BeiDouChef

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茄香辣味貝殼麵
5 O+ r9 D6 ^# i$ z% ~www2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com& [* d& k3 Z# `& P  n& a
A.貝殼麵         180g9 a' d; o2 t, c+ q5 p
乾辣椒         5g
5 B; [: r% F3 Q$ o& i8 x( ]; d7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         15g+ w! h/ j! Q1 R0 F, Y) s0 L0 z
黑橄欖         6～8顆
# I! A- C8 j6 f橄欖油         30㏄公仔箱論壇7 ?. M! ~( I+ E, Y! f! }  J
鹽         適量
/ a) V! W2 X- R% e" y$ r; p公仔箱論壇胡椒         適量www2.tvboxnow.com. H# u0 y) X7 x
B.蕃茄         6顆
8 C1 u! l: ^4 s. ?! Y' G8 c/ C公仔箱論壇橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* }5 l  f7 V+ y: ~2 |
洋蔥丁         80g
7 A0 k3 R4 m$ _5 B  R$ Ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g公仔箱論壇! M5 C9 q! v# L: k2 z' E; r: f
九層塔         少許
2 ~- e' q0 b: I% \$ x. s公仔箱論壇西芹         1/2根
/ f8 B* a5 h" Z) c/ Z1 v
/ d& [' M0 K+ Z  Q公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com3 n' m/ Q& b4 S9 Z# c& S+ O( M. {  E
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。' e' o/ i$ o$ A0 r3 P! x' P- j
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。' E7 B* Z& R$ R9 \2 q+ O6 ^) z
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。! i- I# C4 x' D1 G) {
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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5 j; b7 L* N+ M1 n- T% p4 G海鮮蕃茄細扁麵
6 f1 X- K3 i) j# l0 U6 Rwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com$ n1 Q5 v. V4 Z- |7 E7 ~
A.大蕃茄         6顆
# P1 l, h" r/ }4 k% f+ E$ Y% O黑胡椒粉         8g
" l  T' o, I: W4 h2 A濃縮蕃茄罐         1罐
" H  E0 B7 b2 `* `: p4 W/ wtvb now,tvbnow,bttvb糖         100g
: {2 v$ i, i7 R雞粉         65gtvb now,tvbnow,bttvb8 B& a! Z( n5 Y( M6 b
義大利綜合香料         15g
2 S& Z* A, \: Z8 [: F0 E公仔箱論壇肉桂葉         3葉: }, H  a! w$ N% h
B.細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb- H' R* X# q* _
蛤蜊         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n0 Q- {2 L9 G) F" l
草蝦         3尾/ Y) q) W  i' N% D0 a0 Y
透抽         60g公仔箱論壇' r4 l9 q& Q# r, r8 Q
小墨魚         2隻
. u% g% t( i  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         1個www2.tvboxnow.com) y. t* z; y7 e% u1 u+ s
洋蔥丁         1/6顆$ M3 J  d& H0 t1 ^1 q5 K5 s
橄欖油         適量公仔箱論壇3 `: z- N1 i  s2 ^0 L
白酒         1小匙
* X; a/ H( C; i6 d: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         120㏄
" x, H& A) R& xwww2.tvboxnow.com鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' M1 N, a0 j5 v

