BeiDouChef

/ c0 Y# ?, X. [% d+ X公仔箱論壇焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb# j+ S* ^0 f# b' C
【材　 料】
0 K" r( W1 Y9 f7 B5 F. i5 J; |公仔箱論壇傳統雞排         1片
) q9 @2 C0 J: ]% b* r* y- N2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克
/ [1 ^1 B! }3 N' L4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克
; [& k, o, i% Q7 r公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
4 h8 i, ^5 L) s5 f* @: r起司絲         50公克
: r% K2 }5 T6 ^9 T公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 s4 x3 @9 i. t+ s& O$ V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 [- V5 Y1 A' X0 I* ~+ e4 ?9 l
蕃茄醬         2大匙www2.tvboxnow.com! A  Q4 e, U# h- t  B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! V1 R: E6 y+ j7 I: x1 j( y5 a
【做　 法】www2.tvboxnow.com( h: W. C! O+ U; K4 x
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。4 O- l6 E, ?/ |, A, x$ _
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

7 [. b% T, M* C& W; e+ ~
法式松露炸雞捲        
. g' q1 V, U$ _5 _$ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 p3 ]! S8 |* N0 `! h0 j2 t* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支
* w, L" L8 d! I2 J8 O1 Ywww2.tvboxnow.com西芹         10公克
% M$ w/ n2 z( q0 @. t# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許www2.tvboxnow.com, J- p! y5 I+ A3 x  k. m+ T
洋蔥         少許
2 o8 N; G2 {0 c9 C: t+ C' z; U紅蘿蔔         10公克8 J! u% o. D1 `3 b% s$ T3 [
公仔箱論壇1 M. ?3 p, g8 w" k. D
【調 味 料】' F2 H/ n& ]* _
A.鮮奶油         20㏄
* ~& S+ Z; y5 ?. H. `8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙: o- w5 ~& F2 K# \( Y: Z
B.蛋液         20㏄
: W6 q$ \  t& }! l( w& O公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇) I' }' Q( [- _7 V

7 W' I; q+ F! H. Q! Y9 n; _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 F, \& I2 w& u8 [" [, D. h
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
, l$ {; a# P: F. a  u2 [; otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
5 d& J) f9 u7 k( I2 F# u7 w3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
$ p4 R  u1 [0 z% T( w- h: d+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
3 I7 ?/ a) w" ~* x' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
9 K2 {. r+ E0 g; @, \: ]6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& |( B) Q/ b; e9 p* ^- G
巧達起司酥皮炸雞         1 E8 \0 j: O0 y" E3 G6 d( G
【材　 料】
$ t9 \$ U* P- E5 W  itvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支
3 l# ?( e. _7 i( O/ O2 _公仔箱論壇巧達起司         1片
* e& k, S" Z. y' x, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?$ R, \/ ]& W3 ]: _
【調 味 料】
# A3 `5 @- Z, Y; Q9 p9 x; y+ x2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- F3 P7 M5 X" D
鹽         1/4茶匙
. k/ u8 t# r: h! R3 |www2.tvboxnow.com水         1大匙
& A, N2 y6 Q6 v0 Y* y公仔箱論壇
# z: f& P3 G1 [( M  X0 d9 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 v  U$ O; x2 k  j公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
& ?8 S7 q0 G; B: x2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
( W/ S8 D. M: ]5 c; }" [) I7 o1 atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
) o3 p* F! X, V1 D" p) g5 W) k! Atvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

