BeiDouChef

公仔箱論壇2 Q3 ~& J3 V' l- Q, C* I- Z
涼瓜牛肉麵* X( f/ [& F% a- s7 X' t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; \. _' R( T' U2 U+ g: s
廣東炒麵         150公克6 c# D: }; W$ v/ h* g8 |
牛肉片         100公克
/ e& x7 |# H$ }- N5 `tvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p2 [3 K# H& R: X
蔥         1根公仔箱論壇: i% N! P* z& m) T; F7 C
蒜末         1/2茶匙
: ]* Z4 r- g1 G- O公仔箱論壇太白粉         1大匙
8 z6 H/ e6 ]9 etvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
1 J: G* s2 y9 X6 I" Wtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* ^6 D: c7 `/ S$ V
【調 味 料】
2 k6 ^' `! t+ O7 r& Z; K' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇' i7 M+ Y5 A1 Z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( H- x* e- p7 U, J+ O5 \) d( l! y
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com# u% X7 E; I2 z! A9 K/ N

- [5 @& ]% l9 ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- t3 p( {$ I9 N8 ?tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
. C5 ^, j6 ?* U% d- ewww2.tvboxnow.com醬油         1茶匙
) u7 d& ]( f6 m9 v; c/ b! I# i鹽         1/4茶匙
  C9 b4 v6 N+ n, a( _# q公仔箱論壇糖         1/2茶匙
$ b/ j: K1 u. u: o3 X5 o. T水         2大匙
" G& N3 H% N* q$ S+ a& h& K7 B+ U5 E' C太白粉         1大匙
; e$ g" m; A+ N米酒         1/2茶匙
! ~, D4 Z9 N, v公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ [" d5 M- P8 }, p. @  M: N
tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 G( `" {8 I) L! Y
【做　 法】
1 m" [6 F' r2 Z# L1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
, Z9 w, M. t4 z; A% d& Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a3 ^# S: k8 k& D9 ?3 O, E
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
7 o# X1 ]: H+ R; q# w4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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www2.tvboxnow.com: p9 o+ j+ I: b4 i- r# Y
鮮魷豆腐麵
- @1 V" k4 @* ~5 O7 x8 P6 p# p& ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 m) R2 X3 K* n, c廣東炒麵         150公克; e! x8 y9 {2 V
透抽         1條! s$ E- _0 Y: j
大四方油豆腐         1塊
) c) t  b) e: @& r洋蔥         20公克7 b: X/ a5 h4 }  |) b
青江菜         60公克
: F8 v% Y/ A' stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
( r! B2 I4 @8 V$ M) G4 rwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔片         15公克
& k! D, C( a6 k6 p7 _; Q# q/ ~公仔箱論壇太白粉         1大匙
7 F( s) v0 g! o水         200㏄
, n* I6 p) w/ q) ewww2.tvboxnow.com
- U7 w1 B, T* S1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 i! Z, \6 G, M
蠔油         1大匙
1 `0 P2 U4 n  o( _# z+ Nwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 r( |0 j: C0 q5 @
糖         1/2茶匙# w/ w5 o  C8 ?5 M6 k! d9 z

7 a, P% A! L8 W; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 \! I2 S' M7 i2 uwww2.tvboxnow.com1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
' u- @9 ~# U. \' i& b/ Stvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 @3 o2 {8 C# B
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇9 T; ?  M& g& M4 u) g3 r: n# k5 w
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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, Q( O- p$ O: O: i  s4 Q- r5 Zwww2.tvboxnow.com排骨炒粗麵公仔箱論壇  s, \2 h/ T* s. c
【材　 料】www2.tvboxnow.com+ B3 d, z+ C/ N& Y8 [# q
粗拉麵         250公克
* O3 \+ p' Z- k. a1 i4 Ctvb now,tvbnow,bttvb五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G6 B  G, q: v* v9 Y# Q
薑片         20公克
( \4 p( ~$ F7 G蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! H. b+ u( G  u. L2 T" ~1 w
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, q* L( v) }& F1 g4 _  [0 D
紅蘿蔔         20公克' h( K- a/ ^/ Z
蔥段         20公克7 k' p% p7 T0 y: s" V: _

