BeiDouChef

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羅宋湯
' n5 u' G" m' u, H# i7 h6 K+ G$ H5 twww2.tvboxnow.com【材　 料】
2 I: F2 B  S$ i& `' Xwww2.tvboxnow.com牛腱         200公克www2.tvboxnow.com+ c8 ]4 e: ?+ d
紅蘿蔔         100公克
+ k+ ?$ B. X" G6 g- S/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克公仔箱論壇/ D/ e: @* g8 ^' w% Y' `+ b) A
洋蔥         100公克
& Q8 b; k5 n9 X- j( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 I" \2 f' j5 R6 Q
蕃茄         100公克
# a4 |! o! _1 o4 W& B/ D/ P高麗菜         50公克
" [9 ]3 c1 Z. \$ _( i2 ^奶油         100公克
' I8 e) F& }  e: N雞湯         3000㏄8 Z  G5 a8 N; v) D' X8 D. ?

0 y7 K* ?6 ?& d, dwww2.tvboxnow.com【做　 法】
6 r- y9 ^( M# W/ r5 @% m, e1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
; }# |$ C% ?  l6 M% m3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。7 ?2 X$ W5 w  g* L) M; v
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( m, \8 b4 o1 M6 X
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。www2.tvboxnow.com" `+ L* q7 Q( z) D0 o) Y. O7 M* r4 g
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, `" K# m" y  w2 L# [- s
匈牙利牛肉湯         www2.tvboxnow.com% R: a( G/ O- X2 X
【材　 料】
# v! b2 m0 F3 ?& E/ @5 nwww2.tvboxnow.com牛腱         400公克公仔箱論壇* ~# h" p9 a" T+ J. O& P
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! _- e- ~/ b
馬鈴薯         150公克
  }1 u3 h- e- }8 G公仔箱論壇去皮蕃茄         100公克
4 Z  T% O2 T; X7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克
& p5 l6 y1 Z. H4 E5 E6 d0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
! H6 K" [6 w; D/ V- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         1000㏄
" h( J: r' _9 m! @6 N+ e+ _tvb now,tvbnow,bttvb
: h0 ]% {& D" q7 L% ~) D8 B2 ~" ?. s. l7 ~【調 味 料】
5 P; K2 P1 q0 C: Hwww2.tvboxnow.com月桂葉         1片
3 s4 T0 Y0 _& p3 \) N( l" m! C/ jwww2.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         3茶匙www2.tvboxnow.com  `; w: r" R; P% o- Y
鹽         1茶匙4 F0 o7 d! \# F1 t3 H
麵糊         2茶匙
6 ?+ q( [6 |  s0 V/ y( Q6 @+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 j0 a8 p" x+ z& ], s$ ywww2.tvboxnow.com【做　 法】
, H7 K" A. F8 x1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
- K! w1 @- \0 h9 {8 o+ a1 o2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ S9 ~5 ]/ P1 ^. Vwww2.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇- W' i! g9 O8 Y
蛤蠣巧達湯         5 Q& G. v7 M/ ^# W: V$ |; T; k
【材　 料】
" U: |# Z+ n1 o; H! |+ Dwww2.tvboxnow.com蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 F; A! |& A
洋蔥         1/4個
4 W4 V  d$ Y* K& K, c* O: s公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
! i( o3 Z! u& S4 N! Pwww2.tvboxnow.com西芹         30公克www2.tvboxnow.com% t7 |$ `/ E9 ?8 [4 A
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 x7 l- w& l, f% F
培根         20公克
2 [$ ?; {& g6 y  E% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! _1 W" d" f, |
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ Q/ Y$ p; A& H+ k" Z2 C
鮮奶油         100㏄
3 H% h# a! r% x) o( owww2.tvboxnow.com% k: b& h5 I0 G% k6 c
【調 味 料】
3 m* R; _$ O  A: j: O1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
: C$ [9 s, F# f- w/ U3 {tvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
- y1 C* D' W7 C月桂葉         1片  t6 x# ?$ @' {
Worcester汁         1茶匙
2 m, q' L" Z& G- ]麵糊         2大匙
; J, I* P4 e+ _# M( [+ Y公仔箱論壇
, ~: {# ^$ l  Q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 |7 C  e' _) }- m6 q7 ?www2.tvboxnow.com1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。www2.tvboxnow.com* p9 u' ~1 H% q" X! Y7 i# o
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
* k* C# W0 N2 K( Kwww2.tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
+ N5 b) d( C. F5 W4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。/ p, k% L% E. _$ M7 ]
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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5 L. K' n+ V1 Q! V4 R鮮蝦菠菜濃湯         3 A9 W$ p- E8 _3 n6 f. O
【材　 料】
* i* I' v% j) A% i- Atvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克
2 u  z4 J3 Q# I" Utvb now,tvbnow,bttvb高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb* |5 c6 ?7 u# O: n: B$ U
奶油         1/2大匙
% t6 V, ?' B+ I' z4 G洋蔥末         1大匙+ x# I& {9 b& G$ f4 Y) K/ v9 j. E
洋菇末         1大匙www2.tvboxnow.com2 o0 |1 g) w; T
麵粉         1大匙
; l7 Y( u- ?1 O* h0 n4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c# A4 c! J# T# b! |* [: {' D; N) n
蝦仁         3尾
" y& ~+ Z! Q( P8 r起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 L% u5 Q0 r) r( r. X

