BeiDouChef

公仔箱論壇* f! y( @% G# _% A' z% a- v5 j8 y
傳統烤千層麵
, |( l& J. N$ |5 ~- uwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇$ [5 T2 u3 N! L+ Q. L( W; v% a5 L
菠菜義大利麵皮         400g
1 s0 j% f4 k+ b* z& s: d4 Xwww2.tvboxnow.com罐頭肉醬         200g
: ^2 w1 @# b/ W3 D+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g# l& J+ g) ?* t8 K5 i
奶油         40g  c0 E0 R0 l  h( p% ?. }
帕馬善乳酪         50g
( M( O- S( a/ U( B7 g俄力岡香料         10g9 Z. v- J0 r2 m* Y6 q9 ^
莫札雷拉起司粉         50g
% h+ ?6 z7 E7 Y* P  {* E. Fwww2.tvboxnow.com  s! \' C0 d" y' j  ]% n
【做　 法】7 r2 T2 y0 }9 k  [1 E8 Z# U9 @/ V# Z
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
2 E4 \/ p3 u1 S: n9 }  o( g2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) C# i6 b8 n5 X: _: M
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
' M6 X- t& V2 W2 G" A6 ?www2.tvboxnow.com4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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5 l9 ]; R# {5 a: Q" S3 V  o6 twww2.tvboxnow.com蒜香牛肉扁寬麵
2 k# S) z7 U' d! g; F【材　 料】公仔箱論壇8 R$ w6 e& B9 t
菲力牛肉         80公克, x+ a8 \# j( O+ |" G
扁寬麵         80公克
, R4 }: l) ]( k9 C% V) @. \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克www2.tvboxnow.com! W6 }' _/ V; ~+ B
青醬         1大匙公仔箱論壇( |5 L$ a/ j7 C& w, O; Q5 h
蒜片         2粒www2.tvboxnow.com( u5 ]8 ?! u1 ]/ g
【調 味 料】
' K& I# L8 W% o( D9 R; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CC
% h" l, T1 ^6 c  ?; T+ a/ D0 L* K& v: @橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb+ [' O+ d* ^; X: E! J% `) g0 f
鹽         1/4茶匙
6 V" V' S; p" }6 dwww2.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I: }3 r) l+ c5 S: ~0 C; ?5 K' Q% l
www2.tvboxnow.com# }4 ?! b" Y( C- R* i( j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- u$ f6 n) E$ s" O2 j, H# V
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: r: G: b2 V% |/ W- E4 e/ u2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。www2.tvboxnow.com3 M8 I) O1 x( Y# v- F; D9 u+ d
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
! r) y6 K5 s. B+ w; `4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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www2.tvboxnow.com3 p( N1 {9 X4 g" ~/ p8 r

. R6 {9 q+ x1 t7 J9 |www2.tvboxnow.com
6 K+ p2 d7 @2 Y6 etvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬! W4 V  ]! M* W7 f1 X- G5 c
【材　 料】
! ^, F8 v' j* X  a# }; D3 ptvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克www2.tvboxnow.com) |/ V4 y5 K& q: Y8 R
大蒜末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb( N4 x6 s; m9 _3 W9 l4 M2 D5 X# |
洋蔥末         15公克
$ D6 o  h0 L+ _公仔箱論壇2.胡蘿蔔末         90公克
9 u! T% X( h- @. d$ e, ~tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 J3 [# y  d9 j
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb- P: Y6 x# ?3 f6 S- s0 T% ?0 d9 V
3.牛絞肉         600公克
7 r0 U$ w; {8 k% b0 ?( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克
: v) g$ D% @" n# ?; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
9 y9 s4 {# b( A& a7 v9 v1 V8 ztvb now,tvbnow,bttvb
; ]/ Z; h* g( E: Wwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com  S# A1 A- [. I- K: W' E. O* s
1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb* `! b8 ^. N; d8 k/ T0 a9 I% _
蕃茄沙司         500cc
7 z. y" u  O- A) y" V: f牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ E' _/ p4 l8 u; A1 S5 d
2.白醋         3大匙
& O& K3 E3 I2 q; }, J: Q' a- ?公仔箱論壇糖         2大匙" M: s3 `  Q2 K8 N8 U