3 l( V; v9 n$ [$ f- ^; i* W/ Q" _& dtvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
" x, O6 I( R, R. d( C【材　 料】公仔箱論壇7 n* b' F, ~0 L
雞胸肉         1/2塊
: m7 Y% V! z3 ~公仔箱論壇起司絲         30公克2 K  p. J! m, Q  ~0 V
蒜末         5公克, Z  G$ B! M! g* N- L
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb% U  P  }7 l8 E& A& d
蕃茄片         適量
, n. b  s% [& s8 ]5 R公仔箱論壇) f! j- ]: J: k6 {  k7 N. g
【調 味 料】www2.tvboxnow.com+ V# }2 X2 W5 k% a  X' N9 B- \
A.鹽         1/4茶匙. X  E, }8 M& Y( a% l# I
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E  s3 Z8 _: h* ~* \
蒜香粉         1茶匙. _! @  O: S- {+ j2 [
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 K6 H/ E2 h8 V; _3 ?5 i& K
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( X4 V6 O' ]5 I
太白粉         1茶匙www2.tvboxnow.com9 ~6 a( N& Y. |4 ?9 v' n
水         2大匙
1 y. c# O5 B4 a# k% OB.玉米粉         50公克9 n9 J0 x  z! V& E' ]
蛋液         2顆
3 E* B, H' _3 I# q' P# p7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100公克
4 c$ ^+ o5 p- m* g4 D' O! mwww2.tvboxnow.com
# l. Z0 S; Z. C& n, E2 o5 I【做　 法】www2.tvboxnow.com: c7 w7 v$ g6 x0 T- p8 c; O) J2 r
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 B# l$ D" J6 j
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
/ i, q. _; q2 x' n# F& V$ hwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。/ |+ ~: f! X. j# v! W/ W. i! h
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

+ {* s' Y) l/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
9 b' e! R9 g+ U( Hwww2.tvboxnow.com【材　 料】! I  @6 L3 p. c8 m$ ?- \# m% c
雞胸肉         160公克www2.tvboxnow.com) P' u& d8 i2 V) y: r& c6 }# I
中筋麵粉         20公克/ |8 y. S% j0 r, C2 t4 c
麵包粉         20公克公仔箱論壇; X- |& S* e4 m/ [) f' r
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( J+ {+ G2 r0 E3 Z' r* D0 z
紅椒丁         適量
+ O5 {* l! w9 P' w8 _www2.tvboxnow.com黃椒丁         適量  m7 ~2 l, _# E- E; P: H
羅勒葉         適量
9 ?5 V7 L1 f& _3 l& N, q# |4 e公仔箱論壇沙拉油         500㏄4 a' @/ z9 H6 h0 t4 \1 y+ L
雞蛋         1顆
; z3 ~: u- `/ ^8 V9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W( N" R( ]3 x* a4 N/ e【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. F5 ?9 J& h2 k6 ]
鬱金粉         15公克
# m- G: N! S- a. t  Y  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量
7 G5 d  x0 d5 q) w* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
8 ~4 I9 z- r: `0 l糖         5公克www2.tvboxnow.com% F5 Z/ c7 O8 H# B' n

  r, r( u. J* L; O0 I9 X  Y6 x5 y* B公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com9 m% H' |9 |$ E* ]* M% r
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。' u9 I* r: A- V- K, g2 K4 f
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l3 H# ^. F6 n* v
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
$ h5 \) ]4 c5 i9 T5 o* E+ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。公仔箱論壇( K" x- _! o7 K
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \% B7 }* t1 M1 u$ `2 j, c9 v2 s
焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb- |7 K0 G( Z) G: L& n
【材　 料】
" l+ W6 k5 g" u- w& k4 P雞翅         6隻* T$ S% j) Y7 L# ^* K) I+ n
鹽         1小匙
7 l8 a; n( b/ v& ]7 i9 X起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 u9 j6 t* C* ?% y& ~
洋蔥蘑菇醬         2大匙
3 b- ~0 x- q! p  l" b" O% w起司         100公克
% }1 d% P% p2 B$ d7 @www2.tvboxnow.com9 s% m8 v( Z6 E. t4 n
【做　 法】
2 W+ h7 b, {; C: ~% `9 @  h- \1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
" @) S/ R7 e' H  p% r2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。6 t+ g$ I- c# K, V8 U4 g
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
" f! T7 A. n& |5 P+ _8 A1 {4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

