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Plat principal 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ ]! @' C' `* i  v
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& W$ M8 n( R2 \7 p* O0 V; n9 I
西芹炒羊排, Z6 ~4 C" F7 n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }  K& b8 G) ?$ O, O  X
羊排         3支! ~% g/ c, e/ F* ~& G  U; d  Q3 R
西芹         2支
$ c6 j  c- }% w  [/ h紅蘿蔔         20公克
# d. `9 [8 r6 w# j% v' r. V1 _6 y公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
. B) g4 x7 N; R- O, y5 Z公仔箱論壇蒜頭         2粒, O9 C! h# H2 Z4 l' c0 f. o: a2 r8 V
辣椒         1條tvb now,tvbnow,bttvb- d6 e# C/ P* m" v3 k0 h

/ b) J8 l% q' N+ a/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) X" U4 P) e8 ]8 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴         1小匙* f- U: d" E  a. w- a
醬油         1大匙0 W5 E+ G/ F! B) e, Q. q
糖         1小匙www2.tvboxnow.com9 f' m2 [, B% V) j
黑胡椒粒         1小匙1 F& c% G4 O2 _; U. ?# O) g

8 }5 ~. e/ H2 gwww2.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 [0 M- v- j; }# U0 V
西芹         10公克www2.tvboxnow.com5 A; \* Y& ?- K. |1 y+ H9 ?- }# s
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 u$ X: M$ }4 A! f2 l/ q$ \* O5 R  H
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【做　 法】
' e+ O2 O7 ?% |3 y  lwww2.tvboxnow.com1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
! z* g! @4 t6 Z+ x) T& J& ltvb now,tvbnow,bttvb2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
: L/ n2 P0 ^& d. x2 p+ x0 K; Htvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ E5 \% g1 _, \/ x, v" z$ ~% L1 |6 V
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。% K1 a1 H6 x' ^. q7 m
洋蔥         1/3粒

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: M; g1 j6 X* V! C4 Q" G: xwww2.tvboxnow.com蒸義式鱸魚捲
0 _# I! N, d9 Y# o4 K8 b2 i% K4 {www2.tvboxnow.com【材　 料】
. C% G# `( X2 ?6 [4 ewww2.tvboxnow.com鱸魚菲力肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m% L- f# R5 E% M: B: k
九層塔         少許
7 k1 L; k) }: J公仔箱論壇義式塔香醃醬：
. C  x& W- ^& Z) t- v6 ~; ?) [$ Y公仔箱論壇鹽         1/4小匙www2.tvboxnow.com+ x9 Z% y. @& y% K2 r2 o" g
蒜末         1/4小匙
3 G6 J4 T+ S# t: Z0 V" g& P& s5 Mwww2.tvboxnow.com九層塔末         1大匙www2.tvboxnow.com, O" ]* m# B/ ~4 N( V, X
橄欖油         1小匙
  ~; i. }) a# d  C# n! M: Uwww2.tvboxnow.com洋蔥末         1/4小匙2 I9 f; q, O1 o) T1 U+ L
義式香料         1/4小匙
$ B/ |  u- @0 P! k1 l) N8 q
' R7 C. V9 y2 b. a1 K【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- B  A- j7 j+ h
1.義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。
  Z2 m2 a& V+ t公仔箱論壇2.將鱸魚菲力肉片洗淨，切交叉斜刀備用。' O& o* t. q% P, E
3.將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。
3 J8 k# O, _+ O2 f- U/ d3 e1 G4.將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀，放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。
+ g, x0 y# r" B: h8 D1 ]5.取出鱸魚菲力肉片盛盤，放上九層塔裝飾即可。