1 k' m' a" L: s, C7 ~7 rwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
2 p3 t; [3 T9 t" Y7 J3 T公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
2 I3 u4 c0 u* b( z$ O1 b$ cwww2.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
/ p& [6 ?& |! \2 K9 w糖         1/2茶匙) }; a* M) F  Y, @
B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇* @& P, o0 p/ v& |
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇: e4 |6 ?3 `) i( B  z* J
糖         1/4茶匙; h% H# T8 }+ j& Y
胡椒粉         1/4茶匙
! r# l+ v9 t. P0 c2 ]香油         1茶匙
9 b3 K1 Z5 T1 k+ q; y/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# F6 _) S) M. n7 u$ n( D
【做　 法】公仔箱論壇/ \% q6 P2 W, C. A4 _3 ^
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。5 u& K# H: p4 d( T) p3 {
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
+ a0 H# k: _& b9 z  s9 }, P( H3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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' F6 }% q4 I+ _2 ]3 o" U: B( c' gwww2.tvboxnow.com雞絲炒麵
6 }8 J+ Q; ?' _- d, Ewww2.tvboxnow.com【材　 料】0 K0 v" D3 H9 k( s. b1 N0 v9 r: {& F
細陽春麵         250公克
& n% J: y; c. \" z# u9 Xwww2.tvboxnow.com燒雞肉         100公克# S- C% O, Q: K! U7 n1 M' Q+ E! n3 A
高麗菜         30公克www2.tvboxnow.com  R9 v! X1 h' T; q2 f
香菇         3朵
6 I- W7 S$ x7 D) f" z  s8 S( p! D公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
1 U9 Z+ m3 {( k7 X7 Q1 e% o2 q1 Q+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
$ M$ f( R) U: ?: y/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
, a, ~* H7 f" G3 C' B' g【調 味 料】
2 q; e, E# f. [3 G( d' u鹽         1/2茶匙$ U5 [" t" i5 {+ A# v  R
醬油         1/2茶匙
5 O( ~& F. P9 j1 {" S/ I! G) b# z0 jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
8 D3 I1 |1 A3 a( R; g胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇* F, r1 `2 e& [6 v! N/ ?

2 F6 r1 U. d& W# A8 k【做　 法】
, p* p& B: c% ~. ?www2.tvboxnow.com1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p* ?5 q& v# q' \- D7 S4 O5 t
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
  j) L5 s2 V5 ?/ F' t1 q3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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- D; p9 q3 [2 _' @公仔箱論壇肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t& Q' ~0 {5 k2 B9 y
【材　 料】4 x8 p% C) O2 }4 v+ G1 R9 K+ c
伊麵         1個公仔箱論壇* ]( }$ C  D6 W+ s. p- k
豬肉絲         60公克公仔箱論壇7 A: W' }' F' c1 V
韭黃         40公克
+ e: b) d  J& \) t( I* o. b5 @洋蔥絲         20公克
1 N/ l! r) V$ N3 j公仔箱論壇綠豆芽         30公克
: N9 {9 e% z% R# @7 _3 ^, k水         250㏄7 d7 u6 N% b3 Z
金針菇         20公克* d: l4 j9 X4 X
紅甜椒末         1/2茶匙
! N" y  `" E* n3 ^7 gwww2.tvboxnow.com
" E) S2 T( I% n* t4 ^& Z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 _; l+ {& b( e
鹽         1/2茶匙
$ R- M" _9 Y+ K& n. ?公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙www2.tvboxnow.com! |; P7 g8 u2 f
糖         1/4茶匙
9 V* @- P* U' N$ ]3 ^& I+ _: h( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q% Y' y- F# |# d【醃　 料】
3 {/ W+ e/ T2 p2 s醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' \9 k# X! r2 T9 H
糖         1/2茶匙
8 H- J; u0 p6 {# ]" i* q  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
5 P4 `2 k( x3 Z& D& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
% [  {1 u3 E/ m2 J' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com1 W" P1 F7 T- @9 p
* a. u0 h4 @$ ^# |. T9 M) I- V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 n& E) i) w& \, o3 `
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。% N3 y5 Q  I3 \+ \
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇, B6 C/ U% u' d3 a4 t
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