+ D$ X. K3 d# h( F7 y. O奶油雞肉捲        
9 U; T" o, K- _1 ~) J. f% x【材　 料】% \: H9 s) P+ Y
蛋餅皮         1張www2.tvboxnow.com9 L% K+ S% F8 C5 r' L& O
雞胸肉         80公克
4 L: F7 D9 I& o+ v, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
& [3 N& \* d- ]' y5 s公仔箱論壇起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 i- b4 k: F' p3 E' E* y1 q
紅羅蔔         適量公仔箱論壇$ Z: u* T" |: z( b
豆苗         適量
# ]! V3 j$ _1 Y0 v; @+ n5 a; {公仔箱論壇奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?/ z! S3 G& g! N+ |3 E
沙拉油         少許www2.tvboxnow.com7 R, s$ P+ m) w. n0 R3 L: G
公仔箱論壇" ^% F" r. n) j& I: a
【調 味 料】
# E5 B: s7 j* [& G3 c) Jwww2.tvboxnow.com白醬         適量8 c  b+ ?  U  v2 f5 I! E: w+ f
tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ W& H0 j) i! T; z# ]  f
【醃　 料】
9 y, C6 x( W  ~% m6 w" Qwww2.tvboxnow.com水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 I1 {. U, ~
米酒         5cc
8 i- m( [: c9 U' o' G* stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% F! D: [$ `! y5 r5 f7 P
鹽         少許
* j/ n4 ^1 P+ G- f白糖         少許
8 b5 M9 e3 M* V4 o# K2 a8 z! P公仔箱論壇香油         1/4小匙
! m1 G1 v9 N  vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙; i$ E; ^1 f- W: l& {; q+ U

# a5 q/ [( W) Z! r  s1 r' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 \) a+ A5 S9 x) V* h' k
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。www2.tvboxnow.com& }9 ?) n) g; t8 G& U8 V" R( K
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。6 ?& K: U- n$ V! z8 ?- j/ D/ [
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 m, j0 L! h; L3 b0 ~$ N
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇  P6 e  D! m( |
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。www2.tvboxnow.com0 J$ V, a4 X, ^
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
0 J0 n5 I; i4 u% d0 Ktvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。" @4 Q& ^5 |( Y2 R! c
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 V, N. J. Z7 F" J, D) e9 }2 T3 a
黑胡椒雞片捲        
% P. y' W: D* z3 p. itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ V0 m7 }! a# p1 Xwww2.tvboxnow.com起酥皮         1張
9 c- I+ Z; B& {% b- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片
0 v' S5 L, S( ^7 T9 j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量1 I8 c, N4 O. e7 X! P
青椒         適量
+ Z! c% ~4 |! t' h7 F公仔箱論壇蕃茄         3片
2 R4 U+ e& H! a8 ^( }. G3 O( K蛋液         少許
. k/ z% Z2 B4 R; awww2.tvboxnow.com沙拉油         1大匙
; k4 X+ F- y" Y- i- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H8 M( y3 y9 V' R7 [
【調 味 料】
. L9 _  ]) W9 i  B+ q7 Hwww2.tvboxnow.com蕃茄黑胡椒醬         適量
" B4 R1 w* N0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量
+ E7 U5 w9 n8 \) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! t+ l4 Z: o# s! v% ?: m
【醃　 料】
" r) B9 Q5 \. D1 E; Z' F$ y水         15cc# q. B9 p3 a( d
米酒         5cc
: t9 K/ K! k& C) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙
- A9 O4 M0 ]+ D: s# }4 m3 l  Zwww2.tvboxnow.com鹽         1/2小匙www2.tvboxnow.com# ^, h* H( B  l5 ~
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( w# V5 s# o& l% o0 l1 O
香油         1/4小匙www2.tvboxnow.com& H5 d! T9 E1 D
太白粉         1/2小匙
: |" i! x. m( `" ^+ \2 z/ a& c  |+ n% C
【做　 法】
/ s, f1 f: T6 t2 ]& zwww2.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。7 `3 x6 u; O" V3 Q: }" L! }3 e# {
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇0 X7 f7 A6 V$ ^& J& g  u5 X
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
1 |: m1 U1 G2 Q  e4 ^- w. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
0 O7 e/ K& C& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
" A* T" Q6 s% U. d  Y4 ?  uwww2.tvboxnow.com6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

