BeiDouChef

3 `9 ~6 `' g7 T% d! z9 L- ^5 x& {' j8 Etvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵
3 K  i* M. v; ]+ T( V; a+ J- M( g# wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com8 B% p2 N3 p* y; ?; F, R
菠菜義大利麵皮         400g
7 |( G" c& A$ b" K  I: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200g
# W& R5 M. ]1 G4 N& e6 E公仔箱論壇奶油糊         150g2 e4 ]- O1 v& M9 F
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb0 k" o' j" y: s) q/ h$ K+ z+ z% |
帕馬善乳酪         50g
/ C6 k  K. K5 ]' ^9 r% awww2.tvboxnow.com俄力岡香料         10g
. q- r* g6 _% ~4 e9 V" Ewww2.tvboxnow.com莫札雷拉起司粉         50g
) P& o4 R7 z& ~$ f7 A$ X, b
5 c- b0 z& c1 X5 N( H9 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* ~) Q8 ~/ @% s3 @# C" d
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。公仔箱論壇8 y3 r) [/ Q# a3 b' r8 M
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。% I/ G* }0 T; u
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
/ D* g6 v$ _+ V+ n% Htvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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3 E" ]' I: u, ~0 O9 x& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵* p* Z: x* v3 z: E2 ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) X7 M. G' j; Q- \% K
菲力牛肉         80公克公仔箱論壇9 w6 v5 z6 l" R4 D
扁寬麵         80公克
0 j! b/ _  B& Q+ J公仔箱論壇洋蔥末         10公克
8 n  d7 ]# N# ~# c* L% z7 i青醬         1大匙
) z2 S3 L3 F- ~9 e8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒
3 m  e) }3 k- N5 \  T公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- z8 v2 B, ?# n  b- D
紅酒         10CC公仔箱論壇9 C0 S2 A+ u% k' D$ K# H0 T
橄欖油         5CC' o; _8 s+ M; y% \3 K
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 m5 c0 p- _7 ]7 i/ q) y( t
胡椒         1/4茶匙
6 C7 o" K+ _$ g$ {' j5 ^公仔箱論壇) d8 a; j5 Z- N/ p& m7 i
【做　 法】公仔箱論壇( g0 _$ l% v1 S8 D8 T% x: v6 c
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ u! k" F; x& h. }  ztvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。0 J) s1 R+ ]8 x/ c! c) Z% c
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。公仔箱論壇6 }& o, Y, k* t, p0 E
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

, U6 g, s- l. o- g
( l9 d8 W0 F' t! K, I
www2.tvboxnow.com% {) G" F3 a6 T8 ~
義大利肉醬, |" [) J: b0 ?* N; m/ M  k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J0 @1 E( P  _% r/ t( r3 y, j) D
1.橄欖油         60公克
+ D& D6 M. e0 n# cwww2.tvboxnow.com大蒜末         15公克www2.tvboxnow.com* {- n" ^; O7 x+ ^6 B% q6 }
洋蔥末         15公克9 I! h: O! `8 F; D: @$ N& o; f) [
2.胡蘿蔔末         90公克# n1 U* O! I. y. U" Z  J& R2 j
芹菜末         90公克
" s. D) S( V6 O& R4 p" Z" p9 d月桂葉         2片www2.tvboxnow.com! y6 v' r: `) r, ?: M' b
3.牛絞肉         600公克/ E3 n6 C0 j8 K+ S2 ?: [* `7 o) U
俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s+ S+ M0 T" Y. b
胡椒粉         適量
; s3 T1 j) g. \* o: _* e4 Atvb now,tvbnow,bttvb
( b; `% F* [5 G. V+ z【調 味 料】
! r- W9 E; m9 C8 [* w; Ywww2.tvboxnow.com1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 d  O( T, p& g; c
蕃茄沙司         500cc. W* ^! m1 q1 T9 }6 x5 `% }
牛高湯         250cc
( v) n1 J1 V  R) D7 @$ Zwww2.tvboxnow.com2.白醋         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 j0 b4 t* H2 P' J6 c1 \
糖         2大匙
1 H6 j4 x4 G* j' }+ ]5 v+ Htvb now,tvbnow,bttvb& Q1 c* d& b4 q, m3 D6 p
【做　 法】
0 H$ p/ j3 R3 _6 N- ^# fwww2.tvboxnow.com1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇2 d) l6 z* U2 e+ \" C