' j. d1 H+ C/ A8 `0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵6 o* E  L& H: o4 [
【材　 料】
6 m8 i7 m0 `7 @' u8 ~tvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個1 ]5 K: D' D9 `
牛肉         100公克% [; A4 j% s& }) G  A4 g9 ~
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ J, R) T9 F6 H, S
香菇         3朵
' {! z" x" H, B. M# wwww2.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N% E$ B5 a. C  K& v8 g1 z& c
水         250㏄www2.tvboxnow.com, n6 v) K; z7 @4 h2 E3 p8 R
! U1 i! ]# H3 P2 W
【調 味 料】
- m6 @& P$ n) w鹽         1/2茶匙
' P* i8 F4 P0 [9 c1 Y蠔油         1又1/2大匙
1 {0 D. z4 a) x9 D: K) |公仔箱論壇糖         1/4茶匙
4 e1 Q- D( D, ], N' c) H. e) L8 r2 ]tvb now,tvbnow,bttvb. _" h( y  z5 K( u7 @( ]
【醃　 料】
" j7 R- Z' ~% F  Z( n4 B/ I公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
/ ~! w( Y2 z, Q/ f6 D' k9 d- Y$ w醬油         1大匙
! K! l* d2 i! I- R& W' E公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
9 {0 ^7 F6 p. f8 vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
% I2 k  N, ]: n; B( S# z8 n& O水         2大匙
& E4 x: t6 T. x/ V; Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
. P5 d2 [2 t/ a: |公仔箱論壇米酒         1/2茶匙- q8 ]" F9 T+ A3 m/ S: J
胡椒粉         1/4茶匙
5 T2 V3 M6 G  I; J% c; A3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 I, [* W/ Z( j) \
【做　 法】
6 b$ F8 ^  ^: u) @9 {www2.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
9 Q& ?7 K' m3 a" M3 I! Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。6 f1 g: B/ a) _) g8 @
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; \0 ^  a. z9 k
沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ A/ b; L8 Z$ d9 ^
【材　 料】
$ n- H4 [! G) W" y( m( _tvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊公仔箱論壇! ]* Q% p' w) _/ }% _
碎牛肉         80公克
6 O6 {0 p1 q( l& [( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇7 R3 @4 ~- B* C2 T- i' ]
紅甜椒         20公克www2.tvboxnow.com- e# U; l7 g$ Z0 d
香菇         2朵公仔箱論壇$ U4 {% T1 w4 C9 K! s
蔥花         20公克
, F1 t: ^' R/ [: d6 z8 }公仔箱論壇水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 Q1 W3 _8 B% Q- l1 W2 O

8 P8 X% C# A  ^8 q6 J; F& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 x. b& f6 _9 @9 h# Y沙茶醬         1大匙www2.tvboxnow.com6 ?+ X+ V0 L4 n; w
咖哩粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com7 a9 d7 d9 L. S) ^  l% b' g" M
花生醬         1又1/2茶匙
" W( N4 |, H- X/ B0 y; Pwww2.tvboxnow.com蠔油         1大匙
2 k3 t, u& K3 L' x% htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* D  {& L) C6 s
糖         1/2茶匙
: T3 d. B8 }' [2 N& M0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k) l" u8 P4 Z1 g9 ?" |) q; \8 {3 W4 h【醃　 料】
  H4 K. s; Z$ }: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙www2.tvboxnow.com$ x7 {+ r# R, i$ }$ L' J( L
醬油         1茶匙公仔箱論壇8 ], w# |4 S, a; y& u  Z
糖         1/4茶匙
; @' `2 S1 b! B" F% r# C2 x公仔箱論壇水         2大匙4 G1 e9 W, V' r6 A- [. J
太白粉         1茶匙
5 }' r8 ^; E$ m" ~* j" T( S0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
4 d( E4 A: j7 d1 F; p# N0 F公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 Z6 |% S. X1 q- d

. Y, g$ i; F- J/ m【做　 法】www2.tvboxnow.com- d# c7 O6 K" V, v
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。+ z2 e4 X! s! k2 Z8 u1 h
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ N: n3 a. p
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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/ j9 |0 J% ?# C1 M: F* O火腿雞絲炒麵7 R* r& Z/ |! i! h! E% |5 K* V
【材　 料】
: J- l$ L. x7 y( P* ?  A6 P公仔麵         2塊
4 ?/ E& C) D# g: `; z雞腿肉         80公克
. F9 Z* w9 l1 s# |* ~8 ~) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克; g/ |5 G- ^+ D) F
火腿         2片
3 e, s, }6 x; g) M3 h8 b$ m韭黃         3根; c+ {# K2 [0 J" A5 [$ J# y
tvb now,tvbnow,bttvb. f: C5 ?' T8 C0 K8 P/ `5 v. A) B
【調 味 料】www2.tvboxnow.com5 G* b, ^4 D! D3 E' x: w
蠔油         1大匙
" Q- g" O0 ~# F# t/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
  J: P7 M, q3 l# A* I7 z' r& l/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com; B: d3 I; x# [' V; \+ R/ f

