材料
1 h9 y% q- N! |' J7 k" t8 ^ M1 S) N牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
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做法
: k0 V6 g7 e3 m2 ^! w7 w1 q# D% ^1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。公仔箱論壇 D8 [8 c& l* @( R f
* Q* f6 Y8 V# d5 m) t# P2 @2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb* j, p: ~6 C* V- a$ M
6 J/ p/ B" k3 S. iwww2.tvboxnow.com3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。
$ O+ _2 i$ z. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 r p& X4 { I, o8 J3 x
4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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