BeiDouChef

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焗烤雞排        
3 E6 E, V. Q$ B; ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com% q7 t. }( O- k* C" H) V1 p
傳統雞排         1片
. U+ Q" O  x& N! [; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克) q  E8 F7 _4 I8 p# h. H* r+ b
蘑菇片         40公克www2.tvboxnow.com. i! a) E4 G6 m; A+ M
洋蔥絲         20公克
) y8 }+ N) {5 S起司絲         50公克
$ z* G# `. D5 H( N7 B3 c+ Y1 ^& }4 T1 ]8 Q
【調 味 料】
) F6 f! o0 q0 o3 n蕃茄醬         2大匙
6 M' l. }  i$ z/ E- [tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 \; e2 T- Y. o$ i
【做　 法】公仔箱論壇% Z6 X8 H: }- u+ ]
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
/ L% ~* H- p/ K( F- G  i' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" b4 Q( d! M; x
【材　 料】公仔箱論壇& R! x- ]! e  c
雞腿         2支www2.tvboxnow.com- A: V9 N6 Q" ]
西芹         10公克
) x# O" A& h4 P! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許
2 c, \& d3 c9 y7 y0 D! Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許
- A: h' d9 T  c; f' Zwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
3 @$ ?( V- R" E( v; |: Q7 z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& h0 L- q2 i; W! O) u( ?
【調 味 料】) q& D$ X# n- y1 k0 |3 _" f
A.鮮奶油         20㏄
. }- q; I/ ?, O% ]* r  \. V公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
* F' ^* |& l  F0 q! J% twww2.tvboxnow.comB.蛋液         20㏄
  t( f/ ?3 `  q) O$ h. l3 b美式酥炸粉         2大匙www2.tvboxnow.com3 T6 k5 ?9 G7 d4 ~3 A+ C# d

2 A# x( b+ o# F; i) m! |【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 F$ ]% h5 O5 b
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
5 p, d2 }$ K  F公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。www2.tvboxnow.com* u0 t/ n. Q/ Y+ `7 s* i7 I' g
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
) n( j* s  U: N$ g) e公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: y9 v  v6 P" C6 P
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。# D" ]6 h4 z9 L% t$ B
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇3 P& ^* w( b% |% u2 c
巧達起司酥皮炸雞         www2.tvboxnow.com0 Z" f) P  u' l* ^# ~; F
【材　 料】
) t( p% I# ^7 x8 r3 ]www2.tvboxnow.com雞翅小腿         4支- ~  J! _2 t; `) S' B1 D3 D) Q( ~. A
巧達起司         1片
+ y* W% K' F& F) @# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ z; S, Y0 N  O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- l; [# h, }! t. {
起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o* X0 ]) @; ]. E# G
鹽         1/4茶匙
4 p4 P! R6 y" @9 Z公仔箱論壇水         1大匙
# c9 q) P/ j4 Y4 U2 Y公仔箱論壇
. ?% G+ t! W7 n; V4 Q) x8 F; @- S【做　 法】公仔箱論壇; u$ V1 E9 q; T+ S+ A2 L7 `# A
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r/ P/ ^! T% L  |4 D
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J. T* a: v# M' ~  g5 N
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
( ?* P$ Q7 q( @# ?) v1 e公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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/ @* a( k* r% L/ U  U( S3 w! K起司雞排        
; ]* c. ~8 Z- otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  |1 ]: `. J# Z  }1 f5 S" ^
雞胸肉         1/2塊
, k, K7 j6 X4 k% [) m5 O  S+ ^起司絲         30公克( _9 B7 e& Q6 Z* y
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I/ ?. }$ W# z2 T6 q' _, |
高麗菜絲         適量6 M% ?; @1 X  G. g
蕃茄片         適量
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! ?6 ^% n) |; D5 S' V0 x【調 味 料】
, g0 Y# s  U' n5 R, l! W5 \www2.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com0 {: G( u) O! w8 R. M
細砂糖         1/4茶匙
9 z4 ^' P2 X+ H. ^, x1 ?% G4 n公仔箱論壇蒜香粉         1茶匙
# Y% m' m: G& T! e/ L# Swww2.tvboxnow.com米酒         1大匙
5 j5 |: J/ R8 H2 V- _' u: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- R# ?/ v: ^5 g: [/ B7 m! i% g* }
太白粉         1茶匙
0 m0 T; ]2 I9 \8 U) ^公仔箱論壇水         2大匙
0 i2 E1 X0 `0 OB.玉米粉         50公克
9 b$ M3 [6 L- t& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
4 k9 L- V; a0 G5 S5 l6 z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100公克www2.tvboxnow.com9 {: P$ L5 i9 l  Z9 \
公仔箱論壇7 N* I0 @9 T: @1 t- _" [) _7 `1 p
【做　 法】: o" \  O1 f" A% z8 z8 R2 k
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
$ {# v5 _& }/ P" f; u1 M2 K. zwww2.tvboxnow.com2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇, a: Y. _8 K0 `
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。9 Q9 o# c  z  T: b( e
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排         , B6 w2 d. u# v1 S$ S
【材　 料】8 O/ Q4 H. |7 v% [4 b
雞胸肉         160公克www2.tvboxnow.com0 T, n9 D# v8 B9 t
中筋麵粉         20公克
2 I! a* k3 C8 D2 k, m$ J麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?, @3 k3 R6 y6 v
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ v; v9 C; O1 K5 n! M6 v
紅椒丁         適量
! n+ B# O) S6 ]0 ~( S黃椒丁         適量
4 c1 o* l* T8 q. f羅勒葉         適量www2.tvboxnow.com+ F' Z& u) v% R) e: l: _
沙拉油         500㏄www2.tvboxnow.com: i9 s2 H+ i( C* y2 |# c& ]0 Y
雞蛋         1顆
( ~. c% s  K  J' B' @tvb now,tvbnow,bttvb
7 s3 g2 R6 }* J& A3 \2 v$ Z) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ {! r5 @; S9 c# q& U
鬱金粉         15公克: [) S& \& ]8 s: j  ~0 {. [
白胡椒粉粉         適量
2 o3 a7 O% e$ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
6 ~2 A1 p: W7 m% z4 g) x* J/ t公仔箱論壇糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 C: l, [. J0 n( C( \  @) f

