BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb9 h& G" Z; v5 E( v! g
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜1 D6 I) o) `5 ^( Y7 R7 }+ x$ {# n
www2.tvboxnow.com) V  ?3 B) h0 f) a1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 T" m4 G4 v  ~
公仔箱論壇0 p& \# m" V3 ?6 P
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
- y$ Z" `* d* G. _" s' H) @公仔箱論壇【材　 料】
. y4 g# i- c2 }! ptvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 c# o6 Y6 g* Z" [
紅酒         適量
; I4 U" Q5 P. j" G' x4 K: ?! O8 J9 ]鵝肝醬         少許
% g5 U6 l; F0 |$ f+ `公仔箱論壇馬自拉起司         適量
& y0 n3 V, G# N5 B) gwww2.tvboxnow.com& }& O9 O2 P) K" F# {' ?, C
【做　 法】www2.tvboxnow.com! ~) L$ l" o& o' N- U
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。www2.tvboxnow.com5 I; S' f1 B0 J+ ^; X
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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9 u1 W' V4 I; D1 |: I4 fwww2.tvboxnow.com焗烤田螺        
0 ~0 A. j8 K: rwww2.tvboxnow.com【材　 料】: ?; ]- T* T7 Q) Y* G
罐頭田螺         18顆公仔箱論壇' ], L3 S/ p) @/ O' L& v
蒜香黑糊椒醬         適量
! h9 R$ @/ W# u3 X) v% rwww2.tvboxnow.com起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' M9 m8 g; x" z* d& z% X: P
公仔箱論壇# e1 t# T+ D0 l4 O& g0 j( l: `4 T, M
【做　 法】
. v$ p& v: q" S* c; V) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
- b! {7 C; W( q7 R' c2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
8 v2 g" a- U, }8 |5 G  y2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 |! {. Z  w+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
6 t* c$ y$ T/ X3 t. f" k【材　 料】
9 \. Q4 Y* M2 M: V5 j( t( H& Nwww2.tvboxnow.com鮮干貝         300公克
$ A- V) i9 |2 n$ o; Kwww2.tvboxnow.com奶油         1大匙
$ q8 w  o3 c; O/ g( p. L+ M4 ~公仔箱論壇白酒         1大匙
, h# @% {7 C9 w# a; @, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
3 X- U9 m; l3 r6 T3 z" F+ L起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  o: B  D2 I# P+ F
www2.tvboxnow.com) k4 a: c# v' S) I9 ^% O9 K
【做　 法】
$ _0 @! X* ?; r% I8 I& i* b公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
3 v/ l  r8 w/ u& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
+ _$ a! K- w& L! m% W0 btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb, J$ i& Q$ N! w8 K1 D
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 b# l/ M, i1 r# R) f( S2 h6 T4 m; cwww2.tvboxnow.com起士烤田螺        
" H& Q# p2 Q0 y. U0 s3 Y+ b1 i7 A, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 s& t1 o0 g3 d, z5 R# E1 ~" a
A.田螺肉         8顆
; A4 S  k  J' sB.奶油         15g
# n# ]1 a# @+ F5 P3 P1 {) o3 O$ s公仔箱論壇大蒜碎         8g
! ]8 E+ [" d+ L# P, k* W4 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8g7 D1 h& K& q  X% }+ w6 x4 i7 Z' A
洋蔥碎         15g5 [7 A$ Z2 Y3 k  q
紅酒         20㏄
4 Z, d" B, v$ Z5 s" ?' N1 M# Nwww2.tvboxnow.com高湯         50㏄# m7 j9 s2 T5 F7 X
C.義大利香料         適量
- O- J0 N) b- q公仔箱論壇麵包粉         15gwww2.tvboxnow.com; R' \* w& \, e/ j, D8 `9 |" k
焗烤用起士絲         20g2 k' t! ^3 E" Z; f
帕瑪森起士         10g0 L' {  l; r5 c5 D

; n; t5 h* C) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 K1 v4 v" N3 c) i1 K1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; A. _+ O0 X2 A0 G) E9 d
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
$ h* N0 ~/ ^+ U4 T' D公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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7 n5 |- w  p9 N1 ]
烤生蠔        
6 S% g0 u. a/ L- f5 F【材　 料】
