BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 G% `( s( E
傳統烤千層麵
. g$ @" Z' }" c& r" M! }; H3 j& iwww2.tvboxnow.com【材　 料】
$ U4 ~' Y$ L% a2 B) [" H" O! ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利麵皮         400gwww2.tvboxnow.com9 ^& g0 f. x% d. s+ T5 q
罐頭肉醬         200gtvb now,tvbnow,bttvb/ I+ w8 s9 a5 t# D
奶油糊         150g
/ N1 O" H# S# F) j4 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W+ L2 g$ J$ V9 K( u+ I+ o; Q  Q
帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb3 v8 {: P& }4 ]" J6 [4 T
俄力岡香料         10g
4 I8 x9 m/ S4 l7 @# H& s莫札雷拉起司粉         50g
$ V8 y. H( w: ~5 @' S& t& Atvb now,tvbnow,bttvb
9 f3 m/ \$ f" V3 a% B0 U4 X【做　 法】0 _" V9 _8 h4 v+ J3 s  E
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。3 F9 d1 o# l. ?- s4 i. T7 t9 J
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
- d& ?) ?$ [4 H- a; T3 }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
0 n' ]7 B& }5 R  E3 D* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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; O  L- W1 i( s1 h蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 z  F$ Y& \+ O
【材　 料】www2.tvboxnow.com% r4 G2 v4 n0 f' }- S8 e6 |+ U
菲力牛肉         80公克+ }8 @1 x, L2 p# \6 D) W" Z
扁寬麵         80公克
3 X" u9 B- ?) Z5 J  w% N! N洋蔥末         10公克公仔箱論壇" b) J6 K3 ^' c; t1 [+ X- V5 C
青醬         1大匙
, Q( @# e: {( Q6 U% M1 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 g4 g9 ]5 L: U7 z0 Z
【調 味 料】
  h6 M; ]+ e2 b" O, b5 X/ dtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 g4 e  t# ^: ^( s8 |
橄欖油         5CC
  k) S( R. q0 @+ }' \2 G鹽         1/4茶匙2 }/ k0 c7 O; r7 }7 M& A/ `
胡椒         1/4茶匙
# D) |9 e0 v6 v& q( ~
( }/ B; o( l0 s【做　 法】
) @/ H( L. }9 t& K5 I: s$ U公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www2.tvboxnow.com2 L2 ]9 @4 S$ E3 }9 S
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
) r! r- [/ M3 m7 C$ J  w' Z0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。7 v  ?; D/ L$ Q
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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& F! u, x: D/ H6 ?3 r7 e' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 v$ t3 g3 Q3 [; k4 K* R8 T* J
公仔箱論壇* }: N% S, Y9 |/ d, v0 ]! K
義大利肉醬
- ?2 \9 C5 j5 j) M【材　 料】
5 O3 A5 K4 }0 Z2 N8 Y( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克
5 D  c- p+ I. G2 l$ H/ P大蒜末         15公克  x0 E/ N; q3 ?$ H
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t1 m9 B: p; c, Z
2.胡蘿蔔末         90公克
) q  w* ~6 u& T& I. E' vwww2.tvboxnow.com芹菜末         90公克3 w+ Q9 I# ~( C
月桂葉         2片
$ p- ]2 D% [% }( f7 d3.牛絞肉         600公克4 Y  m- A2 b* b: K7 _. i% n& U
俄力岡葉         5公克
' n7 P* I) [2 [4 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com% Q2 D4 x$ k4 p. }8 C7 c

