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豆腐卜１０克
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* l: l" q" y# x& Q; E蒜頭２粒# L7 C+ ^ |7 `
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調味料：
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鹽．．．半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c* T9 }- ]7 S; r! z2 D/ h$ P
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糖．．半茶匙
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) A# K$ Z, Z+ \! S7 |麻油．．．少許
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$ F. B; M* N m' o; A9 }$ ?$ V2 ^胡椒粉．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb! e+ O' U. q, L, [/ q9 x' }
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烹飪方法：1 w7 a0 Q- e, {. O+ @* T% S
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2 ~# h4 H. L) t公仔箱論壇１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s4 R8 g; r- g3 e2 |
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。
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３．蒜頭拍扁去皮備用。
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４．蔥洗淨切段備用。
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0 y$ F1 y( H( o+ x4 A8 _8 G５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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/ W/ [% T1 q6 M; D8 ]/ _4 |６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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0 C9 [. w( s5 t3 m７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。公仔箱論壇" I( u7 n# Q; E8 W3 o
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８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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９．拌勻回即可上碟。
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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