( R. ]% e# I4 Y/ a公仔箱論壇【醃　 料】
9 p" ?/ C: @$ @: ?鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 l& _$ X, B7 o* R
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" v( D, E3 E+ ~4 m( T8 t7 f7 E
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: y* C4 s8 r2 r7 k4 a; ^
胡椒粉         1/4茶匙
& s" ?, ~( l$ G, S2 b! bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' k8 J" Y( M3 D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, W9 @, O% _+ }; Y
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
9 d) y, W  I) k# w; u: Q2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，www2.tvboxnow.com" K2 N* ?- S3 n9 i$ _, M: P8 A
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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2 A  {( C& ^4 I( ]# O+ C1 N0 `www2.tvboxnow.com腐竹牛腩炒麵
6 }$ G* m. y6 C) n4 z【材　 料】& H" J1 K/ K# F" J" [
廣東炒麵         150公克www2.tvboxnow.com! J# N. o  V$ V/ n+ k. ^) ]
牛肋條         200公克www2.tvboxnow.com3 p  F' k, x6 S. j4 t7 {
芥蘭菜         40公克
3 E- g5 d- Z2 y* ]$ Qwww2.tvboxnow.com炸腐竹         30公克. r# A) [) i9 C+ G* Y
薑         20公克公仔箱論壇( t8 [) _+ s9 O( i, n
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb% O- D* b5 Q4 w. j( M4 x; u- Q. M
水         600㏄% |) f2 W3 W( f2 f8 m
桂皮         10公克8 t- L5 t' C! D" O. h& n; Z: o
八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 x/ ?' @5 D3 g5 P4 T
太白粉         1大匙
7 Y* k* P$ k5 b) A1 w
# X0 z  O& Y% q  l) D' i: p! q【調 味 料】
) L( _$ S  ~! J' z0 q& D+ Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙
9 f: @) d4 _) X  Z/ R0 H5 K/ j) F* E豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 B) V* L5 u0 k" _0 J
蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. O! B6 e( w
糖         1/2茶匙# {( c3 i! f; ]7 U
醬油         1茶匙公仔箱論壇* u2 q% u; n. f2 _
www2.tvboxnow.com5 a/ |/ w2 N3 R! g# x8 O
【做　 法】2 E. u  ~" W  R* G
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
$ F% i: j) c) b1 }- kwww2.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。www2.tvboxnow.com% l6 \8 F2 |4 e8 @9 |
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
5 M  e* X9 O' U3 a" K4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

% ?8 k2 b0 h) M酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 O. r6 L: K" Q7 [
【材　 料】
# l, e  K" A$ c& n; F+ ]公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
7 J4 d- Z# v5 e3 _1 M& y公仔箱論壇透抽         1條
  ?2 M, S$ u# y0 L1 I- U' d公仔箱論壇酸菜         30公克
5 J) m. C9 M+ @5 j, z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
1 h8 C) m5 F1 Qtvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o* k, @$ k; }
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) W& a# |- I
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( T. o. }- l" o* f  o0 Y4 \
太白粉         1大匙公仔箱論壇7 f, d  L/ L" G! [1 q: w0 F
水         200㏄( V# F, T* S2 c7 ?9 ^0 f

: d$ G1 H: l. ~  z& n2 s) M: D) K【調 味 料】0 i. v1 U( [4 q6 V& |2 d
蠔油         1大匙公仔箱論壇$ x% ~/ O; Y1 ]! @2 u( R& O
鹽         1/4茶匙
' W  `: l5 d  ~9 h2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙
" i# Q% h4 X  d2 y) x9 k% ^# K糖         1茶匙
2 A7 ?( L3 I; M# s4 |( h7 Gwww2.tvboxnow.com
8 \% X/ T  r6 [3 I! t【做　 法】公仔箱論壇+ M  {; \  N, c; J) E4 a8 d
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
9 ~$ v3 }, u( s, G/ C$ E8 S; Htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
, P; W3 F0 h; M: c9 Z1 s3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
9 q9 \( c, |. o- ^8 W% t4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