: C" s. j- j) ~- n【做　 法】
8 v3 o. I1 i% E- g! o6 i; ]# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
5 t8 i, R; P. S, a( P) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* f  `3 @. A4 U% a$ _  P0 u
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! Z3 b% E$ r1 \7 N
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
9 ~# z' e( @" d6 Z- k- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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焗烤雞翅         公仔箱論壇& o" J8 D" o* J( a, _* q$ |7 r' \
【材　 料】7 n1 d) T  ~, c& P$ {
雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 P; p! D7 W% \; W
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 w; J/ c1 a+ Q$ G
起司粉         1大匙
7 L! S% D0 u' ]" m" E3 D, R洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 F1 l+ q# l- P  D( K* P
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @7 Z, b4 `0 l. _
tvb now,tvbnow,bttvb4 `) L- b6 p8 T0 l2 y3 l
【做　 法】
# i. s+ ^# A( x1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇& u* E4 E1 [% [7 x- V
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
" ^  I  f9 b; y8 c$ d( L1 A: Btvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。5 i, r% J9 }$ h6 s
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) r$ ?% R# L+ ^; R# D4 q
奶油雞肉捲        
" Z) k8 \4 `' R* x) ewww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 u- n0 Q7 ^# C, L4 Z# w$ N
蛋餅皮         1張
+ S$ I% _, I; R  gwww2.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
0 L) h5 F) \* g% ]2 O/ h2 M豆芽菜         適量公仔箱論壇4 \; h, S3 }2 y0 a( q
起司絲         20公克
* X9 T: I) l* D" P; R' B6 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
; h2 ^# }- A5 `) M+ r+ s# Awww2.tvboxnow.com豆苗         適量公仔箱論壇: l/ J6 r# E9 O6 \0 w, L( E! z
奶油         5公克
& W, ?/ |) P! D4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
5 e( @& h9 Q; d* l0 E# k' y) ntvb now,tvbnow,bttvb
' G9 b" `( M: e7 d2 F! k【調 味 料】
3 c' N( m( q8 T/ N1 ]7 |" w5 J白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 z6 E% u" N% m" G7 _0 X

. y* l: t5 m; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
' P! M0 f3 [1 X9 ^- Y3 j8 w! uwww2.tvboxnow.com水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 Z* H3 R' Z
米酒         5cc
  ]2 t! c6 h7 i; jwww2.tvboxnow.com白胡椒         少許: s5 `* t( |8 D7 ^3 Z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 t/ Y8 f/ X3 Y4 ^6 L( `
白糖         少許www2.tvboxnow.com( c/ H2 T# U' _
香油         1/4小匙+ x+ Q9 n! w" X8 C% l
太白粉         1/2小匙& `; C0 L. `! l( ^% D. G# D" [