& d' d1 U/ @1 h2 d  `+ w$ |- r【調 味 料】
8 t5 ^3 }' e+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
# B7 S# p8 s5 E( q5 M8 X5 ?公仔箱論壇
! _+ h8 M% x- X7 |0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 a$ f: F9 F% l* ^* @
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。www2.tvboxnow.com2 F# U0 P* |% s3 P: Z9 s
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
: ]4 w' r9 [4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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法式洋蔥湯公仔箱論壇4 p  V4 W) u+ u/ H2 w/ s: O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% V2 l/ ]6 G4 @
培根         20公克
7 I7 U4 L. X2 W6 J) h" {4 p洋蔥         30公克
3 G2 {$ I/ g# @: w0 i" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片0 H; l% R# C' E+ i) y" M; y9 |
奶油         1大匙
  }3 b+ O5 q: {& [2 j. {  Vwww2.tvboxnow.com牛絞肉         30公克8 G/ a. a% f7 `" i, l  N
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E  L+ [! t' p" I) a" c% ?
高湯         400c.c
* z6 A' i- j/ s% ]: {! [公仔箱論壇起司絲         少許www2.tvboxnow.com# c* e, O- i! J6 Z! K3 Y
西洋香菜         少許" ^! v5 S7 @8 d! \5 b/ C

