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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t4 n$ ^5 N" [0 u0 }5 r
昆布  25cm + |* @+ E# P; L0 h. {
柴魚片  40g
$ y7 ^2 [8 E5 Y水  3000c.c www2.tvboxnow.com2 ~1 J) ?; X& U, d3 L  B+ v
【做　法】 公仔箱論壇. A8 R! A' a  C4 i2 l" r
1.將昆布以布擦乾淨備用。
2 B6 R3 E" `" r' `公仔箱論壇2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
: N8 {: P* ]& A. I/ v, C! K4 T9 X% {www2.tvboxnow.com將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
( [/ i9 s$ `/ n$ @  F  j  t6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油膏  5大匙
0 \. r+ ?& x4 j% ]0 \* x( U) k公仔箱論壇　糖  2大匙 公仔箱論壇6 C& \6 ]( }; F" X
　柴魚片  1小匙 6 w  n* K$ {& i
B.沙拉醬  1大匙
6 D) y  x$ F! g# {tvb now,tvbnow,bttvb　芥末  1大匙
% @7 ~, F8 W* \6 D* @公仔箱論壇　海苔粉  少許 www2.tvboxnow.com* Z" d" @; ~+ E
【做　法】 % y3 q+ S9 i  w
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V2 m* l% |6 T+ n; a0 o3 J
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 0 F/ P, y7 ]" e" ?% [
A.芥末粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; V' i0 j' W! r3 c0 g
B.醬油膏  5大匙
+ W5 d7 \9 b/ V! E1 G) X: g公仔箱論壇　醬油  3大匙
9 I: H. k  J9 o【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, I4 S) n* Y* l+ x* v8 m
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
( D* L- @& i6 D4 h5 ~" k2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 P" F$ f& b
鰹魚醬油  20CC , M* Y' n6 R; Q, s2 q+ ]! f
日本芥末醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% _/ j: X& [' M* K+ L) H+ O6 o
柴魚高湯  40CC
8 g8 M5 a$ z  n/ z6 h公仔箱論壇鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 e# Z6 V- b/ I
糖  1/4匙 www2.tvboxnow.com+ o) [! Q8 {4 {* H! S( |
【做　法】 www2.tvboxnow.com" t5 m3 A; e$ d+ @: o
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 $ g/ ]% }2 s# u- m. M- f/ H( D& R! V
【備　註】
% \& l. {7 k1 I6 R4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用為涼麵沾醬

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; }8 A* `: D3 Q6 E6 J; z
日本山藥  50g
! ]/ U) u+ U; d5 t公仔箱論壇蛋黃  1顆 公仔箱論壇" k; L0 [/ C% N
鹽  1/4匙
7 Y7 T& T: ]! A. U3 d5 Nwww2.tvboxnow.com海苔絲  少許
/ }: l4 _' Y3 `5 `! wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 h5 u( r. z9 g
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 $ u- w9 O) `6 M7 Y+ d4 s! ]' C
【備　註】
% T( U$ C0 p) M3 Twww2.tvboxnow.com涼麵沾醬

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【材　料】
  J) n1 H; z) I6 F9 s' atvb now,tvbnow,bttvb七味辣椒粉  少許
' \2 x# h1 @8 i+ _  N9 X0 atvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1小匙 1 U6 \! T" q. t' \4 l/ _2 I% u3 g
淡醬油  1大匙 % `) i3 v) K- i6 q7 s' e
水果醋  2大匙
& @* {, ?9 n' R! c6 n4 l. K公仔箱論壇蘿蔔泥  1大匙
3 i( t- s7 C5 X& n, I【做　法】
; F, F% n4 e( `/ gwww2.tvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
1 r3 ?! z/ n8 L# \. N& o: p- _1 |tvb now,tvbnow,bttvb日式柴魚昆布高湯  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* P; X9 T7 P! H9 q8 M3 T0 w
薑汁  1小匙 www2.tvboxnow.com5 o6 k7 a( ^* H4 s/ G
糖粉  1/2小匙 * Y* ~0 _( H: d8 L
醬油  2大匙 $ G( E4 j" H* _! l9 f- s; y
水果醋  2大匙 公仔箱論壇0 j" _( d- c  @4 K/ m. o) l: @
蔥末  1小匙
' P' _: x* |. s4 x9 R" E4 ?【做　法】
! [, d1 O! [+ ?. b  L將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 I3 {! f! ?% g1 U2 H5 g
橙醋  100cc
8 H# A) A7 S' ~- m8 F9 l柴魚高湯  20cc www2.tvboxnow.com( s4 y+ A$ b! @& j- u- n4 g8 w6 o
蘋果汁  20cc www2.tvboxnow.com/ Q4 v6 L0 |( q5 z$ k
吉利丁片  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 D* a  j8 t8 }2 u, P( Q$ s
【做　法】
+ K8 b2 d6 ?6 ^* f) F* B+ O公仔箱論壇1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。公仔箱論壇7 V4 g/ E7 W- ?" t$ I4 I; V4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" w  ~+ w. A3 X' ~
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
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* l4 g" Q6 D* C- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
, J* Y2 H4 |; }+ y: w! t: d; C
) a& Q  E8 K+ y  e! l; Q" `$ t. f* ~www2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 www2.tvboxnow.com0 L3 g- H( l: Q& s6 v$ @
柴魚高湯  50cc # z# |. H) p% Z4 a9 g$ P1 V# _
醬油  60cc
* l! w% {8 Q# Q( z8 ~; T油醋  200cc
; g* A: j, r" P8 ], Fwww2.tvboxnow.com味醂  40cc
0 x- ?3 ]0 @, d, T' h0 H3 E  q- p$ X芥末籽醬  10公克 www2.tvboxnow.com9 z$ q& N- A% p; ?4 M" e  \) G
蘋果  1/2顆
( b6 E) v% r' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  15cc
! D0 L6 |, a  p- S: p% owww2.tvboxnow.com【做　法】
2 H" i" Q9 Q; j" e( m. ]www2.tvboxnow.com將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。3 T$ _# s) A* C$ n" g) M( a

