本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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9 I+ o+ c. z8 [4 wwww2.tvboxnow.com橄欖油 1湯匙% [1 G: Z$ M* q, _7 Q# t
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士5 C7 X, b$ M u* n
水 6杯
2 ]- |9 ^' Y0 v1 h9 X' Y7 F公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# X3 \" i: b9 }
意粉 1磅, l* r" r: Q+ s, s8 F. L; z0 D
蛋（打勻）4隻4 f: h1 W0 Q D: p- J
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 + ] n' H5 ~1 Y4 D
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4 f* P* T y! x( |: N" B6 O3 g$ a公仔箱論壇1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( ?2 S) @. P9 m* ]0 v
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。) k. U- s1 P# b2 d
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
( q6 h! Z! b+ |4. 加入適量黑胡椒調味。
5 w, Z+ T9 g# S5. 灑上磨碎的pecorino芝士。) U: z( _$ Z; l/ Q' I8 ?! z
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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