[中式食譜] 醃燻百頁豆腐

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& h7 E+ O5 x" x8 K, z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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蜜汁滷汁.....1000㏄
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9 |" g' Q$ k  e" \0 k' [! I公仔箱論壇1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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$ v* ?$ q& q4 e- l+ j7 y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。
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- `9 X" a  h+ n; i" I" x3 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。- j. g6 y) Q& i4 p4 y1 O+ |