) z) o; N5 W% }+ L" V9 |& _
蚵仔炒麵
. Z# I  }; ~- }) Z8 v' D7 [4 \2 h/ i公仔箱論壇【材　 料】
  B* ^9 x# }( Z* |0 H3 k6 ]tvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克www2.tvboxnow.com7 w3 u# O- b  p' w% @* p1 U# n
蚵仔         150公克公仔箱論壇; o7 w& A+ [# b" ^
蒜末         1/2茶匙www2.tvboxnow.com3 O4 d1 }% e) t. d
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u, I" H  P8 q# u
紅蘿蔔絲         30公克www2.tvboxnow.com5 U8 p; x' k0 Q& ]; x, B
九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' f( F9 B8 u3 P+ w
水         200㏄
. ~! Z9 Z# o: s$ u% N9 E& c- Mwww2.tvboxnow.com
4 C7 @4 R; k$ g2 O) n+ g【調 味 料】
8 Y7 p, O) g0 v8 f7 K8 a! stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X/ e0 ]9 C- }$ ^
蠔油         1大匙公仔箱論壇7 |& @( h  k3 V( Q. a; c0 X
胡椒粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com9 K/ Q% `8 y3 D5 {5 I% w9 e
香油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% i* I) }9 t3 F9 ^

5 a$ }0 g9 x9 _) }6 b! x6 C【做　 法】2 b- q' f' E3 _! J/ X% j
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
9 p8 s" K, W. {2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
& v( t$ k6 S8 K+ I, P* g公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com9 d+ b7 a) f0 |; p/ h/ e% S6 X
魚香肉絲炒麵www2.tvboxnow.com8 n- a/ _- A8 {/ Q& G
【材　 料】
& l6 h" D% l) J1 D7 g9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克
$ S" S; n, ]8 V# N) S/ ?1 E豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x7 t) ~# h, r8 G
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ C% J/ h- @6 T
蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* ~! D' c. t4 h* D0 d
薑末         1/4茶匙
% b. K) g- p2 A. kwww2.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
8 @6 c( M" X! y% ^8 d0 Bwww2.tvboxnow.com紅椒末         1/2茶匙
* X' L; T* K! C# ^8 ktvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
/ V- y5 K- f6 N0 Swww2.tvboxnow.com水         200㏄
) F9 ^* Q, C8 x( E' y公仔箱論壇
: o2 s7 e  y3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ |% H" ~7 X, _7 G+ F. ~! F公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙3 N$ J1 o& ]5 C3 i* s# E
白醋         1大匙$ k( D5 {7 V6 ~5 r/ O1 L' h% u
醬油         1大匙" W! G; S5 i+ k4 G/ I
糖         1茶匙
  X" M' T- }" _* h# E* `tvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙
2 t+ o1 b" a+ ]! r' n/ s0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K) Q5 j) ]3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 z8 S% \" O
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# P% u( b- n$ Y
米酒         1/2茶匙
  L' a  I$ ^, G  s( a5 N8 y% m6 \3 @胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com2 l3 h; j0 V4 u5 q
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, t3 G# b3 P1 t- @

  ^/ V) V4 t" B% u$ T2 I8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com1 Z' h1 V, {7 d, {" Y; u* }
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
5 E8 z7 r0 k. ~2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。8 A' f  ]# U$ U$ ~5 ~
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

7 }" v! L0 u/ ^* \海鮮炒麵! p7 Z9 P) u/ [) X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ~/ ?7 A; J. p1 `/ ^0 Q% Q4 p% L
油麵         250公克公仔箱論壇7 ~% T+ L& v* h0 }6 D4 R; Z
蛤蜊         6顆www2.tvboxnow.com( F: M' z3 }4 Y% p% I
蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! P3 y5 k  a  R4 c  k5 c- k: c
魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 Z) R6 {1 ]/ Z0 r
蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb! B$ u! ]$ l9 W3 u$ [9 `
高麗菜絲         30公克
: @$ R. P( W5 ~  }+ _) m! w& _% M公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
- O' @4 V  Z$ q4 T# ~; I- L水         350㏄
) h; S3 i' F4 C& R" r5 E, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" S0 {$ }$ \6 {, L
【調 味 料】
2 T" h9 P8 L+ V# d. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) |: ?  o8 z3 W8 q) Y. i
糖         1/4茶匙
: V0 Z1 V7 H9 c6 y& C$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com: J& _- j4 o9 K0 B
公仔箱論壇/ t8 R* O9 f' P9 t0 B0 R
【做　 法】/ f7 z. o' E/ d! k
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
# a! C1 ~! k2 H/ K; s2 f. U% A& ?2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。$ Z: t& n2 x5 a3 \9 ~
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