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檸檬胡椒菲力牛排. ^! {" S  J; ^( V# ~8 _8 o! ~
【材　 料】
  B, u1 [3 g0 T7 N1 r菲力牛肉         200公克公仔箱論壇$ k3 }; q' S8 V5 D* ~, J& v
聖女小蕃茄         6粒
& ?2 \! x5 n4 K. M  }- R熟蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb! ~, S' ~& `! G7 p
公仔箱論壇9 c  o' n% \4 L  N
【調 味 料】
# ?- N; J; M4 R- A4 [! c海鹽         10公克
0 A8 R9 }+ Z  C5 }( f公仔箱論壇檸檬胡椒         1大匙www2.tvboxnow.com4 O8 [* q% f& }2 }4 k; e+ x
www2.tvboxnow.com& T1 ^* ~7 O- z8 Z4 z9 T' H5 E
【做　 法】
/ ]8 U' z5 i4 \' D3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.聖女小蕃茄對切；所有調味料拌勻，備用。
( ~% b" W4 W. @0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的調味料冷鍋放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，再開小火放入菲力牛肉，煎約6分熟後取出。
6 T( [5 C( C$ e0 v$ a3.擺盤時放上作法1的聖女小蕃茄和熟蘆筍即可。

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/ |$ E  z9 Z, k  z法式橙汁鴨胸
. ?9 e" \5 a( ^+ [' x3 l$ twww2.tvboxnow.com【材　 料】
8 Z2 T! Q& q' w5 z4 |7 \+ y公仔箱論壇鴨胸         200公克) U) ]: W# J: O/ L
柳丁片         10片
' P: D5 E& {# F! ]% [% H5 r' e8 Y$ Z0 ~7 r2 x- e7 o
【調 味 料】4 k$ U6 {1 Z: n0 b- q4 b
糖         1/2小匙
* C. {' M3 @5 V1 d9 n& L公仔箱論壇柳橙汁         2大匙
( C+ C* ~! l( g) R# m' k$ V
  \& T; g6 Z! q! T' q3 y【做　 法】
2 X# D7 `. N& o/ V% p% a1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。公仔箱論壇0 u( U) f) H5 ]6 T
2.熱鍋後，將作法1的鴨胸皮面朝鍋面，放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎至金黃色後，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤。公仔箱論壇) H4 n. l% _, l8 s; h4 p$ f" w$ H, O) }
3.冷鍋，將所有調味料和柳丁片加入美國帕路亞七層鋼單把小湯鍋中，以小火煮至濃稠後，淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。

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www2.tvboxnow.com' M! K! _# e: N+ P
迷迭香羊小排公仔箱論壇$ P% x6 ~# V3 ~& m2 `; d
【材　 料】公仔箱論壇% E7 y' h# j/ O' Z4 |& ]
新鮮迷迭香         2枝
4 K+ s4 a) v6 O& ^4 Z- _0 C. {& V7 Dwww2.tvboxnow.com羊小排         3片
- |# M, K' b( ]8 J& D$ f; h公仔箱論壇黑胡椒         少許
7 ]' X- D1 x- @- i: V* Bwww2.tvboxnow.com鹽         少許www2.tvboxnow.com# X& Y) a4 p, C* ?% d0 x; W8 U
tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ r# _4 Z8 a  s
【調 味 料】
* e; h( q, s' i' ]% _; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ g; L  y& U; l4 P
紅酒醬汁         3大匙
0 t4 B4 p) V+ k6 e/ J紅酒         2大匙
, M3 v; s$ Y6 i$ ?! \. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉         6~7片% O0 n$ N) x! a- h& m3 o6 d

/ e- T1 Q8 K6 a7 N* Y& swww2.tvboxnow.com新鮮迷迭香         2枝
3 j8 O& j0 @0 Q, \% m公仔箱論壇羊小排         3片! k6 q6 P( L: C% T2 v7 R
黑胡椒         少許公仔箱論壇8 D) R' W( r% V7 ^' e
鹽         少許
' _8 Q' |3 Y. k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, x# @% v; [( v+ j+ X& V9 D& }
香草高湯         2大匙
2 v* K/ t2 O7 R* W紅酒醬汁         3大匙9 m& K1 N, ]0 Z: `
紅酒         2大匙
7 g( p! ~# p( G8 e3 C+ twww2.tvboxnow.com薄荷葉         6~7片公仔箱論壇/ r1 m3 z/ V. d6 @, @4 k$ P4 k

