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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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" a9 `9 E0 Z0 u: S% [5 b' Q阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？" \" ^( t5 S0 B$ K5 y
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
! T7 f+ y6 [4 o S7 s: m4 x9 d& U研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
2 Z+ u% o+ [' I公仔箱論壇如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。tvb now,tvbnow,bttvb; s0 Z! A/ U; C, M/ H% l
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b& d9 o1 U( I2 @. |- j G
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。公仔箱論壇8 N M! O6 C$ {7 B9 P& j
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; p9 Z5 K& n' h; i公仔箱論壇圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。6 t/ ?1 `: S4 s7 J+ l9 i( D
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/ O# F; V$ s2 e$ q# T) ^tvb now,tvbnow,bttvb掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
$ v) h1 Q5 @- R$ N v) l B; E麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。www2.tvboxnow.com1 G. C9 Z! \: I2 H
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
* X8 O Y/ }! }7 r* X$ ?, Ltvb now,tvbnow,bttvb●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
; J6 |$ N+ f7 S; G. {9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。www2.tvboxnow.com3 |( U3 P& h* X' a+ J v! ]. T0 B
●堅果：每週吃5份以上的堅果。tvb now,tvbnow,bttvb( M! U, ]. t% c5 @
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。www2.tvboxnow.com- V/ I3 _7 U& ?5 o1 I% m
●全穀物：每天至少吃3份。
) d3 q5 k" }) P% w# m1 \6 y●魚：每週至少吃1次魚。* K7 T- a. C$ O$ ^& {0 B5 Q
●豆類：每週至少4餐豆類。
% A& o3 D9 G. O1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。tvb now,tvbnow,bttvb1 A& H& G6 U$ P8 e! Y
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
! `" ?% D! T7 t1 }6 W u( A0 uwww2.tvboxnow.com●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
* n# C: a& s% L+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●油炸類：每週少於1份。www2.tvboxnow.com# w* \+ z3 F* d0 X/ w8 d- [+ u
●人造奶油：每天少於1湯匙。公仔箱論壇8 g5 K; Y& w/ A8 _) w! G! ?
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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