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[燒朱古力香蕉] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' @5 k* ]6 \3 T0 k1 G
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
6 m9 G4 U0 L% G0 N3 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
3 _: G {6 W- y u/ Q點好食法？
6 x1 n! s, g3 l ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
- O& h. \$ ~! [6 R" T注意： tvb now,tvbnow,bttvb! h2 |, D4 [. u3 p
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 www2.tvboxnow.com2 \- i) d+ W5 ?
向火，效果就會更加好。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 l I) Y4 o9 t, I% w
[燒牛油冬菇]
' y# N/ ?% }6 B$ \, A! R5 a3 d% e公仔箱論壇1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
Z# w/ z. h1 ewww2.tvboxnow.com2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 9 h* D% b* A+ j
點好食法？ 3 G+ q- u/ Q/ C; X9 L; d
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 U7 h* a/ o1 Q4 f
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* d; V* C$ p
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
+ w0 S0 h% d* Y& W: b$ K$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
' p) V- d% l* g( z' w[燒芝士茄子]
$ t0 o+ b- z5 F+ G3 W+ q b7 E9 v1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 tvb now,tvbnow,bttvb6 G [0 f6 [. ~+ k
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 tvb now,tvbnow,bttvb u: n( l; S( f& G! }: @; e6 M5 v
點好食法？ www2.tvboxnow.com m6 M# u) ]* n* Q$ H
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 J- w" _9 i, `$ [
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
& l9 Q. b% u9 S1 J$ ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com M7 u& E( n4 x" L
[燒薯皮]
) }) Z- v8 ]$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
, f" b8 z* s! J6 C4 w& ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒之前塗上大量牛油 tvb now,tvbnow,bttvb3 g9 b& ]! T& N% g3 a1 {# X
點好食法？
8 y# u, r' ~/ U" u. C4 r! Qtvb now,tvbnow,bttvb一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
( B# K' H/ d1 Iwww2.tvboxnow.com注意： 0 G! k- o( G. Q0 f
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
# C1 b; D1 L+ }9 Y) M; U3 T- B( ~tvb now,tvbnow,bttvb皮就好容易斷。
1 Q( E' v' \3 [: o5 W公仔箱論壇公仔箱論壇: h; h: i+ j, }4 j; A, ~: p
其他好味推介: 公仔箱論壇! L' i X% \+ |: q3 U
1)燒燈籠椒，好甜架
: V' @5 t' E' h, E公仔箱論壇2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
5 o& [% D4 x, ]1 B% N7 D+ D3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
" [0 w% }2 W# g; Z! S6 V& ~4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. * V5 ^* l6 V R, m* ?
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 `- |8 Z4 W4 g
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
) r" u' K; j7 B7 Itvb now,tvbnow,bttvb7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z9 W7 l! O' K2 B: F
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D tvb now,tvbnow,bttvb+ o# K1 B- W7 A( q; ^) [
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& `) _$ m& V* w# o) C
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
+ v, ?; k% M; o1 E公仔箱論壇****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 I; `+ D4 T3 _) Y
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
/ H- L$ K2 N7 x2 d& K, h( v/ u* `5 B****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. . D1 A. @- w8 q& g3 A% j1 y
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 & ~# U2 K* }7 ^) }& p; s$ n( a
口． tvb now,tvbnow,bttvb0 V% J7 B* T1 P5 G0 ^) \' o0 x% R. B
15)燒粟米 tvb now,tvbnow,bttvb( p/ G% V! S# ]/ y! o* B: H
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
7 [8 u! \! h) e0 E2 od皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 / V; s0 u: k: ?5 n' O0 e0 I
食可以做甜品. 9 ]/ W+ b$ b9 N, Q+ A9 W
17)釀蕃茄 :
+ V2 y' G, |7 \4 ~' u1 o* @3 M公仔箱論壇切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& y+ x: t6 Z% q
包住燒,廿分鐘後有得食........
! `' r2 P& P- }4 D0 J9 ]tvb now,tvbnow,bttvb18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
; v* m" Y, b# G1 W# Vtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍放入兩塊魚中間, ) w9 P h- q1 M0 G
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 F) A- Q9 T9 a- R
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
1 K8 j0 C+ P2 k F1 G* l公仔箱論壇先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
" ]$ U. e3 b/ J! g; v/ c/ X時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
! y o& c ~' m- a公仔箱論壇20)芝士火鍋 :
. H; Y* W7 f6 o$ f) C u# J, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
; O4 D8 g, V7 m- Y5 @3 Z' S& Z4 H公仔箱論壇21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
2 w0 c* J G% R22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 % a& O3 ~8 k. [" s9 Z
23)大眼雞
0 \/ d4 a3 C4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W* u# K$ Z' i
25)Crab legs with salt and butter
- `3 Y. m/ J# z% j. X公仔箱論壇26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 O5 L5 ]2 t |' N
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
3 u/ Q) O: k$ ?! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 www2.tvboxnow.com3 c# E, x% F/ q+ d4 q0 V1 h
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
( z% G# e4 M% J: htvb now,tvbnow,bttvb蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 2 S& K( ]7 `' G; O4 s
[ BBQ FAQ ] www2.tvboxnow.com: X% W/ D5 z6 m4 F9 P$ I
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ 公仔箱論壇2 G$ L, M# d4 Q8 w2 o
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
) A2 ]6 N' n$ T5 [$ d# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
, L9 Y8 A1 O9 H% V公仔箱論壇連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
4 @! V/ i+ t6 s+ n% c1 b) f3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ tvb now,tvbnow,bttvb: t& v$ F o% w5 @
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ 7 r; n, y' N( b- k3 j
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
5 s5 \, G5 C0 z) i公仔箱論壇避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!www2.tvboxnow.com4 r2 ^2 |) J' H
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公仔箱論壇6 r/ v) T) S/ `0 B( x
% o6 k; A9 P8 o; t( G3 u! w7 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d$ y" L; @/ n8 n: c5 H7 ~7 [) C
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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