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5 J4 ?% O: t8 s; Btvb now,tvbnow,bttvb每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
8 u) O W$ ^ p& ]$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q8 r" K! F# b) s9 d! w
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材料：
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2 r! ^' T. @" F; I* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛栢葉 約 1 斤
- x1 d* ?6 u2 v- \9 |大半條甘筍 (切條)
) k. g! V, K2 ]: r, B9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒 2 隻 (切粒)
# v4 Y) ` M( T' @0 m8 A* m蒜泥 1湯匙
6 O9 e+ G/ E2 b2 O少許薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 {+ Q; [5 X- R& Z1 _9 t
少許蔥粒作裝飾
3 O: f6 G5 s- W# X. U8 A3 K調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 y0 t- g6 \& A6 M
公仔箱論壇0 W* N) F6 ^3 x
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許7 d& k9 \) e; P
雞湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb- ?" I( A) Z% I6 q+ c; |
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
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- b2 f8 c9 h' m F2 N6 \! @www2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B `7 x+ ]# m' u# ]7 k! m# n* F
" @5 d- P: p, i0 R7 _/ p0 m5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
. C0 m* U/ \. E" x" Uwww2.tvboxnow.com薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
7 N+ [* K& r3 G9 U7 ]將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。$ j* h! O1 m6 {9 E7 n
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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