大家去BBQ 一定要試 !!!

www2.tvboxnow.com2 [  y: H4 j3 M% t6 S! d
[燒朱古力香蕉]
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 . O6 s2 m) F5 m' _( m% e" Y
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ www2.tvboxnow.com7 H, @! d+ r4 i' n! B; K
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z" z3 b+ ]6 ~; ?* S, Y+ o
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 s! [$ @' _
向火，效果就會更加好。公仔箱論壇2 j: j+ t+ [' {. }# N1 X- D
[燒牛油冬菇]
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `9 C0 C! `+ @3 f9 J  w' D2 J7 Q
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 J$ }; J: F( u; q3 v
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。公仔箱論壇5 {( x! P) ^3 c5 A
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 ) n5 K. {2 ?5 V( {
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子] # B: [$ I9 E. Q8 a
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士公仔箱論壇/ l1 ~! Z+ `' y) X& ]
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* X  g6 `/ O; ^; Q( J
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

[燒薯皮]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） 5 A+ q+ y8 Z# w. x9 b
2. 燒之前塗上大量牛油公仔箱論壇( S$ s7 N8 f$ G! `! x
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 B) b' L8 S5 s. J8 G4 I. G
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意：
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 ; O  X* R% c& o& M* k) H
皮就好容易斷。 www2.tvboxnow.com/ n  h6 V( p2 E1 }0 _5 Q$ z0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 x/ Z8 Y; f; v" S8 S+ e
其他好味推介: 公仔箱論壇9 Z, r3 @, O* T) H: _% x
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. 公仔箱論壇7 v  U9 I. q* @. G# E
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. tvb now,tvbnow,bttvb. p% J$ N  t: l
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l: O) [2 Q! P3 A2 b  m
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣公仔箱論壇) C0 I2 p4 G' ?0 ?' i+ E$ Y! j
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......   N) Q, C5 s* d3 @/ }: o* N
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 - W. S- I  i6 ]" h5 I
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; u& n3 j: [0 E$ Y# x; u5 v' O
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙公仔箱論壇: w+ [: G2 X  o7 v+ e
口．公仔箱論壇( y2 G. |; @, ~6 X" q; ~; F8 J
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q& h( n2 B" E7 m1 m. Y
17)釀蕃茄 : tvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ y3 y; ?1 }( _8 N2 q
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 D9 ]0 y5 P$ i
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 公仔箱論壇7 p2 Z8 l8 A; m0 H7 O; _' L* T: C
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 6 x; V% S+ f, `) W/ Q
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 www2.tvboxnow.com$ A- n' K) X7 b8 D! Y
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& P  r1 N% T0 h" q3 m
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
23)大眼雞 : Z( |0 X  j: y0 Y6 b$ V* x4 `, p
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 5 O/ w& j0 ~  }2 ~: B# m
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ] 公仔箱論壇% W) C9 Z( }# ?2 z) d8 K/ [6 r( H
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; k1 v6 ?3 D- m- f
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？公仔箱論壇9 p  m% C/ O3 Q! g% v4 n: v1 N0 C
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!www2.tvboxnow.com7 d% \! \. k4 }/ Z% ]# O" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  Y, o0 e2 c$ u2 _9 ^: k

www2.tvboxnow.com! f, ~* I' k% C3 @7 ^7 X6 E  f

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

deeda