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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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; Q6 F3 W) I4 D6 x7 M! Z- D& Y/ Z公仔箱論壇I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
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33.治部煮煮汁; {2 f D0 k" U
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醬油 25cc
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所有材料混合煮至糖溶即可。 - d5 J }2 }- y% @# K' H
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。公仔箱論壇% c/ A: ~. t. S" ]) z' C0 o- T5 J8 _
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