蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
( l; O9 T8 |1 E& i/ `5 E' `3 ]3 ^' I& w公仔箱論壇 2 片薑片www2.tvboxnow.com; e9 R( w9 m/ ]* G9 F
1 湯匙杞子
1 `4 L5 X: j# V, Ctvb now,tvbnow,bttvb 1 杯冬蟲夏草老酒www2.tvboxnow.com" W$ d( F# t$ V
紅棗數粒公仔箱論壇8 Z1 X0 W- }! P8 V, r1 X
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。www2.tvboxnow.com( m' W4 V4 f% H0 L7 P5 Y
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。公仔箱論壇/ N$ H! W. b' D
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
7 w% R+ W X/ F$ y5 R 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
" Y$ L* q+ s8 X% P" ^www2.tvboxnow.com 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
~5 D, h1 J$ h# Wwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X a% N' ]! R/ T0 L/ W% T' t
備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補tvb now,tvbnow,bttvb& p; ?( g4 i- B/ d" _5 t4 s: m
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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