7 [* T+ u7 P5 U3 r, x# l青蔬雞絲捲         9 `# e9 H& q. l7 Q% G- i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 z  _4 q2 W0 D$ y% b( b' R
海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb- e" l! H/ C- w1 S/ D
雞胸肉         80公克2 P  N5 K0 [- W. _" F+ i5 ?
高麗菜         適量
( c* z) \9 p) Q+ E% X" [9 {紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]6 H9 g( c7 M& m
苜蓿芽         適量
8 y+ Q. W) X( d- y7 y, x公仔箱論壇蛋         1顆
3 P( l; t* u) y% g# q0 l; x) {公仔箱論壇沙拉油         少許* ?" h7 l; U1 w0 w: S7 w% `* Z0 P
www2.tvboxnow.com" O: I7 j, J) m+ |9 }" }
【調 味 料】
# t# V. ~9 T( M) a7 R鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ S; x( V( a8 K1 |  q
日式美乃滋         適量$ E# j1 b9 z0 y
公仔箱論壇1 i0 z2 O3 Z4 M/ O" E) t8 G
【做　 法】www2.tvboxnow.com) ^) O) R# C+ z" [! {( G" k
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇6 `2 n3 x0 o/ U4 i
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。/ O/ ?4 a2 C0 G* W, o
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
6 U7 |9 I8 U- n, E0 q5 B- \4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ P% O) }7 A' \3 z+ o; Z0 p
雞粒蝦捲         + o0 h' n8 R+ g) y3 L6 x& x; I6 y
【材　 料】
( F) y: o, j1 v9 {. Z+ g& i" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張
& F; P! E0 u0 ~& g蝦仁         100公克% j5 k( x2 J% K6 x. F7 n: ]% E
紅羅蔔         10公克
9 m& x0 Y: N1 T5 J. V; k( q  Qwww2.tvboxnow.com芹菜         15公克
, q* a2 z7 ^" L! U% ?$ zwww2.tvboxnow.com老油條         1/4條8 ?, N/ O+ A. H2 M6 d7 X
蔥         5公克
2 [( B  f3 `" V) z0 w  z6 P公仔箱論壇蒜         4公克www2.tvboxnow.com# x/ D" |& h8 d1 _/ S  i7 u0 U
香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb# d5 Y3 T+ V0 e
沙拉油         3小匙6 H; `$ b0 ?; S/ @/ @; _
www2.tvboxnow.com+ G1 I% `! M  ~, H! v
【調 味 料】
$ G) j7 I8 F; |! S" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙
4 o0 P5 u$ E0 r4 P8 ^: U白胡椒粉         1/4小匙
) s# H1 x0 {- g) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _: V7 Z' g! `8 q5 D3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" X% e: H& ?& Z3 }% E% E公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
$ W: P: \9 v, ~  m/ f# ewww2.tvboxnow.com2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s  o6 [- z9 G! Y' y% ?& f( U
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
. ~# ]: Z5 I* j7 otvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
) S/ s# S  A7 O8 f) B) Gwww2.tvboxnow.com5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
3 s( D+ ?1 }) |8 n  |6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ Y+ ^; l2 n' h3 p8 _3 c, W5 Z公仔箱論壇炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb* G: g7 a4 C  p" n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 H' H- T1 p, a
蛋餅皮         1張
$ v0 c; q6 a! H/ g. `; x8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊
/ n7 N4 G5 y1 M& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片: m7 u" F/ l! `$ E" D- y
小黃瓜         3片" Q! L" c' b- V2 t0 v' B$ ^/ k
西生菜葉         2片
$ s0 R) W3 O4 y' _起司片         1片/ {$ i: G8 X2 t, A) B$ l
沙拉油         適量
3 v% h5 C7 E) l2 g# awww2.tvboxnow.com公仔箱論壇- `% i0 s5 [  r2 i7 D
【調 味 料】' \7 F) y. z, H4 H& f4 I) d. E2 p
胡椒鹽         適量公仔箱論壇6 \/ `# \5 l  Y
蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H( R% O8 W5 O: }" j5 N+ P$ u3 ^( N

