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0 W7 h! |$ v8 g& J8 y) k1 Z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 式 多 士 未 必 要 配 牛 油 和 糖 膠 ， 配  呢 拿 慕 絲 ， 嫩 滑 唔 油 膩 。www2.tvboxnow.com; A7 |- n) j# Z/ z/ X
公仔箱論壇) J; Q9 B, h/ R d
材 料
& ~6 K0 N2 ^( @4 t4 R. p4 G法 式 多 士 ： 奶 油  包 4 件 、 牛 奶 200 克 、 淡 忌 廉 50 克 、 黑 蔗 糖 30 克 、 呢 拿 1 條 （ 留 籽 ） 、 雞 蛋 150 克 、 牛 油 適 量 公仔箱論壇& p0 t4 `) C* [. [- c. E) @
Z2 f: M# K/ t. `tvb now,tvbnow,bttvb慕 絲 ： 呢 拿 1/2 條 （ 留 籽 ） 、 淡 忌 廉 65 克 、 魚 膠 片 3 片 、 蛋 白 60 克 、 砂 糖 85 克 、 拂 起 淡 忌 廉 275 克
/ ]- y8 K; t6 y, d7 nwww2.tvboxnow.com& E/ Z% H+ g" D) H; w) d; }. A7 C
裝 飾 ： 士 多 啤 梨 12 粒 、 糖 / 黑 椒 適 量
, W' N8 ]* A$ L公仔箱論壇公仔箱論壇6 e# j- H, U' t- z2 O% g( D
做 法
. E/ W. d; D2 E1 R8 Y4 z1. 法 式 多 士 ： 將 牛 奶 、 淡 忌 廉 、 黑 蔗 糖 、 呢 拿 籽 及 雞 蛋 拂 勻 ， 將 奶 油 包 浸 入 其 中 。 燒 熱 鑊 煮 溶 牛 油 ， 用 中 火 將 包 煎 封 六 面 至 金 黃 色 上 碟 。
+ {: w { a/ h6 v+ R% d3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}$ _1 H, U9 }2 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 慕 絲 ： 將 蛋 白 拂 至 半 起 ， 逐 少 加 入 砂 糖 再 拂 起 。 將 呢 拿 籽 及 淡 忌 廉 煮 熱 ， 混 合 預 先 用 冰 水 浸 軟 的 魚 膠 片 ， 攤 凍 至 28 ℃ ， 拌 入 拂 起 的 蛋 白 糖 及 忌 廉 ， 唧 入 圓 柱 形 模 具 雪 凍 ， 脫 模 上 碟 。 4 F+ `+ F/ x$ {, H" v
- q' V3 Y8 F, ], M* g8 ?6 _' `) @: x; Y3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 裝 飾 ： 士 多 啤 梨 去 蒂 ， 用 糖 醃 過 夜 ， 然 後 加 黑 椒 拌 勻 ， 伴 在 慕 絲 及 多 士 旁 邊 即 成 。2 x% m5 H' u1 r; z
; n8 h3 _" D% A8 w0 a. o0 y; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 u0 y3 q, s) h: `9 |- y# w$ pwww2.tvboxnow.com% X! Q4 E0 N0 O3 {( T: h: C
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貼 士
5 N5 G" f& w+ H8 x+ S0 e. f公仔箱論壇多 士 蘸 蛋 漿 不 可 過 濕 ， 否 則 煎 好 後 內  會 太 軟 爛 。 |
發表於 2008-11-23 06:25 PM
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發表於 2008-11-26 03:12 PM
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