; m: v) z2 W7 |; {/ `5 Q9 awww2.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F5 Q$ N' q; F4 ~, f
【做　 法】
$ {7 w: P$ m6 Q0 K, iwww2.tvboxnow.com1.將迷迭香去梗，只留葉子；羊小排用迷迭香葉、黑胡椒及鹽抓醃3分鐘後，用大火將雙面略煎鎖住肉汁，再放入烤箱依個人喜好烤至適當的熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. {$ h  S& T/ ^
2.將香草高湯、紅酒醬汁、紅酒及切碎的薄荷葉一同放入煎羊小排的餘油中，以小火熬至香味飄出即可熄火，淋在烤好的羊小排上即可。
, I9 Y% J4 h' w0 F( c; ?9 L3 [: B" ]www2.tvboxnow.com【備　註】+ {7 D0 S' F: N% M$ q2 p4 ?* r
紅酒醬汁的作法是將300公克蒜頭、1800公克牛骨(或牛筋)、4個洋蔥(全部切成絲)、1根紅蘿蔔(切成塊狀)、4枝西洋芹及適量的黑、白胡椒粒一起放入烤箱以180℃烤30分鐘後，倒入大鍋中並加入1瓶紅酒、1束百里香、6片月桂葉一起用小火熬煮12小時，再放入1罐蕃茄糊(需先用小火炒至焦黑，才能讓整鍋湯汁變成漂亮的咖啡紅色)，繼續熬煮24小時後將所有材料濾出，保留湯汁即可。

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7 d* e3 E  Q- o; [, f) b4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛排佐山藥胡椒汁
  m  C2 R( L- ?1 S4 j2 |' B/ @! |; B【材　 料】# J8 L& X3 N; q1 B! ]5 B+ J" g$ R
沙朗牛肉         80公克
- J9 M3 u3 l3 F) z7 |3 Q0 ?www2.tvboxnow.com山藥丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 b/ Q; z8 r+ D
鮮奶         40cc
% U8 S* e$ o( I$ K4 x  uwww2.tvboxnow.com
, y- k9 F6 F1 e" u. i6 [  Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇5 V; x  h3 b0 p" ?
七彩胡椒碎         1小匙
* X5 E9 G; ]  k4 S公仔箱論壇紅酒         10cc
. _7 C( {& R$ B+ ntvb now,tvbnow,bttvb
; X  V, u4 ^/ w: c( |9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 Y3 q8 O$ p5 d: N
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
6 Q2 }1 W1 V" k8 Q) E; ^3 g% N公仔箱論壇2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。- ?0 J7 x5 M# Y- j
3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，再煎2分鐘取出盛盤。
7 t) Z& D$ ~5 a6 L4.再佐以作法1的醬汁即可。

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3 i2 l" a9 @+ k. g% z1 }www2.tvboxnow.com迷迭香草羊排
. U5 n; `' C  T8 l+ H公仔箱論壇【材　 料】
. h; w& K( l4 m/ t# [, P; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊排         3支tvb now,tvbnow,bttvb' W2 j/ I# T9 q8 z4 f6 w% @% Q

( d' G; y0 B! I* K1 Q2 Z5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( ~/ f. |, K; ~8 Z4 W* O' _) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1小匙
# {' |/ |: C; T. u5 _. I3 w- ~tvb now,tvbnow,bttvb薄荷醬         1大匙
2 b. N8 }8 X& X. k/ Z; b0 A2 J% T4 _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ], T3 b8 [* w; \4 E' F. k# [
1.將羊排撒上迷迭香草，備用。$ P( X4 A: _6 u" D) {
2.熱鍋後，將羊排放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火雙面煎熟。( w! b1 }! Q: ?2 r' J
3.取出羊排擺盤再搭配市售薄荷醬即可。