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇$ E$ b3 m4 r6 w/ P& a4 i
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
' B8 j. u$ r0 b3 {0 g4 h' D公仔箱論壇4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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雞肉蘑菇蕃茄斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 f/ N8 l; Q2 B) @
【材　 料】
' Z8 m, y2 i/ V6 r雞胸肉         40公克
6 ]4 y) e9 ]+ K  x) G4 ?/ A0 u. d洋蔥絲         10公克1 l+ {$ r2 s/ C/ w
蒜片         2粒
1 Z. J, _- ?% M+ T) M( m- |蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 ]0 ]7 l8 f8 G. h, d
斜管面         80公克) {  z* j2 |! N6 v8 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 w7 V3 J' ]! t4 b9 _- E) S6 ]
【調 味 料】% ]% a4 U: g8 k* x. P6 ^
白酒         1大匙
' h- M" z3 r, C; otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
! X  T" o+ u) {$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙$ q; X, ~/ a" V4 C

7 \, z& Q( u: E' V7 N4 f【做　 法】
3 P  H" |" p3 H' F3 H! U& U公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇, g8 U. d1 V0 r3 m3 d( }* a6 e0 K
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb. v$ |% F0 }$ u" b
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

7 z/ m( Q% m. ^! i% u& b# N

* Z7 y: U( R& I8 a9 \3 [" Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. ~- x+ u% `" K% T
白酒帶子義大利麵
7 ?+ z& B0 |& l# K4 m3 i! }1 b公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇3 p' b- U' ]6 X+ j+ p2 U
義大利麵         200公克
: d! T! n. f% vtvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克
5 @/ j8 T; m( A: {" B5 V  vwww2.tvboxnow.com高湯         100公克
& I* h2 r8 G5 Z) m+ ]公仔箱論壇新鮮干貝         150公克
: ~; H+ P% x  z4 U0 V+ l: ]: b4 s4 l% L白酒         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ i& r( n- J  L2 H6 z! J, e
青蔥         3根
  O8 z3 D2 b7 ]www2.tvboxnow.com巴西利         30公克
. m# {. o2 j" m" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% O& Q/ u: a3 Q. B/ w# F9 a$ G4 g) c
胡椒粉         少許
3 B- B* _" Q0 n4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
( j3 P8 [. ]' ~# z  P( D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 d6 q7 V! G, H2 U: e" A
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇& E  V( d  d3 J; t# X
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。- f: y3 r" ~/ |
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www2.tvboxnow.com, K9 ]- G; ]% N; f
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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www2.tvboxnow.com; \6 O$ E5 m8 B
涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb' `. a2 x4 \  [
【材　 料】
/ Z  h3 ~2 v% mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克
% K3 x( B& h5 p" U1 h6 @tvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克www2.tvboxnow.com2 @7 [; |4 Y& X+ H- z
天使麵         80克
& ~. i2 i2 N/ L0 g& A" h公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
7 P! i9 W" d0 F香菜末         1/4茶匙
- t( r( b* J! j3 Uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) K1 [  q: [% g
【調 味 料】www2.tvboxnow.com' B5 l2 ?' x& S" v4 B
蕃茄醬         1大匙
( F$ W  S( O+ g( U9 nwww2.tvboxnow.com黑胡椒         1/4茶匙www2.tvboxnow.com8 a* f1 q5 z! {4 a
BB醬         1/2茶匙
3 V9 h: E' q5 l5 p鹽         1/4/茶匙
3 V' w- H0 A- K& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
6 A- Q* X) O* a0 t' K( nwww2.tvboxnow.com4 i+ S, W1 {. E
【做　 法】
) |* {( P; B' r6 c2 v4 ?- w2 Etvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。- ]( T9 y% C$ h% F; ]# g