/ ?0 k$ M# f3 o! Z/ F# E/ s& }www2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com- U! N* l2 v1 ~: h7 Y% t
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
/ {: d, ~8 A' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
. M& c& Q4 @/ ~+ v" @! Y" P* R7 zwww2.tvboxnow.com3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
! o& g! Y/ ]& z5 n' Y4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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! A; ?! ~& o" @& p- J4 v; Ctvb now,tvbnow,bttvb鄉村肉醬千層麵www2.tvboxnow.com4 f( z; ]: Y( f7 |" S# Y1 \
【材　 料】
5 \8 _+ m) ?, V2 Gwww2.tvboxnow.comA.千層麵皮         5片
7 ?/ k4 t+ @8 P: ^, X3 Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         1公斤
9 `! }6 [- c" Y# E, g9 Rwww2.tvboxnow.com洋蔥碎         30g
9 x7 Y) E6 s2 @" ?" b  r大蒜碎         30g
& Z  z8 K. B" m8 d7 R九層塔末         30g
) ~; h  @6 E- D$ Cwww2.tvboxnow.com莫札雷拉起司絲         適量
; v1 r( U& j2 G& z" i, ?2 S' e+ Y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司絲         適量9 K9 Q6 E- E# a+ G0 M* V
B.牛絞肉         半公斤& z4 r, [" V. m
紅蘿蔔         半條公仔箱論壇% p! f2 i. i, t2 q2 k2 s
洋蔥         半顆
& m9 p1 X' w8 a- Utvb now,tvbnow,bttvb美國芹         1支2 n& K9 ?  W6 ]. q" \) K, R# Q; [
迷迭香         少許tvb now,tvbnow,bttvb: I2 k- z+ m, T) \  i' y4 e
百里香         少許
- N1 {) `; [! v0 X月桂葉         少許
2 f# @2 S$ R- j# u) X3 y0 F0 M. I公仔箱論壇荳蔻粉         適量% ~* F+ Z, ?$ k0 R, a8 d. \
紅酒         1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 y& Y: [" |4 s# m7 ?
C.鮮奶         1公升* h( N% E2 ]1 N' k  g2 Q# a
奶油         200g
. S' \$ Z: V! m  i0 R' o9 }: twww2.tvboxnow.com麵粉         120g
4 g& N) Y7 M* }" H1 a9 ]鹽         適量
* W" G1 n0 Z1 k: b% X$ _0 L. x2 c5 r1 K
【做　 法】公仔箱論壇% t. }6 j+ @% W# e0 g; X+ }- P
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
) H% W5 u" |, a/ w公仔箱論壇2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。www2.tvboxnow.com; s- X0 c  F# _, P- @$ B
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
. L; _, p$ I" k, y" U$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。8 G5 z' I* ]' A: {0 @
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。) @3 x) `1 l* c9 f2 h$ j
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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4 A: M" ~$ [8 v% u3 G( J5 Stvb now,tvbnow,bttvb青醬義大利麵
1 ]3 k/ M0 t2 H2 I: s公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com6 n% P4 `3 C& v$ t
A.九層塔         100g0 j7 _0 l% D' x/ o2 E
去皮的大蒜         1顆tvb now,tvbnow,bttvb- J7 H- ]/ u' E! h
醃漬鯷魚         2尾
! K4 [* {" i$ B2 b; O+ ywww2.tvboxnow.com橄欖油         100～120cc
3 ?: }& {0 R' f8 t5 h$ |4 R鹽         少許- @3 G$ l2 k4 p* W; L+ P
胡椒         少許
1 `% s) G7 \# O( ^1 Q, Htvb now,tvbnow,bttvbB.義大利麵         100g
) V6 x8 k5 D0 q! ~6 J1 Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 r, k" V- F5 W0 b) n: O: {1 X
松子         50gtvb now,tvbnow,bttvb3 I. ~' h9 X; ^( i3 E
帕馬善起司粉         50g5 ^5 a0 @' ~' b9 A+ I: u