+ v% v2 i3 v6 w% E+ z  A+ s. F【調 味 料】
- V, o. b$ y: n$ M% owww2.tvboxnow.com1.蕃茄糊         1/2罐
. Y0 `  b& \$ \" `0 e. F; e蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb: y4 m: l5 J9 R$ X
牛高湯         250cc  I& b" c% W& i1 D4 [3 g( i+ I& B
2.白醋         3大匙www2.tvboxnow.com: G; v; A1 Q# Z: g) T! q. j
糖         2大匙
# B) Y7 }/ K0 Z. Z' k/ X; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?7 {) U1 ?/ K9 U' O# `( a6 G【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: u% @4 M! h$ a' y- {  O6 E2 n6 P
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇+ d1 f# E* Q; w* a9 ?# b
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
, R. c( g4 `) G3 y0 G6 L0 O& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
0 \/ S/ A1 a" t8 z1 K# Etvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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. T8 g2 O; b2 R  Xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵www2.tvboxnow.com4 |% f0 L; Y% |4 `" T- Z! Z5 t
【材　 料】www2.tvboxnow.com% }* i) c' e3 ?6 Z3 P
雞胸肉         40公克
% _' A: M- q* B+ S( U1 Wwww2.tvboxnow.com洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& G5 \3 f. V+ C( d9 l
蒜片         2粒www2.tvboxnow.com$ Q, J5 ]0 N8 z) F) L
蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇; u5 ]4 ^! L+ X, y$ C& j5 W
斜管面         80公克公仔箱論壇" \. w! G7 d$ j  }$ S0 v7 }  D9 p5 |
  y) K& W2 S& @! ?3 E, g& i& l  z
【調 味 料】
9 e) Y1 x; a3 E$ n3 ptvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: J+ S8 u) g9 O
鹽         1/4茶匙
, T; K0 }+ t# k' j( |9 o% ~# ]胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  B( S! V% L; s: M0 R6 Q
公仔箱論壇6 T; }  l1 s' G- I' }+ N
【做　 法】; U* u! t6 i8 v2 w# Y
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 E0 {! r4 M, A4 ]3 @6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) P0 u1 [! b5 c9 c9 l% ~9 K
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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$ R% t' L8 H$ ~6 K& R7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^; y8 }* s/ g: }5 owww2.tvboxnow.com
# R7 _% h$ E( ?! g! E" k白酒帶子義大利麵' d* @- L8 h7 l4 R
【材　 料】8 ?1 F& `& a5 J' l& w+ p$ z
義大利麵         200公克5 Z- P& m6 j; O; \
特級橄欖油         40公克0 p) o! h& v8 `' B! _
高湯         100公克www2.tvboxnow.com) h: I" q6 T$ f' {0 A9 I
新鮮干貝         150公克
( q3 |) S& w! h( j白酒         150公克
* X( C  u3 ^4 m* E% L青蔥         3根
: ]( P1 a0 _2 v公仔箱論壇巴西利         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 Q: h/ N8 e' R% h
鹽         少許公仔箱論壇. Q; J* E3 p- n+ J( i0 ?
胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com+ K  ]3 C- s: P9 X0 s4 a
! ]( g/ {  g2 a+ U% x1 o/ W
【做　 法】
) Y$ G, z  u! Y$ c9 x8 N3 i. i% twww2.tvboxnow.com1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。' G+ F2 \3 l! k/ }1 ~
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 c. b. y+ {7 |/ k1 U% A
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
. |. L: p4 O5 G3 O& C9 A, X" L& O4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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+ q8 }3 m6 F9 r# n" }8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* g4 z  F$ K* ?% J
【材　 料】6 ]" L% T7 ~" a3 ~
蕃茄丁         30克
4 A6 G4 h3 E6 q公仔箱論壇起士丁         20克
8 l( z: I( Q5 [7 x$ rtvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克
/ D3 {- e4 P4 ^- r* Y; f2 N4 Z巴西里碎         1/4茶匙: a6 I, z$ B2 h3 b/ R% s  F: E
香菜末         1/4茶匙
) L) x" m8 \9 A  J+ G: C- y- a公仔箱論壇
. o) s$ m/ Z" i- V! Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* d+ x8 Y5 N2 [0 x  N3 w9 `( i
蕃茄醬         1大匙; t% y, \8 K0 B- {
黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ @1 Z3 u8 r7 [
BB醬         1/2茶匙
/ {) A( P2 u6 }  }9 X3 E: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4/茶匙公仔箱論壇, r9 o, l3 W( m
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) M% x; j) x. [

0 v# Y. g4 Q8 j7 p; S2 \0 K! ]1 I公仔箱論壇【做　 法】
: Z% Y- W/ E& A2 U5 O/ L) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ p; D4 A8 q0 lwww2.tvboxnow.com2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