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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+ T1 J( ]9 r+ j' R* Y* K7 S) ywww2.tvboxnow.com牛肉丸子義大利麵
6 ?9 c1 N% v1 P* @4 Y* d【材　 料】/ [% P( O: T# w2 q. V' N
A.牛絞肉         80公克
* g1 R4 Z- f/ m; |  ?. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克公仔箱論壇5 }$ n3 M! d3 a# b
迷迭香         1支www2.tvboxnow.com0 z! [, V3 L$ s1 E+ L- ?" y
百里香         1支公仔箱論壇/ }, w! M9 ~6 g7 |6 X) H
蒜末         2粒
6 @3 D0 i5 b0 E8 h' V& f# hwww2.tvboxnow.com玉米粉         5公克6 r$ u; i8 k, ]7 [0 j
B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. a0 f7 t1 h; ?( K
動物性鮮奶油         50CC* p' [: o3 g/ [, A2 F5 C, x/ R4 M; V0 Y
紅酒         100CC
+ I1 o2 m- |& d* Vtvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙
& V/ s* Z0 l* b# @/ C" N) Ntvb now,tvbnow,bttvb
. d) V1 s, W! I! W$ D, y( N& |【調 味 料】3 ^3 R$ H8 o6 _5 e
A.鹽         1/2茶匙
  i$ l4 _) G$ U$ S2 S' ]糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- n( P- D# H- o) a3 F6 [# q* D
蛋         1顆
; z- C# F1 D9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC
/ E$ z# ]# e; \3 s& m鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com. {. {) k1 q( k& V9 r9 O# |: B- }
胡椒         1/4茶匙
" x! F2 W" v5 a& a: V" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K! @% A; F4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 n" W* T' F! {. T  m$ S
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
2 F7 b8 A" p- _* l: y0 L% Q  Qtvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇! _% U  f' Y) \" R9 {
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb* `% V3 }+ z; G2 ?: F* L& X' J
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。6 A& _$ F: k  I# l" I4 `
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ H3 F! F& K  R& @# V
茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& F/ O& r  N9 ?
【材　 料】
4 n; a; w/ ]" Z4 K4 ?快煮義大利麵         120公克
$ f3 E( \* ]$ z# o& F) _+ v& Ptvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克
# F  q4 O8 q3 K5 o9 j% U青豆仁         20公克
* b5 H% }' M. J% T6 G9 A7 U* Z6 I7 K- B+ |
【調 味 料】% e1 t# o6 `9 X8 }$ s
高湯         150㏄www2.tvboxnow.com9 o& A" J  |, E2 @
義大利綜合香料         1/8茶匙
- e" L$ B$ F) F$ E5 `www2.tvboxnow.com巴西里末         1/8茶匙4 g5 a# x8 y  ?; g+ I. g
蕃茄醬         2大匙
" j( L0 m$ a) cwww2.tvboxnow.com
, ^( r& C! E) X. |: ^2 o7 c) ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- e- P& B9 z! I
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。8 A* @$ f- f# j5 k2 K+ Z
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) T3 M% Q+ M3 Y) v" a! S
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

3 [6 p8 m- b  u0 m2 W( r( dtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵% M5 p8 H2 I4 e( M) P& N. V
【材　 料】* l) v- b% n4 `0 y
綠藻麵         150公克
6 x6 E- [0 W  F. x6 _$ X. d1 d: btvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克
  [" o# l" x! E% f$ H$ s9 }4 v青花菜         4小朵
5 L& @9 M* ~' X) A! D3 K: n) j白花菜         4小朵
) K* K0 G8 ~' t% S4 g2 x1 c' |. a$ r: ?- uwww2.tvboxnow.com紅甜椒         4條
  |  z( R# V: J( `公仔箱論壇黃甜椒         4條公仔箱論壇- X+ ?. x+ ?1 z" h. F
紅醬         200公克
9 e/ Y+ m. L3 i" C; G% b( t公仔箱論壇高湯         300cc
- r3 Q) _6 C- @, _橄欖油         適量www2.tvboxnow.com/ t, ]6 z! V( ~, C% ]) c+ i
' z/ ?, E2 [! b
【調 味 料】公仔箱論壇; w+ S6 w7 p+ H5 k% M3 Y
洋蔥末         40公克
0 z9 t- {7 _1 Q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D, w( l/ z" T2 k% t! B" M+ d
