生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 www2.tvboxnow.com- q3 J* w/ `/ q% L9 e
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(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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; d$ Q7 X3 ^5 x* ?6 z lwww2.tvboxnow.com吃粥有道，四大宜忌 # K4 ~5 n3 k2 l
8 \9 X& k5 e# ~; h5 R- z粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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1.三餐不能都吃粥
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適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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: t2 F1 v1 P/ S# Y* A1 J6 H且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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: O" ~/ s9 p# w3 F& E, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。tvb now,tvbnow,bttvb* p, y6 d9 ^5 A; E
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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2.冰粥並不可取
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2 O$ K v3 r: U* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。www2.tvboxnow.com- q; S' n8 a7 K
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 0 u' r4 f2 Q0 n1 ~
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% c7 r: R0 n) L$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖尿病人吃粥要適量- t* @5 t5 N" Y. h
' H3 e9 d G! O糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。tvb now,tvbnow,bttvb# ^' n, k- n8 e
( ?( R/ `# U1 @9 `% e% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥' y. v2 B L) ~
8 b- [" v; U' E! Wwww2.tvboxnow.com喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 ! n; r0 P6 Q/ G
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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" M4 p2 b- c, c, {, D- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以粥代藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y% A& o# ~2 G- G; p6 R
( H+ v. W* G5 {9 e% _公仔箱論壇粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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