  y! W$ w' Y' d" Z% t+ X& stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; `, O. {0 V2 ^3 t, p; r
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。% B: R8 v2 }! G* l3 \# K
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。; {( a7 U  o4 [
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
4 ~, t: l/ u! N8 O6 i. a4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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7 `$ |% V2 S2 v8 o* }雞肉蘑菇蕃茄斜管麵www2.tvboxnow.com$ c% O/ H/ j$ q0 d  i
【材　 料】
1 m8 u' Q$ L) [* p公仔箱論壇雞胸肉         40公克- A+ x% A$ _5 R7 o5 O  e& p
洋蔥絲         10公克9 C8 f3 Y3 Y5 @( f
蒜片         2粒www2.tvboxnow.com) Y/ S2 T- R' w$ k
蘑菇蕃茄醬         1大匙
3 l+ h" r. Q/ M. m7 O* `斜管面         80公克
" w  X3 E! h3 n" h3 M7 f. w0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ L1 W' e9 _, @4 K& P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 ~: X2 v9 }2 i4 }2 j
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 f* m/ q& b
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 F7 S* h; f8 T+ P
胡椒粉         1/4茶匙
8 x: ~) h1 n: t+ E1 L; {) V$ |1 u  a0 U
【做　 法】, }" A8 L" R7 p8 `
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。) c8 t, k1 U6 S9 E. \/ L5 d
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
$ u- F5 D4 P) Twww2.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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3 C/ n/ u3 m( ~: h/ m5 X
6 ~# O& |+ y" b; ?6 `$ {6 U
/ W( Q  B9 v: |6 ~; M
白酒帶子義大利麵
" A$ P! t/ S7 f. n6 _6 ~# Hwww2.tvboxnow.com【材　 料】
! x% Z. N) O# j3 a% a5 u5 r  a" Gtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 M! t. N: h. B/ b/ |
特級橄欖油         40公克
7 ~+ m1 z' D; J+ x/ F! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100公克
# ?2 J# t) D6 k- I# W/ ~3 x1 @0 ?9 Z公仔箱論壇新鮮干貝         150公克7 D/ [* z+ M4 U0 Z
白酒         150公克公仔箱論壇1 E" f5 A9 {* h
青蔥         3根
4 D1 \9 Y5 r# j# _8 j2 J# v+ b巴西利         30公克
. n' m0 `0 ]  }: Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇: Y  H3 b8 b! n8 h1 ?- Z5 H8 `
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 h' r6 C( L3 U

6 l8 Q. }2 ]4 [2 Q! N公仔箱論壇【做　 法】) e& s: ]5 |  a5 ^+ [) m. \5 U5 \& @
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇6 H0 r0 S! z5 o" k1 ?- ?0 I- E
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
; f8 j9 t+ V# Owww2.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇5 P* i" a; [0 o! {
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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# B, C( c! W+ x$ O
涼拌蕃茄超司天使麵www2.tvboxnow.com8 r+ k9 N, y) L7 Y
【材　 料】
7 C7 v% i# ^( z3 {蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O5 p5 Y8 I; [% A/ S  h
起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb0 J( y+ K& |+ Y# M$ W
天使麵         80克www2.tvboxnow.com. J. x9 t  r* d6 r9 H( S
巴西里碎         1/4茶匙
2 L7 B2 @7 N% g" @( S0 ]香菜末         1/4茶匙0 Q0 I: r! D3 S2 X- z

$ T. I9 T4 E1 O" O* J【調 味 料】; l) F- P2 q% [$ P" P3 Z
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. e  ]: n# O; A8 e. L" \- P" g
黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ r+ N$ W$ P  ~0 U7 R3 J
BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( W4 a: S- R% |: }+ y$ ?
鹽         1/4/茶匙
" W. d, n: Z9 q- M- m糖         1/4茶匙5 S+ q1 c2 U- u; }. ]