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& V3 i- W0 Z  ^! X  @- O! M
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬% P0 y0 ~) c. D- U2 Q
【材　 料】
, }- z; f! B/ N% |- t$ X& Z0 H大明蝦         3尾
7 Y  O; ~1 L+ k. m- I& Vtvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾公仔箱論壇( G5 `. R# y9 ?' }
番紅花         少許
, h, w( V2 m4 T公仔箱論壇白酒         適量5 ]1 q& `# `& @# o, a
馬自拉起司         適量公仔箱論壇6 R% A% i  {: L7 B2 c6 p9 K/ p0 p% ]
鮮奶油         適量
: ^" q8 C3 D& j) t蒜泥         少許
+ N1 s6 v! M" r$ a0 p$ ?- ^1 Twww2.tvboxnow.com鹽         少許/ G, |" w( }! d: ]
胡椒         少許
  c( L; P! D! n: }: [. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }  z2 E! }% C- x: A& J
【做　 法】
: f7 U; [) o: \" `4 H' V; J) |& q2 E公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。2 O6 ]  M/ s# E( t! t' B+ Q( b
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
- D1 q# W' q( n; U" s公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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) c+ V" ?+ h+ M$ j, l. t公仔箱論壇起司焗龍蝦" P3 F. K9 c" c1 z! \
【材　 料】
  a7 W" M0 z: t- L  m& U新鮮活龍蝦         半尾
6 b" }- t+ f" H; s, \( [/ L蘑菇         3~5個
! s2 y5 ^0 n0 Swww2.tvboxnow.com洋蔥         　1/4個tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 [. ?* Z( K* C9 M
牛油         　少許公仔箱論壇# _* |0 e) F& d; A8 ?% Q3 d6 B  I
麵粉         　少許www2.tvboxnow.com1 a1 [6 @- g/ e, p  @3 X+ d/ j
鮮奶油　         2大匙
: K# ^8 R* @% X2 R' {1 y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fontina起司         約5片公仔箱論壇$ c6 M; {8 E6 ~: M

1 K" Z% f# z9 x- |www2.tvboxnow.com【做　 法】
; l8 `1 Q# {) j& Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮活龍蝦先汆燙至六分熟，剖開將龍蝦肉挖出來切丁，殼留著備用。www2.tvboxnow.com8 ?! p. r/ v$ c9 ?& u
2.蘑菇切丁、洋蔥切小碎，以牛油炒香，再加入鮮奶油、麵粉、Fontina起司炒至黏稠，然後將龍蝦丁加入混合，炒至龍蝦肉八分熟後起鍋，放入龍蝦殼中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黃色即可。

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公仔箱論壇# o" A; f2 y' j1 g: n7 a
起司帝王蟹
: j  `$ O: z% b4 }+ ~公仔箱論壇【材　 料】
3 e7 M7 l4 [# b; K% b% L帝王蟹         1隻
9 o8 i5 E3 I2 h  K. x( H公仔箱論壇起司         250公克3 c. l" x- A7 F, z: N$ f) E
胡椒鹽         少許
) X/ i/ y3 r. d' }5 Vtvb now,tvbnow,bttvb$ j  ^9 G) X' Q0 A8 Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D6 C  q  o4 q! B4 L
1.帝王蟹剝開後，將腳、鉗等部位上面的殼切掉，身體再分切成6塊擺入烤盤中。公仔箱論壇% a0 ~+ q$ N% F" i3 B
2.在作法1的帝王蟹上面灑上起司，再放入烤箱中以溫度170~180℃烤約12~15分鐘即可

