材料(2人用)︰
, ~! \' Y& q6 ^8 I水.....1碗公仔箱論壇: C8 `$ X E3 K0 ]* `- Z) u
青葱.....6條
$ ]- n8 \$ |/ E) d0 w& F& R乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! Q. P: N# N* }9 h
獨子蒜.....6粒
& _/ P" l: V3 x$ x! w$ P% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇* F- P3 @1 V4 a) U3 F! n
花菇.....4隻 (已浸泡)
' F; z( o; W3 W z" Q8 h+ }, mwww2.tvboxnow.com斑頭腩.....1條 (約1斤半)www2.tvboxnow.com8 Y) s' C" I* K
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! Q7 e- p5 ]' J/ K2 j: _公仔箱論壇調味料︰
! j5 s# {+ O# O9 v( x0 ]# k3 N蠔油.....1湯匙公仔箱論壇0 {, q/ k9 k! N5 f n8 |) z
生抽.....1茶匙www2.tvboxnow.com, C' x3 |; V! J* b" k8 S7 Q
生粉水.....適量www2.tvboxnow.com7 y9 b6 Z, R% @, b
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做法︰
: U% }' k% \) \* D; i: d1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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+ \- W8 V# X, {0 B2. 乳豬切成方件。5 z x& Q2 ]. m+ [
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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; ~' K- y2 J! n4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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: f. _3 F8 O8 ^8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。) n5 w! A; ^6 z, m$ P
5 o4 j: y# q4 g1 Y# X6 K6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
, p- T. A R/ @9 v( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p: O/ t$ G6 S. o2 e8 x貼士︰
6 e/ q* L) m7 N1 m) g! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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