返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 热情!马来西亚的美食

马来盏(Balachan)是地道的马来西亚特产,名字的由来,跟据考证有可能是来至葡萄牙语。类似虾酱, 只是去除了水分, 有些是压成砖头的模样, 有些则压成圆饼型, 在马新一带非常流行。公仔箱論壇; Z2 @. U/ M5 S: V. M: J

7 D4 w( R3 o# M0 |9 u0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前些日子有两个人分别在不同的时候问我一个同样的问题:马来西亚美食的特点是什么?我就告诉他们说,马来西亚的美食就像我们天气一样!热情!
% j, S$ e9 }0 t% a1 B6 s" d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( f* I4 [3 G; V+ R5 Z% ?
整体上来看马来西亚给国外的印象好像也只是马来餐为主,特别是椰浆饭、沙爹、咖哩菜式和马来与娘惹糕点等等……但是马来西亚的中餐却扮演重要的角色。 本地中餐受了粤菜和闽菜的影响,所以口味也比较接近中国以南一带,特别是香港和广州。
$ Q9 w$ j, H0 O$ c5 K公仔箱論壇公仔箱論壇+ K/ |, X' p6 m" s1 Q5 r( ?
具有地方风味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A  N5 n# t6 P

* L0 Y7 _& }' @. e& K1 w% `www2.tvboxnow.com本地中餐所涵盖的不只是粤菜或闽菜,由本地所源发出来的中餐菜式都相当具有地方风味,在东南亚一带特有有的食材都用上了,包括香茅、姜花、疯柑叶、椰子、咖哩叶、阿叁、马来盏等食材,更少不了蒜头、辣椒、姜,还有一些香料。
$ u4 m" }' p% c" y+ S; C4 ~" o5 i! ?# k4 D, u% s
就好像马来盏(Balachan)是地道的马来西亚特产,名字的由来,跟据考证有可能是来至葡萄牙语。类似虾酱, 只是去除了水分, 有些是压成砖头的模样, 有些则压成圆饼型, 在马新一带非常流行。以马来盏为主味的如颇有名的马来风光 (马来盏炒通心菜)、 马来盏炸鸡、 叁巴虾、 马来盏烧鱼等……
* l% v" W6 v8 P0 O$ x9 ?% O8 t8 g  J  _& {8 A. }5 }
马来盏用于补味
& `' R5 [" K+ @) a3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?4 p( Q; Z6 W; ?! ~www2.tvboxnow.com也有更多的本地菜式在制作酱料时也加入了马来盏用于补味;这一类以辣为主的菜肴都是马来西亚中餐里的标志。只要搭配的好,无论是用在蔬菜、海鲜或肉类都可以。公仔箱論壇1 O" z' u' c) F& x
tvb now,tvbnow,bttvb, Y' B5 m- M( A) ~8 Y
除了这些带辛辣重口味的美食,还有肉骨茶、虾面、罗惹、炒粿条、海南鸡饭、铁板烧鱼……我想这些马来西亚独有的美食在其他国家都不容易找得到;马来西亚菜式的综合性也相当的大,除了一些传统的菜肴,我们都不难发现有更多的新菜式不断的出现,看来,马来西亚人有口福了。
1

評分次數

  • dereklam

果然熱情的美食,我最愛的美食,夠辣。讚。。
本帖最後由 dereklam 於 2010-1-2 06:42 PM 編輯 9 \( s/ e6 x+ V0 A- l; C+ b

; O2 r8 {2 c8 x4 \$ m' lwww2.tvboxnow.com我讚。。    <<<無意義的回帖視爲灌水,違者扣分處理。
1

評分次數

  • dereklam

thank q
thanks 4 sharing....
价钱便宜吗
这是我的最爱
这是我的最爱
很想试下...没试过~
thanks 4 sharing....
Thanks for sharing !
謝謝分享美好東西喔
这是我的最爱
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

thx..........................................................


& ]: q! k# ^8 t5 _& r- V5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表