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公仔箱論壇$ ?$ {6 E$ g0 I5 {. T* |
菲力牛排
1 H: G, V; \( }/ P; Z0 h【材　 料】  A* y& J0 ~% _9 C' R$ J
菲力牛排         1塊公仔箱論壇! x" A4 S3 b! i! j* X
蘆筍         2支tvb now,tvbnow,bttvb2 {7 ]2 S: h* _) B; ?0 n' g8 s
紅蘿蔔         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 K6 @7 q( g1 w4 S2 M# d) q
玉米筍         2支
$ E3 b) T3 q" J+ x; ]  B( j公仔箱論壇韭菜花         2條tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 Z( C. q0 e
蔥         1/2支
( }+ M( Q. O- [7 s" F; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1粒
9 Y- O: T/ q2 [1 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         1粒
5 \' X- y+ M3 x% }; n0 F辣椒         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" h! p& _2 O" j- G
高湯         100㏄; ^! q  K2 Y) W) ^: k4 P
奶油         適量
. C3 l4 C" r" @' e  fwww2.tvboxnow.com. }- x7 R* |! G8 J9 y. O9 R* I
【調 味 料】
: |( y, n! w0 dwww2.tvboxnow.com沙茶醬         2大匙: I( a& c( d& @/ T' O
胡椒粉         少許
; T" m4 z! |2 D5 a8 I公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- t9 i( K3 A4 ?* m1 F' O2 {
www2.tvboxnow.com' f, T- Y) A+ z, U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y( Y& w4 u& q) D  M
1.菲力牛排洗淨去除油筋、修整外型後以蔥綁好，以沙茶醬、高湯、胡椒粉、鹽醃約20分鐘。( y  d0 x+ I. a
2.紅蘿蔔洗淨去皮、切成小塊，蘆筍洗淨切段，玉米筍、鴻禧菇洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈起擺盤。  \8 c0 b& H7 C9 R3 H8 e3 i
3.熱一鍋，放一小塊奶油燒熱後，將作法1的菲力牛排放入鍋中，以小火煎至兩面約三分熟。公仔箱論壇- J/ T% \" N! C. S
4.將作法4的菲力牛排放入200℃的烤箱，烤約三分鐘至牛排呈七分熟，即可取出擺至作法2的盤中。
2 T& t! f' O' x8 t$ O6 |公仔箱論壇5.蒜頭洗淨切末，紅蔥頭洗淨切末，蔥洗淨切花；另熱一油鍋，放入蒜末、紅蔥頭、蔥花、沙茶醬爆香，再加入高湯煮沸後以太白粉水勾芡至濃稠狀，淋在作法4的牛排上即可。

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8 I& T2 h7 `' j6 {4 k麥年魚排佐酪梨醬汁公仔箱論壇1 w0 N: s$ V4 f; Y/ Q
【材　 料】
3 \+ P) I; o- G" B% H+ F- D新鮮鯛魚         1片tvb now,tvbnow,bttvb& U" M! ^  K, N' L( G
酪梨         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: v+ U9 }! f% @! A7 O
洋蔥末         1/2大匙www2.tvboxnow.com  s& g5 F+ T# `. T$ n. B) \
蒜末         1小匙
% m6 L% F' P, r* d( y公仔箱論壇雞蛋液         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 ^& e) Q& A' m4 w! W% t# W

/ d; q: N) F6 [/ ^【調 味 料】
" S( K, J8 Z1 y1 |9 O! o) ?公仔箱論壇A.檸檬汁         25cc公仔箱論壇% \/ q& Q1 a% ]! e  Q
糖         適量
4 x. L3 }: H7 s! D# }! N8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
8 T- b# n4 q# [* w" [! l' l! ]B.百里香         適量. O" p9 [2 h- t! F" s
檸檬汁         1/2小匙
( H% c- o3 G6 V' S( K! ?( K白酒         20cc公仔箱論壇& T  m6 X2 o" s# X3 o8 V  z
披薩草         1/8小匙
# i, S+ p! m3 S4 A6 ^% h2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末粉         1/2小匙
0 F+ ]1 Q' p. F* B4 dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
! I7 N, F$ Y2 M, U; P7 @鹽         適量
3 J6 z% Z  x, ~$ s" m5 |9 y0 K公仔箱論壇糖         適量
" L: M0 Y7 m1 r$ @C.低筋麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x5 e( z" c. V( A
奶油         40g
7 }) Y% A6 ~  s) }* J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. r# T. b5 D. I/ T/ @" G
【做　 法】公仔箱論壇6 @( X! K0 I* H1 k6 Y* ?
1.酪梨洗淨後去皮、果核備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 Z. R" w" u/ j, D, y
2.以湯匙刮除作法1酪梨果肉內面褐色的皮膜後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  y  I/ Q8 N: M+ |, j# h
3.將作法2處理好的酪梨切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {4 V6 F8 D% H# q) V9 U
4.酪梨片放入果汁機中加入調味料A打成泥。
+ u% J9 n1 g/ j/ \公仔箱論壇5.取一湯鍋，倒入作法4打好的酪梨果泥煮開，即成酪梨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ b, ^1 x3 X% V6 b5 I7 H
6.鯛魚肉洗淨切成長方形，以洋蔥末、蒜末及調味料B抹勻後醃漬約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G/ W% a% T4 V* J
7.將作法6醃漬好的魚肉依序均勻沾上雞蛋液及低筋麵粉。
: R' f% ^1 R5 ^* a8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取一平底鍋，放入奶油，並以中小火加熱融化，再放入作法7沾粉的魚肉，煎至其表面呈金黃色後盛盤。+ r& e$ q( n' S2 s! O( }5 n4 e
9.作法8煎好的魚肉瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約5分鐘即可取出，再淋上作法5的酪梨醬汁即可。

