Y  c+ A( F  C& n# x
水         50㏄www2.tvboxnow.com6 i8 r* j% Z+ Z4 Z

* Y  o+ A0 @$ T! b3 W, Y. Y4 T3 r! i2 {【做　 法】www2.tvboxnow.com2 q( P1 ^+ G! V( ?% w+ t+ O
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
6 Q8 N/ I" q2 d4 B0 \2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
9 u( r2 Y  Q# ttvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; p. q( t5 a# r) E3 Q
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

2 [: n% @8 C3 q' c# b7 ?牛肉麵% Y# S# b" D9 M" M. R% z2 W1 _
【材　 料】公仔箱論壇% `/ |0 }& ^4 j8 m
A.牛骨         1塊
$ |3 a: T* v- N0 t: m4 |雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb# V; K8 Q) q8 y2 W1 T9 |$ J
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇$ S: @- x0 C2 a
紅蘿蔔         50公克
; O) c& V5 W1 v2 ]9 w& {- Rwww2.tvboxnow.com水         3000㏄8 w/ t! ], f. W+ C+ U
B.牛肋條         300公克
$ J, `* D" A/ q5 t* A. M9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
# B( X  G# g! T" Q* b8 u% J9 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克
9 S6 y" V- Y6 w6 k0 d/ X蔥         30公克www2.tvboxnow.com) O( K9 s3 M* q% n  O' n2 d1 a- ]
C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 i8 o+ B2 w8 @7 n. F
八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb* C+ U) l7 ?2 d9 [
桂皮         1小段
0 p* }, C2 K5 Iwww2.tvboxnow.com月桂葉         3片
/ A" g+ R. |( F. U$ zD.麵條         1把
* }8 [  m: s$ u- q8 [9 A$ M公仔箱論壇青菜         適量
* v& t' B7 ~- s7 X7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
+ t% X8 t0 x! g$ ], A公仔箱論壇
7 h( ]$ v3 h* d5 e! M- t公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com* x7 I5 Q  E- X) Y  x
豆瓣醬         1茶匙
! `0 |* q( y% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2茶匙( Q, G: A$ @) E: c$ |8 i: Z2 K
蠔油         1大匙
# U+ d5 V6 ^7 k/ Y% a* V5 V8 N8 Qwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
% Q- b) Q) ~* f7 p2 g4 v/ ewww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com! j5 \# Q. N5 E
www2.tvboxnow.com+ O3 P5 o+ c, E& D2 R; t
【做　 法】8 B+ }7 J$ G, p7 J4 M# X! u2 m
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇7 e" m2 f# V- d- Q# n
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇; s$ p% l. l8 L) T
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
4 ]( J7 }* B. b4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
& R6 E  V2 T/ h2 ^6 J5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。  m4 C1 F2 ?6 a: j; B
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
; ^& C6 r4 d: p& l( [( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。