  w+ V3 H  R0 v) g( I9 {【調 味 料】
/ F) y3 V: Z( e4 F" h# g公仔箱論壇鹽         1/4小匙公仔箱論壇' w! B; b/ D7 x5 w9 L0 R
黑胡椒末         少許" P, F- K+ K5 O/ q( _0 I2 w( i
www2.tvboxnow.com5 n* w1 ~4 i) K6 Q; q& T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 }3 B1 ~' z  P8 E; o
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。) [" B/ W3 _4 }9 y$ B* J- W! m: O
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇3 ^' n" O4 L% L1 M+ y- t
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。www2.tvboxnow.com0 J; o- z7 a& X: `
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
1 L% [% [/ a4 T0 s: g) Qtvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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! ?6 A+ A' f+ N! I8 a! `' H; ~" D  w
米蘭蔬菜湯        
$ k! Q8 l$ D. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 L' e) P3 u( [1 w
A.培根         20公克
9 I) x5 b4 x/ U" u$ @3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
' \7 e) Z0 M0 @  ~& R0 `紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com- r6 d) N3 h; U5 G, j$ o
西芹         10公克
, j; F) L; v# ]( X) h: D, Dwww2.tvboxnow.com蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 v7 _' n4 E. Q! U) t
高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F' }8 A* @2 R, ]6 Q! H$ h3 d
馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 M$ B% [  j) @7 g
B.沙拉油         1大匙
$ {" q3 Y" g/ e9 y& R, M4 L, hwww2.tvboxnow.com高湯         400c.c
5 h' p( S: I* b, k4 A/ B1 Z義大利麵         10公克' r8 k$ O2 x. |+ C
西洋香菜         少許
) ?+ w2 U+ N6 h9 l8 `# Awww2.tvboxnow.com
" J, F  J. E9 e【調 味 料】
( _& R  H% C7 r2 x- r$ Dwww2.tvboxnow.com鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A' s( A0 v# N: E3 Z4 y
黑胡椒粉         少許# I9 L3 A) t, O4 o
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇1 W. |4 M; M2 |# E) t8 P
4 q9 X6 t6 t0 y& w- \* {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 s6 [2 u4 D# D0 P/ \+ f, `( Q
1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! C+ L7 H# g# u8 p+ `
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
1 G5 b7 E/ _% G; e9 c# dwww2.tvboxnow.com3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
. b8 d8 V; s  t3 F% i4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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( V1 t8 C( Y. l1 M3 R7 U$ E/ xtvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯         $ m6 A4 p2 f1 d9 m, v
【材　 料】) b; h) t7 J7 m  }/ d+ o1 t
紅蕃茄         2個
. w5 I/ I( @3 F, W: `0 @8 N公仔箱論壇洋蔥丁         適量公仔箱論壇; g7 b( V" q! {6 r
蒜末         少許
! h$ w! [) w6 x; c; G! }% b- V公仔箱論壇草蝦         適量
9 r9 _$ y" U) X0 z2 ^+ O4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ t  f  [# L, N
蛤蜊         適量; @) @4 ^1 v" w2 C9 i
新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; g* N2 M/ G, S4 C+ k- K6 @
中卷         適量
* w' r6 J! s  z2 I: B孔雀貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 F5 _1 ^! W9 b
白酒         少許/ W8 p% ?  @) `! z: g
香草高湯         適量公仔箱論壇. @3 q) p3 K! K! O, T( l  {( q
甜蜜羅勒         1把
, a4 b; L# |+ T鹽         適量
5 p, `' r7 X9 q6 i1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E/ D- Q2 C7 B& U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" t# W) [& |' B
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
9 b2 E3 @8 O0 T- S/ a& n$ X2 A! v2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。& G0 w: }  h7 n, V6 e. }" w' J* B
【備　註】* b2 w6 l2 `& H3 e' O' ?
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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9 B4 q% g5 _: N蝦仁通心麵濃湯        
: S" h' k# T( p) W( H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ }# b$ v% z# {8 F4 z1 \' ~
義式螺旋麵         100公克
* \7 Y3 K8 j8 h6 |- h5 P2 Z公仔箱論壇奶油         50公克
4 |$ {7 f$ r3 s# p5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
# g4 T( O% [9 ]4 Y) T" `2 fwww2.tvboxnow.com牛奶         150㏄
: X+ Y$ w  t7 I8 D5 D; rtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄公仔箱論壇' ^% {4 B; N1 q# ?) V* b; Y
三色蔬菜         少許www2.tvboxnow.com2 `) t+ y# i3 p* R
蝦仁         少許
: B4 W. g0 I1 ewww2.tvboxnow.com
# |) Z6 V. k2 N, L/ L; M2 ^【調 味 料】
/ y8 B* D2 W5 _# _3 j8 E# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許& Z7 G% s" R+ ^: k4 p" `
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& p* @$ ?( y3 G. f! ]
& R* U. S- i5 D, C7 l
【做　 法】
$ I+ n+ Z: S/ ?0 j0 x* v5 ^3 ~5 r公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。6 A2 _: ^9 }$ B: T& Z( a# n
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
3 z/ ]& g' l0 {  c; o/ J公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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6 b* E! k" K9 @) i+ R$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯        
9 T9 {" _4 c( s公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com( ]- a. \0 u% n: g* K
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
. W1 ]0 Y4 B, r' V. s9 b! V公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
9 e+ p- n4 n. k9 p& Z3 S' U: F公仔箱論壇麵粉         50公克
5 x* P+ r  N5 w5 }公仔箱論壇高湯         500㏄
" ~# }! E" q/ I: R; |7 @. U' w) ZＣ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 Q/ H! r* }( s- \
蛤蜊         適量公仔箱論壇2 I/ z) W4 L: N: U; t0 V7 K
蟹肉         適量
! b8 e: }% A) y) |+ Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量公仔箱論壇4 ~/ s5 V( G: a" V$ I2 w# W
花枝         適量
5 C- H6 R: k1 U, J# K+ i9 B2 i3 v  @8 _, JＤ.洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb. [4 d6 l( q; N# x; S6 Q
西洋芹         1根
& h2 L5 G2 ^: S! D& Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" W: W; t# W" x0 S( q4 w7 n
【調 味 料】
" s& @1 x" R2 h公仔箱論壇鹽         少許
( e* r& x' ^* j公仔箱論壇胡椒粉         少許
' `& s+ E2 h/ D* y* l4 c公仔箱論壇
9 P) I5 M3 r) f6 s8 K. p1 C6 N【做　 法】& M% V5 P- g. X% l% e) G
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。公仔箱論壇# L, j, C  k1 k6 c: f2 c1 ~+ u
9 c& K* M0 B0 h6 h
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
+ {2 J5 W! v8 v# Q公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。$ ?7 f" P" V* R
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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! ?( y: y7 G1 U1 y) G優格胡蘿蔔湯          
7 R: b* c% c# F3 v& j【材　 料】6 J" g5 V; o: X/ _2 i
胡蘿蔔         450公克- \4 y( _5 f$ ^
洋蔥         1顆
% c( \/ ~3 q+ Z: B- o優格         240cc/ o4 G, u; u$ B; r! L
水         1200cc
; b4 q: ]1 }, A9 Q3 @薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, u  o% u# n. {6 s( [  J+ t
橄欖油         2大匙www2.tvboxnow.com& ?4 E# s- V6 Q9 a- F
鹽         少許
# I0 I3 u9 P2 F. mwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許2 \1 p1 V  e/ \( b
6 x3 s& y% w+ v, |9 ?& p+ M! s! G) X
【做　 法】
# f% N. B! X& L5 Q9 G# ntvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。0 y  R' \! ^% K% z4 N  E
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 t; {) a! h0 @6 J3 G4 a
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
5 R% D9 E; p2 ]! ]- q' W" _www2.tvboxnow.com(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
; ]6 W1 q! K9 q, R. F7 @(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 L5 N& n. j: X- o0 u# J
(6)食用時，加入優格拌勻即可。1 F: E; t& F/ T0 ~
【備　註】
( ?- s+ X3 \( \& I) j6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