" C! D- G* X5 F6 w生蠔         600公克
: d0 Q0 M6 [9 E; y$ G: M9 A, j公仔箱論壇檸檬         1個
* }, j" R$ l% R0 H
* p1 K, t" w0 |; F公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- `/ s2 U6 t
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
. ?0 D! o1 w( S' u1 c公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% F2 |' w1 X& i# w
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
) L8 b* V, n$ h6 z/ n* }, I【備　註】
, R. F! ?+ s# K, b/ g. P不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 }7 f. F* R: q* ~; Z
焗烤生蠔        
9 U& ^5 ^9 j" d( J0 b6 S- F. {【材　 料】$ V0 r# A8 L) L! c
生蠔         8個www2.tvboxnow.com" C) i% u% @4 c  x8 [! u; b; m2 F
洋蔥末         50公克
1 n2 y+ a0 h: A2 X) o( W8 g1 D* K7 utvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
3 g/ x: O$ k( J: d3 ?6 uwww2.tvboxnow.com奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 |# j4 D+ x$ E
乳酪絲         100公克
6 @2 w: D7 V: H' Awww2.tvboxnow.com
9 E. K. w2 ]' T3 n, s& W4 i公仔箱論壇【調 味 料】
! s9 n# h: V" \9 `胡椒粉         少許
' g$ ?: [+ a! Q+ v. a- v# k) o公仔箱論壇鹽         少許www2.tvboxnow.com( [* u) C! Y4 |1 C1 T& {6 Y3 z

. K7 P) j. T+ [4 ~/ l: S" W! K. `% |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- M  @4 ^: N$ [2 p0 V
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。www2.tvboxnow.com. b( _4 ~- Y7 E! ~6 y* v5 W- @
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇" M8 T+ z" ^- _/ d+ t' [
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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& z# g: K1 R8 E9 p奶油扇貝         ' {# T/ w/ m1 M
【材　 料】
# w4 ]. L* L# ]5 E公仔箱論壇材料A：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 y: q( h, M3 H; _
扇貝         4個
% I5 n* {; }# Q- b' Q公仔箱論壇材料B：
- a2 S3 M7 `1 U  X' x蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 z$ N  v* U: V
起士粉         30公克
2 }4 ?, V: I8 H3 r+ i" r( ewww2.tvboxnow.com麵包粉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- l' T( e" N2 A3 A0 `; J/ h
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z, y9 G& s  u' J5 F1 f
橄欖油         20公克
: D3 B( p2 v2 @- T3 T) P' ]9 q( q+ _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙
9 s' ~5 H5 q" y7 v6 F0 Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M3 W# w( t/ ~www2.tvboxnow.com【調 味 料】
" W! J* k1 J" s' }8 H4 Uwww2.tvboxnow.com百里香         1/4茶匙
' p  V) l# Y' b' p% v; s2 o公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( a' c3 ]" Q* [2 ^' P7 E
黑胡椒粗粉         少許
0 e2 o  ]; c5 Q( utvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
8 B  g+ x8 }# d, kwww2.tvboxnow.com
) i; w/ n. m7 a7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) e* L3 H2 ?7 M4 ^" Z7 c% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o/ c! g5 H! L  B
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 [( `/ R* ^+ {3 u$ |
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. k  z: T8 @
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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/ D% U) i' ~' l4 q鮮蚵蕃茄盅        
  i' V. Z# y* X& |# K" s( _6 x【材　 料】: o9 Z' G4 [0 v' P) {
鮮蚵         150公克- Z1 D) u9 G- G3 w$ b) ]/ W  R1 I7 e
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 U) N4 Q) x& k" ^
洋蔥末         30公克+ F6 ]7 N$ J  Z/ E/ U7 g) Y
奶油         20公克www2.tvboxnow.com5 @2 r6 G6 P4 n* X
奶酪粉         適量3 v/ H2 w& S9 ?6 G2 k
牛蕃茄         3個
4 Q9 S0 p. j! ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. p1 ^7 h, n& f) G6 s6 F