3 E6 k* S# x; `# Z9 r0 z0 L公仔箱論壇【做　 法】
; C* r: G; k& G; X9 a! B  T0 dwww2.tvboxnow.com1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www2.tvboxnow.com( }8 i( d1 B! U
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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* Q* O3 h; Y5 z! J- y0 J- J牛肉丸子義大利麵
- @& B0 ~8 h7 V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 k; Q( n7 S; A' b5 X
A.牛絞肉         80公克www2.tvboxnow.com; o! @9 W! f* o$ u. I5 l" i
洋蔥末         20公克公仔箱論壇$ n  ?1 v# Z+ K/ D* B
迷迭香         1支
$ w  f, Q; p7 }' @! e: n百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb& c# M# L! ]/ u' [1 \* _
蒜末         2粒
1 C/ ^# C* p7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克公仔箱論壇  @2 e! a8 Z- J: b
B.扁寬麵         80公克
' B3 x# T( Q+ t, l1 f. |( c公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- ^( J* c8 d/ N- z
紅酒         100CC
1 x  a7 r7 a' ?& C公仔箱論壇C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇, g+ p5 U% ^  y" n  v7 Q! Y1 [
4 }1 s* Z0 o8 b; l. A
【調 味 料】
8 n0 s: r/ d2 O0 [3 c& }+ Htvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙
6 Q5 ~; Y: _1 k; G) k& ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
, @1 G4 a  P) x" _1 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
4 z3 y7 R* \  H* Bwww2.tvboxnow.comB.高湯         50CC
& ]( f- f! D; k5 Q. {( L) ywww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
. _9 a( W, \$ x  T4 K" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
3 s7 \$ A9 T3 n8 n. F  c% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U6 F. A3 S* z% m$ B
【做　 法】公仔箱論壇2 A. i" C1 H& q7 Y
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
. M9 w! o6 r) g0 U$ ~! U2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }3 O9 Y  S8 c
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
6 _2 j- ]  y' ~. z公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
9 O9 e# l/ v/ ttvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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7 S5 E6 P  i, r茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% M# g3 x$ N2 U( E
【材　 料】
; [5 |6 h. m" b; V! J0 C/ \www2.tvboxnow.com快煮義大利麵         120公克
- p" O6 U/ Q) m7 }tvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克
5 z; @% v0 s* L( t; q+ u3 A1 }公仔箱論壇青豆仁         20公克$ L( N! ^9 @/ w& p8 e5 f1 J8 B