0 u. v$ |  I' e3 U# ?8 H【做　 法】
6 @) Z( f8 C7 S; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q* G) p, x8 H/ \$ O( h
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' U1 Y$ _5 P+ q! i
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。. T& b* A: W# W2 g7 y/ |) |6 o7 |
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com; Z! r. |  K5 I7 O8 G9 }
土司雞肉捲餅        
* j" G3 e! T/ o$ R$ E公仔箱論壇【材　 料】
  y. K! A7 V; `; @公仔箱論壇土司         1片
0 e2 h8 s+ x0 d. N8 k) v+ z: `燻雞         適量+ M" V& Z- L* X. d( e) x. _' b) z
酸黃瓜         1條
& |  ^* F9 g$ ]2 u4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
. ~6 {6 ~5 P& i8 b, \6 x$ k# W8 etvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片
% U7 x$ B& F$ V2 Awww2.tvboxnow.com紫洋蔥         適量3 U0 D. B1 C- j: K3 f
紅椒         適量
; N2 R# O# |! Y$ D2 w: N苜蓿芽         適量www2.tvboxnow.com7 L& M1 L  R0 O+ p; I* r

' c1 T8 e& q( G! B公仔箱論壇【調 味 料】
) F# d/ P; [& x3 h. B8 q  Jtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量
' w1 |; [  J$ M0 I1 h公仔箱論壇
8 h$ w9 Q3 N3 q6 |9 x1 W【做　 法】
6 _- U3 l* _  H' g; C, f5 @www2.tvboxnow.com1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
' X7 l; Q; I: i9 W6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
0 @, ~9 k! q) N2 Cwww2.tvboxnow.com3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

