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2大匙
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5 A; ~. \1 ]/ i$ n$ F) n/ d公仔箱論壇 1.墨西哥餅先放入加熱後的平底鍋中,讓兩面乾烙一下取出備用。
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3 n3 r# \7 k4 j 2.雞胸肉洗淨瀝乾,剁成碎末狀;洋蔥洗淨瀝乾,切碎末;蘑菇洗淨瀝乾,切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: T1 W" ]6 J, M" Z
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3.取平底鍋,加入少許奶油,放入作法2的材料炒香後,再放入奶油白醬拌炒均勻。
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8 K4 c2 h; m6 y( r9 v: {8 S公仔箱論壇 4.取一片作法1的墨西哥餅鋪平,放入一半作法3的餡料和2/3起司絲,捲起後以蛋黃液封口,包捲起來,在表面刷上少許蛋黃液,再撒上1/3的起司絲,並重複前述作法完成另一個雞肉捲。公仔箱論壇0 @# A2 u3 j8 [2 c3 q
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5.放入預熱烤箱中,以上火150℃下火100℃烤約10分鐘至表面呈金黃色澤即可。 |