BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯        
- ]/ @7 L8 E7 m公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com9 f# B, q; P& Y3 ~0 C9 |- ^! m
蟹腿肉         20公克5 p4 V6 h/ I$ t+ d
洋蔥丁         1大匙
" S3 V4 R3 x8 L$ j% k2 U( _4 f6 T西芹丁         1/2大匙
% p3 L% Z4 i1 a, J; ?' d, G7 f紅蘿蔔丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! M# O% h- v: S9 G" X
馬鈴薯丁         1/4小匙
, V0 `3 k" S! z) v+ J4 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙www2.tvboxnow.com# d8 K/ O5 n, Y, ~  W# q

) k, Y' G: M! l1 z% O6 dwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
  c# u# M+ `7 d' {2 _北海道起司塊         2大匙
% N/ w4 O7 z( ]1 i/ w3 A5 L( v公仔箱論壇麵粉         1大匙2 D! I/ \! |3 \+ a+ O
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r* n; [" O7 A
雞高湯         300㏄
* e; U2 d' v5 G+ i公仔箱論壇
& ]  [. F0 V1 V公仔箱論壇【做　 法】
) C: M& V$ l8 e: \  J- b2 E+ ltvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
# [( p4 m3 b& ]! M% F  R( ktvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。# @! w$ V( U$ ^9 s7 j3 Z
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。- b. i: u5 `* v# |( K2 y
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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! d- R4 v1 R: |9 U1 X2 @4 Fwww2.tvboxnow.com南瓜濃湯
! d8 a% q! B+ P6 R! z【材　 料】
0 x, D: t- u9 \- Z5 y公仔箱論壇南瓜         300公克
; {6 N( z- {6 k( a8 l" P! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克
, F1 L1 e& I4 F# G7 o: }& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克
: t) `6 H9 a: S6 gwww2.tvboxnow.com洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o4 z" P+ I8 Q& i1 f
奶油         1大匙! t! w8 r/ w* Y! o5 U$ X+ G

% U& i" t6 B) w; }" ?. x【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( v% C" S* V+ @. j
雞粉         1/4小匙
1 ]8 m& K; T, A- p6 ?www2.tvboxnow.com雞高湯         500㏄公仔箱論壇, k  |. t* l! j! y" s
動物性鮮奶油         50㏄www2.tvboxnow.com  }" x* G+ F* M# ?7 f5 e0 i  C
; Y# W, C9 u4 q+ K. G) v0 s, b5 S
【做　 法】5 e. h2 @$ z7 o! l& r# `
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
+ T# G+ a4 J4 d) l2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
& V; g$ C  `9 O7 P" G( {" ~" Qtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
6 j' X, E7 `" X; u4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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: d, ?" }+ Y, G3 j8 c1 p% D+ Gwww2.tvboxnow.com火腿玉米濃湯公仔箱論壇+ o; Y: D' h! B9 m0 J3 ~. ^
【材　 料】
/ v; Z9 h. s# R' @( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         15公克, Y! k' p1 w$ w' |
玉米醬         2大匙
  p! L5 \$ c4 l公仔箱論壇玉米粒         1大匙www2.tvboxnow.com/ E. R( {, W: {( \* O- I; A1 C# A
奶油         1大匙
4 F# G3 G6 f8 V* E, K( W' X% K9 o% Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
4 r$ R( c5 J6 V! _" Q, \/ n
6 S- u. k0 R' _/ y# R9 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇& n* f7 ?' y% ?. [
雞粉         1/4小匙www2.tvboxnow.com% [5 Y5 r$ u) I' j0 L
動物性鮮奶油         50㏄
% m- O( l3 j4 F- C/ Y. _- F雞高湯         300㏄
; y- h- m6 N; ?/ q5 K6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. u1 o! I3 [. l
【做　 法】/ [; b1 ^* v/ d7 d( e1 U
1.火腿切丁備用。
5 i, g* }) ~2 G公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。www2.tvboxnow.com5 v6 L+ U5 j2 V1 f
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
: f" @* {' p) S) w9 u% C" n2 N公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb* i; _( D! M3 _% d" Y
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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/ Y' S7 d, o3 r9 h2 X- |. G" z南瓜濃湯       
. D7 N8 W% U4 O) @4 _www2.tvboxnow.com【材　 料】% N& A0 C3 F1 y4 v, Y$ s
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 Z% Z0 k7 J! G' p: B
炒過的松子         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K# y  t7 ]2 G; l2 @
蒜末         10公克公仔箱論壇0 m* ?: W; ]' c
蔬菜高湯         400㏄www2.tvboxnow.com9 [- w; ^! r' w7 p$ |' T$ L. @! h
牛奶         250㏄
1 _: E3 z% c6 X奶油         30公克公仔箱論壇6 m8 g* v! J! ~% A1 i' b" ]2 y8 B7 y
沙拉油         1大匙. T8 W3 R# r9 i  g2 }; d$ Q5 }