【調 味 料】
' x2 m3 M9 _" j6 r* C鹽         少許
# [% M" w; Y. Q  R6 B+ y! i酒         1小匙8 Z5 @6 O+ i9 ]4 M# a& G0 }7 ~  \
胡椒粉         少許
( n  Z0 a  h$ {/ a) L0 I! Q, z
7 H' }( o. r* ?0 O' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- @- w5 s! c- \6 W
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。2 _; S% k: V! c( i0 f
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
7 P8 T2 B; k9 f( ^3 F" Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S3 j5 B) l. R
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 k  y) ^* R% S  v7 C" i
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇" \( @( Q( w: b2 p
檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l4 {- `3 G, C' G* b* w! t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 o3 r5 }. o. B8 r  B% E; C. I/ u
原味蛋餅皮         2片www2.tvboxnow.com) ]4 W$ I) W4 U; D% T
雞胸肉         100公克www2.tvboxnow.com, r: u% L$ T5 P; l5 L7 Y# N
美生菜         2片www2.tvboxnow.com3 s- x' f6 K4 o% Q8 |2 u" L( Q' _
起司條         20公克
% ?4 _$ L* c8 @( M/ n$ j7 s# W
4 F# a3 J3 u) y% t# ~公仔箱論壇【調 味 料】
7 d7 B! A9 ^2 \8 }7 ~' L公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙www2.tvboxnow.com# k' D1 u% a; w, }
醬油         1/2茶匙4 E% r7 \; ]/ }4 W
沙拉醬         2大匙
, t3 A2 j  Z; m6 J4 E4 t, |tvb now,tvbnow,bttvb
1 Z7 D" Y1 J2 _8 L- R3 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 l) Q$ M% T5 o! w9 c
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。' s' e* l- b* _# O3 l& s4 ^: E; J: G
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ h+ z( t, x* b! p' f/ O
3.美生菜洗淨切絲。
# U' n4 }( i& i6 w0 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
9 F% U+ M5 S8 k3 v1 R  I# ~9 nwww2.tvboxnow.com5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
2 W! ?4 n4 `6 R公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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- \- u+ i- O* |, Z8 N墨西哥烤雞翅        
2 }1 O* Q6 G" v# fwww2.tvboxnow.com【材　 料】
1 r  T% \' H6 ?9 c公仔箱論壇雞翅         150公克
% `4 j6 d) V/ Z: u* N& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量
6 N2 j2 {* z1 V+ z3 T2 p( j公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇7 d1 ]$ l% f4 _/ R/ Z
鹽         1/4小匙- S  w# N* O# T9 Z4 z) I0 g
墨西哥辣椒粉         1大匙
0 i6 j; c- k2 j5 E7 f8 D& A' t( T0 kwww2.tvboxnow.com橄欖油         1小匙
  r# b8 \# j( C) B$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
/ t8 H  j5 S0 c" U0 ^: N- I" D, p' |公仔箱論壇
4 }& }6 E! Y+ M/ t5 [0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 R3 F( y: v' P  C" t1 n! e公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* @/ }  E4 Q) o4 s
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇' q! H5 e6 E6 `% c! p2 A; w
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
3 _% Z( g) a( m, h4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇& P9 G* z, p& i
烤三節翅         . {6 k/ @% `% M5 P! N) P$ H- C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 ]$ q3 D/ q: o0 Z% R
三節翅         200公克
2 Q( d3 i  J* E公仔箱論壇生菜         適量0 u+ Z( A( @$ n( Q
茄味燒烤醃醬：
7 n0 @* y$ u& b% K' Lwww2.tvboxnow.com糖         1/2小匙
8 r6 S; I. G5 t: x& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙公仔箱論壇0 U1 u$ \( Y5 Y8 ~$ {9 u
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q, p* v  X8 M$ t/ q9 c% ^( e0 _
蕃茄醬         1大匙9 F/ D' [- s0 k+ D
薑末         1/4小匙
% {! H5 n$ A" I4 e1 {% u1 b1 }公仔箱論壇酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D$ Z5 ]7 \: v. A; ?