BeiDouChef

1 X( `$ }$ G6 A7 Q6 a+ Y
火烤雞腿佐香橙醬汁
1 G. S7 n( |9 ^. K' i公仔箱論壇【材　 料】
3 _0 @# m% a, l/ N: u去骨雞腿         1隻公仔箱論壇8 F$ F) i+ _8 R6 I
柳橙         4個公仔箱論壇8 z9 b, G0 p% b0 U

/ ~7 h. m4 |6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www2.tvboxnow.com2 ^7 f8 f% g+ {8 p( r$ ~6 p+ a, v6 s
A.白酒         1大匙公仔箱論壇; {/ z) w  z& C: Q6 R
百里香         1/4小匙www2.tvboxnow.com6 B6 l/ n, h8 e
醬油         2大匙
, l, ~/ {) q5 S* k2 b) T. V, `% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 q) ?, V7 M1 o# w& ^公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量www2.tvboxnow.com2 {" ?4 u1 d' I. W5 ~% d0 h
B.橄欖油         3大匙9 a3 g2 a( k' Y9 p# ?$ K9 P. h
低筋麵粉         適量
4 u2 ~/ x8 f( s4 S8 D. t( }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙# A" u5 i+ N. M9 W$ j
C.玉米粉         1小匙
* E, \+ l5 L7 Q; u  s0 Y公仔箱論壇水         2大匙
- D3 ]% ?; m# i, L公仔箱論壇
' L* j4 w$ o' D2 s0 T5 B: q公仔箱論壇【做　 法】
) _: |+ a3 ^2 v. a8 d5 K& ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D  x- H8 y/ R1 W/ d
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
% X  g/ N0 l# j& q3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
9 g, `# i1 k" G" }& M% z3 zwww2.tvboxnow.com4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb; V5 w" R- n7 n$ d1 L+ S+ Y
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
0 r+ E6 e0 _# U3 ~& |$ g6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
. E4 s" R1 ~! ?7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
7 V, K. ^  Q' e3 @公仔箱論壇8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
/ H! {8 o9 g- ?; Q/ z' i3 {. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

" z- a8 J9 J6 q9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩紅酒燉肉
7 k6 B- M( W* M& Z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 q. h( s0 _, S( H3 [! Q' h3 m
A.牛臀肉         400g
" k, Q9 U- }7 Dwww2.tvboxnow.com洋蔥         1個
$ ~& Z1 S# S# s+ G馬鈴薯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 ]- I3 P- E0 A5 s& ?
紅甜椒         1/2個6 |$ r, T5 O- l7 H4 ^: h
青椒         1/2個
: P6 C4 ^: l/ pwww2.tvboxnow.com蒜頭         25g
0 f% u# u0 U, ~# X) A. iwww2.tvboxnow.com西芹         50g
$ P$ N0 l3 t0 o. Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50g
7 D3 T% v+ q) O2 Y$ r0 \3 H6 z$ W紅蕃茄         1個www2.tvboxnow.com+ T9 b" H% C) K& [% N  q& h0 M% ?
低筋麵粉         10g
* H. a) J5 e( L" |6 e  WB.奶油         60g
3 o) P' @7 S  v! ~/ m9 a- j月桂葉         2片
; ~0 @4 ^8 H* {# n4 K# D  o牛高湯         1500c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) f- q! o5 J) _
C.紅酒         150c.c
: Q4 u  Y) _7 h4 O4 L1 c
7 R: W8 }& n7 d) i/ b# s【調 味 料】
2 m. [' d' X* h2 a; \咖哩粉         35g/ ^# |% W3 ^) J. ?+ I& v4 K1 J" f" d  m
黑胡椒粗粉         適量
& S( B7 g/ R, o' ^3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 x/ \' O3 d; M+ L- c
糖         適量
7 z& S% S2 |/ y3 J; o" vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# p: E6 P6 s. f
【做　 法】www2.tvboxnow.com9 [* m6 F0 H$ o& R& V  Q) P5 [! g; c
1.牛臀肉切大塊,於表層均勻沾裹低筋麵粉；洋蔥、馬鈴薯、青紅椒切大塊；蒜頭、西芹、紅蘿蔔、蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! l! H+ `# h0 S
2.熱鍋，以 30g奶油用小火炒香月桂葉，放入作法1的牛肉塊及鹽、黑胡椒粗粉、糖拌炒約3～5分鐘至牛肉上色後，加入牛高湯繼續燉煮約45分鐘備用。
+ I' c, M0 Z! o0 t- m  t, [3.另取一鍋，放入30g奶油以中火炒香洋蔥塊、蒜頭碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、蕃茄碎、馬鈴薯塊，再放入咖哩粉繼續拌炒至香味出來。公仔箱論壇7 M* i( F6 ^& G$ p; s
4.將作法2的材料放入作法3的鍋中，加入紅酒以小火煮約50分鐘即可。