3 M% m1 z4 E/ Z. z% B【調 味 料】
  G' E. o7 U  v+ W, P  kwww2.tvboxnow.com高湯         150㏄- b/ p2 n  `2 z/ M7 j7 I
義大利綜合香料         1/8茶匙" o& \4 n8 y. Z) i: U% Q
巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( {. I9 _; p5 T6 F6 T
蕃茄醬         2大匙4 f. C: V& M7 M# a) |! o5 [; J$ a
) m$ W$ h( y  a/ K  o& }; q
【做　 法】
6 p' v, \8 ^9 l" X9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。9 y6 y! I5 r7 s; d
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
0 h7 g' O( K1 t  E1 N9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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www2.tvboxnow.com/ n, ^; T; n9 K8 |1 G$ x3 ^, [
蔬菜牛肉丸綠藻麵$ q4 l3 s$ N- C0 c/ w) q$ P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; `$ T% S! }% c0 ?' _% x9 t  T
綠藻麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N7 n) m5 k: N5 K) n5 u
牛絞肉         100公克
& \3 ~( x: w# E% R青花菜         4小朵
- ?. M: Q$ d' [) D4 M- t1 hwww2.tvboxnow.com白花菜         4小朵www2.tvboxnow.com3 |" ?- y1 j# u: e9 g) Z5 x
紅甜椒         4條
4 f# I; ^% M# t3 W9 E: [0 P3 d黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb% w  I4 J# B, k& Y# l2 O# Y8 D
紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 n6 ^! o' b& G
高湯         300cc
  t3 m. u0 Y6 R% O5 p# Z2 ^www2.tvboxnow.com橄欖油         適量
+ j+ U( ^7 _3 X- e公仔箱論壇9 N& ~8 O; [2 F/ g' F( g8 V
【調 味 料】公仔箱論壇9 y0 K) G# C. m1 \* H8 y/ [/ n
洋蔥末         40公克
2 I0 V- N/ x. t5 F/ s  ewww2.tvboxnow.com全蛋         1顆www2.tvboxnow.com- t& v" _, a6 u5 j. p; ]+ W3 I, x
玉米粉         10公克- u& x3 t$ q9 s+ h" n
鹽         1/4茶匙
# m. |: @9 {, }* h& m" H8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 o: Y6 V" M* R8 _. Y
【做　 法】
4 Q9 ^- a" v* S- |1 y公仔箱論壇1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。5 |! G2 J; `& ]+ L
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ t2 \2 S( o& T7 [/ c
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
4 k' ^' r" ~* A% |: ~5 w公仔箱論壇4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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公仔箱論壇7 _' m' ?4 q4 v2 a
鮮蝦海鮮千層麵4 }/ c" s& l9 ~# C1 k' |! W. j
【材　 料】
: T; x# l. s3 k' h& r4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片
8 M3 d# D- {: G( X" n- }草蝦仁         100公克/ l7 ?% x; c( }# t9 K. s7 q* _
蛤蜊肉         80公克
- I7 F, P2 [) b8 J) ^www2.tvboxnow.com鯛魚肉丁         40公克
9 i8 [  I  y2 m  ]' p. j2 b  r# H9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣
3 {  o% Z* a7 H) @; s( A/ i6 x公仔箱論壇洋蔥末         40公克
; ]  P$ D* ~, l" l8 F5 [- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% W. b5 ^# O+ e- c5 d; V
起司粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( x- b  t' n& W! L$ p
奶油         40公克
$ e  E3 }; |- w高湯         200cc9 m# q' n; k: _6 \$ O- [; ~

# F1 x, \- i0 ]  b! v/ E9 L公仔箱論壇【調 味 料】
# b2 r% b+ T+ R8 U4 B% X6 y# t* AA.鹽         1/4茶匙
( E( G7 }& A6 L' |( G紅醬         150公克公仔箱論壇( Z' E7 |6 g7 C& W# v7 v! H  M
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E1 j/ ~$ A" }+ y3 P- w" B
麵粉         10公克
6 \+ e9 b9 |3 v, [. |, {+ [) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~- y/ \+ m4 N8 S
動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 o0 ~, e; u7 S5 v) _
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb. ]/ r9 @: i. w4 B1 b3 ~
麵粉         10公克
# {/ _% [7 o1 I7 Z: Y2 u+ E: q$ M公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 O) v2 G% P3 h
【做　 法】
/ S7 O$ A, s* y1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
3 _) ?8 z- S7 y& P公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
( _5 j& J+ ?! G* Q9 X2 q9 atvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。# D% H) M+ ?; m( L; n0 {
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
, m+ e3 z3 w* ?. k# Etvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
3 ]4 x9 D' b- ^& B' R2 qwww2.tvboxnow.com6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 N5 G% g# X: h; ]- w6 o. v( ?4 y$ x9 Kwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, P4 @( U, P" {" b9 f& N" s
墨魚義大利麵         150g
0 v4 B0 y- W+ X/ _公仔箱論壇大草蝦         3隻
( g2 B/ c% `8 lwww2.tvboxnow.com新鮮干貝         3粒
% [, q& a0 q' j2 O. a. s. c蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb6 m% Q- Z0 z8 J9 w% h
洋蔥碎         20gwww2.tvboxnow.com/ d% ]2 I) u2 z( l0 O, f  t
魚高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?4 O- ^4 B0 O7 m; G4 L1 j
白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 p  l( t2 H6 n
新鮮蕃茄醬         100㏄
* F2 @3 c( j& P公仔箱論壇鹽         少許www2.tvboxnow.com; q  @, k  O+ H& I8 }9 M
胡椒         少許
' F. p# `4 f6 S! ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇4 t& n2 z. X2 y8 }, g# f) J7 H$ u

