材料﹕ www2.tvboxnow.com1 W+ ]. i8 Y9 Y2 g! Q% ?) g
醃雞料﹕ " S5 ~$ B, B( ~
去皮雞胸肉 ４件& u/ R! r6 Z( x
蒜茸 ２湯匙
- u- U2 J k" j* z; n$ m1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, b- v% A! x9 V
調味料﹕
z& H& [6 {2 u6 N3 `! zwww2.tvboxnow.com橄欖油 １/４杯
/ A! M! y- u' Z _2 \& L9 ctvb now,tvbnow,bttvb麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb0 v' T" Z/ p+ Z+ G5 f: h
Parmesan Cheese粉 １/４杯
* _# f5 D+ y8 Q) r, R4 y糖 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ R' A0 z' Q! ]4 n0 ~ A. p
鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d( {" L- [. U6 J7 j( x! o
黑胡椒 少許
' z" W' ~% r5 S% g/ n! W3 G3 vBasil碎 適量6 m, ]0 |! _$ Z: `
蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L3 s# \1 ^( G, _- i
tvb now,tvbnow,bttvb( C0 }, E8 S4 ^' q: w- F) p
做法﹕
7 C' z1 G6 x: V `4 S }將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
6 `# B+ q( K1 Y; Y/ a0 w m' | H0 O在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
3 ]$ W J$ T8 G( X3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上/ ^4 X& Q* b8 \* l8 y
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
3 i6 J' B' x- ?3 z& xtvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇/ Z( [/ c7 d x1 B& q' u- e2 L
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& Q1 g' s7 P' l- l
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
- o' {- ~% {) H
3 q7 A+ t1 u: d' `, m5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1 \- d) b( d# H! k
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
% `- R; {: E) q: c9 h* K! `/ O1 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: s& ~4 B8 \8 i
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