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地中海高湯土司        
7 m2 l6 ]) @: z% L4 G" q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ z, l% |2 l5 I  t/ w; p/ [9 R! ~
土司         1片www2.tvboxnow.com$ O* I- E1 w4 L& d6 s/ n# s2 V
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* o9 g7 M' k; g# h6 `, I7 |
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 F- Q" S9 T5 _  S) i. P8 X
罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v$ t4 S% z! C* J% W0 [
黑胡椒         適量
1 H8 y. L0 ~. b! n3 C, Y起司粉         適量) o( V5 u" P4 q
香菜葉         1片7 A1 G+ t+ b4 B6 y6 x

, f- c& A: m& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 E3 O, }4 ~9 K: S
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
# K( @: q+ }% q' ?公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。www2.tvboxnow.com# p5 o8 `2 _( Q5 U0 x& Q
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。7 b4 M! ~1 ^4 d; V( g1 k, ~* @
【備　註】www2.tvboxnow.com% T, G0 Q$ V- j1 R: u
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

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巧達魚湯        
2 \! \+ d: W% I【材　 料】
5 X; ]/ A% l% l* a0 G$ {+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克www2.tvboxnow.com3 r/ e/ E! [; X* z  _' F
馬鈴薯         100公克8 W* q% ~* A% P6 [8 f4 `
洋蔥         100公克www2.tvboxnow.com) j( E9 X+ q0 k; k9 K
紅蘿蔔         30公克* S* Q$ T# Y/ r+ F
鮮奶         100㏄
* m% W! e, |/ E- U, w' E* X, h% n奶油         40公克
7 s0 F1 e" Y  j: z: q5 _4 ~* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
5 q& c# R  y6 G: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
1 _  b9 q5 _& w" uwww2.tvboxnow.com7 B" ]: e( p" i3 k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' w# k+ T0 `4 j
月桂葉         1片
( _; w6 @$ x7 ]' p) g1 Xtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙: e$ G( s$ U) M* r  N  v
胡椒粒         5公克
; L" k* i1 {$ b/ H, ?9 E* S0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙www2.tvboxnow.com6 X" m3 k# X7 R; I8 Y, x
麵糊         1茶匙
# g7 C$ h( o9 q, R' \/ L$ d$ E公仔箱論壇
4 x6 y' T* A0 j3 A7 S( O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' Z& O% t* T* m. N; ?/ q: pwww2.tvboxnow.com1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
4 @9 _! k; M# ^# t! s; S0 ^& swww2.tvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' {% H( C8 @1 R8 q: S! k
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 ^. M8 K/ B& g1 V/ H0 ^/ n
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

/ c7 d% I  Z( ~/ t% e( o馬鈴薯菠菜湯         + l  Z$ @0 ^! N/ B9 z1 D, d# P
【材　 料】
$ n1 X  q' W) A3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
9 L( {" `  [  B2 [菠菜         100公克
, F8 O3 D; p% }  O熟雞肉         50公克
* q' h$ `0 Y0 v( Z1 v* x3 l# cwww2.tvboxnow.com奶油         30公克# ~6 }7 L( H! H! j2 a# k
鮮奶         100㏄
: N. Z9 y2 Q0 ^" y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 k9 z; ~1 Y7 }: f
【調 味 料】
8 ^8 c7 {: C+ g% N9 [( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
/ i6 @1 |2 Q) B$ g3 mwww2.tvboxnow.com雞湯         500㏄
& K/ g& N# p# X# r6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
2 U! S. E5 l4 b- Z2 f1 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙2 l9 O2 s/ ~& \

