BeiDouChef

L'entree 前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# o7 K) P+ p5 I, D6 [
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜) ]4 j- C8 }$ M" W' O% T' C7 T; Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 r% g. k% M* o, e' Q3 n
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巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
6 X" J' M" {5 {5 h5 K# c' `6 t" @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 n5 i+ k5 |. k- C+ A9 @進口田螺         8個
  _0 N- `. y1 g9 R  O8 r紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ b: S- O6 D. i7 J. A1 S
鵝肝醬         少許" F2 S/ ?5 `1 r. f
馬自拉起司         適量
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! L. O$ b" t5 z  Lwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 \& @& _" }8 |/ O
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。www2.tvboxnow.com: B4 B( K3 K, M3 s6 j+ U( d
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺         公仔箱論壇3 y- \( c& ^9 k$ Z
【材　 料】
3 h$ D" V' ?8 K' D: _* U公仔箱論壇罐頭田螺         18顆
1 L- L+ w0 t6 c+ |% E. n! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量
, O( @3 y9 F' b9 `8 nwww2.tvboxnow.com起司         100公克
2 Y8 _; M9 L+ q/ {% dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 j9 f. g/ Q" e  f/ P) L( j/ K) [
【做　 法】
7 ?+ q; s5 U7 T8 c1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。www2.tvboxnow.com0 X  ?/ Z- s4 A7 w7 p0 B8 M5 o
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
* q5 Y: \1 A% E7 G% \公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- o5 ^" g8 ]7 m- \, u% C" `3 {& D焗烤干貝        
: C8 F; E' _/ G2 m5 d$ c6 q【材　 料】
0 e. T3 f6 P: U1 f/ Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克
3 Y: F# n( C2 Z2 R7 M7 v4 p2 X奶油         1大匙
+ |) S& ^0 {' j7 ]% d! D% Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙+ b$ c5 O$ m+ u/ Z0 H5 ~# b6 k
蒜香黑糊椒醬         2大匙
4 a+ ]  h$ ?! H& Q3 U" f起司         100公克
# {6 U# z; [7 c& rwww2.tvboxnow.com
9 }  k% M# J- Q7 ]' E! b# D【做　 法】
3 A( K1 i3 ]$ V7 E公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
" _% w$ J# F/ y) Q( Mwww2.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 _+ s! N) u4 H# u$ Q
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
: j" a7 t. U0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" Z4 \0 a5 \6 t4 b2 c6 h+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺        
# l( o* [$ @& G公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- c+ W! e# N$ N0 V
A.田螺肉         8顆
% i: y3 i/ M; b8 j# q+ y) @" r公仔箱論壇B.奶油         15g
- \2 `; g3 w3 q) x大蒜碎         8g
+ b  s0 L" i3 G9 k紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb; }8 C# z% k  T% o& o# U
洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y! M' t4 P/ C" M$ q4 |" ]1 @
紅酒         20㏄
6 z; L7 p- n5 ?4 {6 L( D高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( }& B! K, z+ O2 }) m
C.義大利香料         適量
8 N: J8 x, B9 v( t; S' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g
8 M" R9 f8 H# A& [2 J$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, p* w0 s$ R; j
帕瑪森起士         10g
0 b" w" n6 {/ B9 c' C8 D' xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" [7 P0 G: u( }" q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' E4 R. W- Q
1.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇. Z5 t4 r# V- n, {5 i  S
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