' V" ?8 b0 N/ B2 @! N1 v用途：可做為一般沙拉的淋醬。
) j/ ]" v/ a  Qwww2.tvboxnow.com
7 w- k: F+ g' ?4 g3 J/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
9 g$ t6 H$ R8 C! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油  75g - b) E2 G- T6 O0 P2 q8 q# v
烏醋  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 u& i  ?. N' ~6 J
蕃茄醬  100g
  N9 q0 u2 }- J) `3 j: q( Y$ ?公仔箱論壇醬油膏  70g
4 y# N' |: Q; q9 r1 {/ k* p, J" UTABASCO  20g
  A. a1 c2 V) ~味醂  70g tvb now,tvbnow,bttvb/ n/ C* {; J1 G& H, n  Z7 z1 L
細砂糖  30g www2.tvboxnow.com/ o' t# C  [& f" [. h+ K& H. ~
蘋果泥  60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) s+ f! U4 D5 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 {1 g3 F, K5 [
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
1 \* R# ?2 x" T- Y1 H) s公仔箱論壇2.加熱後放入細砂糖。 www2.tvboxnow.com0 D, _6 y9 o  d/ O
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com  y7 q, o9 t2 S
咖哩粉  20公克 5 j& ^- _6 w( B7 r% K. f
美乃滋  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# s- b* B% M( g( ?; q8 s
原味優格  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w2 q& N+ a$ p) L. D# K
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 M- F5 J; u0 L, b0 }
白胡椒粉  2公克 ! j( U! K9 E- g+ o
【做　法】 / w# Y8 ?0 x% b2 R' T% ^2 i3 u) d
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
7 I: K$ T  D' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  1條
2 h7 S% D' m  M2 j: x3 r柴魚高湯  140cc + z6 m( g0 p5 f8 @  [
糖  20公克
1 b( q6 ~4 M8 k, j+ A$ M醬油  20cc & t5 b$ I5 I$ |% l8 s6 V
味醂  20cc 公仔箱論壇! [8 ]  S8 o+ ~- r. A$ o* Y
蘋果醋  60cc
, |- b9 }' i: s, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) Z8 H; ]1 _9 a) b* t7 R( Q- H# C7 K1.山藥磨成泥狀備用。
7 B& C9 a1 y9 {. A2 G# G tvb now,tvbnow,bttvb1 z# V. m8 V" f
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
" c0 C7 |8 ?  J* _4 G# r: v0 ywww2.tvboxnow.com1.白味噌  4大匙 4 J) ]) S1 k; E2 |; {3 q8 D
　紅味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q$ E1 f0 T; v: i& l
　黑味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. q. Y' q1 I) U, f$ c$ S. }
　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 e6 E2 k5 z4 ?  D
2.清酒  2大匙
' i9 `, W9 C% }( i% N9 m& R　味醂  2大匙
" o3 o$ _- Z7 f7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素高湯  2/3杯 www2.tvboxnow.com& k$ j0 ], }# K1 J5 a  m3 Y* h# @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& e' P: p* D1 }. f
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
- O9 }# e6 K# ]# S" {【備　註】
9 V/ `8 e; N+ R此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
5 F8 K2 S9 T" e) e, e7 v1 G% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  3個 www2.tvboxnow.com, O' @4 t1 A" }9 w  ^: U) }
糖  1大匙 公仔箱論壇& F  \0 G3 h. B
米醋  2大匙
3 W8 _4 j( o0 p1 o5 B味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 t9 Y) B# O; U
鹽  1/2小匙 $ E) r' r: W2 Y. i
【做　法】
8 o! O- E3 J% Y" r8 }. K將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
+ h* Q6 m, `* p. Q$ vwww2.tvboxnow.com【備　註】 " F2 [7 u. {( \# G- \$ y$ v1 A/ S
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 ' E* L; v6 A3 q* D7 n! U% E' \
美乃滋  120公克 4 I. V1 g& F+ w7 k
山葵醬  25公克
8 K' @! h5 w8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 A6 D. d. w1 [; I* g7 k" Hwww2.tvboxnow.com把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。