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新鮮芝士(Fresh cheese)

: z4 _5 o5 t5 b/ N; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵:未經熟成,故保存期較短,水份多而新鮮
4 i$ L, O* E+ w家族代表:白芝士(Fromage Blnac)、新鮮優格芝士(Petit-Suisse))! B9 J5 L  K# Q0 U  n  ?
魅力所在:柔軟中帶點點酸味,吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣,清爽而不油膩
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) I: I- _) ^7 \& gwww2.tvboxnow.com硬質芝士(Hard cheese)
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特徵:質感及外皮較堅硬,大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔,像極卡通片中的芝士外型
3 z* ?) f# N+ I( K公仔箱論壇家族代表:安文達(Emmental)、波佛特(Beaufort)tvb now,tvbnow,bttvb' O5 T; s  n  `- d% M- e
魅力所在:口感厚實,味道濃郁得化不開,令人感覺像被熱愛包圍一樣2 X- D+ D# K, R0 `

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7 U; h2 V2 y4 ]" s( k1 Z7 H半硬質芝士(Semi-hard cheese)

4 y% d# L3 S& j0 E4 |  x6 Z0 T1 J特徵:因成熟期較長以致質地呈半硬,外皮色澤多變" Z" l6 p, B5 M2 c1 i) D! m
家族代表:康度(Cantal)、美莫勒(Mimolette)
1 S- e/ i/ ]% T+ s魅力所在:半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久,每一口都滲出極香濃奶味,滋味持久
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: }9 ], l4 J' J# btvb now,tvbnow,bttvb柔皮洗浸芝士(Soft cheese with washed rind)

8 R& q: \6 P9 q特徵:擁有四四方方外型,帶黃的表皮上帶有白黴,內部柔軟,質地黏稠醇厚
, ^/ h$ M$ j: p家族代表:龐利維(Pont l’ Ev铺que)、繆斯達(Munster)
5 Q- \$ p4 u) k  c魅力所在:因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣,濃稠的口感非常纏綿,之後口中更留下點點的甜tvb now,tvbnow,bttvb8 C: L7 `( R' G7 k6 g
柔皮白芝士(Soft cheese with white rind)
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特徵:法國最具代表性的成熟芝士種類之一,透過凝結與風乾的不同方式,可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的
3 `% r$ F3 [7 Q" q3 y4 m  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表:比力(Brie)、金文畢(Camembert)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 J! S8 w+ _. I
魅力所在:薄薄的表層滿佈白黴,充份表現芝士的誘惑,口感滑膩幼細,透出淡淡的奶香味與鹹味,清新得令人想一試再試- E0 e% d$ U) p& i& |. B
藍芝士(Blue cheese)
- K( m1 c) z. Y9 z- K( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. _! F2 j: R- v8 n7 R3 r4 C

+ d/ L& f' e: S4 ^' {  H* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵:表皮很薄,內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋,以特定的綿羊奶為原料,在石灰岩洞裡熟成,形成獨特風味www2.tvboxnow.com5 y( ~, I5 x5 p% O( ^( i
家族代表:洛克福(Roquefort)、藍芝士(Blue de Bresse)- h# S  C3 n3 \8 ~5 ~
魅力所在:兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣,一吻之後留下至深醉人的餘韻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' s+ M5 B# p$ W3 P- e
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山羊芝士(Goat cheese)

! Z/ h. A5 r% T! _+ E3 U5 @4 g公仔箱論壇特徵:以山羊奶製成,表皮柔軟且薄,表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點,內部則呈白色
  R" v- L4 a/ d公仔箱論壇家族代表:聖摩(Saint mature)、山羊芝士(Ch卖vre)公仔箱論壇$ I% d2 w/ ~# I9 A) m' K6 v
魅力所在:山羊奶帶來強烈羶味,與牛奶芝士有迥然不同的風味,初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味,口感細滑,成熟時則帶另一番果仁味,令人回味
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加工芝士(Processed cheese)

" i% k; [% H% Y+ G2 o0 \' A  kwww2.tvboxnow.com特徵:經加工處理,保存期較長( d3 h1 g7 j8 ?
家族代表:芝士片、芝士粒
" Q+ H9 i- B, c/ Y6 r1 k魅力所在:混入不同食物變化出多種其他口味,味道較溫和,令人容易接受親近tvb now,tvbnow,bttvb$ |0 O- M2 ?5 q4 z
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評分次數

  • carmen_girl

哇```好開心..竟然拿第一...tvb now,tvbnow,bttvb* _) o, x: @* P, W+ S6 c" v- S3 ^1 Q
樓主加油啊....我超愛芝士
good...post~
6 j6 S9 ]1 J9 ctvb now,tvbnow,bttvbth sharing公仔箱論壇$ M0 m7 P+ z; d$ {) U
:onion14:
thanks :014:
http://www.tvbnow.com/index.php?fromuid=303286
After I saw this I love 芝士
thanks
thx 辛苦曬
thanks
Cheeeeeese
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I LOVING IT
好好吃哦!!!!!!!!:onion14:
I like it,thx a lot!
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
thank you very much
吃就吃得多咯...4 g6 K& f' e- D8 Z
原来有咁多种都係以家先知lo```
$ _  @6 u* l+ f: m) B* }- C; L4 [多谢楼下教晓我lo~~
Thanks for your information
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