◄芝士種類介紹►
1 B0 s7 v- c0 f3 i1 m! `9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v$ w8 U: q* C/ w* K5 h8 ltvb now,tvbnow,bttvb 新鮮芝士（Fresh cheese） |
: z4 _5 o5 t5 b/ N; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮
4 i$ L, O* E+ w家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse））! B9 J5 L K# Q0 U n ?
魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩
4 b* e5 h8 {8 G7 J5 S% O公仔箱論壇
& x9 q8 a! t- ^& c" v B+ a; Jwww2.tvboxnow.com3 v8 W7 y! ~6 n" a0 }3 F
|
1 ~. C9 ^; w2 ?$ H8 y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ P& s/ c. q% A6 q! P+ L3 i
) I: I- _) ^7 \& gwww2.tvboxnow.com硬質芝士（Hard cheese） | www2.tvboxnow.com( T4 Q0 l+ w" u( g2 R" I# J
特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型
3 z* ?) f# N+ I( K公仔箱論壇家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort）tvb now,tvbnow,bttvb' O5 T; s n `- d% M- e
魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣2 X- D+ D# K, R0 `
|
% y' l3 c* I6 v, | s/ v3 p) M+ ~4 Etvb now,tvbnow,bttvb
% ^; @& F6 Y& u+ C/ y* _: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U; h2 V2 y4 ]" s( k1 Z7 H半硬質芝士（Semi-hard cheese） |
4 y% d# L3 S& j0 E4 | x6 Z0 T1 J特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變" Z" l6 p, B5 M2 c1 i) D! m
家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette）
1 S- e/ i/ ]% T+ s魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久
' F4 Q- f& v/ i4 ~9 Q( F$ [* x3 j! l- s |
1 h# b1 {7 r% a8 y3 I O- {2 m
& p2 b) T1 |/ ^
: }9 ], l4 J' J# btvb now,tvbnow,bttvb柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind） |
8 R& q: \6 P9 q特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚
, ^/ h$ M$ j: p家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster）
5 Q- \$ p4 u) k c魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜tvb now,tvbnow,bttvb8 C: L7 `( R' G7 k6 g
|
柔皮白芝士（Soft cheese with white rind） | www2.tvboxnow.com$ k1 w: R9 e6 k: c. l. F# l3 C
特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的
3 `% r$ F3 [7 Q" q3 y4 m mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 J! S8 w+ _. I
魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試- E0 e% d$ U) p& i& |. B
|
藍芝士（Blue cheese）
- K( m1 c) z. Y9 z- K( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. _! F2 j: R- v8 n7 R3 r4 C
 |
+ d/ L& f' e: S4 ^' { H* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味www2.tvboxnow.com5 y( ~, I5 x5 p% O( ^( i
家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse）- h# S C3 n3 \8 ~5 ~
魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' s+ M5 B# p$ W3 P- e
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 s3 w7 v% f
$ i: w3 Y& W9 {$ r' l2 Y. X公仔箱論壇* P) a5 I6 G9 C% x3 h# U- c
山羊芝士（Goat cheese） |
! Z/ h. A5 r% T! _+ E3 U5 @4 g公仔箱論壇特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色
R" v- L4 a/ d公仔箱論壇家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre）公仔箱論壇$ I% d2 w/ ~# I9 A) m' K6 v
魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味
r! D! P _% W! [7 K6 A& M3 y" k |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q9 X8 _8 t1 ^( n$ A) X0 x: @
5 Y2 a) F Z* G# [8 [8 _2 K6 o9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ j' p9 f0 L2 T3 ]
加工芝士（Processed cheese） |
" i% k; [% H% Y+ G2 o0 \' A kwww2.tvboxnow.com特徵：經加工處理，保存期較長( d3 h1 g7 j8 ?
家族代表：芝士片、芝士粒
" Q+ H9 i- B, c/ Y6 r1 k魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近tvb now,tvbnow,bttvb$ |0 O- M2 ?5 q4 z
|
|
發表於 2007-9-8 05:00 PM
| 
發表於 2007-9-10 01:07 AM
| 
