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马来西亚 美食马六甲一日游

我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州,在马来半岛南部,濒临马六甲海峡,首府马六甲市,有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里,人口约73万。种族分布如下:马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族,包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇,以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。
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马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色,更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……www2.tvboxnow.com3 m4 `! C9 J% ]" f9 y# T, D
在马六甲,如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同,不仅各具特色,更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道,如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。
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到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya)菜咯!; I# d9 Z5 S% T  ]( d" d) n* P- b3 K# ?
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馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候, 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交,中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃,她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇,女的就是娘惹。
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峇峇和娘惹的傳統,語言,文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭,葡萄牙,英國等統治,所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦!娘惹菜味道偏浓,以甜酸、微辣为主,据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味,至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会,我一定会首选这道菜。
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/ }2 ^/ C. N) |www2.tvboxnow.comRestoran Ole Sayang 親切餐館
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1 b8 Q5 x3 R. {/ B. v公仔箱論壇Add:198-199, Taman Melaka Raya, Melakatvb now,tvbnow,bttvb; N$ j7 ?6 Z; x
Tel:+606-2831966, +606-2834384tvb now,tvbnow,bttvb1 l; g: |% [! k; `9 U$ j
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来到马六甲,不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶,就像没有到过马六甲;在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包,更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同,不仅包子皮散发着香甜的味道,鲜肉做的馅也有丝丝甜味,叫你咬了第一口想咬第二口。
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荣茂餐室是一间有50多年历史的老店,现在是第三代传承人在经营,很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访,也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受,店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱,只要你能在一个星期之内吃掉。
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店里的点心种类很多,做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中,你绝对不忍下口;装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕,再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥,这顿早茶绝对令你心满意足。. V: K4 F  Y' P

, t/ j  S; A/ L4 h( Ytvb now,tvbnow,bttvb另外,荣茂餐室只营业到中午一点钟左右,想吃这餐早茶最好赶早。
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# a! u6 ?% F* d* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒,周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍,可见此店的味道早已声名远扬。www2.tvboxnow.com% A' M. i  E) X7 D& q

- c$ Y  `' T1 T% K很多人不解,鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡,而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃,这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。公仔箱論壇1 q% _& g" P& L
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中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的,想吃就按时去排队好了。
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Cendol冰沙:解暑必备公仔箱論壇5 B  L+ S. |( k" r
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炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的,这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。公仔箱論壇1 Q" \3 e" p9 {/ I
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cendol是马来西亚的特色冰品,就是刨冰,配上椰浆、绿色的cendol(样子像北京的面鱼)、红豆、玉米粒、花生,还有一些我没见过的东东,最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道,有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的,随便你选。1 b4 u1 D" K% m$ R# c/ e7 S5 f
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硕大的太阳、炎热的气候,连吃两碗cendol都不会觉得多。
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* ^1 F$ F/ W- Z3 x' ^www2.tvboxnow.comBaba House 位于 鸡厂街 (马六甲华人街)后面,只要是问当地人都知道,他是楼下卖 cendol,楼上卖 马六甲 laksa,什锦豆干 rojak,mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol,因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看,不错吃的。' x% h7 }8 G: m- U
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6 N% s) |. s- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Capitol Satay Celup# N9 H/ v9 U. D; g5 F& [

9 q4 a$ v9 ~7 U9 g/ n其实马六甲还有很多很多好吃的东西,可是并不是很集中在一个地方,而且通常要有当地人带才会比较容易找到,不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。
) ^/ T2 Q2 c' }: Q$ f- ]0 y  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U- S; w7 ^# P. ^5 V4 r
可是马六甲也有一个特色,晚上也有很多好吃的东西
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2 c( a- d% V! N& |  j( \* d: n' jwww2.tvboxnow.com还有,如果你可以呆到傍晚的话,大概 5点这样或以上(5点开店,6点排队的人就很多了),就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队,来马六甲一定要试试看。
景好吃也好
好想出境游啊
有控因該去走走
本帖最後由 vcliew13 於 2011-3-30 01:51 PM 編輯
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9 G7 ~# t# Q2 l  d3 a+ y公仔箱論壇“未食过鸡粒饭,又点算有嚟过马六甲。”鸡饭四处都可以食到,但係鸡粒饭就真係马六甲先只有得食,所以嚟到呢个世界文化遗产地,就梗係要试一试鸡粒饭!JONKER STREET鸡场街大大话话都有六七间鸡粒饭餐馆,而当中比较出名係历史悠久旣中华、和记同古城。口味如何就见人见之,但係间间都人潮涌涌,尤其是周末, D人排队排到隔籬铺,好似马六甲冇其他嘢食甘,非常夸张。 位于鸡场街的和记,每逢周末都係排晒长龙,可见鸡粒饭的魅力係几甘大。 连阿婆都坐住等,誓必要食到和记鸡粒饭,劲! 係马六甲冇人唔识得和记呢个老字号,连阿贤都有係电视介绍过咖! 四人分量- 十五粒饭团,白斩鸡,一碟炒包菜及一碟散饭,总值RM28。鸡粒饭好香又唔会太油,一粒粒兵乓SIZE旣饭团就好似圆形寿司甘得意。可惜个鸡就唔够滑,大部分都係D鸡胸肉,连皮都无。 就如挂係壁上的木雕牌甘,呢度真係日日高朋满座。除佐有好多本地人,亦都有唔少新加坡客慕名而来。
thank to let people of this
是不是有海盗???
马六甲好玩好吃
good good
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thank for sharing...
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有团吗,没人lead,不会去
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