- Q! H6 L1 `# x3 R% U牛肉丸子義大利麵
: [2 t* G. \+ a: T9 `& j/ Swww2.tvboxnow.com【材　 料】% p2 A6 h' Q: J7 K: j- A
A.牛絞肉         80公克. d3 l, u& Q8 N8 ]8 u* `* v  }( k
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c! d  Y1 e0 T, _8 y5 E) o
迷迭香         1支www2.tvboxnow.com* D! u/ Y6 g$ z* @* y) G7 \
百里香         1支公仔箱論壇. ]; m$ d, ~: p  Z/ [3 y" l# F8 S
蒜末         2粒
2 |" U. u. ^* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w: F0 o: \( d# z, ?
B.扁寬麵         80公克
* F( O3 t9 \! }3 g9 T2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y/ [9 Y& c5 N+ \' J8 t, G) z6 e
紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* x6 r( A) v( |3 t1 _; d
C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇: ], P& \( W  m1 K) v

$ T$ m- H2 J+ I& }' f$ ~公仔箱論壇【調 味 料】
0 s8 I2 o" G! d% r/ M" w. O* b& rwww2.tvboxnow.comA.鹽         1/2茶匙
  o: p# Z) s) K( D" T- Z. Y糖         1/4茶匙2 S7 p9 z; W- U, Z1 x9 Y
蛋         1顆
3 ^% |& w% G3 A% D4 S4 ?www2.tvboxnow.comB.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb- e$ Q: e: s$ ~% D7 S" D
鹽         1/4茶匙
3 p; B* f8 q' q8 k" j: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙www2.tvboxnow.com' S1 X& w& l* G% o& S  Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. @" V7 ]2 W  N% W
【做　 法】www2.tvboxnow.com9 J4 D4 \5 L: J  Z1 `& l  d
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
. `/ m9 L6 [5 c) ~# f1 B" Y; rtvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
' w  J# r4 J5 H8 I# g3 {( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇  u, t  w/ H4 t1 F
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
, l% [+ [7 v* v8 {9 V/ i& Utvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

8 g2 z3 Z, v# ^6 q5 T
茄汁鯖魚義大利麵
2 B  N1 q6 ?' y- ~+ W! Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 J4 z  |. t3 t9 m公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克
# \  Q: t0 y  D- h8 C& \2 htvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克
# `- h* D8 ~; T& U- H' \, Fwww2.tvboxnow.com青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 [! X: w1 o0 |  C3 f( k4 a