. L: @1 b  u! ]4 W6 u2 r' Q( S7 L【做　 法】
2 I1 C& {) F0 Z3 U9 \: q公仔箱論壇1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
, P" w9 L: A4 {! ?( Q" i7 Q4 r7 y2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
8 _" A5 S$ C  x( I5 {6 uwww2.tvboxnow.com3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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2 X  I  O0 D7 b$ q- y, z) |# M2 s7 f# @公仔箱論壇青醬海鮮麵
9 v5 U# M4 p3 x, K【材　 料】
% f" W8 c" l" h. W公仔箱論壇A.大蒜         50gtvb now,tvbnow,bttvb1 L& M* _0 E# E& N8 x
九層塔葉         100g
. g! l, J, n+ |  d4 N: Bwww2.tvboxnow.com松子         100g
7 Z! y) [/ B1 F橄欖油         2杯
' U+ ]1 e2 ?3 }, \! LB.義大利麵         200g
8 L* r* w) W! f$ z& u蛤蜊         6個公仔箱論壇+ n  j. s' T. h; ?
鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s; B1 r7 i$ q+ X/ J) s0 B7 c: }
淡菜         1個公仔箱論壇$ Q* U2 T9 `; l" T
花枝片         30gtvb now,tvbnow,bttvb3 {: p9 T! Z/ Y$ V4 Q" j
石斑魚肉         30g3 b( t) I- J* L' O% i, E  f  N! w. @
白酒         少許
9 Y, M& `, Y7 G) B; s3 ?橄欖油         適量
1 r6 B0 D# R/ n/ g! m* c鹽         少許
6 ?* u/ o9 E7 b8 m# V% t8 c胡椒         少許
, v, [$ l$ X3 I4 Utvb now,tvbnow,bttvb
# K9 A/ W0 G! w: K3 C公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# F! u/ V. Z3 i; M: B
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
. v# w8 a! P- H+ z0 r9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
4 h. n+ l: s7 r1 F/ w3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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- |% P+ J; `' h: [) s  p, B% T
鮪魚蔬菜蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, r. |$ G5 t( U/ f
【材　 料】
  ~* P% I7 H6 J義大利蝴蝶麵         100g
; }8 t) L: V7 t8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗蘆筍         1條
9 M8 q( b# X$ s2 b1 k蕃茄         1/3顆
! Z& T0 z) Y; f) z5 S: `黃色結瓜         50g
1 r- e( h5 Q  }8 O! B鮪魚         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: [# P1 p& n3 S; @' V7 b' u
洋蔥碎         少許
2 Y- J5 N9 ~+ V9 u  Z' h8 P8 m. x+ ~大蒜碎         少許
$ m, Y7 u- g6 `; V9 m6 y2 }: o橄欖油         適量
  K* r( o9 X. {+ K公仔箱論壇白酒         少許
6 Y* A6 ~) L. ?) ?: o+ N# s: y" ^鹽         少許www2.tvboxnow.com" K; f9 g" X' t8 T; `7 o
胡椒         少許
$ L8 i8 i$ b: ?6 t: |, swww2.tvboxnow.com" u2 C1 [: ~( E
【做　 法】7 C- y6 d2 p) K9 b
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `5 r# X. b0 f9 r8 J# L$ l+ @
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。+ D1 T" D8 {; x5 F3 e' m
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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公仔箱論壇6 n) h1 r3 N/ S" B
奶油培根羅勒尖管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p) ?7 ^9 ^/ b* {
【材　 料】
  }7 ]2 N# Q5 }, C! H( s尖管麵         200g
7 v& d& e, l0 P! D5 j+ L培根         30g- w: I/ F2 T9 l, u! F' K
洋蔥         20g
1 Q( E9 r3 n$ v/ @) |5 B$ z2 b公仔箱論壇羅勒碎         10g
0 o" I7 }0 H1 T4 Y2 ?3 r6 U3 A5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末子醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G, ]+ P1 b! E1 n6 h# r
鮮奶油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 P( {5 }5 ]9 a2 T/ \; U5 N0 K( |0 L
橄欖油         適量
; c; O5 f( R- E9 Q4 i鹽         少許1 y. H' t4 y" b
胡椒         少許- C. N1 P- \" A% A) U/ L
' o) ^3 @9 o/ R
【做　 法】
- h- B$ ~" d) y; ~4 Q1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。www2.tvboxnow.com% g" l! |: w$ Y
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。公仔箱論壇" f$ l+ v6 X" W" L1 A
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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7 t# e: I( k( ~9 `0 o( ?鯷魚橄欖蕃茄麵
4 a. m* C$ |7 W8 c, K: ]1 @7 I【材　 料】
% ^# v& n; T4 yA.義大利麵         200g8 t+ t& ?/ ?6 D' L
醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb2 p4 K7 U* W' w4 G
洋蔥末         20g
( C$ w1 s: z* j0 c* v0 [# y. S" R公仔箱論壇茄子片         20g; w) A5 V* Q3 ~5 t8 t7 ~
九層塔         少許公仔箱論壇0 D5 s' p- R7 \6 `; C+ \  k* z; R
橄欖油         適量
& [4 l. l( l( B; z1 |公仔箱論壇B.大蕃茄         2公斤
" ~9 z. N/ y) E, C  l5 A( U$ j洋蔥碎         200g
# \4 u# o0 R7 A' s5 u蒜碎         50g
, ^; A# [& N6 I6 e( U! a( E: c$ _0 ^橄欖油         1/2杯
) t+ n- o7 f* E2 H; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         少許
% F! B1 j! M3 j1 N) btvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
2 Q" p/ ]2 Q- y. b; n6 h6 p! `糖         適量
% D) y, h& E- E8 \" p0 g  }  n胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( I0 A" s* o: C5 R