醬油膏         1小匙- o  M9 F0 V/ x1 F! G. I: K" Q4 t

1 H8 c# S$ ~/ ?! J7 k3 R0 L0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' a4 I* B' j5 ?# X2 H
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。0 ^6 I) q2 w" B
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com( `# o4 W5 ]9 r( G2 Y9 i' k% y1 Q" {4 j
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。9 L. `3 j1 u5 s6 P- e; }
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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辣烤雞翅        
7 q" t! W( B  W" Z! k- F  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% u, Y# y  J# R
雞三節翅         6支公仔箱論壇3 a- V0 {0 y" C8 i$ O1 ]6 g
【醃　 料】
& X) w. m- R8 y/ l, P1 cwww2.tvboxnow.com辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m# R  ^' ^) G# ^' r" b* |
醬油         1小匙; W) e/ s* o' o" Q% }( o
糖         1/2小匙
$ D0 q$ `% p& Y; L- e7 {www2.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙
9 I# o( |0 ?7 E0 D2 m: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙, d3 S% w; X$ G/ D
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 [" C8 M& m0 J

. s1 b7 c5 S( G! L$ ?www2.tvboxnow.com【做　 法】
2 W$ i# E! e' q* L  o, h3 u* P% @tvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。
. P! ~% p* q5 f. O7 p5 Y/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
4 m7 R4 O* E# Y% y  B- Z9 \公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 t5 E* _" F/ I: T: F& w6 A5 m8 I
香蒜炸雞        
# s* I. ]+ c2 C: }. B* I- s9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& o6 c$ @. N; R: p9 P( y
雞小腿         8隻
$ L. J- u7 ?1 [www2.tvboxnow.com香蒜汁         300㏄
2 _. ~5 p% L0 \4 q5 T- ~$ I* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
+ X: Z2 f& O! @, S5 Q% j  Pwww2.tvboxnow.com
( A& v0 h# ?$ N7 D/ \www2.tvboxnow.com【做　 法】+ Q" u7 R$ }6 m, B8 ?; ~& M
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。8 @% B( w  I: B% q& i
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

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芒果優酪莎莎雞        
: i; q; p: @4 j& A$ s【材　 料】
: [0 b7 n1 `4 A/ M/ o$ J- ?tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克www2.tvboxnow.com* u  }  d' |6 ^
美生菜葉         1片
  m0 c& v, i# i! j! Rwww2.tvboxnow.com紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇( h9 N- K; T4 r$ J
莎莎醬：
) i' B& W6 e% J& Q: |6 X! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& r* G, N6 O3 x# c9 b% j
辣椒         3公克
0 ]9 A$ G% k8 ?+ |: a3 M洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' z% c/ u- d2 S4 Y
香菜末         3公克# ]/ J2 J, T" g& s
統一無糖優酪乳         20㏄
2 [3 u5 c( a! j9 k1 y鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; T, t( e6 X$ N7 N5 B. }) Y/ X
胡椒         適量www2.tvboxnow.com+ |; ]$ X7 Y# J, c8 m" `: [! ~
橄欖油         20㏄
" @9 r+ h  t1 M% ?6 }+ [3 R公仔箱論壇
! a6 o% R' C7 ^2 i+ F9 u* U公仔箱論壇【做　 法】
0 a: G  p% L+ \6 e' S# k+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
/ W, L, g9 _% c+ v2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
/ S2 P3 n% m# f: @: B+ V/ m) j% u1 \www2.tvboxnow.com3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
* O+ L* Z: B4 f/ [# v- l- w# _4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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4 h, n' `6 o. c. v/ e  e6 iwww2.tvboxnow.com蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇- `$ @/ L6 L, u4 O' L
【材　 料】
& y: x8 _$ I, c/ Ktvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C; Z$ `0 s, b: {  |1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F) t. V) d5 p- _1 j& {
【調 味 料】
5 U) e3 w+ z; P/ B- b5 m4 _A.蒜粉         1/4茶匙7 e. W9 j' ]1 p2 N
蕃茄莎莎醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- a( N+ \' {: d0 y! l7 C! @6 {2 ^
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
6 D) T' d$ ~" ~tvb now,tvbnow,bttvb
& E+ x, |; ~& N2 y4 b. n公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇( _: t5 o. z; G" w
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
  ]# Z$ p& Z2 h4 t1 zwww2.tvboxnow.com2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
' i. K; u' d# Z# s2 a: R) o# U6 G2 @3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。