( N% C* |+ M3 i& x. P' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* Q0 {8 [- L' s# `+ Y高湯         150㏄
9 d' c2 D# H: E公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8茶匙公仔箱論壇3 M  l' y' u. i" K3 T
巴西里末         1/8茶匙www2.tvboxnow.com- K) l; o+ ]: c) O4 k  R
蕃茄醬         2大匙
$ F! N& ~5 c( Q6 J公仔箱論壇! \$ Z& K! S' C4 V5 C4 j
【做　 法】www2.tvboxnow.com5 k* C! s2 C+ m5 ]
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇& V4 }2 V2 X+ @, r9 e. p; L* P) t, @
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
, c% W" |5 v  e3 `6 Fwww2.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 H3 y0 e% M' a( o/ ~) R
蔬菜牛肉丸綠藻麵$ H: U3 N& \) t3 C. x6 E
【材　 料】
1 |! b3 j. g/ S; B) d: M綠藻麵         150公克
4 Y7 z. l0 F6 E7 y3 F公仔箱論壇牛絞肉         100公克公仔箱論壇! ^, G2 N  @5 ~) B
青花菜         4小朵
% w4 M  V4 a0 g- v9 |) ?) Z  ktvb now,tvbnow,bttvb白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: I, J# M# [  U( h0 x& U6 C
紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb6 i* Y2 v$ P) m" w
黃甜椒         4條
) b. b, g- M+ }% _' M9 I1 W6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克
, a4 D7 B0 o! j& x5 `5 {1 E$ m* m. U高湯         300cc+ A2 k7 ]; G" t
橄欖油         適量
- V% q! {9 n7 O' V3 M6 t
/ N) g# u9 X( |& I- X" V; Z【調 味 料】www2.tvboxnow.com5 V6 X1 O% T. q6 u; L- F, \' u
洋蔥末         40公克# H1 ?4 _3 i  D
全蛋         1顆
8 Z' e0 ^( }8 m$ l0 u2 J. \2 L% i+ D玉米粉         10公克
- @5 C# s" N1 k% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com8 H2 E" L6 O# I8 I
tvb now,tvbnow,bttvb3 R/ D4 Q5 f) n, A9 {  v4 K
【做　 法】
( a$ G+ D' e( Q+ [: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。www2.tvboxnow.com( p4 t/ \/ t& L* Z( N6 f
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
" N8 Y* ]: w% K8 \8 c$ awww2.tvboxnow.com3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。www2.tvboxnow.com3 J6 d  n6 J5 b
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% e5 H/ J$ C0 q' k. E( Z
鮮蝦海鮮千層麵$ k  Z6 n# X4 k8 Q0 z. `5 ~
【材　 料】
9 s5 j1 ~9 H9 z  e' v/ uwww2.tvboxnow.com義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb1 m! p5 ^8 L6 ~/ u5 f  Z0 x
草蝦仁         100公克www2.tvboxnow.com6 E. s; S1 _$ z
蛤蜊肉         80公克
  f. S4 Q$ H( ^: e" E  k6 \公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克
$ F1 j7 f, c# l5 ?, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣
/ ~4 O, t( o2 W2 |1 ^www2.tvboxnow.com洋蔥末         40公克
: g$ j8 i. R/ {# x6 \1 [3 x% O" H起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 J4 N$ c( \; u  |$ P
起司粉         30公克
5 T, T8 ~5 U/ H& s# F奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u. i. J6 ]/ G: z6 n, D7 Z
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb5 N& I  ]  @( p2 _' \7 u. Y

% V3 X! [, I: Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 [# G  {# f8 @! c$ N8 ]1 u
A.鹽         1/4茶匙
( `7 v" U: Z5 G9 R公仔箱論壇紅醬         150公克
+ ^. J- s; H: P6 _/ Ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
, l4 L# @) ?$ [8 \/ rwww2.tvboxnow.com麵粉         10公克
3 o) P1 l% C6 j) ptvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com9 k* p6 t& f5 h& g7 M5 l* b
動物性鮮奶油         150公克
3 `( K$ Y# L& R2 @, @7 k' S白酒         30cc
/ d, d1 u2 u4 T5 S) b1 Z; V5 v麵粉         10公克www2.tvboxnow.com8 }$ ~  L# d$ L, I6 W+ I9 S( p

1 P5 [3 G1 z% m6 a公仔箱論壇【做　 法】
) `2 e7 b8 L3 z4 a% L3 {www2.tvboxnow.com1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
2 a: F5 |5 M6 |: x' `tvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
$ c) n0 p9 u1 H! a+ R. B. N公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
# ^, i4 R- G4 N4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。+ L; h1 \% ~; T4 k' H- C5 i% _/ w
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, X) E( T" J
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

! C6 b6 ?, t* A
【材　 料】
/ z! S4 X+ q8 A0 ~& _www2.tvboxnow.com墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇% R# d" q2 K' [% C2 k; A$ L
大草蝦         3隻
& r! `: ~; t1 i; L5 wwww2.tvboxnow.com新鮮干貝         3粒
% M4 N8 x" ?, g' D' W5 ^www2.tvboxnow.com蒜末         20g
* a5 X+ _! A' q8 @/ d2 v) X- J公仔箱論壇洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S8 ^& L, Y6 o$ t0 t
魚高湯         100㏄
# m( ?1 B& K! R公仔箱論壇白酒         80㏄公仔箱論壇3 n% v, @6 _: F" m0 u$ O
新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 y! y# C5 n0 @5 o, G% m1 c
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Y" j: P! \! I) w# u% P2 n7 R1 f
胡椒         少許
7 ?, w* L$ k" k5 E) P+ ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 O# ?4 i: o3 w7 }
www2.tvboxnow.com+ W2 u% L/ k2 L6 F3 R. Q( D: G) q
【做　 法】
5 `0 i& v' [/ r% S& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ a8 a. [) p+ K# m1 |8 X4 T2 x
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
( u5 P- O  i4 @, z4 d. ]3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。4 D8 d) ?7 P1 P3 ^7 I$ I; F
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
1 Q5 M& e2 q- z# p7 L6 R0 Z5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
& z! v" T4 x5 a3 q  m$ A% [3 ]. j6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