5 k: P% [8 V- w. q! h8 ]; E【調 味 料】
3 A: N7 T, H6 W" Pwww2.tvboxnow.com鹽         少許
/ K$ ^% A* o" P" O6 h! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
' Y0 U( m9 v! I* u0 K0 h" @巴西利末         少許www2.tvboxnow.com) G# D" [; \) ]" @
  {3 L2 A$ l- o
【做　 法】
6 A4 l& R4 p2 c# _4 btvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。公仔箱論壇& p$ c0 K& V9 q% ?3 P/ v2 C
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
5 v$ P) L; o: U# G3 Gwww2.tvboxnow.com3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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8 {' n0 D" y  `! V/ \www2.tvboxnow.com奶油蘑菇湯        
) y8 f( B  Q% i5 r" kwww2.tvboxnow.com【材　 料】
* G/ z0 a' H/ o公仔箱論壇白蘑菇         800g
  d9 v1 K9 B- K8 Z# D* z6 D' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         400g. O3 J! Q8 s' q: U! M# o7 ?
洋蔥碎         200g
' i3 o# v* l( S( m8 B; O* @$ ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 g6 S6 ]2 y2 |: O5 @' I
鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ t& L# l: r' J$ w6 r
鮮奶油         200㏄www2.tvboxnow.com) n" o6 p3 z% d! I8 ^! E  W
水         1000㏄
3 i9 B& s' q0 ~; u/ I, p# x公仔箱論壇義大利綜合香料         20g! j2 h: ^5 C4 l  p2 {# C5 Y$ L; `
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 R8 {% W4 Q3 a; ]- b, H! Y6 {
胡椒         少許
  }$ R" X  L, o6 j5 ~7 d/ ptvb now,tvbnow,bttvb
, w# d# U* u' ^8 O0 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  N; B1 @8 o0 u3 X+ T! w/ n. Z/ C1 l1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
$ Q9 r& o+ @7 y) k2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
4 r; d% s% N% T5 m公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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; Y4 o. d* y6 D  fwww2.tvboxnow.com胡蘿蔔濃湯        
8 c8 Q+ T1 [& x. S1 htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( e. z! }' V8 f( [+ O; L9 g' x8 G  Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         300公克
2 N$ s- z% n' ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
  a2 ]5 Z8 ~9 }6 d, U* A8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
6 S5 e9 K- o0 J9 m0 Ctvb now,tvbnow,bttvb白飯         100公克' [1 K$ n- Y( w& P& W! }- h" Y
蒜末         6公克
3 @7 ~3 w" _# F# m, N9 S公仔箱論壇牛奶         150㏄  t5 ]+ t/ K0 r7 f
鮮奶油         50㏄
+ [/ A2 ?7 s3 B5 ltvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄www2.tvboxnow.com* v, R7 d0 u+ R- r! \  B; s6 L
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  @; `1 u' o7 G; B
7 t" l& L1 Y/ F4 @* U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# R2 \, W$ t' X2 Z7 A. J0 p
雞高湯塊         1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ ?: e- A. ?# E# |
味好美匈牙利紅椒粉         3公克2 `. w" |% a: `4 G1 _6 n$ K2 P4 \
鹽         適量
( S; i; h1 V$ o" n2 q/ ~& u+ N7 W) X2 c) R
【做　 法】
- I$ L: P: v5 G' ~( b) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。4 Y5 c" w2 A& S9 {
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。www2.tvboxnow.com) q3 ?% g- }" t& F) S
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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% s9 r" L8 f( T4 p7 w- l
蒜苗馬鈴薯冷湯        
' E! S2 g3 y1 q4 C0 ~0 h" w7 p公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m9 p4 O! L" e' u5 ?
青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 B, C5 x; l' Z
馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x# e4 U: c+ N2 v
培根         30公克
# V+ S" M$ B7 N6 ?2 h* W! D公仔箱論壇奶油         30公克
0 ?0 A$ |/ U& N8 y0 l) i% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1/2片www2.tvboxnow.com: x" x4 i1 A. `" N+ F
鮮奶油         50公克
8 H7 |4 N; s- @8 o高湯         350㏄  t1 i  m" B/ X8 n# |& o# l
香芹葉         少許
& y8 v. O# a& s: C8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a6 O8 ]6 _7 Z7 Y# P2 _# p【調 味 料】! g5 p( U, H7 R3 s* \/ {1 ~
鹽         少許
. L; `  G+ h- P/ h) k1 B; ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
0 h7 R3 z% v4 D6 |公仔箱論壇荳蔻粉         適量
, M! j( e) q1 d( W) E( ^
4 H, u. o& v8 J1 ^' s3 Y4 e【做　 法】www2.tvboxnow.com* K& k3 I/ f6 g8 q) y
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
, U: ^6 M4 @& Q" y% j/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
) I" Q: `" g: S7 z0 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 C5 u5 h' D8 f9 N* F, ^* ?# E1 p5 F/ @
4.土司切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* [7 U# c( z! ^/ U/ M8 b
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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  G; r8 l  w$ z1 K. J' Q南瓜豆漿濃湯         ) U' y0 M! _9 i6 p3 W# C1 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ P1 M9 C9 M- z
原味豆漿         120㏄
8 F- U; U+ a5 A# _南瓜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _# Q! q2 }5 t8 L( W0 l
蝦仁         50公克4 w4 M/ \% v+ Y
青豆仁         20公克. a! q+ D  [& e' H+ e1 ]
胡蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- N/ o6 ^4 a0 w' l
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ W. P# u. c, i9 J
洋蔥末         15公克
3 O% }: n& V2 v( j, t: A# V公仔箱論壇高湯         500㏄
+ L6 X, |; M7 r; l3 k, P橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" x, o# i' \- [- |- F! m" S