BeiDouChef

5 W7 H" ~( ?6 s6 Y) Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒牛排
; m. Z4 `* m( l2 j3 [! j1 }( n# Y# P公仔箱論壇【材　 料】
. k$ G* T  U5 I6 y1 L2 Utvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 |' ^  B* g5 D% H2 w6 o
沙拉油         30㏄
* W" i. X6 O9 ~$ x公仔箱論壇太白粉水         10㏄
3 R6 A( }4 O' z7 g5 O2 utvb now,tvbnow,bttvb0 l2 K8 n$ d) x5 F1 K& Z
【調 味 料】
6 B" ]6 S6 m% }7 pwww2.tvboxnow.com蕃茄醬         15g
& l& v2 z+ o8 o$ t- `& J) ^tvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; c* ^1 h& w6 u: Z
糖         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 Y6 [. G& a7 M3 J
蒜末         10g
, U/ ~! G4 ]6 Z/ i) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         100g
$ `* R2 [* n2 A% t" P# M* T
0 C, n* X3 _  o4 L8 E% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www2.tvboxnow.com) P/ n, {: S1 n' L& i
水         30㏄
4 v/ ~1 K  t: d; Q5 r0 p: I2 f" Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         30㏄* d8 A) X% |7 V+ b- n# p! m
油         15㏄公仔箱論壇5 X% `  _! n, a- O
粗黑胡椒粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C+ r; _# b! u
月桂葉         1片
, ]/ u' L8 F9 h4 v公仔箱論壇洋蔥絲         50g
% u% N4 f1 Z, Y  V2 R6 `* |
8 H3 l: i1 J& ^3 }. L, \/ _公仔箱論壇【做　 法】8 ]1 T$ V2 t$ _  Q6 l
微波爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb; P& z1 u9 m% y9 J! U+ ]# q/ _
1.菲力牛排以醃料醃10分鐘。
( v6 d; s9 M5 `7 ^1 q. T1 Q公仔箱論壇2.微波容器中加入沙拉油，用強微波加熱1分鐘，放入醃好的牛肉強微波加熱2分鐘，翻面再強微波加熱2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! t( \# i* p7 M8 i5 X" S/ M
3.另取一微波容器，加入調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘，再加入太白粉水勾欠以強微波加熱2分鐘後，淋在牛排上即可。
, R4 l; Q: P9 t0 G+ qtvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法：公仔箱論壇, G( a0 j4 M" i5 u( E+ X
1.菲力牛排以醃料醃10分鐘。
) V0 _- h6 c$ N- h# a1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後加入沙拉油，放入醃好的牛肉弱火加熱4分鐘，翻面再加熱5分鐘。www2.tvboxnow.com4 M  U$ M( X: r8 M+ ]9 ^+ V
3.將調味料及太白粉水拌勻後，以強火加熱3分鐘，淋在牛排上即可。