0 T, C: I+ W' i2 Jwww2.tvboxnow.com【做　 法】1 o, z; N' x. R# w4 p: S: |
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
- T9 k0 B' C- e( H  \2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
4 j4 A, ]8 c4 Gwww2.tvboxnow.com3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 b7 Z0 g% j# f& }) [* [4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
" W8 \+ h8 g2 Z9 i5 [5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。, u$ w. y# @9 z
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇' N7 u$ [0 T+ L  O& ?4 m# O
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。2 H5 c" Z  Z+ }
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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& l! s! t# B* h8 w# e/ Z
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇4 {& D# Z3 o! c) n% G2 J4 |
【材　 料】www2.tvboxnow.com4 g6 R3 X. T. W
起酥皮         1張
) G3 e* U- B  i( q) F雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb7 B& p, L1 f) w6 @' ?: f' w2 @
洋蔥         適量
" ^6 V+ T! V: Q8 y# |& [$ f5 h6 z0 `2 K青椒         適量
) g/ Q8 m! m6 ^# j4 y" A. P. b9 Y蕃茄         3片
( j; b; j$ K; ^5 }蛋液         少許$ ~% j6 {& n* J3 z0 z
沙拉油         1大匙公仔箱論壇, P1 z) [) S4 O- u
tvb now,tvbnow,bttvb( j) \, B* ]* K  [" d* \
【調 味 料】
( w8 s. J3 N" H3 e% V+ v* K蕃茄黑胡椒醬         適量
' V- _6 B6 p/ i+ otvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量
! w: p* E8 ]4 c6 b' h4 e+ G1 Y0 a
7 J- Y6 J6 j2 _& p4 Z$ `公仔箱論壇【醃　 料】
& s$ F. c, H- N" dwww2.tvboxnow.com水         15cc
: [  Q: X1 A0 k3 ^1 _# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5ccwww2.tvboxnow.com/ e3 K. w, D  w: Y/ J
黑胡椒         1小匙" Z- \% ~8 H% c0 O! C
鹽         1/2小匙
# Z; _- A% T2 }0 q" Z8 a' H/ z! j; v6 g公仔箱論壇白糖         少許
+ p1 q2 o5 O. L/ t& m8 O# e公仔箱論壇香油         1/4小匙公仔箱論壇1 S: D" B+ E+ z7 h" J, o5 B
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& \. s' L0 {
% F2 B. d: }" I$ m: s2 ^0 V
【做　 法】
( @8 V8 }8 s" w+ H公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 B! c2 W3 J9 {
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 t; y! F* q; c  P  e$ T9 a
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
1 u6 T6 X1 f6 Z0 @! |3 N- owww2.tvboxnow.com4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ w  _5 }! s$ ^+ g" ]7 {/ K
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。! A: W4 E$ w! `2 m8 Z" J+ q! e
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb- r6 h# A7 \. a, z5 y
【材　 料】
$ o1 Q% q$ y( Y' Y. L( iwww2.tvboxnow.com海苔片         1張
% L- N* x6 e7 u% ^; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克2 z8 T! M* |- n- Z
高麗菜         適量www2.tvboxnow.com# c% ~7 a, ~) I1 Z) F" s/ c
紅羅蔔         適量8 W* `4 A7 U( B' X( r- k' W
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! {  X6 V5 L  |. M, F$ b
蛋         1顆公仔箱論壇6 d4 _4 H" g0 }
沙拉油         少許公仔箱論壇6 o8 [9 C0 K3 t" d! A8 @9 t
; k" O2 m2 v& t! T( g$ R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b  R" l" }6 a+ [
鹽         少許www2.tvboxnow.com. I- P- f2 e- _9 E7 p, W
日式美乃滋         適量
/ l& u+ I% O# K- f
2 w/ M5 @) w0 u1 H/ E公仔箱論壇【做　 法】. U$ z/ v. B" D% \
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
  G1 ~/ Q& p) c, \7 Y/ jwww2.tvboxnow.com2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
6 i: ?3 ^* ?  p! Z6 u1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
3 x' c; P! e" W9 {1 E* l* d4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( X" X- z4 q' D; _* ?# M
雞粒蝦捲        
2 \; {# i3 r+ V4 e0 X$ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 k1 Y$ N4 ^, W2 E5 A
潤餅皮         1張公仔箱論壇6 J' x- g! x& q( @$ r3 Z0 O
蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! k$ x  C1 a( D1 F/ S. p
紅羅蔔         10公克www2.tvboxnow.com: b3 Y% [; ^. y9 l2 j  z- h# s
芹菜         15公克公仔箱論壇: C- R1 E! \6 l2 y+ e3 P) n$ H1 d6 u
老油條         1/4條
$ n/ M$ Z, l* n9 K' w+ ]( q公仔箱論壇蔥         5公克
2 [) D) b8 U9 h) e+ |% ~公仔箱論壇蒜         4公克. L* Z- y: R4 I/ s' j
香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb5 @* W5 f, ~; g  Y8 i1 f
沙拉油         3小匙
3 S8 Z' r3 i7 E6 m- Q5 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 r' j2 c4 C: e- }4 D9 _- h) U6 Z
【調 味 料】公仔箱論壇) r% K: a8 Q' r, h
鹽         1/3小匙
* F' i" N7 h' D) k白胡椒粉         1/4小匙
% b$ d5 j0 C: Z3 q% ~# g& s5 ktvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com5 L8 d9 x. }3 i
【做　 法】公仔箱論壇* \/ k+ {, ]$ O2 p8 z
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
) s9 s. |2 \$ b3 p2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
7 k( J/ C6 h: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。9 J$ W- ], V' w9 v: ^6 c& j) W
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
, ?6 r. a( @# A6 v* d6 z5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。  T& U5 B- R, |( w& T
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" i& [: q! E, `5 F8 S: Vtvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅         公仔箱論壇5 P& F) _& z( a2 {- O
【材　 料】
- J4 ~1 W6 \( X2 f- C: u' C, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
, w$ m6 v7 s& r, Z6 ltvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊
5 m2 }8 F6 A: r1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
& h% E  r4 i$ L, x小黃瓜         3片
& Q% X( E9 c" R0 Q+ t+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
$ l/ a0 B$ K4 @+ f0 `起司片         1片公仔箱論壇% U* U2 S1 B5 T: Q. S) @5 P8 `
沙拉油         適量. I. |0 \4 `/ }1 M" g
tvb now,tvbnow,bttvb) g0 h/ c( J8 H$ x) D$ Z2 I
【調 味 料】0 j9 Q2 G# g% b1 P, b
胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 H: Q7 L8 O5 c% I
蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 ?6 Z% \5 n, z' B
公仔箱論壇9 m' F) I" C' Q# U3 p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 k( W* H. U5 L1 Q5 h/ ~" Y7 H
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
& @+ y; x0 r; `tvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。& R3 T$ @; e# D' j% U6 {/ U4 H
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇9 f) g+ v$ g* k% C
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