9 f& k/ E: I1 b0 }) {( V【做　 法】' f5 K$ M8 b8 q% B% O! k2 v
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
: G; |, }" w8 [. A: `( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。: z$ Z; w+ P0 q) \+ ]9 y
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
" o$ [3 k+ C* k. z4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
' j+ W/ b- `+ F7 V: J0 z4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
) O" z5 }* [* ~6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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" }( P; R1 w9 J$ C. a5 A公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵
6 c  e6 \- I; n' a3 r, Z, E; h/ h公仔箱論壇【材　 料】
# b7 |- ^) n' E0 ]( ^3 U義大利麵         200公克
- I) _* H! k5 Y; _7 p  ewww2.tvboxnow.com雞胸肉         1副公仔箱論壇' L  E5 I* @* y$ ~3 K
大蒜         2瓣
: ~9 y  n% d2 |洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb: ]- F9 h- ^8 s
紅辣椒         1~2條
* x1 F# P+ C- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
/ ?# D& [( g7 A1 p) X高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( n  M; T' p) g; x9 |2 w; W, z
奶油白醬         80公克' X# ]) D* c' z* k" o: t
鮮奶油         60克& X; T- y6 A: v# r- I8 z
奶油         50公克
# X  g* ?% Z6 A' o% I! |/ y% s2 y公仔箱論壇鹽         少許www2.tvboxnow.com2 K% I( v, m( L1 R0 Z: v
胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com8 Y! w& W' x% W. |

. V8 Z* N6 Y# S, ^% B1 w$ g; Swww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇( A0 h. E( N- J: u/ A7 V' D" d
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇* l! o- d/ w& U: N: i' Z
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
  P  o" L) w, V; y8 ^0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
2 j$ c; v% k, ]% \# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ I' |) J. ?$ z
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
4 Q. |* W( }; z! [% j公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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# p( g' `  c4 p; T! a# S公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵
2 B% @/ N# ^1 m6 G- f公仔箱論壇【材　 料】
! [, e/ F2 R7 `9 Z0 m& D4 qwww2.tvboxnow.com螺旋麵         200公克
+ b& I0 t/ o3 K' W9 i3 n公仔箱論壇吻仔魚         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* d: D. f% M7 {5 n( B
新鮮蕃茄         100公克$ K' y" `: d1 k$ n# O/ b
九層塔葉         20公克www2.tvboxnow.com  ]: W2 c/ h8 z5 `' m' W- S
大蒜         3瓣公仔箱論壇: v9 N: g& Q8 \2 [( N* z
洋蔥         1/4個! i& A9 t9 b7 j9 f
橄欖油         40公克: m$ h: @" K3 @; z, C
高湯         150公克
6 @2 i8 Z4 l- c% _; d4 iwww2.tvboxnow.com冰糖         10公克& J) I3 x& M) h9 L: z
鹽         少許www2.tvboxnow.com+ T2 ^0 L- w0 A
胡椒粉         少許
7 s) }- c" Q' P/ v) B  x# U公仔箱論壇
9 k. ~9 `9 u; T* S2 @4 d【做　 法】
# S# M, C! o( M1 U4 }& S. Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。# B8 h! l- M; @4 l% z! ], z
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。公仔箱論壇/ V$ k( E( c* A0 q3 z
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- P+ k' u. Q" e; K# H  P4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
/ g5 y# G6 O  Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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0 d% u! d" B% j) a3 c  r6 Otvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇, ]% m6 I* i/ U$ Q+ ~
【材　 料】www2.tvboxnow.com, o6 o+ v" o. P+ T
蝦仁         12尾
4 s6 u0 }3 X7 B$ d1 |4 j義大利天使麵         100公克
9 p4 B5 x4 y6 z: T4 y) X0 y/ A2 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 a; F& Z( F8 M* i0 X+ p
蕃茄莎莎醬         適量
% L3 v' Y$ W( R! `; P# @5 w/ Q6 Owww2.tvboxnow.com4 c5 N8 Z6 }9 V6 z6 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Y* [1 Q& o* Y/ i8 H5 j2 D
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. S" b$ D6 J+ ]6 M4 H. i7 R
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C# I6 L# s2 l& b8 A0 k: u6 [
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...