; k0 }; q5 h1 Y% p3 c; I9 Bwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
& y8 {6 s! h0 _" T, J7 Y4 M/ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙' f& B  A/ Z* M2 W0 R# Y
胡椒粉         少許
* ^1 ?- N7 u% g- Kwww2.tvboxnow.com
& [! \8 P' g' \" l9 Z* p1 ~www2.tvboxnow.com【做　 法】
9 d+ B" i- }) ^. C+ h0 a2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
# K( o1 c2 k4 K  Z7 g7 b- ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
4 Z: V5 v8 T$ X! _8 vwww2.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。公仔箱論壇) A+ d( X& e9 v! W6 D& a0 M
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
2 ^( {; J! @# ]9 }2 b' Ptvb now,tvbnow,bttvb5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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$ X+ h& u' E" C( o3 c洋蔥湯         4 Z  J3 [2 }$ c9 K! W
【材　 料】
7 R  n4 b$ p7 L0 a5 j9 G6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         2個公仔箱論壇9 I4 X5 M! Z& @# e; Q( b' N
蒜仁         1個
  p2 d5 d3 D$ K" [; u  V9 l奶油         50公克% E  o3 l3 C' o2 `
白湯         800㏄8 \& \2 p: U$ M3 W" V1 c- s
法國麵包         1片
, n6 Z: Z. f- n) Y2 ttvb now,tvbnow,bttvb
2 V% B& _7 R# W0 H& T【調 味 料】
* V+ D# n2 W; U  p) a5 hwww2.tvboxnow.com紅酒         50㏄
2 i% J: C( b/ g, u3 z* n! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪桑起士粉         20公克www2.tvboxnow.com# o# w# W* s4 T1 g* t! {( o
麵糊         1茶匙公仔箱論壇$ @0 O+ q5 d( t# |' M) P1 r