" a, X% P) g; W6 P$ g5 Y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; v- w$ g- w8 c" B. s2 ptvb now,tvbnow,bttvb1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。  f4 v  h  X* ^1 S8 b
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
) b; Z  O6 K. Z3 b! D! ^0 T+ N* V/ b1 E公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& _1 w/ l$ u# @& y7 `
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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+ _0 c+ H8 S5 J- J& j1 W, [拌義大利長麵
. W. {3 O4 o8 R5 t! X  S- Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 y# P1 C, l6 K- U' A% F
義大利長麵         100公克www2.tvboxnow.com# S% N+ B. o' N7 E! B
碧綠麻醬         80公克
8 |: S# l6 N8 Z2 `( o' O) O; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f9 e" W, k4 Y6 Z0 I' f公仔箱論壇【做　 法】! K# H+ z9 q/ n  {
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。, B; g" R. s$ |
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。0 j" t+ _) g) A2 L9 m7 o+ t0 @
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, S* a7 Y) m" n5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬
$ V: `# C, v5 J* E公仔箱論壇【材　 料】
8 I% b- i6 @9 U* }4 G西芹         1根公仔箱論壇7 Q7 n7 G* A' M. @  x' n& z0 U
芝麻醬         50公克
  T8 B  E: z" ^& M美乃滋         50公克公仔箱論壇3 _, u- ?- P0 D# n2 m
涼開水         100㏄
, t4 X5 N" T9 N【調 味 料】
# m4 t5 q3 S* _& z8 ^6 J蘋果醋         30㏄& m6 t* F' `7 \$ C$ S
糖         1大匙公仔箱論壇1 b8 q2 y3 \- P# z
鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com$ r3 A* m3 V4 {0 P- S
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【做　 法】
$ C0 t3 Y1 u! F8 _9 K1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。+ ?6 d9 j6 [! O2 O3 }9 X
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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蒜片辣味蛤蠣義大利麵www2.tvboxnow.com" Q$ U$ T* u# d7 N& F$ @
【材　 料】
" `  m, Q! k* [- W) ?# N( O( V8 O( a6 }tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         8顆
9 y) H9 u# w# M9 b; L* s; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克- M0 ]& y% l1 f
九層塔葉絲         2片
. l' J' A( V  h3 v7 `蒜片         2粒
/ T, l2 O4 e7 ^! B( m( d辣椒片         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G  L; g4 z8 N6 E