+ r( \9 l" n# I3 k& ^. d6 Xwww2.tvboxnow.com3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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+ H' k6 ^% e6 ]; z+ e4 t公仔箱論壇烤生蠔         ; e3 c- e& n9 c5 d( y% @3 L
【材　 料】
8 R8 p+ L9 K/ g' l生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! c2 w( N0 k8 A6 r: s3 V9 M
檸檬         1個
- k8 U% n' ~# _5 e3 y! j" u1 q4 b公仔箱論壇
  U5 S9 x0 Z, J; h7 X$ w! O0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ I# I. }* V2 u- D
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。www2.tvboxnow.com* j: X: N, g: Z
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 r( v0 _3 ^" Q4 r7 v4 Z9 |
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
0 S" z# K* `' p8 |) P  etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】, f8 U) r( X! z# l2 s
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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3 e; U; P% s! V3 o3 k/ b  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔        
2 w( O* ]- E2 o* {5 V0 E【材　 料】
# p4 \/ a( _. A9 ?) V; U' L4 n, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個
3 {- I9 _' ?( [) P9 i" Wwww2.tvboxnow.com洋蔥末         50公克
6 u9 h% c5 e: S. ]蒜末         10公克
# q, S6 }9 S/ }# t  G% Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克www2.tvboxnow.com+ E  Y# O9 p6 E
乳酪絲         100公克
& Q% f* e1 I: U& p7 _4 s2 ?8 o1 W: P: R* x% z: b. A! A. p* B1 s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ~: d, _" d, v6 m) L: q" _% z8 l
胡椒粉         少許
* Q* @) z8 N) ]% A) d- ~, ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許8 }% S# u& c2 `* |8 M
www2.tvboxnow.com4 N( @3 S! x- k  z! R3 `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; G0 L' t" F4 Q- I& b$ m6 T
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
  n- t# ?+ o2 o& s  v* F$ d公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
0 J6 m+ S0 L% x3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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3 g% w- [. c/ A7 ~2 Z& etvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝        
& o5 B3 j: |9 t, T5 F- y' k【材　 料】www2.tvboxnow.com: q2 ^6 s5 J1 H
材料A：
: b5 h; U% b& O% P8 {4 Zwww2.tvboxnow.com扇貝         4個6 a9 W* v; M& _8 K" r
材料B：
% u0 q/ t# M# t/ s: N蒜頭碎         1茶匙
- l/ Y! |) k4 f) x' D5 s起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: |# ]! g# K# c% x( K/ X' A
麵包粉         60公克" X2 @2 o0 y0 S& G7 M. `8 Q1 S# `1 Q
奶油         20公克
" r1 g1 U& F+ z$ Y: X; l橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; L2 ^1 ~8 q- P+ \
白酒         1茶匙3 C0 z0 @" g$ T. J! n5 j

: d3 A% O( E' f# c; {8 O; r% [9 h【調 味 料】www2.tvboxnow.com1 R' Y* S6 o' [  f" i) L
百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- C+ ^. F9 U3 e. G! K
鹽         少許
# W6 O. \4 {, q黑胡椒粗粉         少許
! @, U0 y( y: n4 t0 }7 pwww2.tvboxnow.com巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i) T( o' a" I$ l( T
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【做　 法】
. h( d! X7 O: P+ Q1 F: a+ Cwww2.tvboxnow.com1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
' N1 r: [* {" _+ A& ~www2.tvboxnow.com2.扇貝洗淨，備用。
/ }7 t3 Y. u6 u8 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z9 t) R/ e( x9 i
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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/ u6 i: l9 U. g
鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb$ f% E$ R0 g9 Q& m8 S/ O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; z5 p+ U! U/ O2 ~- y