3 I5 C9 ]/ h8 N$ v& y! V2 N【做　 法】
( J* U! g" x# f3 T+ F. Kwww2.tvboxnow.com1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。公仔箱論壇2 H- {2 O! K4 N0 S
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
6 ~! m- C7 ?3 [7 K  ]  etvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。www2.tvboxnow.com0 t' \: X9 A1 D2 j
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 J3 b4 n% o
【備　註】
4 G" c5 Y  ?# N: ywww2.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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6 v$ _* s" L% A; C  V: awww2.tvboxnow.com雞肉鮮奶湯         www2.tvboxnow.com8 d0 m" k. j! b: C+ ~
【材　 料】
5 D& \( X; m$ [) m" y# O雞肉         100公克
# f* `* g) T8 a' m9 v" h3 j# |& Ltvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克公仔箱論壇7 E/ D  t: B! Z& K7 n) A
雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 t. v& m% A  A" }
細蔥         1根www2.tvboxnow.com6 m) h, c  y: T/ H7 M/ v
歐芹         1根
. A+ |2 l+ |3 q奶油         50公克
: z: {" @/ C7 {: o4 M公仔箱論壇麵粉         1茶匙9 K: f$ ~  O# N/ G: o% D) O
白湯         500㏄公仔箱論壇# m+ B: c5 Z0 _
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇  I- K2 [1 s! G) X

7 t% Z+ `. X! U% Y- R& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ j1 g% p1 e/ p  A) Y" V% A8 I, Q鹽         1茶匙; n3 _4 r3 Z1 y$ A4 ?' e0 H# `/ g8 u# V

& T2 w. J& a, E( P0 M& S- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 l) w- N& {; W& W7 O; j+ m公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
! g  F7 T* y8 q5 s" [6 y6 Lwww2.tvboxnow.com2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。$ G# M; o6 ~4 b8 [6 t
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
( F/ h6 j8 `2 a# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。www2.tvboxnow.com; X$ ]- s; F6 S
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。www2.tvboxnow.com/ W" ^0 B- |9 _! [' P: Z! ^) @8 V
【備　註】" N* w" {' V; H( g7 _6 h
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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5 x9 `7 @8 a& cwww2.tvboxnow.com綠花椰乳酪湯         公仔箱論壇1 }  ]" q4 n" c( A- w6 r& r1 U: d& q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 u& l* f0 [3 C
綠花椰菜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 \0 l* c. b9 i
洋蔥         80公克www2.tvboxnow.com( r% l* T/ ^8 n! [* @$ c3 m
馬鈴薯         100公克www2.tvboxnow.com$ R4 t/ I0 C. O) \7 _5 p
紅蘿蔔         50公克
8 l/ z  E; e# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         80公克公仔箱論壇9 G1 `5 c( G8 H% d% }! V% ?' o) K
切達起司         180公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^) i. ]' s  H9 L7 b  U
奶油         50公克; a, N4 |6 J+ b3 M
白湯         1000㏄
" ?' ~0 j) w# m3 ^鮮奶         100㏄
' J# M3 _. D$ l2 {tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 k* {" i8 [- ]
【調 味 料】6 y3 I1 B& o0 Z7 F2 i
鹽         1茶匙
0 e* b. z/ E1 D1 c$ ?公仔箱論壇公仔箱論壇8 e8 b- V$ \: a9 H
【做　 法】
' e9 _( T( G/ T5 |% N% B+ F: hwww2.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
4 M- B, V& F, V9 m  a4 b公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 A2 Z9 E. t) W6 l- n
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
3 h2 U% x* O* Q- u1 y2 }8 T  I, a4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。www2.tvboxnow.com" |6 ^7 W3 |$ I( b. Q% [
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

; d$ ~) `, E+ x: K8 O9 q+ x. k香蒜蛤蜊湯         tvb now,tvbnow,bttvb( B9 W8 |5 a. H3 h: n1 X+ Y
【材　 料】
3 F/ j/ i. K) h4 o6 D6 ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         600g
! r. k8 C1 J  w3 z: Ztvb now,tvbnow,bttvb培根         200g
- w& r$ ~* a% P1 b4 _青蒜         100g
" Y6 i9 V& L$ J& `& v! ^# Awww2.tvboxnow.com洋蔥         100g% D2 ]2 [; q& ?# G
奶油         120g8 c, j0 T" K- X6 r6 V
奶油糊：
: |  H- m) d: y: |: {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         400cc公仔箱論壇4 d2 O/ [) Q1 K7 C4 `' ~- N* i0 \/ M
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% v" k# |% `$ M
tvb now,tvbnow,bttvb2 {% n3 {, _) u$ ^/ h
【做　 法】
- [% P) k& r; ?, {9 F3 }公仔箱論壇1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
7 S# p4 U, q( m- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇; z& c$ t' I0 `" B( V& g. K6 m
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
, ^2 q7 A- u5 Y) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
# O: E2 R: h; i. G  v+ Awww2.tvboxnow.com5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