) J3 I( D  `. t- V9 b; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅        
0 J: p6 z* U9 g, Z# i" P【材　 料】
! f  s, u* k: G: u. s7 g印度Q餅         1張www2.tvboxnow.com; m: ?' V. g; {$ X* c0 g8 h
燻雞         20公克
! w# L' O6 V4 V. y; G公仔箱論壇萵苣葉         3片公仔箱論壇- d9 z: |5 ]% o- ]+ X' s3 ^/ \
青椒         適量www2.tvboxnow.com; k5 e1 R$ t& ^) r
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 v) _4 ]$ l# n2 @4 V
起司片         1片www2.tvboxnow.com- D; V0 l& O$ x" ~, @1 a( l
紫色高麗菜         適量公仔箱論壇( T8 N9 l1 w( I
沙拉油         少許
! f/ p! I! i% s  S' F8 L( c$ q2 l
8 X! x! D1 o" y2 \6 U: D- X- E公仔箱論壇【調 味 料】" t; N! j7 |+ D  W, }1 b
芥末蕃茄醬         適量
* [1 O; d+ B' N/ R2 x& i- [& u3 C
' X( W+ o! Q+ L# t公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  J) F% j( I1 d4 P5 d, G( k
1.將燻雞切片備用。
- f6 I& M! O: [8 N1 fwww2.tvboxnow.com2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
$ y; T+ f" m$ N/ e0 mwww2.tvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
7 Y4 E. f" w3 H: p* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com' }1 A+ x' ?2 l$ S7 R
柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k& @9 x+ L* M2 w+ @
【材　 料】
: T% I* |1 N5 x5 j- Z公仔箱論壇蔥油餅         1張
, A7 q( [$ D3 G- k/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
; L  z7 B& U) z4 |1 W# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
* \, i* a& N% h; I1 X- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb; U: T% m8 S% d7 s/ L9 K
青椒         適量
0 K+ N. r0 Z7 E$ }6 O0 R3 z公仔箱論壇紫洋蔥         適量
6 i" k! u3 g- t* f; ^5 X* S# x' j蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇/ o' y4 V) l4 w* t9 L7 k
沙拉油         適量
8 U& V# X; c& B8 x. ?% qtvb now,tvbnow,bttvb
6 L% d5 Z+ ]+ {& ?9 q. k6 Hwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
2 z7 F6 E. @; v7 pwww2.tvboxnow.com太白粉         2大匙www2.tvboxnow.com0 D& D6 [9 x; o* v3 Q. U
地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v1 j6 v2 o3 j; Q% s
柳橙糖醋醬         適量
2 ~. u" s$ ~$ i+ H9 q5 G" V, ywww2.tvboxnow.com$ q7 S; ]) ^( s% B; a
【醃　 料】
& C( @  U1 o$ S7 c. a1 }! Twww2.tvboxnow.com水         15cc
; {! v2 M1 b* g1 }6 F* Y& A公仔箱論壇米酒         5cc) `! c5 Z! d) a: v6 Q" \" g
白胡椒         少許
& R' j! `; x1 Y7 O0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, K8 b% h; U% v6 `7 v白糖         少許
5 h# y- T/ E- {www2.tvboxnow.com香油         1/4小匙
' e, `7 i; G+ Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙1 w( v% M; ?: O: N3 b9 i2 C
公仔箱論壇! ~# Y9 r% J" u1 Z6 T
【做　 法】
- L8 v7 i7 P8 I公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。
$ w  O+ R9 y1 o+ q7 O2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
+ m' ^3 u4 t! n9 ]6 U/ Z2 G公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
( V+ k' @+ h% [7 X( N4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
0 b+ V% R% k2 }  m: Ctvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。4 ]% B$ t7 n( {9 Y
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇% d) F" i( \' i  x7 ?$ v3 T% t
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 ~9 \: q, `* I7 K% j
五味雞柳捲        
. a3 q- U4 q. g2 N; P! Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 D" O. n8 \2 I( U5 ]% l+ Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
0 r9 I9 @% A: k6 i% t( o+ pwww2.tvboxnow.com雞柳         3條
5 B' I( \: a. L7 m高麗菜         適量7 b, h, U$ ?% V+ C  M# B* r4 c, {5 l+ }8 o
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb. E3 Z/ F5 F1 b) `0 Y" X
沙拉油         少許
; s. }; s$ k+ R6 O: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x+ m1 o9 }+ Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: W! U5 H2 h  g' J. atvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量
/ X4 U* f7 H4 D3 d5 i& y: h! @6 u" C/ u' n1 E
【醃　 料】
1 v/ @$ Q% y* d水         15cc
( c. m" [! e" D6 c3 S5 L米酒         5cc公仔箱論壇, b6 B; Q' F/ q1 }
白胡椒         少許
( K& {/ _7 ?, o) X0 Q5 b, l鹽         少許www2.tvboxnow.com/ N' \* n" P4 W
糖         少許
* G, S# q  D6 y5 k- h$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙www2.tvboxnow.com5 Q& H: ~, ]3 ^* E& Q
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇2 [  I/ l/ ]# J8 L( G) [
; Z8 d2 }* X( ]2 @  }. j: e" W7 N
【做　 法】
9 r+ C! u& T5 }, A' W0 }2 T! Otvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 p& A! K# K7 B0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
" ~: U5 N. X9 j公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www2.tvboxnow.com7 M0 c) K" ^0 W. |' M
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
) q8 r! _# E* H7 E) Z4 w0 C! ~8 z5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& s1 o6 ~$ z/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。