' N6 X1 r. Z5 g1 a5 X: L土司雞肉捲餅        
$ N2 A" L" V/ f  s4 J& f【材　 料】www2.tvboxnow.com5 |5 ?6 ^# r  R' X! S: e. {; Y
土司         1片www2.tvboxnow.com; s$ {+ i! p- ?- `7 t: ]
燻雞         適量
+ t3 i. |+ }& p7 R公仔箱論壇酸黃瓜         1條
; J6 f- p+ ~; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片公仔箱論壇3 n( j# D! _0 _1 ?/ l
萵苣葉         2片公仔箱論壇% k1 l# k/ t, z6 i. Q
紫洋蔥         適量
& T  N; a$ s: d' [5 h2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
! T( a  z  n& G! v6 ?( v& h公仔箱論壇苜蓿芽         適量
6 _: y5 x: C# u6 |- f
( ~0 |# i4 r) c【調 味 料】/ r  k) Z- Y9 Z# n2 l
美乃滋         適量0 I4 F+ s' p8 X1 O! S& g  W9 f! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 {/ l  C$ D# g4 W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q% e) Z) a/ P3 }/ M
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
, C2 p5 u# n, v0 A% _2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。/ v( c3 E2 v  P: Z! S1 H
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ J. A3 `. n- B0 d, \
燻雞捲餅         1 O. a4 d: h' b! n
【材　 料】
$ X3 `- h9 _) b1 G& Q. O6 b, ^www2.tvboxnow.com印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! X1 @9 ]) D, ?  W
燻雞         20公克
' l$ N  s& D$ r$ ?% Utvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片0 g" H; y: @/ I" q, v" G
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb  Z" m: {' \7 i  `, Y! Z9 y
紅椒         適量
# N: W) `" I3 l' {5 U# ^0 l公仔箱論壇起司片         1片6 z2 T5 t. M8 x- r% e
紫色高麗菜         適量
0 u8 m' J, f: p1 a4 k& k2 b公仔箱論壇沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb) r6 U# c$ a5 @0 b/ H