" a' o  y) Z5 D) o+ T( K& e【調 味 料】
  z  l" i, r- ]' D! _+ A0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄
3 v: K8 E7 D8 X+ e; ~www2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
5 [7 d, L) k& r6 Q3 g3 u公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- h/ s4 M0 a, a9 q; d
胡椒         1/4茶匙
- E; q. \+ H) \) y2 W" z* y公仔箱論壇
( y9 L* ?4 ]. l  h- r# i+ |  q; R8 O$ Vwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* H2 d, c+ q) [' s$ I
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。' O! S, u$ m9 Q% |
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
. u. Q1 E6 d4 @8 Z1 M3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com5 v# E; y) X5 J1 }" W
鯷魚芥籽醬斜管麵www2.tvboxnow.com" u+ N9 @; v, ]/ C4 }5 m
【材　 料】% U, D+ M# Z4 o* B# m2 Z  `0 e3 I
小鯷魚         1/2罐公仔箱論壇2 a; F1 Z7 l8 l5 `% B- H6 H1 m
芥茉籽醬         1茶匙
0 C& c* L5 ^' m. g; E5 e$ ^8 awww2.tvboxnow.com斜管麵         80公克# P0 j. c2 M) R* r* n
蒜末         2粒
. U4 T+ X1 z  I  E' K
0 ?: O4 w" y" J  _) W9 j5 e3 x9 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 `; ]5 ]1 ]) w2 c2 g: g5 K
白酒         1大匙
( {' A7 W5 m9 ~6 L! w% Bwww2.tvboxnow.com起士粉         1大匙
' E2 |0 }" f1 w; W( qwww2.tvboxnow.com
& j- t" m' V! Y# f, V; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 z8 T  A& d# |' A5 B8 I& i1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
- q; e& e# z& l" @- jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

( ~; ?: K7 Z' d" j  p' i培根蛋奶麵
* N4 u/ l: J1 [. f: D【材　 料】% v- G6 B% P3 _* h) O; C
培根         30公克
7 F$ g. O" d7 h+ K公仔箱論壇洋蔥絲         10公克www2.tvboxnow.com  E/ h& _" y* T5 W9 F- W1 H: G1 Z
動物性鮮奶油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb" q' a! q+ l% `7 Z: ]
蛋黃         1顆
% J8 w! h6 E& |, U公仔箱論壇扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 C2 G) r! K. T
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E( E, j7 P7 ~: Y
4 G% w& O8 [0 n) s+ e5 Y! J
【調 味 料】
+ A/ Z" l' A: s! V$ ]) Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄8 w) C' C7 J1 J
起士粉         1大匙
  P* [3 H4 l( h! j7 D1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* S  I+ ]1 `1 F7 t5 ^" t
【做　 法】
# O3 {! e$ a+ o# r" qtvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。* c2 O5 w1 F# p& P+ H: m, i
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
$ T0 o' y) g7 {, E- v3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

- M4 r* F2 u, `  F+ O8 z# E
雙色蕃茄義大利麵
& X7 U5 `' s& {, Y/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- N5 s( X( n2 j, B9 ]! W
綠蕃茄         1顆2 q' B: C9 D1 q- q
紅蕃茄         1顆www2.tvboxnow.com4 S2 Z0 E9 B4 H0 ^3 r! @- V4 ^
蒜末         2粒www2.tvboxnow.com  Z5 O2 N9 \  P4 U! @( q* _  w# _
洋蔥末         20公克www2.tvboxnow.com  o8 B1 V2 z' Q3 O9 H; S1 W' T
九層塔絲         3片www2.tvboxnow.com( j% J; {: L0 T- a6 W, O
百里香         1支/ _8 ?! }1 I& q8 \. A# v( _* Y
迷迭香         1支
! S$ }4 U! j. F3 e6 q1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100CC8 B5 P, X. G% [4 z0 ^8 r+ `9 y
義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- S4 |( \. L+ n$ I5 Q; K
7 ]6 o5 v3 {  N3 I9 U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, o. b5 z' j2 {1 Y& G+ _
鹽         1/4茶匙
+ l5 Y6 |: M+ _$ |& c% q3 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30CC
! Y" z  R8 e4 z! L( uwww2.tvboxnow.com7 U7 I1 q4 `0 o" ]2 ^4 Y
【做　 法】
, c# \  i4 |3 i. ~1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g- |, ?& q/ g4 y- m
2.百里香及迷迭香切碎備用。公仔箱論壇/ Z: \8 }# d% d0 ~4 L3 M
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( H7 }9 t+ g/ ^) j
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
+ w# I- c% o5 f8 \9 n+ x6 s8 p5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