玉米粉         10公克www2.tvboxnow.com2 O. H) T8 Y! D2 `5 c( p, i$ p1 o8 c
鹽         1/4茶匙
3 |+ B6 x& t* k4 \$ n8 z' dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& E' `" D% [5 U
【做　 法】
* |- w0 p$ q# o* h$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。www2.tvboxnow.com, c' v# k& {8 W* u! L$ A
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。公仔箱論壇+ N7 \: @/ F/ I6 Y
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。2 Z* F7 O& q+ F+ u  }
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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/ a' W. s: P) S3 L公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵www2.tvboxnow.com4 ^' c$ |0 v: i0 V, Z& b
【材　 料】/ R& ?2 [3 N& J8 \
義大利千層麵         4片
- s2 [" \) l. n) I8 J0 }) Q% W0 G草蝦仁         100公克
/ y) D0 i6 ^) b2 Y6 {4 htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' O8 M' ]" P: I
鯛魚肉丁         40公克
. T( T2 J7 @4 u9 a3 Q公仔箱論壇蒜末         2瓣
: V5 O# W- x4 A& j洋蔥末         40公克
" k; Q$ N5 h3 w9 _! R# H1 ~0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
- ~: l6 o2 Y9 q2 c# a. q( c' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克
/ Z" I& C/ F; Q/ g: N9 P& a8 l公仔箱論壇奶油         40公克www2.tvboxnow.com, ]% C. R5 t6 Q! E% w5 E
高湯         200cc
0 j/ F' d, s3 i公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 i0 J; k& d+ I& h+ G7 j9 n7 B! g
【調 味 料】
& K; t; F! O7 QA.鹽         1/4茶匙
% a: y6 s9 N0 p  u- y: r紅醬         150公克$ B2 Y  O" J+ X; k/ ?! d
白酒         30cc3 S& s9 ]8 \8 H9 I6 A
麵粉         10公克# v  _! q' H2 K) G+ O$ {
B.鹽         1/4茶匙
. t9 j5 c% ^! l- A* k公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克
& |* A  e( |+ h; n" u6 E$ Owww2.tvboxnow.com白酒         30ccwww2.tvboxnow.com. ^2 I$ H' K8 l
麵粉         10公克! @3 o" C2 q5 o% Y
www2.tvboxnow.com) g- T, `- u/ L% u' D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" a5 N; P- b7 [6 H
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。  n8 I$ e1 r0 @6 G. `
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。( j1 w9 A. b6 [
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
  i: @2 F# q# v2 P# {3 _; h. Z4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
# f/ }: J! B* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。; Y) v" n' v. c0 O
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ I& Q5 o$ W6 x# `) @: B. V
【材　 料】0 C0 D. ]' s: {& x
墨魚義大利麵         150g
' b5 X: }+ @% S* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻
2 O1 J! |6 T0 f% x% f  ^7 c新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 p  v7 _2 ?" C- F
蒜末         20g
" C* n9 ]$ ~' N" P1 _# ]  D  m公仔箱論壇洋蔥碎         20g2 U" W* a. `* e& l/ A) Y2 s1 ^
魚高湯         100㏄
* k% z) u  M/ [- V白酒         80㏄( y- J+ X5 o' x3 G8 v; @- Y0 j# J
新鮮蕃茄醬         100㏄
. a8 B: n& l  v" m7 G/ h鹽         少許
7 u' k: M  B' K# ^" d* C3 N胡椒         少許
  T: M% C9 c; o0 Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
( q7 i9 j, U* t- ?8 u  rwww2.tvboxnow.com
% P0 Q: d" G& @2 Q) _2 y【做　 法】
! b2 J! O! C0 qwww2.tvboxnow.com1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( Q8 y0 q' K9 w6 N  b% \- _' \
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。www2.tvboxnow.com% c; [# t) D4 e: T+ H$ @4 K
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
/ q/ Y  V4 c* m- N/ Z" v公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇0 K1 }/ i! c* n0 c# z
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