9 F2 c7 R2 [. Z0 C) {, x洋蔥湯. P6 n6 s! c* d% Z8 W1 A! m% a& |0 K
【材　 料】
* b+ Y  N+ s/ w: C& s+ ?. T, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆公仔箱論壇6 ~! [& @3 I) `, U$ g  {
法國麵包         3小片
( C9 G# `/ q- A* k% k/ g3 V* dwww2.tvboxnow.com奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~: ^) t6 v! j$ q( Q
牛高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v; L% l' W) {6 S- ~
切達起司片         2小片公仔箱論壇$ y# N* ^5 K% `) F0 f9 Z# p

- D0 f' |( l9 ^公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com( u6 p0 {. C* q- l) y
1.洋蔥切細絲備用。
3 v1 ~  K2 |# I: k7 D) }公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。$ f  w) `2 `' t
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。5 W; A' o. z) b$ Z* w# K% [
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
" w6 |: U% c+ Z% Rwww2.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) J0 o: ~" I6 l2 z! c, j
義式蔬菜燉牛肉湯        
+ n' H, ^# l- k5 N6 ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
8 p. e' Q4 C" K  j9 I% }: ]# _tvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克
/ b, x$ E5 u0 [* X; `. l0 F. [www2.tvboxnow.com高麗菜         150公克
! m$ F) [1 p  M# f! ?& |公仔箱論壇西洋芹         100公克! b( h9 y* }. j" ?1 i% j
紅腰子豆         120公克
) b4 g1 _( u. U" w2 |9 k; a) O' H/ i公仔箱論壇牛高湯         3500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" s* T% O9 Y$ q& k, ?
字母麵         50公克
- `1 Y* Y% o/ q) r2 l7 d
5 X6 o7 [" T" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" F  j9 S2 {3 S: M: c/ z! e  rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
; ?. h$ u9 {$ ], qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙www2.tvboxnow.com- w9 e' A. k; ?  a+ g$ z. C/ `
糖         1小匙
9 \- }" H# s( }) Y. w3 c9 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇' [5 n" J3 |2 J) z$ [

2 N5 r! u4 J; Q( ~" Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- }, E1 k  s& z; ~; Q4 [* g+ S1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
% N7 o! u" B6 I$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。www2.tvboxnow.com$ i! s! B" W$ o/ j% s* [8 j9 H
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com% T1 y6 @: X. u" |- t! C9 _! e
翡翠銀魚南瓜羹        
+ w7 x, {! I7 D: _【材　 料】
9 r9 e! W$ D/ o# _8 C' G; C, ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚         1大匙
+ r& ?8 e' ~. `8 }1 b+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1/2顆9 K8 h+ L$ Q' C& Y6 M$ E6 D
洋蔥         1/4顆
: P/ L5 V" F  m+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. c9 q) q8 F& Y: S
奶油         1小匙
3 v( X  B" L6 }熱開水         2杯
' S! j) ~' M' g+ W2 m) {www2.tvboxnow.com冷開水         2杯
: _2 L' Z7 \$ ~1 D% _1 i* |
( P  e9 z8 g! ^3 r; ?4 B% |1 X【調 味 料】; b- H- ]4 g, ]0 b' G
鹽         1小匙
9 E1 Z' _: c9 F6 w' p* e6 _7 }www2.tvboxnow.com
  }5 V8 G( n$ F' F  W: c【做　 法】
' z9 e1 A( ^% m# s- rtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
, _; S3 v8 [4 z* N- r2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb- g" T& Z; {- d- T, N/ k9 U
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。www2.tvboxnow.com$ u, g8 j+ h' M; E' g  b
【備　註】www2.tvboxnow.com) I+ @& @3 d8 c' z! s
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。