& ? |. w' c8 P& P3 e! K, p! z, N* t5 ^( K
- h" S8 _( f3 F公仔箱論壇
* V3 ~ T6 J8 d: M' Y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: t8 v% ]8 U* h
食材, S4 T5 B1 Y! j+ Z% F* b% K# ?; Z
湯種：公仔箱論壇8 ?5 }% i- \) l8 ?
熱水.....60gwww2.tvboxnow.com% ^+ ~9 N* {. A' @% g _
糖.....10-15gwww2.tvboxnow.com6 @% j: M- J! }4 h' u r7 e
糯米粉.....15g, B+ Y$ L$ o% c. m# v+ T
速發酵母.....3g
, h* D: ^$ D0 Z3 Q3 t; p! Q6 _! Q0 V
" b3 o" r, ]0 q) A6 F1 N8 `" M
, [9 R' S* _. n- z B t; S" cwww2.tvboxnow.com主麵團：
$ A n- H* z) O- H# t+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....140-150g+ M- s7 a$ ~, @6 ]' j a7 A! s
中筋麵粉.....300gwww2.tvboxnow.com5 ]5 A& q/ t- X( v. U) C8 d
公仔箱論壇/ W s+ ~3 E' k8 x+ r6 m( {7 y) x
& K7 |% d. y- s* H" x4 w9 Y$ Ttvb now,tvbnow,bttvb內餡：
. A1 m) ?$ X6 B+ R% r" J1 c鹽.....1g
' k$ p+ R z7 Y: B! [公仔箱論壇香油.....適量
' b% w8 e! _% y8 ]! k3 S) Q蔥花.....約130gwww2.tvboxnow.com! Z8 o0 I" W/ ?
胡椒粉.....適量
6 s; v2 o8 F% `$ n- \; \4 h
( O; ~' l6 q7 wwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V M; w* s7 `+ i
作法
4 H/ i- W: N! N+ D' z9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
! ~3 k. C" p w公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! n' q2 B" \, o1 J' _& C# ?1 S
2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。7 k8 j% V9 s& T/ I! u" G' n
: J/ @ B0 \: R
3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
% @5 _% Z( d& U" `公仔箱論壇
$ W3 O u3 \, I$ ^- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。www2.tvboxnow.com4 R8 H6 ~ |8 S6 B
tvb now,tvbnow,bttvb! A7 g3 H& B* g8 j+ N: b3 ?# J
5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。" {4 @' W6 o2 A% U+ ^5 ]. |
9 z, w9 b2 R- i7 J- }1 j6 itvb now,tvbnow,bttvb. f5 X$ k( z. I0 \ w- \
|
發表於 2015-11-22 05:07 AM
| 