[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇3 B1 h9 b+ x( c' O4 p6 q7 `
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；tvb now,tvbnow,bttvb D$ W) G* O4 x# \) X$ I' c
做法：
' g$ d' U, R- \: r! t: H3 \1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；公仔箱論壇( ^6 k5 Q( o" G/ [0 `
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
( [3 K% b" D' ~, mtvb now,tvbnow,bttvb3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
+ {$ a. ?" F: J# [+ n- U5 T4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 `6 ?1 o' w* P1 m. e- g& K
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
2 g) l9 {2 n8 c9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
( ?' L+ X6 @7 E# v) M/ M" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清炒虾米卷心菜】
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0 P( v* T2 T5 R6 l2 m" q1 R原料：卷心菜、虾米、盐公仔箱論壇3 f7 _8 f0 y3 T% s6 Q) R
做法： K# [, Z( r* p* A% b' U
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
0 Y& e, e2 a0 e1 K公仔箱論壇2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
* B- }2 i( n# ?0 _. ]3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, o# P( Z6 p! e! c
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
1 C4 f; P m& W$ h8 F- l5 m5 ?5、放适量盐炒匀即可。! S; h6 ?, \8 E, ]8 n7 P- h
【豆角烧肉】tvb now,tvbnow,bttvb+ B' a% B/ h# u" K' Q& t* W/ H
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；www2.tvboxnow.com: u' u7 e' V( O0 [2 o
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 O) O! Q2 g% s% V. L/ D
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
y5 R6 n( ^ V: a+ I2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
8 b" I8 ?* g, T2 v$ A7 t# x3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
0 L% T- O6 c% n: J& Wtvb now,tvbnow,bttvb4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
- b1 y4 j- w) X: p【四川家常回锅肉】
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2 c6 Q1 |0 C \# ]* o原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克www2.tvboxnow.com/ S2 p/ q$ B7 {
做法：www2.tvboxnow.com7 h& N3 z2 D% |* K' `! v ~
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
; B8 j& z q) A公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
# E3 X3 h9 P9 O3 O% N, Iwww2.tvboxnow.com3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
7 A }0 c B* f' b& I【西北大烩菜】公仔箱論壇: @( a) C% ^$ G$ ^
# i2 ^- k: E4 q) n: V& k原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。9 W2 _4 U1 Q; M6 i: G* \
做法：
# p* w L9 O/ ?1 |1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗净，用手撕成小块。
* q( b8 o* t8 w0 l R3 s公仔箱論壇2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
* S8 B( t0 A8 m4 R7 htvb now,tvbnow,bttvb3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。0 E# b b- m% I9 m& C* I q) `
4.放入西红柿。
T& n# Q! v; F8 t" s) E6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
5 f1 Q' g/ U, t! k3 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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