; t! m' H8 l6 `( z【做　 法】
! @$ d5 D% m" P0 `, Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 |' U8 F2 @& \- g& S
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [- \- F9 O( c1 k  N. z
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。& q- p  S$ i! D% z, ]9 q" j) m% r
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

# ?& W" `8 a* w, Q0 i! A4 p* r7 d4 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯        
. d  [. [$ E4 C( j% E8 R0 B+ ]www2.tvboxnow.com【材　 料】
* \9 Z+ e' x; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 ^' Q) c( W9 U
西芹粒         100公克www2.tvboxnow.com# a5 ~- P! N$ L
紅蘿蔔         150公克
; W% z) I9 _% N* [/ `3 awww2.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克! Y) Y) K/ Z  U: G) Q( y/ G) R
洋蔥         100公克公仔箱論壇4 u- x" T/ F/ I
奶油         80公克
4 m8 k% Q/ X# ~# }, L- Y0 ]www2.tvboxnow.com牛骨湯         5000㏄
( J9 l: }' E# L/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n' q: F" ?! Z7 y9 x) m( ^8 `  ~【調 味 料】
, O- F" S- f6 p8 _蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇; I3 j/ L& w& {/ i
紅酒         100㏄
+ l1 v" _/ l- G7 t* d1 t公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙" T. e$ z6 @" n: m
鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- e  \/ U3 O& S
麵糊         3茶匙
% a- E$ \) `$ W) R4 z6 N3 `tvb now,tvbnow,bttvb  T8 v) A2 U. [; Q" I$ i( w
【做　 法】
3 `/ m1 r; [( s: lwww2.tvboxnow.com1.將牛尾洗淨，切塊。
: S+ T$ v# n" k3 ^- S9 U! h, B6 U2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! [9 l; K4 H1 R
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
$ G' k5 U. s. @. M- t+ w6 U. `( ~4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
1 B5 J- h4 A7 ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 I! n* O& _$ V- }: m% q. X. F
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ O2 r4 k& Y& v7 g; @; J; P
【材　 料】
, ?$ i$ ~7 @+ M2 ?8 R3 x/ @. \tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
7 f9 e+ l% Y6 M5 X0 i3 {紅蘿蔔         150公克; i' P! @4 {7 V$ _4 ]/ `7 t
西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb& {% ?7 ^5 Z# g4 ~& Q. j. m' h. @
磨菇         4粒
! r) K( U- ]6 z3 b$ C; [8 T, I鮮奶         150㏄
) N! ~! P8 R  X5 O奶油         60公克
, D, \" y! M+ \) O  `  h酥皮         1張
  m0 {$ @, `+ B8 c0 z' z2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄: L( v& T: ^7 l  g
蛋黃液         少許公仔箱論壇3 n; V( Z9 i" O% T2 B5 B0 S6 X

: ?0 H% o! p$ p4 A1 X3 O【調 味 料】
7 ^! L5 R3 X6 S& S3 O麵粉         1茶匙
% l8 r9 C+ r( z鹽         1/2茶匙
, T! U+ M3 G: x9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a, X2 N& \( j& Dwww2.tvboxnow.com【做　 法】7 e3 ]' T7 F) N! t/ R2 f8 F2 Y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
$ i4 W2 a) G4 G2.蘑菇洗淨後切片備用。www2.tvboxnow.com/ X5 P% Q1 ^& s( a+ A8 I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
# D/ K& j# f" n) h8 u! `4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
# X3 x0 j# w: c- `5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( e9 T# s& r& l4 e
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& B  P+ Z9 L: n/ b. h, R7 S
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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白湯         公仔箱論壇+ ?" p: z+ I/ @3 p
【材　 料】
- ^9 Q, [2 x, U& C( h' c) x9 O9 ntvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) Q# L) K2 A& Y  K
洋蔥         1顆
: E- X) m8 f6 m9 e- _紅蘿蔔         1條
1 J6 k6 H& q3 P+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ h2 [. Z9 j5 R4 J( U. q7 Q
水         10公斤. X% A; w2 v/ i/ e6 Q

% f7 J1 A# a0 ~( ]0 X5 r3 X" Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com: v8 n- b' E4 y( @6 y
新鮮百里香         1支6 [# m2 u3 ]+ j1 k
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 C6 G7 n) p9 X1 J
9 T0 x& R- c& w- N# q
【做　 法】
7 [) s- e6 _5 A4 _: c4 [1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。+ T  p" g2 N' Q
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。www2.tvboxnow.com4 J( v3 T0 j+ o4 b  ^: v
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。