鮮蚵         150公克www2.tvboxnow.com2 m8 W. K. Z. @$ X* r+ U
蒜末         10公克
6 g5 w" p  G  ]# T" j洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 j  J, I7 N2 @4 r2 r, v$ }
奶油         20公克
2 P% P: l# t- g奶酪粉         適量" i. Q( Y: U4 m  M2 V, g* Y
牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. Z% R8 o' B' o1 V+ \0 B
/ X: C" I) Q. ~6 O- I1 R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w" G* ~9 b/ H1 I
鹽         少許
4 w. x4 e* A# T, u酒         1小匙
  Y1 H$ u- s) p6 d! T" m) ^+ e* h胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com1 v* X+ q8 \* L1 W: C) T" I
公仔箱論壇' m  S9 s0 `& \3 F% u! c! }
【做　 法】
% w  A& L! R( n0 Stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
3 m' s* W) z, Itvb now,tvbnow,bttvb2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
; }7 H& r/ t$ ~: H- h$ ~3 {. l5 ~3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
+ p& K! k& ~  {8 r, a8 ^4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
5 j- w/ W8 B3 n) W1 Hwww2.tvboxnow.com5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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7 Z/ Z& ?' U$ v; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          
2 h" f& U+ E$ d* b# r9 q公仔箱論壇【材　 料】: h5 @$ m3 t3 [5 \! L- S
原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb! e! h; S! A& |. _
雞胸肉         100公克) D; k& Q3 u5 j4 ^; H  i1 o. C- p
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 M. L- E% j5 y6 |1 ^+ a* X
起司條         20公克
& K8 r) @1 h  u* x7 K6 Y公仔箱論壇! O1 W% Y, Q, r( O
【調 味 料】5 a2 e1 ?0 h& L3 O! N% f
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇# b) }. T' A- ^- x3 I. j
醬油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com0 @2 d) p, b. g1 }
沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; }; M. E8 h# L) m
tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 ^9 A  t4 ~0 y3 L2 k' P
【做　 法】
- F: [( w6 G( g) e# r, I! Z0 o& _5 S公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
0 z- _6 ?9 O6 Y; Zwww2.tvboxnow.com2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。www2.tvboxnow.com) k" Y( }! E, l6 x& E
3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb* r* e/ f3 U! @7 l& Q5 z: t) e
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。7 I: J: D4 @9 i0 v& l) t
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I& b6 R6 Y' Y
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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' R1 v; a" [, Y& j! e7 ]0 r公仔箱論壇墨西哥烤雞翅        
8 F+ b) B9 M$ f公仔箱論壇【材　 料】) k" z) T; d0 T3 i0 M
雞翅         150公克
  w7 }$ F; l/ G5 f: P5 E公仔箱論壇熟白芝麻         適量2 K2 p7 a+ X( g+ |4 t2 \6 X$ i9 ]
墨西哥烤雞醃醬：
2 N$ A6 X4 I5 M2 [' Z( o, F* xwww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙0 Y/ ]5 i+ w( U7 d; c1 t
墨西哥辣椒粉         1大匙- t& b. r9 y% V1 I) i
橄欖油         1小匙
7 P3 ~" h  K- u+ m: u: d( P: qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
) {  q2 C& n+ u6 Iwww2.tvboxnow.com
8 x! `: f, P/ N6 d! Z【做　 法】
1 j8 X9 ?8 [6 }www2.tvboxnow.com1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。www2.tvboxnow.com& h) x7 j1 B0 O
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U: L+ d) Z5 q% ^3 l
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
1 {( Y, D5 W  Z4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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) V4 U: [+ Q3 j烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb. u5 ?. V( E( E1 D: o; d: a# ~