: T6 |3 ?( I( q8 e- Y公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵+ M- J* V; |; [# p7 {. A+ r9 J
【材　 料】
& c* a( h) U0 a" P# e4 O9 k; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
8 V, v, G7 c6 T, z雞胸肉         1副公仔箱論壇  ]4 K  v* i/ j# ~) j/ a: J
大蒜         2瓣
" ?+ g2 g1 _9 a9 B. u" k. w# q洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb' A4 \8 E8 B7 S: K! w+ i
紅辣椒         1~2條: M# @4 Z- H, x; _3 ~/ e3 O! B5 `
巴西利         10公克
: K4 |3 W8 j5 \+ n7 J: F" B+ ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W& [* p8 Y4 a) b8 z: {1 i
奶油白醬         80公克公仔箱論壇1 Q" _& d1 J! Z! a
鮮奶油         60克
8 ]7 X/ M6 Y3 y  u" Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克公仔箱論壇4 u* a) r1 K& @) B
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 N: u1 p% y' I+ b9 C) ^
胡椒粉         少許
% H: `' ^/ s  F$ ewww2.tvboxnow.com9 l6 Q! e, Z2 Z$ N6 P( A4 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 }- Z( m: c1 [9 f7 v
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w. I* K2 f& x! a
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
, x0 D% O3 [5 Dwww2.tvboxnow.com3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇0 i3 ?9 C( b% k7 w3 ]
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
* h2 t. ?" P$ \tvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb# {9 D3 S- i2 _
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇3 J; Y0 I! b5 Z
吻仔魚蕃茄義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb( u( z6 U" [( e3 b2 ?
【材　 料】公仔箱論壇4 b9 ?; W. |9 k2 W& [$ v) ~* u
螺旋麵         200公克
$ m) Z) D/ `& @+ ]2 W% G9 k8 ~8 f吻仔魚         150公克
& ~. v% [' o9 X! T% M% v) ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
" L+ w* C' @+ I- o: N/ [1 Q4 t/ {0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. P6 h2 B/ a" l( X( p( O
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb* k; W9 i, O- L/ |, h
洋蔥         1/4個
# y& |, l- c& K' b橄欖油         40公克* p3 X% H9 k6 n' W: h$ T7 }
高湯         150公克
7 t: l' F' g: k* X$ H! m* ~2 s5 i0 p冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# g  o/ X- M6 y4 u
鹽         少許- P& w3 \7 t) s& X
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% J% E0 b/ q/ p' J2 s" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' X7 y+ S1 d- P
【做　 法】
9 k! F. L2 m; }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! f+ D$ \3 j& n$ q* [; W
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
; ?5 e. h4 J" V8 _) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。9 J6 A( G9 {4 n' H) K
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。7 P1 g2 g- k; z  z
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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4 s7 w; x& y7 {1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵
7 {6 e  O& Z4 a3 u0 F# Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 }) Y' `9 G- `2 d% Q- @) a蝦仁         12尾www2.tvboxnow.com+ `( e4 D( x4 a/ ~( N% Q
義大利天使麵         100公克0 m. I$ Z$ h7 g& E+ g( g3 g4 q" b
【調 味 料】: Q3 ~8 l! {6 G1 G7 C  ^7 q+ z
蕃茄莎莎醬         適量
  L' _2 ^' m7 E( A% j8 p" Mtvb now,tvbnow,bttvb) M/ _, s3 W& _) q4 A/ R8 m3 N
【做　 法】www2.tvboxnow.com9 W7 v+ u+ N( _7 Q' A6 C0 D
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
% ~9 O; B4 X2 l, |0 u: y0 E! Mtvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
1 c$ m5 ]6 Y) C- |8 `+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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