0 @1 {8 y" y( H  t4 T. r' s* F【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l( \  k; K7 d  ^8 q
芥末蕃茄醬         適量
. ~! r5 A- M, S- T2 R$ E9 f  ^4 G* Owww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" z2 [6 v* ]& ?- m1 I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( q2 h- V- c6 n
1.將燻雞切片備用。
7 Q" e4 ^, q9 Y0 \: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇' R) Q" L! [6 n/ u
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
6 S( Q6 w" u  q1 Mwww2.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 s0 J6 V% ~( o( wtvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲        
& d/ o) k, s( t( f' ?0 G公仔箱論壇【材　 料】
: Q; Z0 X- b# K# i* i+ F' x! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張; H8 E. T) a# C
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* {$ h: q) q( I" x
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 P/ g  \& i( P2 O
黃椒         適量
* p! m8 m1 ?( m7 Q. E0 y青椒         適量
# G2 @2 u- q0 V9 {  {! I3 w紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ i6 s& N- {- U* D" @$ x
蘿蔓生菜葉         2片9 k0 m7 Y5 e7 b6 Y( r; [$ X
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) s6 M% h6 B) d, q

& P' e, M- S$ ]0 J, a% jwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
0 @# g9 ]0 P4 p# n; }. v! t太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' ~+ ^  m( L; j
地瓜粉         2大匙
/ m1 t3 H" u+ V$ Z& ^6 Dwww2.tvboxnow.com柳橙糖醋醬         適量
) Y! z  K$ z  V) M1 k
' O, C+ [4 X, C( x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www2.tvboxnow.com3 R  Q! t/ h& X! V) o) G0 I9 R
水         15cc
: D  W" \1 c' U4 P1 |: X1 f. Kwww2.tvboxnow.com米酒         5ccwww2.tvboxnow.com0 |0 a) \! b  A& F) P: p2 t$ `3 p
白胡椒         少許( W( S3 ^9 v( X7 D
鹽         少許www2.tvboxnow.com! z3 C: i+ X7 J( \& m
白糖         少許
8 h& W# {8 @5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙www2.tvboxnow.com# V1 A! @$ y* s+ ]+ w# r  b
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |( P6 ^; D3 d
公仔箱論壇( G1 q5 M2 H- H
【做　 法】
) X# y5 t8 a+ O1 c( \) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。www2.tvboxnow.com9 N! }, }! e4 Z( f
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
* J. Q- T3 M% [0 o. x9 C4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
  G9 W' V' L0 O$ Iwww2.tvboxnow.com4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
: q% N. e6 [: P- _# Ztvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L  H; Q4 E* D. L4 a) [
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www2.tvboxnow.com4 R- v" [  U7 |5 V# A
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 R) B8 u% j+ C4 O( ?) z, r五味雞柳捲        
8 ?- q, u+ t6 G/ W8 Twww2.tvboxnow.com【材　 料】
( B; ]. Z8 O6 M2 H公仔箱論壇蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X, n# l( z* H. {0 m/ P8 }
雞柳         3條
$ y: m4 V! M! X0 D6 r5 j: x- [高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb) F( ?- D8 }* Y6 X8 n
豆苗         適量
* |2 P) u9 ?& S( i% O  Z公仔箱論壇沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ f/ [! _6 V1 s, O5 [$ l

3 |, T, B% e/ s: }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! C) f+ Q4 h0 ~$ S) c公仔箱論壇五味醬         適量
* Y$ n  E# T5 B7 W" @; W# `, B9 vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 O/ y# T- [
【醃　 料】www2.tvboxnow.com7 q2 w( s+ V' ^9 e& [+ Y
水         15cc! @/ g$ n* E0 |
米酒         5cc
" u# `* a4 I9 L! A& _) V白胡椒         少許
+ j  y5 C9 ?3 u; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 s& [  ]+ k& A! k) f0 d
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) u' T& V$ P$ U4 `1 i
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 B. t# U1 e" H# N1 y
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇. Y1 j) f. q* @+ U* v

2 j4 J- `  I2 Y) X1 l+ `. L$ Uwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 w' m1 a0 D2 R; A, X1 g* A
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
7 I) D6 A% i1 m" |2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
4 y2 O' M5 O; q  d8 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
( j8 {: P0 c$ K$ |5 T( l6 Zwww2.tvboxnow.com4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。www2.tvboxnow.com9 u" M! s+ k8 a* a6 b7 B1 a
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 ~: h- F# Q' y% a6 N# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。