【材　 料】公仔箱論壇2 F) R3 h+ ^5 E& `6 N
三節翅         200公克
, T4 c% e$ Z# u8 Y生菜         適量0 D$ k/ \  Y) O1 S% [$ N
茄味燒烤醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb) J0 A& R2 R3 ]6 J- b
糖         1/2小匙
- h5 `2 T: P) H) Kwww2.tvboxnow.com蔥末         1小匙
: }' ]# p& `3 T; |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙
6 A' m4 Q$ e8 b' L! N: w# Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙  {. S/ u# Y6 Q8 L, W' s( ?
薑末         1/4小匙
) ~( m3 G  @/ k# ^7 _tvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙
9 q& M1 L5 y$ `! ]醬油膏         1小匙www2.tvboxnow.com& ^! D  A4 _8 z5 ]) @$ b* d* U0 l

# _; G0 g8 q" l, e+ E( w. Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 i0 |; f8 X( f- b' }
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。) R6 f& V( U& @+ w4 s( Z2 q  o2 Z
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇2 L$ C, N+ m) o9 T0 o( |) B0 Q
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
- J- d; p+ z: z: z  d* R, L9 c1 F: jtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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辣烤雞翅        
4 `: Y0 e& n3 z1 `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇! `+ a- R( f1 m# T2 {" w
雞三節翅         6支+ ?, L" K; T( E2 {3 v1 b" c
【醃　 料】www2.tvboxnow.com3 a. a; s6 F: {9 w5 B$ H
辣椒粉         1小匙
, U: Q9 V6 W( F7 P) M- N2 K公仔箱論壇醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 l5 o5 Z2 H2 M: J, B
糖         1/2小匙' Y7 Z- H( u, f& ~! i
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇! }, N+ G- U1 n* ^5 b) P
BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇  Y' }/ x1 H. Z  G6 [3 `
酒         1小匙公仔箱論壇, ~2 i/ ~% b& g- \

8 _) i. B% O' p; r公仔箱論壇【做　 法】! G9 h2 m* x4 x
1.所有醃料拌勻，備用。
$ `) F' s  ^: R4 i8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 z- Z' Q1 o: c' P2 s
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇8 \7 T6 R% _6 J- j- m; Z
香蒜炸雞         2 \* Z- q" N- ]5 n) s% Z: U
【材　 料】
" ?& x: d- O/ s0 `; }" V% v雞小腿         8隻公仔箱論壇2 ~% v' T: f3 s" K: [) w0 i2 w
香蒜汁         300㏄
  ?5 q! @3 [) Z! itvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
+ N# c; c1 t" J# V  _; [www2.tvboxnow.com
- j( b+ n6 D, {- P6 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 T; U0 R7 B+ }( \! g( \
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb  e4 C. R: i$ ]9 ^
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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+ W9 \3 U" P  t0 W芒果優酪莎莎雞         www2.tvboxnow.com1 q; r$ G' x$ @6 |, U. a, Q# P5 y
【材　 料】公仔箱論壇! y3 D! K/ f: I2 u. U$ A
雞胸肉         160公克
0 W2 h8 _0 q( U. ?' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片
) g1 d: \' W/ _& e! E7 m9 e紫高麗菜絲         少許3 T& R- _* ~/ a
莎莎醬：' `& g- C, K  x$ \
芒果         30公克2 U/ x: ~4 s2 v0 c
辣椒         3公克www2.tvboxnow.com- O: X  U3 z, D6 R# z$ q+ D
洋蔥         5公克
4 _+ r# o( N. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克
; h* {7 n: a) i4 ?, s$ z" `: d- {www2.tvboxnow.com統一無糖優酪乳         20㏄
% |- d4 o8 S' v7 t9 c' \www2.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ [0 w' \6 Q5 Q) h7 U( L% K
胡椒         適量www2.tvboxnow.com% D# Q% d' S; K2 J9 }. H. o
橄欖油         20㏄! B. z: A0 r+ h$ _, b! `
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【做　 法】公仔箱論壇. b5 a$ ?0 j8 A
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇* e* ]  C. b5 x) a' [1 |) a9 V
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。9 m) t; u& n8 N0 u5 i1 O
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [: U# U3 Q/ S5 o6 j. e) [
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, K. c! }9 K; e( R# c7 C
蕃茄沙沙炸雞        
" N5 V$ C+ c* i6 k【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 z. _% {3 l  h3 y. T
棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb( q" j0 O/ s8 z

9 r" p5 _; f) F公仔箱論壇【調 味 料】
7 Z  i  ^, k& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙
6 D! |- _  X$ Q& W2 R蕃茄莎莎醬         1大匙
) W0 c& ?3 J  H3 w1 I6 ^2 _B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙) u0 ]6 h5 {1 j1 {2 L1 Y
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【做　 法】
8 w" `' ?" v0 Z2 L* O+ ?1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
% [) @1 A5 I( ~  Mtvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
6 v2 Y0 M$ i# p" Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。