  X# X0 C$ G1 z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵
8 b7 q- w: m+ q7 D* G4 o, I【材　 料】
0 p2 k5 `, l: Y7 Z/ Z公仔箱論壇粗陽春麵         300公克. n1 s, S5 Z) R- w; ]1 e% y% h
牛肉片         120公克公仔箱論壇" A- _& ^' f" O  u7 d
洋蔥         50公克
2 M* t4 i4 c' {/ r. Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克
' v; G& A* d, ?  ]蒜末         1/2茶匙
, R8 D6 `* ?2 X0 B5 [( {公仔箱論壇奶油         1大匙
0 Y/ _# X( v5 l2 P) h公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' W' _1 H: X, h4 ]9 [
9 m. Z1 E8 I; F& F) x6 n( G; x0 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 `3 u- J) N& J5 C' L5 M' k
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 t# `9 L. X! I  L4 X" b4 P- r
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 I9 y9 \1 G: L
醬油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com( q3 D. o, B+ e8 {: J+ `
糖         1/2茶匙
8 w/ o& T! ]0 l6 `7 p& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
- j2 Q2 x( l* q5 A
% D6 b, [7 l! t6 utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
/ [$ |! R; e7 K/ y' Vwww2.tvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙
, ]7 D6 z4 k( T5 w2 {) _- q醬油         1大匙公仔箱論壇& m3 l9 s+ e* U
鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com' i1 R4 Q  a) \+ [4 n9 ?: ]! B
糖         1/2茶匙
' Q1 W  P  g0 T( P- [( M水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& B8 }; I2 [6 e' P
太白粉         1茶匙
6 K$ K; n" x' j+ Q) E: H0 Y- ^米酒         1/2茶匙0 X4 c0 x$ x& U' A2 j6 O7 K
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇) }8 `! Z& f' H* Y6 j$ J

; B; E2 P- I1 @0 G公仔箱論壇【做　 法】
6 i, K* q7 y# @3 }: B) Kwww2.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。9 x+ h" P6 H# S, r0 D
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
( G( ?# f: U# t  r" o, ~3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: e; X6 T# O1 C& v% a+ R
客家炒麵
( z6 \. X3 c) |8 t3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com4 q. \% A5 @. [0 W( |: ~
白油麵         300公克
2 p+ ]( _, i1 m" Fwww2.tvboxnow.com豬肉片         80公克www2.tvboxnow.com- F6 I  i5 B: C. R& I0 d$ d. v
圓甜不辣         2片tvb now,tvbnow,bttvb! L- v$ S" S# I9 W8 S' I& m2 F
蔥         2根
/ q4 n9 J; U" V! Z8 `% L& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根
2 o2 X$ \5 i( q/ Owww2.tvboxnow.com蝦米         10公克
3 C6 R- J8 K+ D9 K* \( W紅蘿蔔絲         30公克
  t; n) F5 N# G  `. Y! ?. K; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
/ J: Q  p% |; c7 F" s1 U6 T, p5 }tvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
# G6 I5 l1 ]# }5 R; c  P% L2 o) V0 K公仔箱論壇沙拉油         3大匙
0 P* k& U  D1 V" T
% P9 f- L! u8 G: j( y# o. m! Pwww2.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. N2 y8 p9 D; C8 O2 H  Z# [( {6 {
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" N" k) l: k( Q( C5 V. E* i- w8 t, X
醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com3 y+ B0 S! E; f3 B
公仔箱論壇& x3 i/ [. @- `6 l- I) H3 k' O
【醃　 料】
# \# P$ J, ]$ u) L9 l  h1 y2 Lwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
1 y6 F. i# G* zwww2.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙www2.tvboxnow.com3 c3 O0 `0 N# e# ?
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- I/ v: F- c* y" s0 r
太白粉         1/2茶匙
6 X# r; f2 i7 m: U6 ]% w/ L' htvb now,tvbnow,bttvb
: N: Q. ^" ^4 c公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; {# y4 u! F" L
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。" T3 A, N; {- }! y
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
" [% q2 k9 o, Z; V3 M公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
/ C0 k9 ]2 U) T  \9 e" M4 z4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。