9 I( Z% z+ |1 X9 S公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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  ^4 v7 Q! a! O4 ~, P" ^4 Q2 o辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ X- W5 B& q* j" W: \' W% f
【材　 料】
( C3 N  k) S/ U- k# t3 |' x義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T  ?5 _1 Z$ c; {  h
雞胸肉         1副
2 `1 s4 G; z# _$ R9 c, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣www2.tvboxnow.com& G4 E2 p3 ^0 e& M/ t2 c" B  f
洋蔥         1/4個
1 J/ V# E0 y" Y: R0 ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb) C$ u+ e0 {1 [/ ]% E
巴西利         10公克
9 r! ]5 d) ^) D1 h, j8 P3 q4 d( Z: z高湯         200公克
6 t) ?5 v9 h. I1 P; xwww2.tvboxnow.com奶油白醬         80公克
3 c  Z$ d( c# s5 X( J5 Y4 n公仔箱論壇鮮奶油         60克
( n  T8 z( ]7 H+ {. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- n/ n# y  Y+ G) C% U6 U
鹽         少許公仔箱論壇& O0 y( L0 T' G) w
胡椒粉         少許
6 i  |3 R& \* j" y  Z9 hwww2.tvboxnow.com" q8 D* \$ @2 u2 }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. F# ^! Z" b6 D7 e* I
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。0 y! D9 k7 c5 E% S4 G( Z
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇0 J' j0 T1 K9 e% a1 O8 ?4 c
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
( q. p. e+ n& M, T# otvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
/ s- ?: Q4 G  @3 ]5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。$ R  b1 a% W3 m. |! v$ H0 z% T1 e
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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0 X  {9 p8 d* _& wwww2.tvboxnow.com吻仔魚蕃茄義大利麵
$ Y$ l" _$ f# i# r2 Iwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com3 u7 ^, c1 l+ t2 s3 _
螺旋麵         200公克
* \) b# L. q& E; f( R吻仔魚         150公克
2 h+ d0 J* D/ g; j( E% ]7 |$ ^4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄         100公克公仔箱論壇; [, [( v0 T% e) M' z5 q. F1 G/ N9 s
九層塔葉         20公克公仔箱論壇% O5 n6 L* {* G5 w0 W: H% M* M
大蒜         3瓣
, z" }+ R9 c+ g7 D! z$ f8 l洋蔥         1/4個9 x8 m6 W. r5 _& [
橄欖油         40公克
, t& r" q# E, R# r8 G0 Zwww2.tvboxnow.com高湯         150公克
0 s) k9 j- U' ^6 `6 C6 E/ `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克
' s' T) x4 q. H0 x8 s公仔箱論壇鹽         少許
! r" A0 X5 _& _+ _9 i7 Uwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 B! I1 J/ {

3 u* _" S) R- T3 h( A( cwww2.tvboxnow.com【做　 法】
0 \7 ]$ ?4 i! f3 `4 z  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
, `% c; x$ `, P1 }* l8 E0 }www2.tvboxnow.com2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。7 h. R2 A$ P# h' R0 b7 I0 f
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4 B3 `) W. @) `+ l  rwww2.tvboxnow.com4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
( b: T! J% T6 N% e8 K( P5 H: K* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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www2.tvboxnow.com# Z. F6 k  S- ?. ~. j3 w0 a) p$ e
鮮蝦義大利涼麵
- u: ]2 t( Z1 Y6 ^" C' s【材　 料】' T2 u4 }2 Z3 ]4 u
蝦仁         12尾# e( a: E3 n; U& J0 P
義大利天使麵         100公克
! I4 q4 j& v. l- l. s$ T【調 味 料】
* Y6 T2 _! W+ U+ b+ ]1 rwww2.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇- U1 `! g: Z7 {+ t

6 u* q/ ^! z. q4 `3 a: v3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 \+ H8 o/ |% T
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _- ?1 I  I0 [# q3 |8 u! v: f- J
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D  z9 Q% T6 T+ a% \+ H
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...