
1 i3 N2 F* w) ]! u8 M. N# N9 U( F公仔箱論壇雞排茴香圓麵
" `( Q9 Y9 s7 c' V4 b+ ?6 i: d【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 P7 ~" \+ U6 l+ G% Y: g
雞腿排 1隻
4 a3 y; [; n1 D- [( Y+ Hwww2.tvboxnow.com白酒 適量公仔箱論壇( Y- O/ d N" }# t
鹽 適量
# a, Y7 A: O! N公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙
5 U+ K) `$ p4 m$ M/ O& ?) b$ x低筋麵粉 2大匙! o1 _ V6 W8 j) W. x+ B. k
玉米粉 2大匙
, G& w! v$ K. \# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
% o8 [! v, O7 H7 q( y* \/ u公仔箱論壇雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 {) r+ @% h6 W1 f5 S
沙拉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 J1 S7 V/ M1 ?: }$ g4 O# z
奶油 40g0 P, Q9 G! b9 B& ~
洋蔥絲 40gtvb now,tvbnow,bttvb% a" J7 G( {1 E, | q5 `' [
煮熟義大利麵 180g公仔箱論壇- Z" k: B$ @1 |" r2 ?* H8 j
茴香醬 6大匙# a! u, @; H, \# B: j
辣椒片 8gtvb now,tvbnow,bttvb4 K! W* s3 j0 I* n6 _
紅蘿蔔碎 5gwww2.tvboxnow.com' @+ [1 i# |+ S1 O+ a3 h# f! M7 l
+ [: M% q. C% [公仔箱論壇【做 法】
0 j/ I0 ?5 N. U6 {1 t' {: o公仔箱論壇1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
7 [" J- n% W# @www2.tvboxnow.com2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
) A0 w8 w( k! m0 P9 K3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d f, P/ ]7 F+ ]" @2 s5 W
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
4 S; U4 r4 d; J$ A# W公仔箱論壇5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
. {# M( m% e3 W6 Cwww2.tvboxnow.com6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。 `4 L: C( P( Y
【備 註】; w2 C+ |5 f4 R6 r* b6 o7 m' P ?
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬# c" \2 w+ x* a; Y; Y1 \ _% I
www2.tvboxnow.com6 {1 D" o! u' M5 G* x0 ?( A
1 x' G- S/ o8 l) C9 A! x+ T
茴香醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 @ \, x2 k) M% L
【材 料】
2 s, S( ^+ ^7 z5 G/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 40gtvb now,tvbnow,bttvb" Z. C" V2 i) z, [, i
洋蔥碎 50gtvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 F; d2 _$ n5 V- w2 r
月桂葉 1片
* F; u, `# ^" s! Wtvb now,tvbnow,bttvb小茴香 1茶匙% M6 g" D8 _' [' D% s
蒜頭 2粒
* x+ u( v6 X. g+ E3 M; z馬鈴薯泥 70gwww2.tvboxnow.com+ C" V5 C1 ~4 Y/ G L" t
低筋麵粉 2大匙$ c/ q5 I! W) L, R% S
鮮奶 300cc6 `) J% S8 \ ^$ ?3 Z1 f
動物性鮮奶油 50cc: Y. [, i4 h1 g4 ^. X
巴西里碎 1/4茶匙
2 D# h; \) D% X1 T! I- W3 @8 i西洋芹碎 40g
; @* ~7 |( ~/ o# X0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 300cc' t: @5 Z; F, b8 l' I
# P: u8 z0 s0 j, W【做 法】
# V6 a( {9 p d- ]: ]# H1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
, ~' G# R8 `' m$ T1 ~# e" ntvb now,tvbnow,bttvb2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
# |$ M- k0 ^# B0 @. v8 b公仔箱論壇3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。$ n' b& y- ^# y8 k0 X. }! L
白酒 30cc |