, e2 k- c5 H+ `) O$ P+ ywww2.tvboxnow.com茄汁海鮮墨魚麵tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ S" d4 W- |( R; Q6 H
【材　 料】
$ D: R: k4 ]8 E, n公仔箱論壇蝦仁         30公克/ C' A. t- B% J
蟹肉         10公克
3 c* e# O7 ^) H) f$ u4 Zwww2.tvboxnow.com中卷         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; z1 F) F9 \5 s4 j- `. g! O5 e
蛤蜊         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N; t% V/ j% A/ l) S6 F
九層塔葉絲         3片& Z& T3 T1 @  Q: ?
蒜末         3粒2 d+ H/ L0 H/ m) l' b. i. D
洋蔥末         10公克
% U# R- S! H: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃蕃茄醬         1/2茶匙7 [% m' a# r$ g; _) p, M2 J8 I* {
墨魚麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" ~6 J0 e; y; a9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 J+ L( ]  ]* p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 n1 s' \1 T- N* F" I6 \+ j6 v
鹽         1/4公仔箱論壇" P8 `: Q9 T) [. b  F
橄欖油         20cc
7 ^4 L) L8 w% v3 N' [! e+ e1 `3 w" e) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30ccwww2.tvboxnow.com5 p% O7 b" G5 i* \, f' j

1 K- c' e( ^6 r2 Y/ A8 q2 e【做　 法】  w, U& {' \* x% H+ M* R
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。$ |; L2 @2 o3 X7 p' ]) v
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
/ j, o+ q  E! q1 F0 T4 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
7 O  w; w! ]: h; [" `. _% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

" d, A. t1 h4 C公仔箱論壇肉醬義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# x- n$ W. y6 t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ M4 `7 G9 Z& o4 T7 E
A.義大利麵         80公克
1 T) }& j+ V1 _8 E$ Jwww2.tvboxnow.comB.絞肉         20公克
0 z$ l5 o) w2 B! w& @5 H& \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克公仔箱論壇% F4 w* a2 y- g
蒜末         2粒公仔箱論壇' ^. B7 H  }3 f& M+ [4 m+ h
C.紅蘿蔔末         5公克
7 P. Z; C$ c0 d- L- ~西芹末         5公克
, h* W. [) C' M+ b& _! C香濃蕃茄醬         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^* c; k) h* Z& |( C3 O3 g, {* x
蕃茄汁         30㏄
" [, Y$ E7 q0 }' e* C  L
9 Z+ q2 U- W& Y/ j' M: V' _. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇8 Z+ @( d3 p9 u0 v
A.義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# |% N) Y# V7 R! r: C
月桂葉片         1片tvb now,tvbnow,bttvb% @' j  K! @8 m/ h
九層塔葉絲         3片# l0 [7 }( k; }  n
B.糖         1/2匙www2.tvboxnow.com$ G9 y: }. ^( l* l1 e  G9 z" c6 l
起士粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# o, L/ _  C8 I1 i# n3 v' w

( H9 N* P( p5 @$ W+ O+ X9 m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& P& X! D3 N7 g4 q* M
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; D0 F4 B; K- E, n& ?- Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
3 a& u( |; P4 j0 x3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。# |: p6 h8 Y1 t+ ]% {
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。